02/05/10 22:35.net
今日１さんの鳥だんごスープ作ってみました。
母と一緒に作ったですが、母が団子には繋ぎを入れないと！と言うので
片栗粉他、しょうが・長ネギ（刻んだの）を入れて作りました。
それでも鳥ダンゴ堅かった・・・
もしかしたら塩と胡椒だけでつなぎ入れない方が柔らかい？？？
02/05/10 22:35.net
今日１さんの鳥だんごスープ作ってみました。
母と一緒に作ったですが、母が団子には繋ぎを入れないと！と言うので
片栗粉他、しょうが・長ネギ（刻んだの）を入れて作りました。
それでも鳥ダンゴ堅かった・・・
もしかしたら塩と胡椒だけでつなぎ入れない方が柔らかい？？？