04/08/17 11:54.net
>>230
簡単だろが。
茎から実を剥がす→包丁で削るように取る
集めた実をミキサーかすり鉢で潰す。
喉越しが気になるなら、それを一度、ザルで漉す。または裏ごしする。
これでコーンピューレができるから、コンソメか鶏ガラスープかと合わせ、
好みで他の具を足し、塩胡椒で味を調えできあがり。
04/08/17 11:54.net
>>230
簡単だろが。
茎から実を剥がす→包丁で削るように取る
集めた実をミキサーかすり鉢で潰す。
喉越しが気になるなら、それを一度、ザルで漉す。または裏ごしする。
これでコーンピューレができるから、コンソメか鶏ガラスープかと合わせ、
好みで他の具を足し、塩胡椒で味を調えできあがり。