09/04/15 03:01:48 .net
>>116
クックパー＝クッキングシートです。分かりづらくてすみません；
あと、常備菜は鶏そぼろやキンピラなどのような長く食べれるおかずの事で何ですが、
そのようなおかずを作り置きしておく事もオススメします。
ひじきなどは冷凍しておけますよ。
和風の味付けは基本的に醤油・砂糖・ミリンを１：１：１で入れます。
甘すぎる場合は量を調整したり、鶏そぼろなどは好みで生姜などを入れるといいです。
特にオススメはなめたけです。
えのき1パックを酒ハンカップで火にかけ酒が無くなってきたら、
醤油大さじ１半、ミリン大さじ1半入れて煮詰めます。
仕上げに好みで酢を入れるとおいしいです。なめたけはそのまま食べてもいいし、
お豆腐に乗せたり、ご飯と一緒に炊き込んでも美味しいですよ。
自炊生活を楽しんでくださいね。