03/11/25 10:29.net
2？
3:困った時の名無しさん
03/11/25 12:08.net
おいしんぼに出てたジャガイモのバター煮が食ってみたい。
4:困った時の名無しさん
03/11/25 12:45.net
バタじゃないが、あっさり目のイカの塩辛乗っけて食うと
激しくうまいぞ。
5:困った時の名無しさん
03/11/25 15:01.net
圧力鍋で10分ふかして、ガーリックバターをたっぷりつける。
馬ー。
6:困った時の名無しさん
03/11/26 01:20.net
>>1
二度蒸かし(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
7:困った時の名無しさん
03/11/26 04:11.net
よく洗ったジャガイモの皮に切り目を入れ、オーブントースターで焼く。
焼きあがったら熱いうちに切り目にバターを乗せて食う。
オーブンなら250℃で焼くべし。
8:困った時の名無しさん
03/11/26 12:46.net
バター溶かして、皮付きの小っちゃいジャガイモを揚げるとおいしい。
9:困った時の名無しさん
03/11/26 22:51.net
ﾗｯﾌﾟで包んで5-6分ﾁﾝしてﾊﾞﾀｰぬって食べるだけでもﾝﾏｲ
10:呑んべぇさん
03/11/26 23:23.net
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なジャガイモは何ですか？
11:困った時の名無しさん
03/11/27 00:07.net
>>10
北海道かどっかの「インカのめざめ」とかいう
じゃがいも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だよ
12:困った時の名無しさん
03/11/27 00:10.net
うちに大量のじゃがいも届きました。
普通に茹でたじゃがいもに切り目入れてバターで食べる方法意外で
ｳﾏｰな方法あったらよろしくお願いします
圧力鍋うちにはないっす
13:困った時の名無しさん
03/11/27 00:49.net
>12
コロッケやポテトサラダは一気に減るけどね。
手間だから無難に味噌汁。
14:困った時の名無しさん
03/11/27 11:45.net
むかし札幌に住んでた頃、室内に大きな石油ストーブがあった。ストーブの
中の、火の燃えるところと煙突とのあいだに、ものを乗せられるスペースが
あったので、よくそこで芋を焼いた。いつも皮をむいてからアルミホイルで
包んで、焼いていた。皮をむいておけばカリカリの表面をそのまま食べられる。
バターはトラピスト。最高だった。
いま思うと、焚き火で芋を焼くようなものだったんだろうな。火力が強いから
ほくほくに焼けて、ほんとにおいしかった。あのじゃがバタをもう一度食べたい。
15:困った時の名無しさん
03/11/27 18:40.net
実家から大量のジャガイモが(;´Д｀)
16:困った時の名無しさん
03/11/28 01:39.net
雑誌に載ってたグッチ（ゆうぞう）のレシピでジャガイモを短冊に切って
バターで炒め、味噌汁を作るっていうのがあったよ。
最後に粒状だしを入れるのがポイントって書いてあったかな？？
ある意味じゃがバターでしょ？
17:困った時の名無しさん
03/11/28 03:58.net
メークイーンのほうが男爵いもより
皮がむきやすいから（∀）ｲｲ! 味の違いは、比べた事無いからわからん
18:困った時の名無しさん
03/11/28 07:12.net
大きめのジャガイモなら、茹でるのに何分くらいかかりますか？
19:困った時の名無しさん
03/11/28 07:51.net
>>18
箸が反対側にずぶーと抜けるまでかかります。
つーか、適当でええやん。適当で
茹ですぎたって、たいしたことねえよ。
20:困った時の名無しさん
03/11/28 18:20.net
>>18 軽自動車くらいの大きさのものなら一昼夜。
トラックくらいの大きさなら３日くらい。
21:困った時の名無しさん
03/11/29 00:30.net
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22:困った時の名無しさん
03/11/30 01:58.net
バター染み込ませてから蒸かすと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
23:困った時の名無しさん
03/11/30 10:22.net
>>17
味も食感も、調理中の状態も、全然ちがうやん。
>>18
大きめなら三十分が目安じゃないかな。実際は刺して調べるしかないけど。
24:困った時の名無しさん
03/12/04 01:12.net
>>1
蒸かしすぎたんじゃないか、と感じるくらいが一番美味い
25:困った時の名無しさん
03/12/04 09:31.net
キタアカリという品種が滅茶苦茶(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
26:困った時の名無しさん
03/12/04 10:04.net
>>25
じゃがバターには最高だね！
27:困った時の名無しさん
03/12/06 13:08.net
結論は？
28:困った時の名無しさん
03/12/10 11:40.net
>>27
さあ？
29:困った時の名無しさん
03/12/12 01:58.net
正月にどっかの寺で衣付きじゃがバターを食った。あの味は忘れられん。
30:困った時の名無しさん
03/12/22 13:00.net
>>1ﾌﾟ━( ´,_ゝ`)━( ´,_ゝ)━( ´,_)━( ´,)━( )━m9( ﾟ,_ゝﾟ)ﾌﾟｯ!!
