■(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなドレッシングを紹介するスレ■

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■(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなドレッシングを紹介するスレ■ - 暇つぶし2ch137:困った時の名無しさん
05/05/27 14:50:33 .net
どろどろドレッシングにするには油と乳化材か増粘多糖類
ってことで、油つかうやつなら卵の黄身、使わないやつなら食品添加用のペクチン投入
ペクチンはゼリーの素で十分

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