トンカツを柔らかくするには？

トンカツを柔らかくするには？at RECIPE

トンカツを柔らかくするには？ - 暇つぶし2ch1:困った時の名無しさん
07/03/06 09:33:46 .net
トンカツを作りましたが、厚めに切ったせいか固くなってしまいました。
一応筋切りはしましたが。どなたかよいお知恵をお願いします。