31:困った時の名無しさん
04/03/11 21:07.net
ﾀﾌﾟｰﾘのバターの海にジャガイモを入れて焼く。アルミホイルで包んでね。
割合でいうと、ネオソフト１個にジャガイモ１個ぐらいで。
いや、ジャガマーガリンなんだけさ。
32:困った時の名無しさん
04/03/12 02:39.net
>>31
美味そうだが健康には悪そうだねｗ
33:困った時の名無しさん
04/03/12 18:29.net
マーガリンが体に悪いと思ってる香具師がまだいたのか
34:困った時の名無しさん
04/03/12 20:10.net
いや、油の量の問題では？
ジャガイモ１個に対して箱一個つーたら、バターでもマーガリンでも
カロリー摂取過多でしょう。
35:困った時の名無しさん
04/06/18 16:42.net
やっは新じゃががウマイ
まだ色がうすいやつ、皮はむかないで良くあらって
ちょっと高いけどカルピス製バターだと格別です
醤油はヒゲタの本膳・・・これにビールが夕飯です
栄養素はかなり偏ってると思う・・
36:困った時の名無しさん
04/06/18 17:35.net
uma-uma-今対抗なき文です
37:困った時の名無しさん
04/06/19 00:12.net
個人的に蒸す又は焼いたジャガイモに
バターと塩とこしょうをかけて食べるのが
好きです。
こしょうがアクセントになって美味しいですよ。
38:困った時の名無しさん
04/06/19 08:25.net
新じゃがの季節か…送ってもらえる人うらやま～
39:困った時の名無しさん
04/08/24 16:29.net
「じゃが」の関連で宣伝させていただきます
URLﾘﾝｸ(www.jaga.jpn.org)
40:困った時の名無しさん
04/08/28 01:02.net
ｱﾝﾁｮﾋﾞじゃがﾊﾞﾀ最強
根気があるならｱﾝﾁｮﾋﾞも自作汁！
41:困った時の名無しさん
04/11/14 19:00:04.net
安いじゃがいもをレンジに放り込んで、
あつあつになったじゃがいもにマーガリンをぬって食べたことがある。
42:困った時の名無しさん
05/01/15 19:56:07.net
ふかしたてのジャガに切れ目入れてバターとウニをのせるとすんごいおいしい
43:困った時の名無しさん
05/01/28 12:38:03 .net
>>25
キタアカリ・・・近所にネー・・・orz
男爵とメイクイーンじゃ、どっちがじゃがバタに向いてんの？
44:ちゃ～ん
05/07/05 18:03:38 .net
衣付きのじゃがバタってどぅやって作るんでしょ？？
衣ヮ何で出来てるんですかねぇ～(~へ~)
出店でゃりたぃんで知ってる人いたら教えて㊦パィ！！(>_<)
45:困った時の名無しさん
05/07/05 18:13:20 .net
>>43
ねちょねちょとほくほくで選べるよー。ほくほくが好きなら男爵にしたらいいよ！
カレーや肉じゃがは煮崩れ起こしにくいメークインがおすすめ。
46:困った時の名無しさん
05/07/05 18:14:55 .net
>>44
衣つきとは？もしかして揚げ芋のことかな？
じゃがﾊﾞﾀと揚げ芋は違うよ。
揚げ芋の衣はﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをやわらかく溶いたのをつけたらいいんじゃないかな？
47:困った時の名無しさん
05/07/18 17:47:57 .net
アンデスっていう種類が好き。キタアカリはまだ食べたことないでつ！
48:困った時の名無しさん
05/07/19 00:29:41 .net
話とんびーだけど、ガストのハンバーグによくついてくるじゃがいものやつ、自分的にうまぁかと！作り方を知ってる方いらっしゃる？
49:困った時の名無しさん
05/07/20 20:16:56 .net
>>48
マルチするやつには教えん
50:困った時の名無しさん
05/07/22 17:29:27 .net
塩辛のせるとｳﾏｰみたいYO！
51:困った時の名無しさん
05/07/22 18:20:35 .net
賽の目に切ってリゾットに入れたりしてる
52:困った時の名無しさん
05/07/25 14:03:31 .net
昔、御馳走になった、たぶんオーブンで焼いた小さいジャガイモたち。
皮ごと焼いてあって、黒胡椒がかかっていてローズマリーが切れ目に突っ込んであった。
かなり美味かったです。
53:困った時の名無しさん
05/10/10 14:22:00 .net
みんなジャガイモの種類なんかの話ばっかりしてるけど、
肝心な「バター」の話が出て来ないね。
自分は手作りバターで食べたいよ。
結構、簡単に出来るんだよバターって。
先ずは、生クリームと塩と１００円ショップ等で売ってる蓋の付いた瓶
(回して開けるタイプ)を用意して、瓶を綺麗に洗剤で洗った後、
しっかりと水気をふき取る。
瓶の中に生クリームを入れて塩を好みの量入れ、キッチリ蓋を閉める。
そしたらひたすらシェイク!シェイク!シェイク!
段々、固まって来てホイップクリームになって来ても
そのままひたすらシェイク!
そうすると、水分と固形物に分離し始めるから完全に塊が出来るまで
振り続けるとバターの出来上がり。
分離した水を捨てて冷蔵庫へ。
出来上がりの量は少ないけど、たまには自分で作ったバターで
食べて見るのも良いもんだよ。
54:困った時の名無しさん
05/10/10 14:35:33 .net
屋台の体に悪そうなバター＋でかいイモ＋塩の
ジャンクな感じが一番うまい
家だと微妙に高級になっちゃうもん
55:困った時の名無しさん
05/10/10 14:49:46 .net
>>54
屋台のじゃがバターって堅くない ?
でかすぎて完全に火が通ってない。
56:困った時の名無しさん
05/10/12 05:00:56 .net
そりゃ、店によるでしょ。
学園祭で食べるジャガバタうまー。
今、じゃがいもをホイルに包んでガスオーブンで焼いてます。
アイリッシュバターにシーソルトまで用意して完璧！と思ったけど、
胡椒を切らしてたんだった・・・。
57:困った時の名無しさん
05/10/12 10:13:14 .net
このｽﾚに触発されて残っていた焼き芋完食。
さつまいもにﾊﾞﾀｰもｳﾏｳﾏ。でもｽﾚ違い。
58:58
05/11/04 02:29:40 .net
お祭りのじゃがバターが一番うまいです。でもあのようなホクホクしたじゃがバター
家でも作れる事出来ますか？家でじゃがいもをゆでてみましたがお祭りみたいなのに
ならないのです。ちなみにお祭りで使っているあの「蒸し器」みたいなのって売って
ないのでしょうか？家電製品とかでは見かけないのですが、何かじゃがいも、水
蒸し器、作り方に何かあるのでしょうか？ 誰か知っている人その辺教えて下さい。
59:困った時の名無しさん
05/11/05 10:49:36 .net
イモ類は長時間、高温で熱を通すと
デンプンが糖になって甘くなるらしーが・・・・
60:困った時の名無しさん
05/11/05 21:00:25 .net
子供の頃、キャンプに憧れて父にせがんだことがあった。
30年近く前になるかな。
公務員の父は庭にテントを設営した。山仕事を終えた祖父が帰宅。
そして焚き火の基礎を幼稚園児に二人掛りで教える。
ばあちゃんがちくわと大根と卵のおでんを出して小休止。
俺がせがんだので、二階から布団をおろしてきて父と母と俺とじいちゃんが狭いテントで寝た。
朝、起きてみると、じいちゃんが昨夜と微妙に違う位置の焚き火を崩し、黒くて銀色のものを掘り出す作業をしていた。
銀紙を開けると、湯気をたてるジャガイモ。
ばあちゃんも「上手にできたねえ」と絶賛し、じいちゃんは無表情だった。
当時は貴重品だった缶入りバターをのっけて、「うまいか?」と聞いた祖父が死んで20年くらい経つかな。
祖父の満州時代、関東軍に務めていたのを知ったのは、つい最近だった。
焚き火料理は馬賊出身の同僚、バターのうまさは白ロシア系の友人から教わったらしい、とばあちゃんがぽろっと。
61:困った時の名無しさん
05/11/07 00:39:02 .net
>>50
じゃがバタに塩辛、本当に美味いよね。
北海道旅行した時、じゃがバタ＆塩辛のコンビはどこの居酒屋でも出してた。
初めて見た時は「塩辛頼んでませんけど・・」って店の人に言って笑われた・・
62:困った時の名無しさん
05/11/08 02:27:40 .net
>25
きたあかりうまいよね
あれ食べると他のじゃがいもが味気なく思える
東京や大阪で買うと高い
63:困った時の名無しさん
05/11/13 02:21:34 .net
昨日大手スーパーで買った北あかりは１kg198円だった
By 大阪住人
64:困った時の名無しさん
05/11/15 13:12:44 .net
欽ちゃん(萩本欽一)が言ってたけど、バターとジャガイモ（水も入れると思う）を24時間煮て、
煮崩れなかったやつを北海道で食べたって言ってた
しかも今まで一番美味しかったものでそれをあげてた
作り方知ってたら教えて！
65:困った時の名無しさん
05/11/15 20:49:57 .net
とりあえず24時間煮ても崩れない芋探して来い。
ジャガイモは品種によって極端に特性が変わるんだよ。
66:困った時の名無しさん
05/11/15 22:06:37 .net
６５さん返事ありがとう
欽ちゃんは煮込んだジャガイモ半分くらいは、崩れてなくなるから、
形が残ったやつを食べるっていってた
だからお店じゃだせないよって。
欽ちゃんが一番うまいって言うくらいだから
品種か・・探してみます
67:65
05/11/15 22:29:32 .net
>>64
大雑把に言うと、粉質と繊維質の二つに別れる。
ふかしたりフレンチフライにしたりしてホクホクおいしいのは粉質で、昨今はみんなこっちを作っている。
煮崩れしにくいのは繊維質で、農協でもタキイ種苗さんでもまともな種芋を扱ってないが、ローカル品種なんかにひっそり生き残っている場合がある。
欽ちゃんが喰ったというのも、恐らくそういうローカル品種の一つなのではないかと。
68:困った時の名無しさん
05/12/08 18:17:50 .net
>>64
それこそが>>3の言っている美味しんぼに載っていたやつかも。
北海道の居酒屋で連載当時600円。
だけど手間がかかるから1日何食か限定で2日前から予約が必要とか。
でも24時間じゃなくて数時間だったような・・・。
69:困った時の名無しさん
06/06/28 01:01:47 .net
レンジとオーブンどっちがおススメですか?
レンジの場合ラップにくるんで何分かオーブンの場合など教えてください。
70:困った時の名無しさん
06/06/28 01:51:30 .net
オーブン、蒸し器、圧力釜がおすすめ。
レンジは微妙。
71:困った時の名無しさん
06/06/28 03:45:34 .net
>>64
それはコンフィだな、多分、２４時間も煮ないよ。
かぼちゃで似たようなの作るが、バターを１箱から２箱溶かして材料入れたら
浸るくらい入れて、かぼちゃをいれたらごく弱火にして８０度位で、１時間半
煮て、火からおろし、冷めるまで待ちもう一回同じ事を繰り返す。
72:困った時の名無しさん
06/06/28 16:27:05 .net
>>70
ありがとう!前レスにあったように250℃でいいですか?
73:困った時の名無しさん
06/06/29 05:51:18 .net
64>>欽ちゃんが言ってたやつかは分からんけど、北海道物産展に煮崩れしないじゃがいも売ってたなぁ。塩ゆでしてあるやつを試食したけどスーパーで買うイモと比べものにならんくらい美味かった。何て名前か忘れたけどね…。
74:困った時の名無しさん
06/06/29 07:38:11 .net
でかい新じゃが大量にｹﾞﾄｰ。1週間はじゃがバター主食だな。
北海道に住んでてﾖｶﾀｰ
75:困った時の名無しさん
06/06/29 07:40:56 .net
たくさん茹ですぎた時は輪切りにしてクレイジーソルト振ってｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼く
焦げ目ウマー!
