06/12/09 23:23:39 .net
ほね多いから、まず素揚げにし玉ねぎ、人参の細切りとともに甘酢に漬けてマリネにするか
もしくは、素揚げした後、上から野菜餡をかけるか？
だいじなのは高温でからっと上げること。そうすれば骨までパリパリと頂ける。
いしもち何かでも代用できそうかな。
すあげしてから色々食べ方変えるとレパートリー広がるよ。
きがついたこと挙げてみました！
06/12/09 23:23:39 .net
ほね多いから、まず素揚げにし玉ねぎ、人参の細切りとともに甘酢に漬けてマリネにするか
もしくは、素揚げした後、上から野菜餡をかけるか？
だいじなのは高温でからっと上げること。そうすれば骨までパリパリと頂ける。
いしもち何かでも代用できそうかな。
すあげしてから色々食べ方変えるとレパートリー広がるよ。
きがついたこと挙げてみました！