きのこ・キノコ・茸類・総合スレat RECIPEきのこ・キノコ・茸類・総合スレ - 暇つぶし2ch383:困った時の名無しさん 05/10/29 07:44:22 .net椎茸は大好きなんだが、エノキ等の臭いというかエグミが苦手。 臭い消しに、お酒をふってみたりしましたが、いまひとつ。 旨味を残して臭いやエグミを無くすような処理はありますか? それとも、そのままの風味を楽しんでいますか? 例えばパスタに投入とか肉巻きなどを作る際なのですが。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch