07/01/28 17:07:00 .net
煮凝りを作りたく謹んでスレ立てさせて頂きます。
できれば魚系じゃなく肉系のほうで。
鶏肉の手羽先辺りを砂糖・醤油・みりんなどで味付けし、じっくり煮込んだスープを冷やす。
スープの中に入れるのは何がいいか。煮卵なんかどうだろうか。
熱いご飯の上にのっけてプルンプルンしてるのをハフハフいいながら食したい。
良いレシピ有ればご教授願います。
07/01/28 17:07:00 .net
煮凝りを作りたく謹んでスレ立てさせて頂きます。
できれば魚系じゃなく肉系のほうで。
鶏肉の手羽先辺りを砂糖・醤油・みりんなどで味付けし、じっくり煮込んだスープを冷やす。
スープの中に入れるのは何がいいか。煮卵なんかどうだろうか。
熱いご飯の上にのっけてプルンプルンしてるのをハフハフいいながら食したい。
良いレシピ有ればご教授願います。