11/10/18 02:12:31.05 .net
○搾菜（ザーサイ）
100円ショップでフツーに売っとる。
少量で味がプロ化する。
○乾燥椎茸
具にもなる。そして戻し汁はスープと一石二鳥。
○大根の葉
近所に農家or八百屋が有るなら、余ってないか聞いてみるべし。
下手すりゃタダでくれる場合もある。
チャーハンとの相性は最強。
△茶ガラ
出涸らしの水気を切り、醤油に一晩漬ける。
細かく切り適度に入れる。
※入れ過ぎ注意！ 葉の苦味が凄い場合もあるので。
※棒茶の場合は避けるべし。
11/10/18 02:12:31.05 .net
○搾菜（ザーサイ）
100円ショップでフツーに売っとる。
少量で味がプロ化する。
○乾燥椎茸
具にもなる。そして戻し汁はスープと一石二鳥。
○大根の葉
近所に農家or八百屋が有るなら、余ってないか聞いてみるべし。
下手すりゃタダでくれる場合もある。
チャーハンとの相性は最強。
△茶ガラ
出涸らしの水気を切り、醤油に一晩漬ける。
細かく切り適度に入れる。
※入れ過ぎ注意！ 葉の苦味が凄い場合もあるので。
※棒茶の場合は避けるべし。