きのこ・キノコ・茸類・総合スレat RECIPEきのこ・キノコ・茸類・総合スレ - 暇つぶし2ch682:困った時の名無しさん 07/10/08 16:32:10 .net「エリンギのホタテ焼き ラミエル風味」 ・太めのエリンギを8ミリ厚に輪切り。 ・10分ほど水にさらしたあと、ペーパータオルで水分を軽く吸い取る。 ・オリーブオイル+やや強火で、上面に水がしみ出てくるまで焼く。 ・菜箸で上からギュウっと押さえつける。 すると「キュワー」と鳴くので、その風情を味わう。 ・裏返して軽く焼き、塩こしょうで味を調える。 酒の肴に。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch