05/05/04 01:22:57 .net
>>86
教えていただいたデザートを今日早速作ってみました。
果物は、バナナ、黄桃、そしてアボカドを使いました。
残念ながらライスペーパーが無かったので代わりにクレープ
を使いました。ソースはたまたま冷凍のミックスベリーが売
られていたのでそれを使って作りました。
ライスペーパーを使えばほんとうにきれいなデザートになった
と思います。でもとても美味しく出来ました。
自分の分だけを作ったのでデコレーションに気を使いませんでしたが
もっと奇麗に盛り付けてミントの葉を飾ったらお客様に出せるデザート
ですね。
今日教えていただいたデザートは見た目に涼しそうでこれからの季節に
ぴったりのお菓子でしょうね。ココナッツミルクはタイカレーなどの料理に
入れるのは好きではありませんがデザートとしてシャーベットにしたものや
タピオカと食べるのは好きなので、このデザートも好きになると思います。
奥様によろしくお伝え下さい。