76:困った時の名無しさん
06/06/30 00:43:14 .net
オーブンは何分でしょうかね!?
77:困った時の名無しさん
06/06/30 01:33:37 .net
クレイジーソルトって塩？
78:困った時の名無しさん
06/06/30 01:44:23 .net
給食に出てた
ジャガバターってみんな知ってる？
バターがなんか、違うの
ひき肉みたいなのが入っていてコクがあって甘い
ホワイトソースに弾力を持たせた感じ
あれってどうやってつくるんだろう
79:困った時の名無しさん
06/06/30 01:45:02 .net
ググれ
80:困った時の名無しさん
06/06/30 12:43:15 .net
給食のおばちゃんに聞くのが早い
81:困った時の名無しさん
06/07/01 00:39:33 .net
ググってもノーマルじゃがバターしかでてこなかったorz
俺もう学生じゃないからおばちゃんに聞けないでつ
82:困った時の名無しさん
06/07/01 11:52:01 .net
給食センターにアルバイトとしてもぐりこむか
給食のおばちゃんと出会いサイトでお知り合いになるか
教育委員会の給食献立係りに問い合わせをするか
同じクラスで料理上手だった女の子に聞いてみる
くらいしか手は無いよな
83:困った時の名無しさん
06/07/01 22:32:01 .net
>>78
黄金煮のアレンジかと
思われる。
じゃがいも 黄金煮
で ググると基本レシピが見つかるよ。
84:困った時の名無しさん
06/07/01 23:27:40 .net
>>76
ﾄｰｽﾀｰで5分くらいかな?
自動ﾄｰｽﾄ機能で焼いてるからはっきり分かんないけど､様子見ながらﾄﾞｿﾞ
マヨやバターも乗せるとまたｳﾏｰ!
>>77
色んなスパイスが入った塩ですよ～
85:困った時の名無しさん
06/07/03 00:02:55 .net
>>83めちゃめちゃありがとう！
出会い系どおばちゃん探さなくて済んだwww
86:困った時の名無しさん
06/07/03 00:06:10 .net
ふわぁ…
黄金煮じゃなかったorz
87:困った時の名無しさん
06/07/03 07:19:42 .net
ざんぬん！<<o(>_<)o>>
88:困った時の名無しさん
06/07/03 07:27:01 .net
ホワイトソースっぽいなら
牛乳も入ってるかもね。
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
自分でアレンジしてみら？
89:困った時の名無しさん
06/08/18 01:12:13 .net
スモークバターって存在する？
90:困った時の名無しさん
06/08/18 01:51:33 .net
塩辛のせっっ
91:困った時の名無しさん
06/08/18 04:28:19 .net
生クリームと水と塩をシェイクして作るバター食べた人いる？
手作り感がそそるけど、市販のより美味しいのかな？？
92:困った時の名無しさん
06/09/12 02:02:19 .net
水じゃなくて、氷を１～２コだよ。ビンに入れてシェイク。市販のより、あっさりだったかな。たしか
93:困った時の名無しさん
06/09/12 06:08:10 .net
芋 バター すりおろしニンニク ローズマリー 最強
94:困った時の名無しさん
06/09/14 19:45:11 .net
最近ここみてハマり、三日三晩じゃがバタの俺がきましたよ
バター塗るのがめんどくなって溶かしバターに浸しつつ食うように
なりました
昨夜はバターに梅酢足して見たけど・・・オリジナルは超えられなかったorz
95:困った時の名無しさん
06/09/17 14:05:02 .net
亜流だがイカの塩辛乗せてくうと美味いぞ
96:困った時の名無しさん
06/09/18 20:44:25 .net
じゃがいも洗って温野菜用の容器で電子レンジ2分30秒
少しさめたら皮むいてバター乗せてから電子レンジ20秒
97:困った時の名無しさん
06/09/20 20:59:16 .net
きたあかり・・3軒回ったけど売ってねえええ;;
98:困った時の名無しさん
06/09/25 02:05:35 .net
最近の高価なレンジだと水使用して蒸したりできるから
じゃがバター作るのも簡単そうだよね。蒸せるレンジ欲しい。
99:困った時の名無しさん
06/09/27 19:45:43 .net
>>46
揚げてあろうがじゃがバターはじゃがバターだろ
お前どこの田舎者だよ？揚げ芋って単語をはじめて聞いたぞ
100:困った時の名無しさん
06/09/27 20:47:49 .net
違うだろｗ
101:困った時の名無しさん
06/09/27 23:54:55 .net
1年以上前の書き込みにレスつけてるのかよｗﾜﾛｽ
衣付きのじゃがバターは高速のSAやPAで売られているようなじゃがべーのことかね
102:困った時の名無しさん
06/09/28 10:24:48 .net
揚げ芋は北海道の食べ物
103:困った時の名無しさん
06/09/29 18:59:22 .net
チラ裏だが、揚げ芋ならバターよりケチャップつける方が好き。
104:困った時の名無しさん
06/09/30 09:16:43 .net
今なら池袋東武百貨店で北あかりが買える。
10kg3000円くらいだが。
105:困った時の名無しさん
06/09/30 11:48:30 .net
>>103 禿同
母ちゃんがよく作ってくれたよ
106:困った時の名無しさん
06/10/06 13:38:28 .net
美味しんぼに載ってるじゃがいものバター煮をつくってみました。
そば屋で読んだだけでうろ覚えだったのでかなり適当です。
鰹節で出汁を取り、バターをかなり入れ、４時間ほど煮ました。
汁が多かったのか鰹節の量が足らなかったのか、塩コショウ程度では味が無く、これではダメだと言うことで、次の日には汁を半分すて、牛乳とシチューの元を入れたら大変美味しくなりました。
シチューの具も入れて、もうバター煮じゃなくなってしまいましたが…（ＴＴ
107:困った時の名無しさん
06/10/06 16:18:18 .net
おかさんがよく作ってくれたのは砂糖まじり粉ふきいもで、できあがったあとバターつけて食べてた
どっちかというと芋本体よりぐずぐずに崩れた部分が
砂糖が加わってると甘くて、バターとからんで麻薬的でした
108:困った時の名無しさん
06/10/07 15:30:00 .net
>>106
それシチュー
109:困った時の名無しさん
06/10/07 16:45:18 .net
よく行くスーパーにキタアカリ売ってるけど千葉県産。微妙？
110:困った時の名無しさん
06/10/07 18:49:45 .net
ネットや通販で安く大量にウマイモ手に入らないかなぁ。
111:困った時の名無しさん
06/10/15 12:41:17 .net
うし、今手元にいもあるし作ってくるかｗ
112:困った時の名無しさん
06/10/15 20:41:39 .net
じゃがバタは七味をこれでもかと言うくらい振りかけると美味。
113:困った時の名無しさん
06/10/17 23:36:38 .net
ガスコンロで普通の鍋使って蒸すと結構時間かかるけど、圧力鍋だとどれくらいで蒸せるんだろか
114:困った時の名無しさん
06/11/11 03:00:39 .net
先日学祭で食べた、味噌バターがのってるのがおいしかった！
115:困った時の名無しさん
06/11/12 21:32:42 .net
ウェンディーズに行ったらポテトのプレーンを頼まずにはいられない。
マーガリンがたっぷり乗ってる、バターで食べたい。
さっき食べてきた、意外かもしれないがトンカツソースが良く合う。
北海道産のきたあかりの小袋を買ってあるので焼いてみよう
116:困った時の名無しさん
06/11/13 18:44:30 .net
>>113
圧力だと七、八分くらいかな？
うちはﾌｨｽﾗｰで付属の蒸し皿使ってふかしてるけど、
短時間でホクホクでウママーです。
バターと塩ウニ乗っけて食べると美味しいんだ～。
117:困った時の名無しさん
07/02/21 19:24:29 .net
マーガリンはたべられるプラスチック
URLﾘﾝｸ(www.asyura2.com)
118:困った時の名無しさん
07/04/18 14:24:24 .net
バーベキューとかで炭をおこした時に、
一通り食べ終わって、炭が赤く無くなって静かになったら、
ホイルで包んだジャガイモを入れて焼きます。
遠赤効果ですぐに焼けるし、味が凝縮され美味しく焼けます。
個人的にはキタアカリとアンデスレッドが好きですが、他のでも十分美味しいです。
モンゴル岩塩とか、ゲランドとかの自然塩と挽きたて黒胡椒をかけて
バターをつけると美味です。手作りバターなら尚最高です。
119:困った時の名無しさん
07/04/18 22:43:20 .net
ﾏﾝｽﾞﾘ後のｼﾞｬｶﾞは最高
120:困った時の名無しさん
07/04/19 23:12:11 .net
みんなが言ってる塩辛のせって、
じゃがいも蒸かして切れ目入れてバターのせてから、塩辛のせるのかな？
アンチョビもそそるね～
明日新じゃが買ってくる！
121:困った時の名無しさん
07/04/20 07:23:15 .net
やべー どれもうまそぉ!
作ってみるかっ!
122:困った時の名無しさん
07/04/20 08:22:22 .net
沖縄県の方へ（命に関わる注意事項です）
沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度（※）ですが、一度「一国二制度 沖縄 三千万」で検索をお願いします。
この際、民主党のＨＰで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…
※一国二制度
簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
（つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。）
さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。
今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。
123:困った時の名無しさん
07/05/10 12:30:25 .net
バター風味ポップコーンは安全か？
URLﾘﾝｸ(news.ameba.jp)
124:困った時の名無しさん
07/06/14 21:49:03 .net
ここではあまり支持されてないけど電子レンジでもそれなりのものはできるよ。すんごい手軽。ただ、やはりオーブン欲しいな。
125:困った時の名無しさん
07/06/17 12:56:59 .net
>>124
電子レンジだと何分くらいが目安？
じゃがバター食いたいけど、調理器具が・・・
126:困った時の名無しさん
07/06/18 23:26:47 .net
今日レンジで作った。
１．じゃがいも2個を薄切りにして耐熱皿に並べる。
２．2分加熱（まだ固め）
３．とりだしてバターいっぱいのっける
４．2分加熱（だいぶ柔らかくなってる）
５．とりだしてピザ用チーズのっける
６．2分加熱（柔らか～）
７．熱いうちに召し上がれ
バターは食べる直前にのっけてもいいかも。
漏れが食べる時は全部とけてのっけるというよりバター漬けになってたｗ
でもうまかったよん。
127:困った時の名無しさん
07/06/20 20:07:56 .net
>>124だが、加熱時間はいもの量や大きさによると思われる。おれは特大サイズを３つ四等分くらいにして五分で柔らかくなった。
128:困った時の名無しさん
07/07/22 18:08:34 .net
みなさまを参考に今作りました。バターでジャガイモを蒸し焼きして少々の塩胡椒をかけてみました。とってもおいしいです(^-^) いまからお酒の肴にいただきます(^Q^)/^
129:困った時の名無しさん
07/10/23 07:17:11 .net
炊飯器で芋を蒸かす。お手軽ｳﾏｰ(ﾟдﾟ*)
130:困った時の名無しさん
07/10/27 20:16:04 .net
ヽ(゜▽、゜)ノ＜ツンだけで十分ですから
131:困った時の名無しさん
07/10/27 23:05:16 .net
>>3,68,106
美味しんぼのはつくったことあるよ。
今ちょっとてもとにないが、そのときは見ながら忠実に作った。
バターがジャガイモにしみこんで（？）しっとりしたジャガだった。
もちろんおいしかったけど、そこまで時間かけてつくるもんでもないなと思った。
普通に蒸したてのジャガにバターたっぷりつけたほうがおいしいよ。
蒸したてのサツマイモにバターつけたほうがもっとおいしいけど←スレ違い
132: ◆GgN37BBYVA
07/10/31 00:41:02 .net
∧＿∧:::
（l||l´д｀）::: nanntoka/////
/⌒ 丶' ⌒）:::
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ / /l:::
/ ＼ ヾミ //:::
（__／| ＼___ノ/:::
〉 /:::
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| /:::: ヽ 〈::
| i:::::: （__ノ:
__ノ ）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
133:困った時の名無しさん
07/11/01 23:27:41 .net
じゃがバタに烏賊の塩からや鰹・鮪の酒盗、チャンジャトッピング。
酒飲みとまんなくなる。
134:困った時の名無しさん
07/11/02 02:22:21 .net
決め手はジャガイモの鮮度。
取れたてのが一番美味い。
友人の家がジャガイモを作っているのだが、
彼女が遊びに来るときの手土産がいつもジャガイモで、
朝、彼女をおかあさんが掘ったのをくれるのだった。
これが茹でただけでものすごくおいしい。バターなんてつけたら悶絶する。
135:困った時の名無しさん
07/11/03 02:04:58 .net
／⌒彡:::
/冫、 ）:::
__| ` ／:::munewarui
／ 丶' ヽ::: nanntoka,,
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
/ ＼ ヾミ /|:::
（__／| ＼___ノ/:::
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/ ｙ ）:::
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|＼ ヽ:::::
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＼ .| .i::: ＼ ⌒i::
＼ | /:::: ヽ 〈::
＼ | i:::::: （__ノ:
__ノ ）:::::
（＿,,／＼
136:困った時の名無しさん
07/12/08 14:12:44 .net
「デカ王」シリーズに、じゃが塩バター味が登場
URLﾘﾝｸ(news.ameba.jp)
137:困った時の名無しさん
08/01/26 19:31:59 .net
.
,へ
＼/ ヽ （ ）
_/＊+*`、 ( )
＜_＿＿____フ )
从 ￣ >ﾉkaruekendotioraideikuka
/ﾞﾞﾞlll｀y─┛
ノ. ﾉﾉ |
. `～rrrrｰ′
. |_i|_(_
138:困った時の名無しさん
08/03/01 21:15:16 .net
【食/乳】国産バター不足が深刻 学校給食にも影響★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
139:困った時の名無しさん
08/04/06 07:48:05 .net
【食品】スーパーにバターがない…原料の生乳不足で品薄に [08/04/05]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
140:困った時の名無しさん
08/04/08 21:47:12 .net
バター売り切れかよ！(泣)
141:困った時の名無しさん
08/04/08 22:46:37 .net
ロンハーのランキングでじゃがバターに1票も入ってなかったのが個人的に納得いかない
142:困った時の名無しさん
08/04/12 21:16:39 .net
ほんとにバターがない
どこも売ってないし
143:困った時の名無しさん
08/04/26 22:52:20 .net
>>134
スゲーうらやましい！
144:困った時の名無しさん
08/04/29 20:37:29 .net
じゃがバターに明太子を乗せる。
サイコー！！！！
145:困った時の名無しさん
08/04/29 23:36:02 .net
396 名前: ｴｰｼﾞｪﾝﾄ･774 [sage] 投稿日: 2008/04/29(火) 10:21:36 ID:sSUdWXWT
東京ｷｰ局が伝えない
もう一つの聖火ﾘﾚｰ@長野
九州全域で放送されたﾛｰｶﾙ番組より
【1】URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
【2】URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
【3】URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
【4】URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
これが長野で行われた聖火ﾘﾚｰの様子｡
みんなに見てもらうべき内容です｡
146:困った時の名無しさん
08/06/19 19:19:06 .net
つか取れたてとか新じゃがとか言ってるヤツ、舌大丈夫か？
じゃがバターはキタアカリ、インカ、黄金いもなどの品種を日差しが当たらずに寝かしたヤツを
皮付きで（えぐ味、苦味がダメなひとは一応皮むいて）食べるのがうまいぞ
個人的にはじゃがぱりっこｵｽｽﾒ、食べだしたらとまらん
147:困った時の名無しさん
08/06/19 20:43:18 .net
北海道で真夏に収穫されるモノは掘りたてが特に美味しいよ
それが無ければ越冬ものも美味しいよ
九州産は新しいうちは水っぽくて茹でて食べるには向かない
オーブンなどで焼けば結構じゃがバターでもいける
148:困った時の名無しさん
08/06/20 16:07:26 .net
旨味が欲しけりゃ捻だ捻。どこさんだろーが、新モノは水分多いだろ。
地元のスーパーではキタアカリ位しか目にせんな。
ブランド芋の味の違いを見抜くなんて、凄いね。
食い比べた時しかわからんよ俺は。
普段は気にしないが一番。そうは思わんか？
グルメ評論家の皆様よ
149:困った時の名無しさん
08/06/20 21:16:16 .net
じゃがいも料理をメインにした飲食店があることもお忘れなく
150:困った時の名無しさん
08/06/21 12:16:40 .net
このバター不足の折、バターの代用として何がイケルかを様々に試してみた。
マーガリン、胡麻油＆塩、オリーヴ油＋バジル＋塩、そしてマーガリン＆チーズ。
オレの好みでは、最後のレシピが一番だったね。（三番目も捨て難い）
151:困った時の名無しさん
08/06/21 21:34:27 .net
149
元々 専門の料理屋なんざ、自己満足の極みだろ？
その芋の味の違いなんか、全部ふかし芋にして味あわせなきゃわからんよ？
明らかに違うものなんかは、誰でもわかるんだよ。
この芋にはこの食べ方が一番なんて言って様々な料理を用意されても、味付けが違うんだからわかりにくいだろ？
違うか？
用は料理っつーのはすげーデリケートで、全く同じ材料でも味が変わるんだよ。
体調、気分、季節、時間によって味の感じ方なんざ微妙に変わるもんだから、つまり味覚なんざあてになんねーよ。
わかったか評論家及び知識バカよ
152:困った時の名無しさん
08/06/22 04:13:06 .net
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| sixyuyo ofuittehonntoniyokataadesu...
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153:北部民
08/08/13 00:01:19 .net
>>101
2年前のｺﾒﾝﾄにﾚｽ。
相模原では、じゃがﾊﾞﾀｰと言えば衣付きがﾃﾞﾌｫ。ふかした大き目の
じゃがいもに衣(ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽかな？）を付けて揚げ、2つに割った上に
ﾊﾞﾀｰと塩を振って\400～500位。
154:困った時の名無しさん
08/12/21 01:44:37 .net
丸ごとや皮付きじゃないけど、我が家のじゃが醤油バター
ジャガ芋の皮を剥き適当な大きさに切る
（拳大の芋なら6つ切りくらい）
圧力鍋に芋とヒタヒタの水と砂糖を一掴み入れて6分加圧
圧が下がったら水を捨てて、
バターと醤油を投入し粉ふきいもの要領で仕上げる
煮崩れた部分が特に美味しいので小さめに切ってます
甘塩っぱくて簡単で美味しいよ
155:困った時の名無しさん
08/12/21 03:42:15 .net
皮はいらないから剥いてね！
156:困った時の名無しさん
08/12/21 07:58:15 .net
やなこった
157:困った時の名無しさん
09/07/25 00:56:01 .net
作らないよ派─┬─電子レンジだけ使うよ派
│ └最初だけ電子レンジ使うよ派
│ └温め直すときだけ使うよ派
│
├─茹でるんですよ派
│ ├味が落ちちゃうよ派
│ └煮崩れしちゃうよ派
│
└─蒸すんですよ派
└時間掛かりすぎるよ派
└最後だけ蒸すんですよ派
何も付けないよ派─┬─やっぱりバターでしょ派
│ └無縁バター派
│ └無発酵バター派
│
├─マーガリンしか無いよ派
│ ├それもチューブだよ派
│ └マヨネーズも付けるよ派
│ └明太マヨネーズだよ派
│
└─塩辛でしょ派
└道民だけど使わないよ派
└道民だけど初めて聞いたよ派
158:困った時の名無しさん
09/07/25 21:59:03 .net
男爵から
いんかのめざめの赤い皮のじゃがいもに切り替えた。
アレは旨い。
159:困った時の名無しさん
09/10/20 19:43:15 .net
メークインのねっとり感が好き。
160:困った時の名無しさん
09/10/20 19:57:16 .net
楽天で一旦物を買ってしまうと、迷惑メールが山のように来る
配信停止しようと思っても、停止できないように
大量の情報と複雑さで愕然とさせられあきらめるしかなくなる
直接電話しようと思っても、電話番号がない
楽天で物を買ったが最後、地獄にはまる
161:困った時の名無しさん
09/10/20 21:43:32 .net
注文時に拒否しておくのみ
162:困った時の名無しさん
09/11/10 04:33:28 .net
皮ごととか言ってる人は芽とか痛んでる所はどうするの？
163:困った時の名無しさん
09/11/10 16:49:55 .net
よく噛んで食べる
164:困った時の名無しさん
10/08/12 16:58:29 .net
>>157
「蒸した後に衣を着けて揚げる派」追加希望！
165:困った時の名無しさん
10/08/22 17:52:04 .net
インカの目覚めってサツマイモっぽくないか？
一年以上たってから聞くのもなんだけどさ
166:困った時の名無しさん
10/10/02 16:46:59 .net
今じゃがバタ作った
使ったのは富良野農家直送男爵
それをまずトロ火で1時間蒸し、そのまま2時間放置、そしてまた30分蒸した
トッピングはマーガリン、醤油、塩コショウ、マヨネーズ、オリジナル味噌ソース
そしてイカの塩辛
女性の拳を二つつなげたくらいの大きさのじゃが芋4コ、全部食った
死ねる、幸せすぎて死ねる、旨すぎて死ねる
1ヵ月くらい何も食わなくても生きていけるくらい諸々死ねる
・・・ちょっとおトイレ行ってきます、エヘ
167:困った時の名無しさん
10/10/02 20:33:32 .net
土地が肥よくで水も豊富な日本では稲作が主流です。
168:困った時の名無しさん
10/10/08 18:27:00 .net
バターに練りうにを混ぜ込んでじゃがに塗る。
169:困った時の名無しさん
10/10/08 19:18:11 .net
蒸かしたじゃがいもにバターとイカの塩辛。
170:困った時の名無しさん
10/10/08 23:48:52 .net
蒸かしたじゃが芋は美味しいよね。
171:困った時の名無しさん
10/10/09 14:53:09 .net
バターとホットケーキシロップ
172:困った時の名無しさん
10/10/13 18:43:06 .net
メークイン＋トラピストバター
173:困った時の名無しさん
11/02/09 07:30:37 .net
ない
174:困った時の名無しさん
11/07/15 19:53:33.12 .net
前レスだが塩コショウ美味い
175:困った時の名無しさん
11/08/10 09:32:28.25 .net
ラクレットは美味いだけじゃなくてワイワイ楽しいお
176:困った時の名無しさん
12/06/27 03:22:37.89 .net
新じゃがの季節ですよー
177:困った時の名無しさん
12/06/28 14:29:54.39 .net
きたあかりうまー
178:困った時の名無しさん
12/09/22 12:15:18.27 .net
じゃがヽ(・∀・)ノバター
179:困った時の名無しさん
12/10/07 22:26:17.39 .net
レンジで作る時はどうすんの？
180:困った時の名無しさん
12/10/08 05:47:38.27 .net
じゃがいもをラップに包んでレンジでチンするだけだよー
もしくはシリコンスチーマーでチン
181:困った時の名無しさん
12/10/08 10:02:35.42 .net
レンチン時間むずかしいな
ジャガイモ小４個表裏２分ずつやったがちょっと生っぽかった
182:困った時の名無しさん
12/10/08 20:44:29.96 .net
裏返す意味は無い
弱い出力でじっくりやるのがいい
183:困った時の名無しさん
12/10/09 17:45:12.87 .net
>>181
４個とか複数を加熱するときは、チンより茹でたほうが簡単だし
皮むくのもラクだよ。
茹でる前に、ｲﾓのまん中にぐるりと一周
包丁で切れこみをいれておくとつるっとむけるよ
184:困った時の名無しさん
12/10/09 20:47:57.66 .net
複数でもチンのほうがラク
185:困った時の名無しさん
12/10/09 20:51:45.44 .net
は・か・た・の しお！
186:困った時の名無しさん
12/10/11 10:33:58.59 .net
100均のピーラーで皮剥いて
100均の温野菜調理器で5分でどうかな？
187:>>186
12/10/11 10:47:57.70 .net
小3個だけど7分でもちょっと固いや
188:困った時の名無しさん
12/10/11 20:40:35.27 .net
ラップに包んでチンすりゃいいだけだよ
189:困った時の名無しさん
12/10/11 21:48:59.76 .net
チンしてるあいだレンジが使えなくなるので
イモをたくさん加熱するときは茹でる派だわ
190:困った時の名無しさん
12/10/11 23:09:36.66 .net
逆も然り。
191:困った時の名無しさん
12/10/11 23:55:47.63 .net
あ、そっか。コンロが１口しかなかったりすると、
それだけでふさがっちゃうもんね。
192:困った時の名無しさん
12/10/12 03:56:01.45 .net
チンしてる間レンジは使われているのだから使えなくなるというのはおかしい
193:困った時の名無しさん
12/10/12 12:49:13.50 .net
里芋がツルンと剥けるレンチン法ってある？
194:困った時の名無しさん
12/10/12 20:47:31.64 .net
スレ違い
195:困った時の名無しさん
12/10/16 00:00:08.98 .net
素人イケメンと料理を作ろう！
作った後は二人っきりでムフフ・・！？
まずは「めんずがでーーん」って検索してください♪
196:困った時の名無しさん
13/03/24 00:10:16.17 .net
バ○ーは悪玉コレステロール
197:困った時の名無しさん
13/11/06 16:46:41.32 .net
LDL値を理解出来ない奴って何なの？
198:困った時の名無しさん
16/01/21 11:16:35.42 .net
バターは最小でいい
199:困った時の名無しさん
17/08/08 01:59:31.55 .net
なあじゃがバターに無塩バターのみって
だめだよな？
200:困った時の名無しさん
17/08/20 15:50:38.18 .net
うちの定番はバターに三升漬け
201:困った時の名無しさん
18/07/17 19:25:12.62 .net
test
202:困った時の名無しさん
18/08/13 19:11:20.41 .net
温野菜のジャガからが好きなんだけどどうすればあんなにほろっほろのじゃがいもになるんだ？
203:【逮捕要請】イエロー高橋（青戸６－２３－２３）盗聴盗撮犯罪者
20/09/28 08:37:33.09 .net
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
東京都葛飾区青戸6－26－６
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
URLﾘﾝｸ(img.erogazou-pinkline.com)
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
URLﾘﾝｸ(101.dtiblog.com)
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の命令により数分我慢させます。
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アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によるアナルプレーが始まります
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204:困った時の名無しさん
22/05/10 13:09:07.59 XVBls8D2b
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北海道の郷土料理♪とろーりチーズともっちり餅
ポテトチーズもち 20個入 800g いももち 惣菜 揚げ物 北海道 グルメ 郷土料理 冷凍便 モリタン 揚げるだけ お取り寄せグルメ 食品 ギフト
205:＊電子レンジでじゃがバター＊
23/01/20 12:33:45.90 .net
材料
じゃがいも（小～中）
2コ
バター
適量
作り方
1
濡らした
キッチンペーパーで
じゃがいもを包む。
2
その上からさらに
ラップでくるむ。
3
500wで4分チン。
裏返してさらに
1分チン。
（固かったら
少しずつ追加）
4
十字に切り込みを
入れてバターを
のせて出来上がり。
206:困った時の名無しさん
23/03/09 20:18:54.63 .net
最高級のやつを作ってみる
207:困った時の名無しさん
23/05/05 11:21:15.01 .net
材料(2人前)
じゃがいも (300g)
2個
(A)水
700ml
(A)塩
小さじ1
有塩バター
20g
作り方
準備.
じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
1.
じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、(A)をいれ中火で熱します。
2.
沸騰したら蓋をして中火で20分程茹でます。
3.
じゃがいもが中までやわらかくなったら火から下ろしザルに上げ水気をきります。
4.
十字に切り込みをいれます。
5.
お皿に盛り付け、有塩バターを切り込みに乗せて完成です。