09/09/09 12:33:58 .net
今日は娘のリクエストで春雨サラダを作ります。
きゅうりわかめベーコン卵コーンあと何入れようかな
156:困った時の名無しさん
09/09/13 11:03:05 .net
>>155
中華風ならハムや木耳の方が纏まりよく仕上がると思うよ。
ゴマとゴマ油も使ってね。
157:困った時の名無しさん
09/09/13 13:18:43 .net
サンクス
158:困った時の名無しさん
09/10/06 11:58:35 .net
携帯からすんません。我が家の春雨メニュー
1 大根を下茹でする
2 玉ねぎみじん切りと挽き肉を炒める
3 下茹でした大根をだし汁で煮たたせる
4 3に2を投入
醤油、酒、みりん、砂糖投入
5 戻した春雨投入
6 片栗粉でトロミをつければ完成
春雨がだしを吸ってウマーです。
159:困った時の名無しさん
09/12/06 21:21:54 .net
>>158
大豆からの一言
いっぱいの料理に使われているから一位になるのはとうぜん。
160:困った時の名無しさん
09/12/27 22:14:41 .net
春雨
161:困った時の名無しさん
10/03/06 23:09:01 .net
肉団子に混ぜると美味しいよね
５ミリ位に切って
162:困った時の名無しさん
10/07/09 15:38:13 .net
茹でて使うにしろ食べるとき団子になって数口で終わる
163:困った時の名無しさん
10/07/12 09:02:26 .net
春雨ってそれ自体が低カロリーでもなんでもないような…
164:困った時の名無しさん
11/01/27 21:00:14 .net
カップスープに入れるとうまい。
いろいろ試してみたが、野菜のポタージュが一番よかった。
165:困った時の名無しさん
11/02/06 17:54:38 .net
米(炊飯前)100g 356kcal
春雨(乾燥)100g 347kcal
米は炊くと重量が2～3倍になる
春雨はゆでると重量が3～4倍になる
166:困った時の名無しさん
11/02/06 22:08:21 .net
しかし満足感は米の方が圧倒的に上であった
167:困った時の名無しさん
11/02/11 12:24:26 .net
最近、もやしが冷凍できることを知ったので（くたっとしちゃうけど袋のままおｋ）
それとありあわせのもので、炒め春雨を作ったらおいしかった
材料
・もやし ・ツナ缶 ・卵 ・春雨 ・醤油 ・塩コショウ
フライパンで春雨ゆでて、ゆだったら湯を減らし、
材料を投入して、醤油と塩コショウで味付けるだけ。
ビーフン風とかちゃんとしたレシピは、鶏がらスープで煮てから、酒・砂糖やゴマ油入れたり
色々面倒そうだったけど、そこまでしなくても充分美味しかったしお腹いっぱい。
168:困った時の名無しさん
12/01/11 12:56:23.32 .net
昨日の夜春雨ひと袋を一気に食べてしまってまだ苦しい
胃がもたれてるのに腹は減る
軽い吐き気もあって唾液がやたらでる
胃薬買いに行く気力も出ない
169:困った時の名無しさん
12/05/16 03:34:50.43 .net
麻婆春雨食いたい
170:困った時の名無しさん
12/05/21 02:20:32.44 .net
ゆでた春雨に、そうめんのつゆをかけてネギをたっぷり刻んで
食べるとおいしいよ。つゆはちょっと薄めにすると良い。
そうめんとところてんの中間みたいな感じ。
171:困った時の名無しさん
12/10/11 21:05:52.71 .net
トマトスープにタバスコとキャベツと春雨入れて食うウマー
172:困った時の名無しさん
13/04/30 18:59:03.95 .net
一度氷水でしめると多少はコシが出るかなぁ
コシが強めと言われてる緑豆春雨系でももうちょっとコシがあってもいんじゃないかと思う訳だが
173:困った時の名無しさん
13/05/05 00:16:31.82 .net
春雨大好き。キュウリの千切りとカニかまあたりを混ぜてポン酢が好き。はるまきの具にも欠かせない。春巻きの皮は業務スーパーでプリマハム製が10枚入り100円程度を使用してます。
174:困った時の名無しさん
13/05/11 13:34:06.94 .net
ヤムウンセンがいいな、個人的には
175:困った時の名無しさん
13/07/24 NY:AN:NY.AN .net
URLﾘﾝｸ(www.47news.jp)
大阪府警「マロニー」取締役逮捕 ２０代部下に強制わいせつ疑い
部下の女性社員を触ったとして、大阪府警が２４日までに、強制わいせつの疑いで、
