【焙煎】コーヒーの鍋焙煎を語ろう Part3at POT
【焙煎】コーヒーの鍋焙煎を語ろう Part3 - 暇つぶし2ch398:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Saa3-ODGn)
22/01/09 10:16:29 a.net
>>390
熱が下から上に動くことで温められた空気から豆に熱が伝わるんでしょ?
その状態で豆を鍋焙煎の場合前後?にゆすることで温められた空気に触れる面積が増える訳じゃない?
ってくどくど説明するのが面倒で端折ってるんだけど

なんならきちんとした説明ってのをしてみてくれる?


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