ポン酢を使った料理。at RECIPE
ポン酢を使った料理。 - 暇つぶし2ch250:困った時の名無しさん
08/06/29 02:10:30 .net
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!

251:困った時の名無しさん
08/07/11 17:46:15 .net
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kurumano-te. best!
  hokenn ok 
    saikounokekkaya^^                    ,.ィ"            、
                  (フ '"           ,.:' /l,rー-:   ヽ;:, ヽ, `'
             __,,,... -‐ '''''"´ ̄ ̄~~~゙゙'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~    ""
         ,. -‐ ''"~                      :         '''' ;    __  . |
     ,ィ"                                    ;   .,'" `!  .,!
      ,:タT'' 、,,..r''''"~~;~~ : ~`!    .!            ,'   .,'/j:;〉i,| 〈
    |`  ~`''''ー-' 'ー'---'--"--'  ,..  ,.' ,,.-‐ァ、:::..'!  '!         ,.'   {:|;:i:)ミi|レ'
    `tミl~~`''tー、  ̄  ;     ,, ,, / /、ヾ'.ハ';::l !  i  _ .. -‐ '' "    .|ヾj:レノ
    イ、!,!、..,,_j`''キーr-- ニニ...、  ;l! |;;:! ,r; ,rァ !:!:!  `      _ ,,.,.. -‐'''"
    ィ、_ ー  、_  〉 ゞ-=.....,,,,ノ  " " |  |r 'i , ヾ:','::!   _,,.. -‐''' " ~   
      `''ー、_、_~゙             |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ー'''' ~
          ~゙` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"




252:困った時の名無しさん
08/08/29 21:06:02 .net
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      ,,───,,
      /           \,,,..
    /   ;'⌒        ''' 'ヽ
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  ヽ__/       ,,                / <daijixyoubudayo
     \___  \___  _____/    9gatudasi issinnya
      (__________)
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253:困った時の名無しさん
08/12/06 15:19:33 .net
馬路村の初めて買ってみた・・うんまーー
ミツカンなんかと比べ物にならない、ミツカンのはマッズーで使い切るのに苦労したけど

254:困った時の名無しさん
09/01/17 01:52:33 .net
生で飲む

255:困った時の名無しさん
09/01/22 10:55:44 .net
手羽元を、ポン酢1水1の割合で煮る。砂糖とおろし生姜も一緒に。

あとは、豚しゃぶかな。ポン酢にもみじおろしと刻み青ネギをたっぷり入れます。最後にうどん。豚汁がうどんに染み込んで美味しいのだ。

256:困った時の名無しさん
09/01/22 11:55:42 .net
さいころステーキのソースにしてる。

焼いたあとのフライパンにたまねぎをスライスしたのを入れて炒めて、最後にを少し入れ煮詰めるだけ。
おいしいよ

257:困った時の名無しさん
09/03/01 03:25:47 .net
ポン酢飯うめぇ
白飯にポン酢をかけて食うと、炊き込みご飯みたいに旨いからガツガツ食える
金が無くてピンチのときや、おかずを作るのが面倒なときにはよくやってる

258:困った時の名無しさん
09/03/08 14:01:49 .net
≪材料(4人前)≫
柿…1個、豚ヒレ肉…250g、長ネギ…1本、ピーマン…2個、揚げ油

(下ごしらえ用の調味料)
しょうゆ…大さじ1、卵白…1個分、片栗粉…大さじ2

(味付け用の調味料)
ポン酢調味料…1/2カップ、水…1/4カップ、砂糖…大さじ1と1/2、片栗粉…大さじ1/2

≪作り方≫
【1】 柿は皮をむかずに8ッ割りにしてヘタを切り落とし、さらに2等分に切る。
※皮にはポリフェノールやカルテノイドが多く含まれているので効果があがる。
【2】 豚ヒレ肉は2cm角に切り、柿と合わせてボウルに入れ、下ごしらえ用の調味料と揉み混ぜ20~30分置いておく。
【3】 フライパンに油を1㎝程度の高さに入れて火にかけ、中温になるまで熱する。
【4】 中温になったら豚肉を入れて30秒ほどしたら柿を入れる。
【5】 しばらくしたら長ネギ、ピーマンを入れてひと混ぜする。
【6】 油を切り、ポン酢調味料、水、砂糖、片栗粉を混ぜたものを入れて煮立ててとろみをつける。

259:困った時の名無しさん
09/03/08 14:04:14 .net
↑おもいっきりテレビでやってた 柿入りの酢豚
甘酢がポン酢で簡単、柿は入れた方がいい甘みに深みがでて美味しい
柿の時期にどぞ

260:困った時の名無しさん
09/03/09 23:04:54 .net
>>256
うちはおろしタマネギだな。
ハンバーグ作って、その後にバターとかしておろしタマネギ炒めてポン酢入れてちょっと火を入れておしまい。
大根無くて苦肉の策でタマネギにしたけど大ヒットで以来定番。

261:困った時の名無しさん
09/03/19 12:22:22 .net
>>257
お前は俺か?

262:困った時の名無しさん
09/03/19 16:06:44 .net
キャベツ炒めてポン酢、ゴマ油ちょっと、ウマーー

263:困った時の名無しさん
09/04/26 16:17:56 .net
ポン酢って冷蔵庫に入れないと腐るんだね・・・
一升パックが安売りだったから買ってきたけど腐って捨てた・・・

264:困った時の名無しさん
09/04/26 16:46:44 .net
業務スーパーにいくと、持ち手のついた大きなペットボトルでポン酢が売ってるんだけど
そういえば冷蔵に入らないなぁ・・と思って買ってない

265:困った時の名無しさん
09/05/26 07:04:52 .net
昆布煮るときにポン酢(昆布ポン酢)+鰹だし+ザラメで煮ると早く柔らかくなる

出汁とった後の昆布を冷凍して、貯めて、解凍して極薄切りにして

266:困った時の名無しさん
09/06/04 14:55:04 .net
この時期は、冷奴にかけて食べるとおいしい

267:困った時の名無しさん
09/06/19 19:02:20 .net
新鮮な白身魚をさっと熱湯にくぐらせてポン酢で食う。
あればあさつきも。

これが一番シンプルで旨いと思う。

268:困った時の名無しさん
09/06/26 08:16:36 .net
赤飯に少量のポン酢をかける

269:困った時の名無しさん
09/06/29 17:49:00 .net
茹でて細かく切った鶏皮に刻んだ生姜と三つ葉を加えてポン酢であえて食べる。

(゜д゜)ウマー

※ポン酢をかけて放置すると鶏皮がドロドロに溶けるので食べる直前にかけた方が良い。


既出だったらスマソ

270:困った時の名無しさん
09/06/30 01:17:22 .net
>>260
やってみるね

271:困った時の名無しさん
09/06/30 22:01:16 .net
なんで溶けるの?
科学的に?


272:困った時の名無しさん
09/06/30 23:37:20 .net
多分酸のせいで溶けるのかと。

273:困った時の名無しさん
09/06/30 23:38:03 .net
多分酸のせいで溶けるのかと。
まぁある程度溶けても食えるが。

274:困った時の名無しさん
09/07/01 15:58:55 .net
お好み焼きをポン酢と一味で。

275:困った時の名無しさん
09/07/03 16:22:24 .net
揚げ

276:困った時の名無しさん
09/07/05 15:45:55 .net
しゃぶしゃぶが食べたい

277:困った時の名無しさん
09/07/05 20:11:33 .net
ぽんず3に対してはちみつ1入れると

豚肉の冷しゃぶとか、マリネ液にすぐなります

ぽんずだけだとどうしても酸味が強すぎるのですが、はちみつを入れることで酸味がやわらぎます。
我が家では、色々重宝しています。

小アジ、、、、、、、10匹
片栗粉、、、、、、、大さじ5くらい
塩、、、、、、、、、、少々

小アジはエラや内臓を取り除いて塩と片栗粉を全体にまぶし、てんぷら油で揚げる。2回揚げた方が香ばしいです

マリネ液
ぽんずにはちみつを加えたものにお好きな香りのする野菜を混ぜ込む
例えば
セロリ、ニンジン、タマネギ、(にんにくは好み)すべて薄切りにしておく。
これだけでもOKですが、レモンやミツカン鮨酢などを好みでプラスしても良いです。
昆布なども漬け込むと味が良く出ます。
この中に油で揚げた小アジを漬け込んでおくと味がしみ込みます。

それとか、即席ピクルス液の代わりにも利用可能
ぽんずに小さい玉ねぎやにんにくなど香りのある野菜やコショウを入れておき、きゅうりやかぶなど漬け込んで冷蔵庫に入れておきます
即席ピクルスはミツカン鮨酢の方が向いていますがぽんずでも美味しくなります。

278:困った時の名無しさん
09/07/05 20:13:27 .net
ほほう

279:困った時の名無しさん
09/07/06 14:45:21 .net
>>277
要は南蛮漬け液の簡易版ってことか。

280:困った時の名無しさん
09/07/07 10:03:37 .net
鳥もも肉をソテーしてマヨポン酢で。ウマ―(´∀`)

281:困った時の名無しさん
09/07/09 05:17:21 .net
しゃぶしゃぶ

282:困った時の名無しさん
09/12/10 12:42:02 .net
【知恵袋】酢を入れすぎた料理には…
スレリンク(news板)l50


283:困った時の名無しさん
10/01/28 04:22:02 .net
大根の皮を短冊切りして30分~1時間水につけとく(このひと手間でパリッと仕上がる)
ポン酢に大量のわさびを溶いて水からあげた大根の皮を1晩タッパーに入れとく。完成。

284:困った時の名無しさん
10/10/24 09:42:41 .net
ご飯とポン酢とお湯と一味唐辛子をかけて
おじや風に食べてる
すんごくうまい!!

貧乏学生の味方だなポン酢は

285:困った時の名無しさん
11/03/08 16:18:48.74 .net
やってみよう

286:困った時の名無しさん
11/05/14 16:46:25.20 .net
野菜炒めで醤油の変わりにポン酢入れたりしてる。


287:困った時の名無しさん
11/05/16 20:02:02.20 .net
>>29

これにご飯入れて、とき卵入れても激ウマ

288:困った時の名無しさん
11/05/17 19:58:03.58 .net
>>283
これはヤバいな
肉料理といっしょなら酒が進む進むウマー

289:困った時の名無しさん
11/12/23 09:43:51.91 .net
ポン酢自体を自作したいんだけど専用スレないですか?

290:困った時の名無しさん
12/02/23 17:02:27.49 .net
<手作り>ポン酢 その1<レシピ>
スレリンク(salt板)
とか

291:困った時の名無しさん
12/02/23 17:03:20.89 .net
ポン酢
スレリンク(salt板)
こっちもあるよ

292:困った時の名無しさん
12/06/15 23:42:46.90 .net
このポン酢を使ったチヂミのタレがおいしかった
URLリンク(cookpad.om)

ポン酢大さじ5
砂糖大さじ1
粉唐辛子小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
にら・わけぎ各1~2本のみじん切り
を混ぜ合わせて出来上がり。

293:困った時の名無しさん
12/06/16 02:29:58.38 .net
ほかの人も書いているかもしれないが、なんといっても、サラダ系だろうな。
ツナ、プチトマト(あるいはスライストマト)、水菜、かいわれ大根、細切りキャベツ、
レタス(手でちぎって)、とかでけっこうおいしいのが作れる。
これにビーフンとか、固めに茹でたそうめんを入れてもおいしいよ。
このみに応じて、オニオンスライスとか、薄切り豚肉、魚の薄切り刺身とか入れると、
カルパッチョみたいにもなる。


294:困った時の名無しさん
12/06/16 23:33:09.35 .net
マヨネーズ+ポン酢のドレッシングをこのスレ見て試したら、好みの味で良かった

295:困った時の名無しさん
12/06/21 18:20:48.24 .net
「なすとピーマンのすっきり蒸し」おすすめです。

URLリンク(www.cookleaf.com)

296:困った時の名無しさん
12/11/28 22:41:09.71 .net
URLリンク(himuka-dream.jp)

297:困った時の名無しさん
12/11/29 22:28:08.48 .net
素人イケメンと料理を作ろう!
作った後は二人っきりでムフフ・・!?
まずは「めんずーーがーでーん」って検索してください♪

298:困った時の名無しさん
13/09/14 15:37:07.78 .net
ポン酢とポンジュースの”ポン”は同じ意味じゃないよ!
URLリンク(matome.naver.jp)

299:困った時の名無しさん
14/09/25 17:38:05.45 .net
鶏ムネ肉とポン酢をビニール袋に入れてもみもみ。
冷蔵庫で一晩おいて、お好み焼き粉まぶして油で揚げる。
ちょっと風味の変わった唐揚げ(酸味は飛びます)

300:味無しな物には
15/04/03 12:38:55.89 .net
(ポン酢は味のない料理・食べ物の味付け用だから)ポン酢が好きな人には何にだって合う
 

301:困った時の名無しさん
15/04/03 19:28:49.83 .net
我が家はマヨポン酢とネギ山盛りがたこ焼きの定番

302:困った時の名無しさん
15/11/06 10:42:21.27 .net
鍋の季節には欠かせない主役

303:困った時の名無しさん
16/01/07 12:36:07.81 .net
坂本龍馬の好きな
しゃも鍋のポン酢
アレンジ

304:困った時の名無しさん
16/03/15 12:37:30.51 .net
カルパッチョもどきに使っている

305:困った時の名無しさん
16/07/22 21:57:31.56 .net
熱湯をもずくにかけて、和風だしの素とポン酢を入れるだけでさっぱりもずくスープになります。お好みで万能ネギ、もみじおろしなどのせてどうぞ。
お湯で煮込むと海藻の臭みが立つ気がするので、冷たいもずくにグラグラに沸かした熱湯をかけてる。冷蔵庫から出したもずくにかけるとちょうどいい温度…な気がする(猫舌なので試してみてぬるかったらゴメン)。
もちろん冷たいもずくにそのままかけてもウマー

306:困った時の名無しさん
16/08/12 14:11:19.02 .net
山本太郎
愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか?
URLリンク(ameblo.jp)

マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。
日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。
注意欠陥障害(ADD)多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。

2011年
3月18日  「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
        事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡

307:困った時の名無しさん
16/08/18 23:48:30.76 .net
つめたいソバにとろろ、ソバつゆとぽん酢半々
そうめんだとぽん酢だけでいいけどソバは半々がちょうどいいと思う

308:困った時の名無しさん
16/09/29 20:08:25.54 .net
からあげポン酢

309:困った時の名無しさん
16/11/17 23:54:11.39 .net
天ぷらもポン酢

310:困った時の名無しさん
16/11/23 12:39:22.94 .net
>>232
うどんもそうめんも熱いのも冷たいのもポン酢だけでうまい
でもそばだけはめんつゆと混ぜる
中でもポン酢とあつあつうどんが一番好き

311:困った時の名無しさん
17/02/07 20:06:30.73 .net
ダイソーでも売ってる!TOKIOが使ったネギカッターが便利そうと話題!『ザ!鉄腕!DASH!!』
URLリンク(jocee.jp)
URLリンク(jocee.jp)
yunholove@loveyunholove
ダッシュのネギしゃぶ鍋おいしそう。ネギカッター買ってやってみる
2017/02/05 20:37:56
日本テレビで東京だから、太ネギにはこだわっても、ポン酢にこだわりはないんだな
せっかくのしゃぶしゃぶなのに

312:困った時の名無しさん
17/07/25 22:31:25.49.net
親子丼にポン酢

313:困った時の名無しさん
18/07/17 19:22:23.43 .net
test

314:困った時の名無しさん
19/03/23 23:02:43.55 .net
ミツカンのぽん酢が1つだけ余っていたので、使い道に困っていました。
このスレは大変勉強になります。
本当にありがとうございます。

315:困った時の名無しさん
20/09/10 20:38:24 .net
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

316:困った時の名無しさん
21/02/06 14:05:08.66 .net
ン酢しょうゆたまごスープ
A 水 250ml
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A ポン酢しょうゆ 大さじ3
A こしょう 1振り
A チューブしょうが 3cm
卵 1個
ごま油 小さじ1
1. 鍋にAを入れて強めの中火で加熱する。
2. スープがふつふつしてきたら、円を描くように混ぜて水流を作り、
溶き卵を加え、そっと混ぜる。
3. 器に盛り、ごま油を加える。
豆腐、しめじやえのきといったきのこ類、ねぎなどを追加しても

317:困った時の名無しさん
21/04/01 16:13:32.61 .net
ッグに混ぜてもOKですよ。
サーモンのポン酢しょうゆ漬け
【材料(つくりやすい分量)】
・サーモン(刺身用) 2サク
・塩、コショウ 各少し
・ゴマ油 
・A[ポン酢しょうゆ1/2カップ 練りワサビ小さじ1]
(1) サーモンは塩、コショウをする。
(2) フライパンにゴマ油を強火で熱し、(1)を並べ入れ、表裏を30秒ずつ焼く。

(3) 保存容器に(2)を入れて合わせたAをかけ、冷めたら冷蔵庫で保存する。

318:カトリン
21/04/18 06:56:07.10 .net
鰹のタタキにポン酢を…

319:困った時の名無しさん
21/08/26 15:07:17.93 .net
ポン酢甘ダレ
ポン酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
材料をすべて混ぜ合わせる
アボカドは縦半分にして、1㎝ほどの幅に切って器に盛り、ポン酢甘だれをかける。
お刺身用の帆立を好みの薄さに切って器に盛り、ポン酢甘だれをかけて煎りごまを散らす。

320:困った時の名無しさん
21/09/02 19:36:14.61 .net
ポン酢大1、醤油小2、水大2、おろしにんにく小1/2、すりごま大1/2混ぜ
サーモン刺身のサク一晩漬ける

321:困った時の名無しさん
21/12/09 11:10:07.24 .net
水菜と豚肉のマヨポン炒め
URLリンク(i.imgur.com)

322:困った時の名無しさん
22/03/30 16:43:12.77 .net
DWN

323:困った時の名無しさん
[ここ壊れてます] .net
【訃報】ミツカングループ代表 中埜和英氏(71)死去 食品や食酢業界の発展に貢献 [シャチ★] 
スレリンク(newsplus板) 

324:困った時の名無しさん
22/09/14 23:39:56.73 .net
ポン酢雑炊いいぞー。
ポン酢大さじ2
めんつゆ2倍濃縮大さじ2
塩コショウ(お好み)
水300ml
卵1個
ご飯茶碗一杯
で、さわやかなのに味がしっかりしてて食欲そそられるよ!

325:困った時の名無しさん
23/01/24 13:52:21.14 .net
博多風水炊き🐔

326:困った時の名無しさん
23/03/17 12:28:36.07 .net
ポン酢じょうゆとトマトケチャップで味付けする酢豚
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