食品会社「マロニー」（大阪府吹田市）の取締役営業部長の上野昌樹容疑者（４９）を逮捕していたことが分かった。
逮捕容疑は昨年１２月、吹田市のカラオケ店で、２０代の女性社員の胸や尻などを触った疑い。
吹田署によると、上野容疑者は忘年会の２次会で、社員の男女５人とカラオケ店を訪れていた。
「酒を飲んでいて覚えていない」と容疑を否認している。
女性社員がことし４月に同署に告訴。大阪地検が７月２３日に起訴した。
マロニー社は、鍋料理などに使う、でんぷん麺の「マロニー」の製造会社として知られる。
2013/07/24 10:07 【共同通信】
176:困った時の名無しさん
13/07/25 NY:AN:NY.AN .net
卵、ニラ、挽肉、キクラゲの千切り、ごま油で春雨炒めを作って春巻きの具にする
自分の中ではこれが最強ｗ
177:困った時の名無しさん
13/08/12 NY:AN:NY.AN .net
何年前のスレだよワロタ
178:困った時の名無しさん
15/02/04 18:00:31.82 .net
>>1
春雨は決してダイエット向きの食材ではないよ。糖質たっぷり食材ですから。
何故なら原料はデンプンであり炭水化物だから。
実際、GI値は低いとされている一覧表がネットでは見つかるけど、実際に自分で測れば理解できる。つまり「血糖値は急上昇」します。血糖値が上がりやすい食材です。
179:困った時の名無しさん
15/06/02 16:05:27.96 .net
１０年も経ってれば、しらたき・こんにゃくと勘違いしたってこと
いい加減気づいてるだろうよw
と、３ヶ月前のレスにレス
180:困った時の名無しさん
15/08/07 09:33:28.78 .net
>>178
一食あたりの量で比較しろよな
181:加藤 ◆AMEDEO/zdr7.
15/08/07 17:29:17.14 .net
春雨ってところてんの仲間かと思ってたわ
182:困った時の名無しさん
15/09/22 18:42:16.98 .net
>>168
3年以上前の書き込みにレスしよう。
数日前、賞味期限少し過ぎた春雨を1袋食べた。100gあったので、
乾麺だと1人前だなと思ってゆでたら丼に山盛りになった。甘酢作って
かけて食べたけど、腹が張って少し吐き気がして唾ばかり吐き出していた。
翌日の晩まで腹具合が変だった。
まだ同じ春雨が残ってるんだけれど、次は小分けしよう。
183:加藤 ◆AMEDEO/zdr7.
15/09/25 15:49:02.54 .net
即席カップの春雨スープってあるけれどあの味に近いの作りたくて科調入れて作ったけれど失敗した…
184:困った時の名無しさん
16/02/07 19:19:53.56 .net
春雨と牛筋肉の炒めたやつにエバラ黄金のたれ
185:困った時の名無しさん
18/07/17 18:17:37.08 .net
test
186:困った時の名無しさん
20/03/24 16:45:50.87 .net
2005年のスレか
あの頃は楽しかったな
親も生きてたさ
187:困った時の名無しさん
20/05/02 01:48:57.48 .net
鍋に入れるつもりで買った春雨が余ってるから、
良いレシピはないかな？ 麻婆春雨って素人でも作れる？
188:困った時の名無しさん
20/05/02 05:55:00.74 .net
麻婆春雨の元があれば
189:カトリン ◆yJqMYCioDY
20/05/02 08:12:01 .net
普通だけどキュウリの千切りにハムを入れて中華風ドレッシングで辛子を入れて
190:困った時の名無しさん
20/05/07 02:51:09 .net
春雨を固めにゆでて、細く刻んだ玉ねぎ、ピーマン、豚挽肉と共にフライパンで
炒め、そこに春雨とキムチをたっぷり投入して炒めながら和える。味付けは、
創味シャンタンか味覇、なければ鶏ガラスープの素でも良い。
普通の麻婆春雨とはかなり違うがけっこう美味しいよ
191:困った時の名無しさん
20/05/18 09:48:48 .net
主婦の友生活シリーズ たのしいハーブ作りより
タイ風焼きはるさめ
はるさめ200g サラダ油50cc しょうが（みじん切り）1片
にんにく（みじん切り）1片 豚薄切り肉150g いんげん6本
豆板醬小さじ1 ナンプラー大さじ1（またはしょうゆ大さじ1と1/2
～2）卵2個 もやし1/2袋 万能ねぎ3本 ピーナツ（あらみじん）大さじ
２～3 ミントの葉 約30枚
調理の概容
中華なべにサラダ油を熱して
しょうが、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たところで
豚肉の薄切りを食べやすい大きさに切ったものを加えて炒めて
豆板醬を加えさっとかき混ぜナンプラーで味付けする。
さらに溶き卵を加えて炒め、続いてかた茹でしたいんげん、もやしを加えて
お湯で戻した春雨を加えて炒め合わせて最後は小口切りのねぎと
刻んだピーナツを混ぜて味を調えて器に盛る。
上からミントの葉を散らす。
食べてみた感想 レモンをかけると食が進む
野菜も人参やピーマン、干し椎茸の千切りなども合う
192:困った時の名無しさん
20/05/24 16:54:39.30 .net
>野菜も人参やピーマン、干し椎茸の千切りなども合う
あんまり野菜の種類は多くしないほうがいいようだ
あえて加えるならピーマンだな
野菜の量は春雨に対して多めにしてもいいと思う
あと卵を炒めるあたりで砂糖大さじ１ほど加えると
ぐっと美味しくなるみたいだ
にんにく、しょうが、ねぎ、ピーマン、ミントの風味が調和して
ハーブ好きにはたまらない一品だと思う
193:困った時の名無しさん
20/06/21 19:16:26.27 .net
ザ!鉄腕!DASH!!★1 春雨作り
194:困った時の名無しさん
21/02/02 15:45:39.58 .net
キャベツ700g豚脂多いとこ400g春雨250g醤油
キャベツは5ミリくらいの細切り、肉は縦横に粗く叩き、春雨は戻してぶつぶつ切る
油を敷かない深鍋で肉炒めて醤油大さじ2、キャベツ入れて醤油大さじ2、
キャベツから水気が出たら春雨投入後醤油大さじ3、さっと混ぜて春雨が汁気吸い込んだら完成。
195:困った時の名無しさん
21/02/05 15:25:17.37 .net
春菊とはるさめのスープ
材料（２人分）
春菊 1束
豚バラ薄切り肉 150ｇ
はるさめ 40ｇ
しょうが薄切り ２かけ
塩 小さじ１と1/4
ごま油 小さじ２
水 700ｍL
１．材料を切る
春菊は洗ってざく切りにする
２．豚肉とはるさめを煮る
鍋に水と塩、しょうがを入れてわかし、そこに豚バラ薄切り肉を入れ、アクをすくう
はるさめを乾燥のまま入れて3分ほど煮る
３．春菊を入れる
鍋に春菊を茎を入れ、30秒ほど待ったら葉を入れ火をとめる
仕上げにごま油をたらす
塩をみそに変えても
196:困った時の名無しさん
21/02/06 15:45:21.72 .net
刻みきのこのはるさめスープ
2人分
エリンギ、しめじ…各1パック（約200g） 豚ひき肉…100g しょうが…1片
はるさめ…40g みそ…大さじ2 砂糖…大さじ1 ごま油…大さじ1 （好みで）パクチー、ラー油
つくり方
１． エリンギとしめじは根元を切り落とし、粗みじん切りに、しょうがもみじん切りにする。
２． 鍋にきのことごま油を入れて混ぜ、強火にかけて、約2分加熱する。
このとき、きのこをなるべく動かさないようにすると旨味が逃げにくい。
ひき肉としょうが、砂糖とみそを加え、ひき肉をほぐすように1分炒める。
３． 水500mlを加えて沸騰させ、はるさめを加えて中火に落とし３分煮る。
好みでパクチーやラー油を添える。
197:春雨エスニックサラダ
21/02/16 17:05:20.89 .net
（1） チンゲンサイ2株は1.5cm幅に切る。
（2） レモンの絞り汁1／2個分、ショウガ（チューブ）、ニンニク（チューブ）各1cm、
しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ3を合わせる。
（3） 鍋にたっぷりの湯を沸かし、春雨60g、鶏ひき肉200g、（1）のチンゲンサイの順に
入れてゆでる。
（4） （3）をザルに上げて熱いうちに（2）であえる。
198:困った時の名無しさん
21/04/01 16:10:13.68 .net
コマツナ入りマーボー春雨
【材料（4人分）】
・豚ひき肉 250g
・コマツナ 大1束（300g）
・春雨 60g
・ゴマ油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・A［水 2カップ 焼き肉のタレ（市販品）大さじ4 顆粒鶏ガラスープの素、砂糖 各大さじ1］
・B［水 大さじ2 片栗粉 大さじ1］
（1）コマツナ4cm長さに切る
（2）フライパンにゴマ油を中火で熱し、ひき肉と豆板醤を炒める。
肉の色が変わったら、A、春雨、（1）の順に入れる。
（3）フタをして5分蒸し煮にする。さっと混ぜ合わせて弱火にし、
Bの水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみをつける。