05/03/27 23:20:53 .net
春雨はそんなに低カロリーじゃないですよ
3:困った時の名無しさん
05/03/27 23:46:43 .net
100gあたり342kcalらしいですよ
4:困った時の名無しさん
05/03/28 05:39:25 .net
∧_∧
( ﾟДﾟ) 残念!!
┌Ｕ--っヽ
| [|≡(＝O＝◇
｀(＿)~丿
∪
5:困った時の名無しさん
05/03/28 09:47:11 .net
>>3
それって乾燥した状態ででしょ？
6:困った時の名無しさん
05/03/28 10:53:18 .net
春雨ってご飯よりも高カロリー！？
白滝の方がいいじゃん
7:困った時の名無しさん
05/03/28 11:46:00 .net
タイピーエンだ！
8:困った時の名無しさん
05/03/28 16:19:22 .net
>>6
もちろん。だってでんぷんが原材料だもん。
低カロリーだって思ってるかたがいらっしゃるとはちょっとビックリ。
9:困った時の名無しさん
05/03/28 16:38:32 .net
カロリーの固まりみたいな門だよねｗ
10:困った時の名無しさん
05/03/28 17:14:13 .net
それは言いすぎかと
11:困った時の名無しさん
05/03/28 22:58:01 .net
98円ｼｮｯﾌﾟにあるｲﾝｽﾀﾝﾄ?の春雨ｽｰﾌﾟを毎日食べてる。92ｶﾛﾘｰです。関係なくてすみません。
12:困った時の名無しさん
05/03/29 04:00:47 .net
乾燥重量で比較するとアレだけど、スープよく吸うし食感も食べごたえ
があるし、パスタやうどんそうめんと比べれば少量で満足感でるんでね
えか？
普通のカップのって、春雨は30gくらいで、自分はおにぎり１個と食べ
て満腹だけど、あの調子なら50gくらいで一食分に丁度いい気がする。
パスタなら100gくらいは食べるっしょ。
13:困った時の名無しさん
05/03/29 11:33:18 .net
鶏ガラスープの素にネギとしょうがを加え、お醤油をちょっと入れる。
茹でた春雨入れてちょっとだけ煮込んで、ゴマふって食べます。
他の食べ方知りたーい。カロリーとか考えてません。春雨大好き。
14:困った時の名無しさん
皇紀2665/04/01(金) 18:34:08 .net
カップ麺よりカップ春雨の方がカロリーが低いけどな。
この場合、お湯で戻るからフライしなくていいのが強み。
15:困った時の名無しさん
05/04/04 12:32:10 .net
春雨って炒めて食べるのしか知らなかった・・・
本来は汁物に入れるのか
16:困った時の名無しさん
05/04/16 07:14:03 .net
おはようにっぽんで熊本名物「太平燕」が紹介されてたよ。
春雨料理のインスタントものって結構あるんだね
17:ﾓｯｺｽ教徒
05/04/17 17:02:11 .net
γ/（ ( こ)）
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18:困った時の名無しさん
05/05/10 19:48:05 .net
低㌍じゃないなら､なぜﾀﾞｲｴｯﾄ食品に使われるの？春雨ヌードルとか低㌍アピールしまくりだし。
19:困った時の名無しさん
05/05/11 05:26:27 .net
何でか知らんが、春雨って多く食えないんだよね。
前に100gの春雨、全部麻婆春雨にして食おうとしたら
半分も食わない内に満腹、胸ヤケ状態になった。
少量で満腹感得るには持って来いだと思うよ。
20:困った時の名無しさん
05/05/11 10:07:57 .net
>>18
*一般的なカップ麺にくらべれば* 油で揚げたりしてないから確かに低カロリーだと思うよ
21:困った時の名無しさん
05/05/11 20:53:31 .net
>18
中華麺やパスタよりは低カロリーにしやすいって事じゃないかな。
でもあくまでもでんぷん質(炭水化物)だからねー。
22:困った時の名無しさん
05/05/14 05:53:54 .net
春雨200ｇを茹でて食ったら消化しなくて眠れなかった。
今も吐きそうで気持ち悪い。
ホント最悪だ。
23:困った時の名無しさん
05/06/03 04:30:56 .net
食物繊維もそこそこ含まれてるからうまいこと使ってやってくださいﾅ
24:困った時の名無しさん
05/06/08 17:31:02 .net
春雨はＧＩ値が低いんだよ。
精白米81に比べて春雨26。
血糖値が上がりにくい。
春雨、もどして炒めてタラコバターと絡めて食べる。
スパより時間がかからない。
ダイエット関係なし。
25:困った時の名無しさん
05/07/02 13:14:43 .net
春雨がたくさんあったので、昨日、今日とパスタの変わりに使ってみました。
ベーコンとアスパラとにんにくをバターで炒め、牛乳と生クリームを入れ、
パルメザンチーズを溶かしていきます。塩と胡椒で味を調え、ゆでた春雨を
ドバーと入れる。
カロリー高いけど、うんまい。
春雨は少量でおなかいっぱいになるみたいなんで、少しでいいよ。
26:困った時の名無しさん
05/07/02 16:04:53 .net
あのさー。春雨ってデンプンが原料のやつと、豆のが原料のやつがあるの知ってる？豆が原料のやつは緑豆春雨ってやつなんだけど。だから、デンプンが原料のはダイエットに向かないです。春雨を買うときは、表示を見てから買いましょう。
27:困った時の名無しさん
05/07/02 16:47:33 .net
よくわからんけど豆も主成分はデンプンじゃないの？
28:困った時の名無しさん
05/07/03 03:38:26 .net
ダイエットなど気にしない。
明日も春雨を食べるよ。
キュウリを切って、レタスをちぎって、シーチキンとマヨネーズと塩コショウでサラダにして
山盛り食べるよ。
しばらく朝ごはんは春雨です。
29:困った時の名無しさん
05/07/12 03:16:11 .net
業務用はるさめが家に１５００ｇあります
どう料理したらいいのやら・・
試してみて良かった春雨レシピ何でも教えてほしいです・・
ちなみに一人暮らし、電気コンロ（１口）
30:困った時の名無しさん
05/07/14 23:14:46 .net
春雨1.5キロってとてもかさばりそうですね･･･
スープに適当に入れてたら一食で100～150グラムくらい食べるから
すぐなくなるとは思うけど。
麺を食べる感覚で料理したらいいのでは。
以前出てた、パスタ風にするのおいしそう
31:困った時の名無しさん
05/07/14 23:33:46 .net
麻婆春雨のレシピでおすすめがあったら教えて下さい。
持ってる料理本のレシピで作ると、イメージしてるのと違うので・・
ちなみに持ってる料理本のレシピはスープの素を入れて作る作り方です。
あと中華風春雨サラダの手軽な作り方も知りたい(中華ドレッシングを使うのでなく）です。
32:困った時の名無しさん
05/08/29 16:01:47 .net
１．耐熱ガラスボウルに乾燥した春雨と水カップ1/2程度を入れラップして電子レンジで３分
２．電子レンジから取り出して、ゴーヤ（半裁→わた抜き→スライスしたやつ）を加え、
醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ２の割合で入れる。（好みで出汁などを加えても）
３．再びラップして電子レンジで５～１０分（ゴーヤの固さのお好みで時間調節）
出来上がり。
香り付けにごま油をたらしたり、鷹の爪を入れてもグッドです。
33:困った時の名無しさん
05/08/29 16:20:44 .net
コピペだけど
49 名無したん夏バテ中(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ 02/08/13 22:37
今日適当に作ったレシピ
材料
ナス、トマト、春雨
タレ
ポン酢、おろし生姜、ごま油、ラー油、他適当な薬味
１．ナスを一ｾﾝﾁ角ぐらいの大きさで、適当に切る
２．フライパンに油を多めに曳いて、適当に炒める
３．炒めたナスを適当に冷やす
４．その間に、春雨を適当に茹でて、適当な大きさに切る
５．トマトを一センチ角ぐらいの大きさで、適当に切る
６．タレを適当に混ぜる
７．全部を適当に混ぜる
好みでタレに、いろんな物を適当に混ぜてみてください
お薦めはキムチ
34:32
05/08/29 19:03:26 .net
補足
私は全然ＯＫだけど、ゴーヤの苦味が気になる場合には下茹でしてください。
35:困った時の名無しさん
05/08/29 20:31:37 .net
春雨で韓国料理のチャプチェっていうの作れるよ。
すっごくおいしいです。
36:困った時の名無しさん
05/08/30 02:32:22 .net
チャプチェって甘辛い奴？
37:困った時の名無しさん
05/08/30 11:51:43 .net
そうです。
食べたことありますか？
38:困った時の名無しさん
05/08/31 19:10:31 .net
チャプチェ
インスタントのやつ売ってるよね。
39:困った時の名無しさん
05/10/11 21:40:49 .net
インスタント春雨ヌードルに春雨を投入して増量させる
40:困った時の名無しさん
05/10/17 00:24:35 .net
カップのキムチ春雨が大好きで
自分で作ってみようと思いやってみましたが不味い・・・
どなたか作り方知りませんか？
あと中国産、北朝鮮の野菜とか買わないほうが良いと聞き
春雨も中国産の止めました・・・
皆さんは中国産とか関係なく食べてますか？
41:困った時の名無しさん
05/10/22 02:22:04 .net
タイの春雨サラダ激しくｳﾏﾏﾏﾏ～
あっという間にできる。野菜たっぷり油なし、おすすめ。
タイ料理屋とかタイ人に聞くと必ず、このサラダの味付けは
レモン汁＋魚醤（fish sauce） だけ
というが、それだけじゃタイレストランのサラダの味にはならない！
なんか出汁が効いてるんだよなあ・・ということでかなり近い味になった
レシピ載せときますね
昆布茶＋熱湯＋アジアの店なんかで売ってる甘辛チリソース＋レモン汁＋魚醤（fish sauce）
これを混ぜておく。
えびと春雨をゆでる。
えびは早めに出して上記のソースにつけて置く。
春雨は水で冷ましてソースに絡める。
後はお好みの野菜（冷蔵庫にあるものでよい）、香菜があればなおよし、を混ぜる。
完成！
42:困った時の名無しさん
05/11/03 10:44:36 .net
スーパーでよく売ってる「ミックスベジタブル」を炒める。お好みでソーセージ等の肉類も一緒に。
塩・胡椒で下味を付けた後、鶏ガラスープを注ぎ、沸騰したら春雨を突っ込む。
春雨が柔らかくなったら、溶き卵でとじて完成。色々やってみたが、鶏ガラが一番合う。
43:困った時の名無しさん
05/11/03 22:35:23 .net
春雨は油ものと相性が良い。
・普通に戻して炒め物の具
・そのまま油で揚げて、サラダにかけたりフライの下にひく
・揚げ物の具や衣にも
44:困った時の名無しさん
05/11/07 08:52:38 .net
誰かコンニャクレシピのスレ立てきぼんぬ
45:困った時の名無しさん
05/11/07 08:55:08 .net
すまん、あったわ
46:困った時の名無しさん
05/11/24 22:35:30 .net
業務用のはるさめを買ったので
夜は春雨にしてちょっと痩せようかなと
春雨サラダがおいしそいうだった
もどした春雨にトマト ワカメ タマネギ
ドレッシング
春雨パスタおいしそう やってみます
47:困った時の名無しさん
05/11/28 21:51:40 .net
age
48:困った時の名無しさん
05/11/29 06:34:48 .net
春雨は案外カロリー高いジョ
49:困った時の名無しさん
05/11/29 08:24:03 .net
春雨はｶﾛﾘｰはそんなに無いが炭水化物が半端無く多い
50:困った時の名無しさん
05/11/30 00:17:37 .net
落とし穴だね
51:困った時の名無しさん
05/12/07 19:49:02 .net
>>40自分もあれが好きで、春雨にはまった
キムチ鍋の元を少量使うと出来そうだと思う・・やってみたこと無いけど
野菜いっぱい入れて食べたい・・・
52:困った時の名無しさん
05/12/17 19:15:28 .net
イモでんぷんの春雨はダメ！緑豆の春雨に限る！！！！
53:困った時の名無しさん
06/01/25 07:02:11 .net
朝、白米がなかったから試しに味噌汁に春雨入れてみた。
意外とｳﾏｰ
54:困った時の名無しさん
06/01/25 18:54:14 .net
春雨と検索して一番最初に糞女のプログが出てきたＯＲＺ
荒らしてみれば愉快そ
55:困った時の名無しさん
06/01/26 13:46:29 .net
何その荒らし依頼
56:困った時の名無しさん
06/01/26 19:01:28 .net
緑豆春雨は冷凍できますか？
調理済のものを弁当用にストックしておきたいのですが。
57:☆☆
06/01/26 20:24:48 .net
春雨サラダ。
きゅうりとハム切って、あと醤油と胡麻油少し入れて、最後に白胡麻を少し加える。
あとは野菜スープに入れたりかな
58:困った時の名無しさん
06/02/21 10:03:54 .net
>>52
ですよね。ふつうの春雨(イモでんぷん)のほうが
ツルツル感があって食べごたえも腹持ちもするようで
どちらかといえば好きなきもしますが。
昨日、緑豆春雨に切り替えました。
59:困った時の名無しさん
06/02/21 21:05:07 .net
ヤム・ウン・セン（もどき）作ってみた。
タイ人に食べさせたら怒るかもしれないが、自分的には旨かった。
１、器にナンプラーとポッカレモンと砂糖と、冷蔵庫にあった賞味期限一年近く前の
「タイしゃぶのたれ（スイートチリソース味）」、チューブにんにく、赤唐辛子の輪切りを
適当に混ぜる。
↓
２、たまねぎとセロリの茎をスライスしとく。セロリの葉っぱはちぎっておく
↓
３、鍋に湯を沸かし、乾燥小エビ入れる。挽き肉入れる。挽き肉ほぐしたら
火を止めて春雨をぶち込んで戻す。
↓
４、春雨を戻したら網で鍋の中身を漉す。漉したスープは跡で工夫して飲もう。
↓
５、２と３をを１に入れて混ぜ合わせ、冷やす
美味しかったけど、全然辛味が足りなかった。かなりの量の赤唐辛子を入れたのに。
赤唐辛子ってやっぱり熱を加えないと風味も辛味も出ないのかな。
60:困った時の名無しさん
06/02/22 02:36:27 .net
インスタント春雨ヌードルとして売ってるパッケージと表記を見ては参考にしたりしてｗ自分で作ってる。
こんなのが合うかな美味しそうかなって
61:困った時の名無しさん
06/02/22 02:56:48 .net
うちの春雨サラダは春雨、ハム、きゅうり、たまごの薄焼き、ゆがいたにんじんを
食べやすく５㌢×１㌢くらいに切って、酢＞しょうゆ＞砂糖＞酢多め＞ゴマ油
を混ぜて。
たくさん作って次の日も食べれる、飽きないおいしさ。
62:困った時の名無しさん
06/03/01 20:57:29 .net
最近はまってつくってる春雨料理
材料
はくさい４～５枚 きくらげ（適量）
豚肉（こま、バラ薄切り等ベーコンやハムでもいいかも）
緑豆春雨 中華スープのもと
白菜●根元→そぎ切り 葉→ざく切り
きくらげ●もどして食べやすい大きさに
豚肉●酒と醤油にしばらくつける
春雨●適当な長さに切る
ごま油で豚、白菜（根を先に入れる）をいためる。
火が通ったら水を入れ、スープのもとを適当に入れる。
そこにさらにお酢、砂糖を入れる。味をみて醤油とかもいいとｵﾓ。
甘酢っぽいかんじのスープにして、しばし煮る。
煮えたら春雨を入れ、春雨にスープを吸わせてできあがり。
水溶き片栗粉でとろみをつけても。
63:困った時の名無しさん
06/03/01 21:39:26 .net
春雨を、米と一緒に炊飯器に入れて炊いてみた。
味はそんなに…。普通の白飯食ってるのとそんなに変わらない。
㌍気にする人はどうぞ。コツは春雨を出来るだけ細かく切る事。
64:困った時の名無しさん
06/03/06 18:44:03 .net
>>61
つまり三杯酢に胡麻油を足したタレ（ドレッシング）ということでFA？
65:468
06/04/27 20:34:02 .net
今日は春雨でナポリタン作りました。（コンソメの素と胡椒、ケチャップで味付け）
普通に麺の代用として大アリだったのですが、
栄養成分でグラム３５０キロカロリーって乾麺の状態・・・ですよね？
ぱっと見ご飯と同じくらいだけど、戻すと大幅にかさが増えるので
ご飯より全然カロリーとらなそうですよね。
後は、汁気を吸い込んじゃうから塩分の問題かな・・・
66:困った時の名無しさん
06/04/29 22:13:11 .net
寒天麺
URLﾘﾝｸ(para2.jp)
67:困った時の名無しさん
06/05/03 20:57:35 .net
冷凍したらどうなるか気になってきたら>>56が目に入りました。
冷凍したら品質悪くなるのかな…？
68:困った時の名無しさん
06/05/16 17:54:12 .net
辛くて濃厚な麻婆春雨を作りたい！
ネットで検索して出て来たレシピを試してみたけど、私の思い描く
ものでは無かった。
一体、あの店の麻婆春雨には何が入っているのだろう？
69:困った時の名無しさん
06/05/19 01:29:30 .net
ｷｭｳﾘの千切り
鶏のささ身
春雨
白ごま
これらを混ぜて、サラダ菜で包む。
更にそれをライスペーパーで巻いて生春巻。
焼肉のﾀﾚや、冷しゃぶのﾀﾚで食べるとｳﾏｰ(^∀^)。
70:困った時の名無しさん
06/05/19 03:16:29 .net
>>59
ヤムのドレッシングにドライチリパウダー入れるといいよ
71:困った時の名無しさん
06/05/19 10:35:06 .net
春雨+キムチ+鶏がらｽｰﾌﾟの元+砂糖+しょうゆ
ｳﾏｰ
72:困った時の名無しさん
06/05/22 20:09:44 .net
豚汁作って食べた次の日とかの残り汁に
春雨入れて煮込む。
自分好みとしては太めの春雨がいい。
夕飯に豚汁だった日は次の朝は必ず豚汁春雨を食う。
この春雨が食べたいがために豚汁作るようなもん。
友人が教えてくれた。
「好みあると思うけどもしよかったら試してみて」と。
教えてくれて感謝、感謝。
73:困った時の名無しさん
06/05/22 21:30:26 .net
うちではアサリの酒蒸しの完成直前に固めにゆでた緑豆春雨を投入。旨い汁を吸った春雨がサイコー！
74:困った時の名無しさん
06/05/22 22:17:24 .net
なんか どれも美味そうだ ちょうど春雨いっぱいあるから、明日は春雨祭りじゃー!!
75:困った時の名無しさん
06/05/23 03:21:16 .net
春雨切ってて手が痛くなったよ。
大量の束で買ったら、一本が50センチくらいあるんだもん…（涙
でも明日はこれでヤムウンセン。
76:インチキ健康ブーム
06/05/26 10:21:43 .net
【太る太らないをカローリーで判断している白雉バカどもへ。】
普通に健康な人間が、牛乳や果物を十分摂取しても「太る」などという事は無い！
なぜなら、牛乳はいくらカロりーが高くとも、(自然のうまみ成分を含んだ中での)たんぱく質やアミノ酸が主成分であるため、
飲んでもすぐ活動エネルギーとして取り入れられ、又、残った成分は筋肉や骨となるため、脂肪として蓄積し難いからである。
又、果物においても同様で、いくら糖分が多くカロリーが高くとも、「果糖」そのものが即、活動エネルギーになる性質の糖分であるため、
脂肪として蓄積され難いからである。
逆に白米やパンなどはカロリーが非常に低いが、炭水化物自体がエネルギーとして即燃焼し難い物質であるため、脂肪として蓄積しやすい。
そもそも、「カロリーの高さ」と「脂肪の蓄積の高さ」とが根本的に無関係な訳であり、
それらの意味や違いもわからずに、ド素人や高学歴の白雉大学教授どもが極めて安直なデータやマニュアルだけでバカ判断し出したために、
このような社会混乱を引き起こしたという事である。
そして、食べ物の成分や性質を全く考えず、カロリーの高さだけを見て安直に太る、などというバカ基準を設けた事は、記憶にもまだ新しく、
十年程前にも大問題となっており、当時も社会を大混乱に陥れた事実がある。
又、仮に牛乳や果物でも太る場合というは、(アルコール依存やストレス疲労などから引き起こる)糖尿病や内蔵機能障害などが原因な訳であり、
それらはあくまで「糖尿病時の一記録(データ)」に過ぎず、糖尿病などの臨床実験結果として公表されたものに過ぎない訳である。
つまり牛乳や果物程度で太る病気の場合は何を食べてもそれ以上に太る訳である。
更には、健康な人間が太ったから痩せたから何だ！という初歩的問題も無視しており、
まさにこのような大バカか基準を21世紀にもなって引きずり出してきたバカ高学歴大学教授、バカ商人どもは極めて大きな社会の疫病神といえよう！
そういうことだよ生恥マヌケ！
死ぬまで己らの生恥を噛み締めろ！！！
77:困った時の名無しさん
06/05/28 21:15:23 .net
実際春雨食って血糖値はかってみてよ。
本当に上がらないか？低GIと言われる果物食ってとんでもない事になった
DM患者が結構いるだけに、このGIってあまりあてにならんのだな、とおもったりした・・・
78:困った時の名無しさん
06/07/19 08:24:40 .net
100gあたり342kcalって事は、ご飯２杯分くらいかな？
79:困った時の名無しさん
06/07/20 23:59:32 .net
今日、ベトナム春雨とかいうのでゴーヤチャンプルー作ったら微妙だった・・・。
豚肉に鶏ガラベースで作ったんだけど何か味が物足らない・・・一体何が足らないのだろうか
(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
80:困った時の名無しさん
06/07/23 15:52:54 .net
つ味の素
81:困った時の名無しさん
06/08/14 13:01:28 .net
冷蔵庫にツナ缶とネギと萎れかけの水菜があったので
春雨戻して、マヨとオイスターソース、ガラの素等で調味した。
ウマでした
82:困った時の名無しさん
06/09/01 11:48:21 .net
春雨120g茹でたらそれだけでラーメンどんぶりからはみ出る程の大盛にナタわ
83:困った時の名無しさん
06/09/02 00:02:32 .net
それは多過ぎ。
４０ｇで充分。
84:困った時の名無しさん
06/09/03 09:52:47 .net
上の方でスープに入れたら軽く100から150みたいな事言ってるのって茹でた状態の事だよな
85:困った時の名無しさん
06/09/04 22:40:11 .net
スープに入れるのには多いね。
炒め煮とかなら４，５人の家族で少し多めだけどいいかも。１００ｇでＯＫね。
86:困った時の名無しさん
06/09/04 22:41:13 .net
乾燥でね
87:困った時の名無しさん
06/09/28 13:51:29 .net
帰省するたびママが大量に春雨をくれる････食べてなかったらかなりたまったので思い切って調理してみた････
茹でて冷水にさらし、胡麻かけて中華ドレッシング････なんかトコロテンみたい～
食ってみた
ハマった
88:1
06/09/28 20:51:43 .net
ｆ
89:困った時の名無しさん
06/09/29 05:49:07 .net
そりゃ良かった
90:困った時の名無しさん
06/10/22 21:10:40 .net
過去レス読んで結論でてないみたいだから尋ねたいんですが、
冷凍って出来るの？茹で過ぎて困ってます。
91:困った時の名無しさん
06/10/22 21:55:07 .net
>>90
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板:692番)
マルチする奴は死ね。
92:困った時の名無しさん
06/10/22 22:07:37 .net
春雨ゆでて、細切りきゅうり、炒り卵、ハム、枝豆、擦り胡麻と和える
胡麻油、酢、醤油、蜂蜜(ほんのちょっと)で味付け。ｳﾏｰ。
つまみになります。
93:困った時の名無しさん
06/10/28 02:43:52 .net
カロリー低いから
一日三食たべても300かろりー
でやせられる
94:困った時の名無しさん
06/10/28 21:37:12 .net
春雨の酢の物が食べたい
95:困った時の名無しさん
06/10/29 19:25:19 .net
>>92
家と一緒のレシピ。
蜂蜜は入れたことないけど今度やってみよう！
私は92さんのレシピにコショウ少々ふりかけてます。
酢タプーリ入れて身体にイイ！
２週に一度くらいは食べてるかな。
96:困った時の名無しさん
06/11/14 19:06:29 .net
大好きあげ
97:困った時の名無しさん
06/11/14 20:37:32 .net
ゆでた春雨と千切りｷｬﾍﾞﾂを
お茶漬の粉と醤油と梅干しで炒めた。
ｳﾏｰ。弁当これだけ。
98:困った時の名無しさん
06/11/16 21:50:19 .net
今日はコンソメとｹﾁｬｯﾌﾟでﾌﾞﾛｯｺﾘｰと炒めた。
明日の弁当これだけ。
99:困った時の名無しさん
06/11/24 04:44:36 .net
冷凍すると乾燥春雨に戻ってしまうってどこかで読んだよ。
100:困った時の名無しさん
06/11/24 06:06:43 .net
みんなまさか中国産のとか食べてないよね？
101:困った時の名無しさん
06/11/24 12:40:22 .net
>>100
私、中国産緑豆春雨…
こわいけど、国産のはじゃがいも澱粉使ってるからカロリー高いってきいたような('_';)
102:困った時の名無しさん
06/11/29 01:08:32 .net
>>78
遅レスだが100g300kcal以上ってのは乾麺の状態でな。
あまりにも勘違いしてる奴が多いんで言っておく。
乾麺のまま食う奴なんてどう考えてもいないだろｗ
春雨は戻したあとは約４倍に増えるから、
調理後の春雨自体は普通100g100kcalも行ってないぞ。
でなけりゃダイエット食なんかに使われるわけないだろ…。
103:困った時の名無しさん
06/12/01 01:20:42 .net
中国産しか見たことないよ！国産どこで買えるんだろ。
104:困った時の名無しさん
06/12/04 18:23:23 .net
春雨カロリー高いのか…ダイエットにいいと思ってたのに
105:困った時の名無しさん
06/12/05 17:32:59 .net
↑？
どこを読んだらそう思えるの？
106:困った時の名無しさん
06/12/07 07:58:14 .net
>>104( ゜д ゜)
107:は
06/12/11 02:54:41 .net
はるさめｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
108:困った時の名無しさん
06/12/14 20:56:35 .net
・春雨(2cmくらいに切ってゆでる)
・適当な肉(豚がおすすめ)
・適当な野菜(ニラがおすすめ)
・適当なきのこ類(なくてもいい)
・オイスターソース、豆板醤、しょうゆ
ごま油をひき強火で全部炒める。豆板醤の加減に注意。
ご飯にかけて丼にする。簡単でめちゃｳﾏい。いつもご飯が足りなくなる。
中華、辛いもの好きはぜひ。
109:困った時の名無しさん
06/12/15 03:29:16 .net
緑豆の春雨の方がダイエットにはいいんだろうけど
うまくないんだよね～
110:困った時の名無しさん
06/12/15 16:53:58 .net
実際に春雨でダイエット成功したって人はいる？
炭水化物率高いとかカロリーが高いとか言われてるけど…
111:困った時の名無しさん
06/12/15 17:00:28 .net
春雨は茹でてから切った方が力いらなくていいと思う
112:困った時の名無しさん
06/12/15 18:37:34 .net
乾麺のまま、キッチン鋏でチョキチョキしてるよ
113:困った時の名無しさん
06/12/17 12:07:53 .net
>>110
欲望の赴くままにワカメ、春雨、鶏ムネ、だけ一ヶ月食べて－６ｋｇ
で途中ＧＩ値的には最悪であろうアンコや甘納豆もほぼ毎日食べてたよ
で食べてた春雨は「ひょうたん印のはるさめ１５０ｇ」信頼と安心の日本製！！
原料はバレイショでＧＩ値的には良くないんだろうけど一食が５０～１００ｇだから
全然問題ナッスィング
で、これを茹でたのをラーメンみたいにしたり砂糖酢で和えたり（←手軽だしおいしいいから一日一食はこれだた）
で、まあ大切なのはおいしくて低カロリーってのが大切なのだよ
あとひょうたんのはるさめは甘いタレに良く合う！！のね！！
みんなだまされたと思って砂糖酢あえやってごらん
砂糖の量はかなり多めがお奨め
114:困った時の名無しさん
06/12/17 15:46:35 .net
>>110
春雨ﾀﾞｲｴｯﾄ成功したよ。
56㌔あったのが半年で46㌔に減ったし。
115:困った時の名無しさん
06/12/17 17:12:31 .net
ところでお聞きしたいのだが、今日の晩御飯の鍋に春雨を入れようと
熱湯で戻したのだが、適当な量を戻してしまったので、すごくたくさんあまってしまった。
戻した春雨、冷蔵庫に保存でおｋだろうか？
また、その際、明日の夜まで持つだろうか？
今具具ってみたけど、戻した春雨の消費期限がわからぬ…。
116:困った時の名無しさん
06/12/17 17:18:23 .net
>>115
冷凍出来るって。
URLﾘﾝｸ(purelife.bufsiz.jp)
117:困った時の名無しさん
06/12/17 17:31:24 .net
そんなモン今日食っちまえよ
118:困った時の名無しさん
06/12/17 17:41:05 .net
>>116
ありがとう！さっそく凍らせます。
助かりました。
119:困った時の名無しさん
06/12/18 20:43:20 .net
中華ドレッシングにコチュジャンを加えて混ぜる。それに春雨、ハム、キュウリを入れてあえる。皿に盛り付けマヨネーズをお好みで落とす。
美味しいよ～
120:困った時の名無しさん
06/12/19 01:48:24 .net
豚キムチ作ったときいれる
121:困った時の名無しさん
06/12/20 07:47:18 .net
ひょうたんの春雨うんま～（￣ー￣）レーメンみたい
122:困った時の名無しさん
06/12/21 15:56:37 .net
ニ○レイのフカヒレスープにキャベツもやしなど好きな野菜を入れて
その後鍋に春雨投入 １～２分でタイピーエンもどきの完成
123:困った時の名無しさん
06/12/21 21:43:29 .net
何気にマ○ニーのほうが好みだったりする
あの噛み切りにくい感が大好きだ
124:困った時の名無しさん
06/12/23 01:25:37 .net
炭水化物で太るって、炭水化物がどうやって化学変化を起こして脂肪に変わるんだろう。
125:困った時の名無しさん
06/12/23 01:27:46 .net
( ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
126:困った時の名無しさん
06/12/23 04:50:40 .net
買った春雨、小分けになってて一袋40g。
そいで後ろに説明が書いてあって
「水600ccで春雨50gを戻します。」
40gなんだから480ccとかいておいてほしかった・・・・
127:困った時の名無しさん
07/02/22 18:08:16 .net
age
128:困った時の名無しさん
07/02/23 00:56:14 .net
フリーズドライの卵スープに投入！！
129:困った時の名無しさん
07/03/20 23:58:48 .net
チャプチェ、ｳﾏｰ
初めて手作りしてみたけどウマかった
材料を準備するのが大変だったけど
130:困った時の名無しさん
07/03/23 13:06:22 .net
>>124
去年のレスに何だが中学校レベルの知識も無いんだな
これがゆとりか？
131:困った時の名無しさん
07/03/25 14:06:17 .net
やっぱりチャプチェ。
俺はホウレンソウ以外は材料を甘辛く炒めて絡めてるだけだがウマイ。
酒に良しで腹いっぱい。
132:困った時の名無しさん
07/03/30 07:01:59 .net
ご飯でも麺でも何でも超硬めが好きなんで、春雨も戻り切ってないのを食べたら
胃が痛くなって丸一日苦しんだ。何だったんだアレは。
133:困った時の名無しさん
07/03/30 16:19:47 .net
こないだ居酒屋で出てきたサラダが、
レタス、キャベツ、玉ねぎ、ポテトサラダ、シーチキン、コーン、ハム、春雨
にサウザンアイランドドレッシングかけたものだった。
美味しかったから、今度サラダに春雨入れてみよー
134:困った時の名無しさん
07/03/31 21:07:03 .net
>>132
春雨が胃の中で戻って膨張！
135:困った時の名無しさん
07/05/04 03:00:34 .net
ポン酢とゴマ油だけでもかなりうまいよな！
136:困った時の名無しさん
07/05/04 05:20:45 .net
担々麺の素とひき肉と水菜と春雨を同じ鍋でさっと煮る
簡単にうまいから夜食やおやつにいい
137:困った時の名無しさん
07/05/05 23:45:07 .net
>>132
乾燥ワカメを戻さずにポリポリ食っていたら
胃の中で膨張して救急車で運ばれた人がいる。
乾物ってすごいな。
138:困った時の名無しさん
07/05/12 13:09:03 .net
平春雨は、モチモチして旨いね
139:困った時の名無しさん
07/05/20 00:07:39 .net
油で揚げて、ぶわっと膨らませて砕いてサラダに入れてみたんだけど
揚げたてはﾊﾟﾘｻｸで食感が良かったけど、みるみるｼﾅーっとしてｼｮﾎﾞｰﾝな状態に・・
食べる直前に和えなきゃダメなんだな
揚げた春雨ってｼﾅってなると、芯が出て硬く感じる？それとも揚げ損なったところが硬いのか
140:困った時の名無しさん
07/08/13 18:23:17 .net
【中国】 春雨メーカー4社を摘発、無認可の着色料や発ガン性物質が添加されていたことを発見 ［8/13］
2007年8月10日、広東省品質技術監督局は、仏山市で春雨製造業者4社に
立ち入り検査を実行したところ、無認可の着色料や発ガン性物質である工業
用パラフィンが添加されていたことを発見した。
摘発された4社は食品生産許可証・衛生許可証・工商営業証のいずれも持た
ない違法な製造業者。その生産環境もきわめてずさんなもので、床には無認
可の着色料などが乱雑に積まれていた。当局は違法な添加物を押収、取り調
べを進めている。
無認可の着色料だけではなく、工業用パラフィンの添加も発覚した。工業用
パラフィンは強力な発ガン性物質として知られている。またお腹を下すなどの
胃腸への症状をもたらす可能性があるという。（知られている。またお腹を下す
などの胃腸への症状をもたらす可能性があるという。（る。またお腹を下すなど
の胃腸への症状をもたらす可能性があるという。
URLﾘﾝｸ(www.recordchina.co.jp)
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
141:困った時の名無しさん
07/09/24 15:45:41 .net
日経スペシャル「ガイアの夜明け」 9月4日放送
・中国 春雨村の実態
URLﾘﾝｸ(www.tv-tokyo.co.jp)
これを見たら我が家の全員が春雨一切食べなくなった。
当分料理しても誰も手をつけないだろうな。。それくらい衝撃だった
142:困った時の名無しさん
07/09/26 15:36:41 .net
知らなくて一袋茹でたら増えるワカメみたいに大量になった
143:困った時の名無しさん
08/05/15 09:01:06 .net
家のバカ嫁に春雨麻婆作らせたら塩と砂糖を勘違いして砂糖を大量投入！甘ったるい春雨麻婆が完成！誰が処分するんだ？オイバカ嫁？殺すきか？
144:困った時の名無しさん
08/06/03 12:19:38 .net
鬼姑乙
145:困った時の名無しさん
08/06/03 21:07:37 .net
塩大量投入してても殺す気か?って言うだろ、この婆
146:困った時の名無しさん
08/06/04 15:50:10 .net
茹でた細目の春雨にキューピーのカルボナーラソース絡めて食うとうめえええ
147:困った時の名無しさん
08/06/08 14:49:43 .net
きゅうりとハムとスイートチリソースで和えるのが好き
148:困った時の名無しさん
08/06/09 03:58:53 .net
春雨食い過ぎると吐く
149:困った時の名無しさん
09/01/10 22:22:02 .net
腹持ち良すぎるからじゃね？
昼頃春雨ヌードル食ったらまだ腹が減らないどころか、それしか食べてないのに軽くもたれてる。
150:困った時の名無しさん
09/03/05 12:05:09 .net
>>146カルボナーラソースか、ほかのに比べて、カロリーは高そうだがいいな。
しょうゆ、味噌系のあっさり系の味に発狂しそうになったらためしてみるわ。
151:困った時の名無しさん
09/06/02 04:34:17 .net
こ の 文 章 を 見 た 人 に は 、 身 の 回 り で 、
3 日 後 に 何 か と て も 悪 い 事 が お き ま す 。
悪 い 事 を 起 き な く さ せ る た め に は
こ れ と 同 じ 文 を 2 日 以 内 に 、
違 う 所 に 5 回 書 き 込 ん で く だ さ い 。
5 回 書 き 込 ま な か っ た 女 子 中 学 生 が 、
書 き 込 み を 見 た 後 、 3 日 後 に 死 に ま し た
152:困った時の名無しさん
09/08/16 13:27:42 .net
shop99で、クイック春雨をゲットしました
８グラム×８で、１０４円。
２分お湯にいれるだけで食えるんです。
麻婆風スープとか美味しいスープレシピ下さい
153:困った時の名無しさん
09/08/22 20:02:17 .net
>>146と同じですが
よくパスタのソースでレトルトのやつでさ。
んー。ミートソースとか、ツナパスタとか。
色々あるとは思うけど、あれ全部は2人前ぐらいあるので、春雨と炒める前に
三食分に小分けして食べると、毎日でも食べられる。
俺の買ってるのはミートソースで2-3人前分1袋二人252ｶﾛﾘー（ソースだけの計算）
それを俺は平はるさめで和えて食べる。
一日は持つと思います。それでも腹が減ったら
パナナ・トマト・ヨーグルト・りんご・豆腐など食べてます
俺のダイエットメニューは
主食 ・春雨パスタ
副食 ・豆腐・果物・生野菜+温野菜・ひじき・タマゴ・
飲み物・茶か無糖珈琲・お酒は赤ワインのみ
1ヵ月に一回だけラーメンや肉など、がっつり食べますｗ
まぁ・・・・全然食べれませんけどｗ
これで現在 8/9の体重が75.1だったのが8/22で体重72.8です。
運動はたまに、腰回したり（1-2分程度）してますが、運動してない量ですｗ
営業マンなので、只管、運転席の日々ですｗたぶん1日5キロも歩かないと思いますねｗ
私はこれで58キロまでがんばろうかとｗ
154:困った時の名無しさん
09/09/09 04:21:32 .net
春雨
155:困った時の名無しさん
09/09/09 12:33:58 .net
今日は娘のリクエストで春雨サラダを作ります。
きゅうりわかめベーコン卵コーンあと何入れようかな
156:困った時の名無しさん
09/09/13 11:03:05 .net
>>155
中華風ならハムや木耳の方が纏まりよく仕上がると思うよ。
ゴマとゴマ油も使ってね。
157:困った時の名無しさん
09/09/13 13:18:43 .net
サンクス
158:困った時の名無しさん
09/10/06 11:58:35 .net
携帯からすんません。我が家の春雨メニュー
1 大根を下茹でする
2 玉ねぎみじん切りと挽き肉を炒める
3 下茹でした大根をだし汁で煮たたせる
4 3に2を投入
醤油、酒、みりん、砂糖投入
5 戻した春雨投入
6 片栗粉でトロミをつければ完成
春雨がだしを吸ってウマーです。
159:困った時の名無しさん
09/12/06 21:21:54 .net
>>158
大豆からの一言
いっぱいの料理に使われているから一位になるのはとうぜん。
160:困った時の名無しさん
09/12/27 22:14:41 .net
春雨
161:困った時の名無しさん
10/03/06 23:09:01 .net
肉団子に混ぜると美味しいよね
５ミリ位に切って
162:困った時の名無しさん
10/07/09 15:38:13 .net
茹でて使うにしろ食べるとき団子になって数口で終わる
163:困った時の名無しさん
10/07/12 09:02:26 .net
春雨ってそれ自体が低カロリーでもなんでもないような…
164:困った時の名無しさん
11/01/27 21:00:14 .net
カップスープに入れるとうまい。
いろいろ試してみたが、野菜のポタージュが一番よかった。
165:困った時の名無しさん
11/02/06 17:54:38 .net
米(炊飯前)100g 356kcal
春雨(乾燥)100g 347kcal
米は炊くと重量が2～3倍になる
春雨はゆでると重量が3～4倍になる
166:困った時の名無しさん
11/02/06 22:08:21 .net
しかし満足感は米の方が圧倒的に上であった
167:困った時の名無しさん
11/02/11 12:24:26 .net
最近、もやしが冷凍できることを知ったので（くたっとしちゃうけど袋のままおｋ）
それとありあわせのもので、炒め春雨を作ったらおいしかった
材料
・もやし ・ツナ缶 ・卵 ・春雨 ・醤油 ・塩コショウ
フライパンで春雨ゆでて、ゆだったら湯を減らし、
材料を投入して、醤油と塩コショウで味付けるだけ。
ビーフン風とかちゃんとしたレシピは、鶏がらスープで煮てから、酒・砂糖やゴマ油入れたり
色々面倒そうだったけど、そこまでしなくても充分美味しかったしお腹いっぱい。
168:困った時の名無しさん
12/01/11 12:56:23.32 .net
昨日の夜春雨ひと袋を一気に食べてしまってまだ苦しい
胃がもたれてるのに腹は減る
軽い吐き気もあって唾液がやたらでる
胃薬買いに行く気力も出ない
169:困った時の名無しさん
12/05/16 03:34:50.43 .net
麻婆春雨食いたい
170:困った時の名無しさん
12/05/21 02:20:32.44 .net
ゆでた春雨に、そうめんのつゆをかけてネギをたっぷり刻んで
食べるとおいしいよ。つゆはちょっと薄めにすると良い。
そうめんとところてんの中間みたいな感じ。
171:困った時の名無しさん
12/10/11 21:05:52.71 .net
トマトスープにタバスコとキャベツと春雨入れて食うウマー
172:困った時の名無しさん
13/04/30 18:59:03.95 .net
一度氷水でしめると多少はコシが出るかなぁ
コシが強めと言われてる緑豆春雨系でももうちょっとコシがあってもいんじゃないかと思う訳だが
173:困った時の名無しさん
13/05/05 00:16:31.82 .net
春雨大好き。キュウリの千切りとカニかまあたりを混ぜてポン酢が好き。はるまきの具にも欠かせない。春巻きの皮は業務スーパーでプリマハム製が10枚入り100円程度を使用してます。
174:困った時の名無しさん
13/05/11 13:34:06.94 .net
ヤムウンセンがいいな、個人的には
175:困った時の名無しさん
13/07/24 NY:AN:NY.AN .net
URLﾘﾝｸ(www.47news.jp)
大阪府警「マロニー」取締役逮捕 ２０代部下に強制わいせつ疑い
部下の女性社員を触ったとして、大阪府警が２４日までに、強制わいせつの疑いで、
食品会社「マロニー」（大阪府吹田市）の取締役営業部長の上野昌樹容疑者（４９）を逮捕していたことが分かった。
逮捕容疑は昨年１２月、吹田市のカラオケ店で、２０代の女性社員の胸や尻などを触った疑い。
吹田署によると、上野容疑者は忘年会の２次会で、社員の男女５人とカラオケ店を訪れていた。
「酒を飲んでいて覚えていない」と容疑を否認している。
女性社員がことし４月に同署に告訴。大阪地検が７月２３日に起訴した。
マロニー社は、鍋料理などに使う、でんぷん麺の「マロニー」の製造会社として知られる。
2013/07/24 10:07 【共同通信】
176:困った時の名無しさん
13/07/25 NY:AN:NY.AN .net
卵、ニラ、挽肉、キクラゲの千切り、ごま油で春雨炒めを作って春巻きの具にする
自分の中ではこれが最強ｗ
177:困った時の名無しさん
13/08/12 NY:AN:NY.AN .net
何年前のスレだよワロタ
178:困った時の名無しさん
15/02/04 18:00:31.82 .net
>>1
春雨は決してダイエット向きの食材ではないよ。糖質たっぷり食材ですから。
何故なら原料はデンプンであり炭水化物だから。
実際、GI値は低いとされている一覧表がネットでは見つかるけど、実際に自分で測れば理解できる。つまり「血糖値は急上昇」します。血糖値が上がりやすい食材です。
179:困った時の名無しさん
15/06/02 16:05:27.96 .net
１０年も経ってれば、しらたき・こんにゃくと勘違いしたってこと
いい加減気づいてるだろうよw
と、３ヶ月前のレスにレス
180:困った時の名無しさん
15/08/07 09:33:28.78 .net
>>178
一食あたりの量で比較しろよな
181:加藤 ◆AMEDEO/zdr7.
15/08/07 17:29:17.14 .net
春雨ってところてんの仲間かと思ってたわ
182:困った時の名無しさん
15/09/22 18:42:16.98 .net
>>168
3年以上前の書き込みにレスしよう。
数日前、賞味期限少し過ぎた春雨を1袋食べた。100gあったので、
乾麺だと1人前だなと思ってゆでたら丼に山盛りになった。甘酢作って
かけて食べたけど、腹が張って少し吐き気がして唾ばかり吐き出していた。
翌日の晩まで腹具合が変だった。
まだ同じ春雨が残ってるんだけれど、次は小分けしよう。
183:加藤 ◆AMEDEO/zdr7.
15/09/25 15:49:02.54 .net
即席カップの春雨スープってあるけれどあの味に近いの作りたくて科調入れて作ったけれど失敗した…
184:困った時の名無しさん
16/02/07 19:19:53.56 .net
春雨と牛筋肉の炒めたやつにエバラ黄金のたれ
185:困った時の名無しさん
18/07/17 18:17:37.08 .net
test
186:困った時の名無しさん
20/03/24 16:45:50.87 .net
2005年のスレか
あの頃は楽しかったな
親も生きてたさ
187:困った時の名無しさん
20/05/02 01:48:57.48 .net
鍋に入れるつもりで買った春雨が余ってるから、
良いレシピはないかな？ 麻婆春雨って素人でも作れる？
188:困った時の名無しさん
20/05/02 05:55:00.74 .net
麻婆春雨の元があれば
189:カトリン ◆yJqMYCioDY
20/05/02 08:12:01 .net
普通だけどキュウリの千切りにハムを入れて中華風ドレッシングで辛子を入れて
190:困った時の名無しさん
20/05/07 02:51:09 .net
春雨を固めにゆでて、細く刻んだ玉ねぎ、ピーマン、豚挽肉と共にフライパンで
炒め、そこに春雨とキムチをたっぷり投入して炒めながら和える。味付けは、
創味シャンタンか味覇、なければ鶏ガラスープの素でも良い。
普通の麻婆春雨とはかなり違うがけっこう美味しいよ
191:困った時の名無しさん
20/05/18 09:48:48 .net
主婦の友生活シリーズ たのしいハーブ作りより
タイ風焼きはるさめ
はるさめ200g サラダ油50cc しょうが（みじん切り）1片
にんにく（みじん切り）1片 豚薄切り肉150g いんげん6本
豆板醬小さじ1 ナンプラー大さじ1（またはしょうゆ大さじ1と1/2
～2）卵2個 もやし1/2袋 万能ねぎ3本 ピーナツ（あらみじん）大さじ
２～3 ミントの葉 約30枚
調理の概容
中華なべにサラダ油を熱して
しょうが、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たところで
豚肉の薄切りを食べやすい大きさに切ったものを加えて炒めて
豆板醬を加えさっとかき混ぜナンプラーで味付けする。
さらに溶き卵を加えて炒め、続いてかた茹でしたいんげん、もやしを加えて
お湯で戻した春雨を加えて炒め合わせて最後は小口切りのねぎと
刻んだピーナツを混ぜて味を調えて器に盛る。
上からミントの葉を散らす。
食べてみた感想 レモンをかけると食が進む
野菜も人参やピーマン、干し椎茸の千切りなども合う
192:困った時の名無しさん
20/05/24 16:54:39.30 .net
>野菜も人参やピーマン、干し椎茸の千切りなども合う
あんまり野菜の種類は多くしないほうがいいようだ
あえて加えるならピーマンだな
野菜の量は春雨に対して多めにしてもいいと思う
あと卵を炒めるあたりで砂糖大さじ１ほど加えると
ぐっと美味しくなるみたいだ
にんにく、しょうが、ねぎ、ピーマン、ミントの風味が調和して
ハーブ好きにはたまらない一品だと思う
193:困った時の名無しさん
20/06/21 19:16:26.27 .net
ザ!鉄腕!DASH!!★1 春雨作り
194:困った時の名無しさん
21/02/02 15:45:39.58 .net
キャベツ700g豚脂多いとこ400g春雨250g醤油
キャベツは5ミリくらいの細切り、肉は縦横に粗く叩き、春雨は戻してぶつぶつ切る
油を敷かない深鍋で肉炒めて醤油大さじ2、キャベツ入れて醤油大さじ2、
キャベツから水気が出たら春雨投入後醤油大さじ3、さっと混ぜて春雨が汁気吸い込んだら完成。
195:困った時の名無しさん
21/02/05 15:25:17.37 .net
春菊とはるさめのスープ
材料（２人分）
春菊 1束
豚バラ薄切り肉 150ｇ
はるさめ 40ｇ
しょうが薄切り ２かけ
塩 小さじ１と1/4
ごま油 小さじ２
水 700ｍL
１．材料を切る
春菊は洗ってざく切りにする
２．豚肉とはるさめを煮る
鍋に水と塩、しょうがを入れてわかし、そこに豚バラ薄切り肉を入れ、アクをすくう
はるさめを乾燥のまま入れて3分ほど煮る
３．春菊を入れる
鍋に春菊を茎を入れ、30秒ほど待ったら葉を入れ火をとめる
仕上げにごま油をたらす
塩をみそに変えても
196:困った時の名無しさん
21/02/06 15:45:21.72 .net
刻みきのこのはるさめスープ
2人分
エリンギ、しめじ…各1パック（約200g） 豚ひき肉…100g しょうが…1片
はるさめ…40g みそ…大さじ2 砂糖…大さじ1 ごま油…大さじ1 （好みで）パクチー、ラー油
つくり方
１． エリンギとしめじは根元を切り落とし、粗みじん切りに、しょうがもみじん切りにする。
２． 鍋にきのことごま油を入れて混ぜ、強火にかけて、約2分加熱する。
このとき、きのこをなるべく動かさないようにすると旨味が逃げにくい。
ひき肉としょうが、砂糖とみそを加え、ひき肉をほぐすように1分炒める。
３． 水500mlを加えて沸騰させ、はるさめを加えて中火に落とし３分煮る。
好みでパクチーやラー油を添える。
197:春雨エスニックサラダ
21/02/16 17:05:20.89 .net
（1） チンゲンサイ2株は1.5cm幅に切る。
（2） レモンの絞り汁1／2個分、ショウガ（チューブ）、ニンニク（チューブ）各1cm、
しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ3を合わせる。
（3） 鍋にたっぷりの湯を沸かし、春雨60g、鶏ひき肉200g、（1）のチンゲンサイの順に
入れてゆでる。
（4） （3）をザルに上げて熱いうちに（2）であえる。
198:困った時の名無しさん
21/04/01 16:10:13.68 .net
コマツナ入りマーボー春雨
【材料（4人分）】
・豚ひき肉 250g
・コマツナ 大1束（300g）
・春雨 60g
・ゴマ油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・A［水 2カップ 焼き肉のタレ（市販品）大さじ4 顆粒鶏ガラスープの素、砂糖 各大さじ1］
・B［水 大さじ2 片栗粉 大さじ1］
（1）コマツナ4cm長さに切る
（2）フライパンにゴマ油を中火で熱し、ひき肉と豆板醤を炒める。
肉の色が変わったら、A、春雨、（1）の順に入れる。
（3）フタをして5分蒸し煮にする。さっと混ぜ合わせて弱火にし、
Bの水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみをつける。