04/08/14 17:38.net
≪冷製ｽｰﾌﾟの作り方≫
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１.野菜適当に切ってを茹でる（炊飯器でやってもおｋ）
※炊飯器の場合
炊飯器に野菜を入れる。水の量は野菜にかぶるくらいで、
ご飯を炊くようにスイッチを入れる。ついでに、高速だと茹で上がりにくい。
２.茹でた野菜の水を切りミキサーへ入れペースト状にしていく。
ペースト状になったらバターを１０ｇと塩・こしょうを少々入れ、
さらにミキサーにかける。
３.牛乳を加えペーストをのばしていく（ポタージュくらい）
４.２時間以上冷蔵庫で冷やす。
(食べる直前にお皿に盛ってお好みで牛乳か生クリームでトッピングして完成)
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私が使った材料≪４人分≫
◎にんじん２本
◎ピーマン１個
◎玉ねぎ１個
◎バター１０ｇ
◎塩・こしょう
私は炊飯器でやったから結構楽に作れましたよ＾＾
家にあまってる野菜で作っても美味しいので作ってみてください♪