05/09/28 14:51:51 .net
ほとんど煮浸しかみそ汁でしか食べたことがなかったので、このスレは
大変参考になります。小松菜は値段のわりに量が多いし栄養価も高い
ので、もっと利用したいです。（おひたしだと風味がちょっと苦手）
煮浸し
・小松菜と湯通しした厚揚げを油で炒める
・出汁２カップ・醤油大さじ３・薄口醤油小さじ２・砂糖大さじ１・みりん大さじ４・酒小さじ１／２
を入れて煮る
栗原はるみさんのレシピですが、ちょっと味が濃いかもしれません。
でもうちでは人気おかずです。ご飯に合う。