20/10/23 20:43:09.81 J0NpZs/+0.net
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
↑
スレ立てする方は1行目と2行目に !extend:checked:vvvvvv:1000:512 を記入して下さい。
マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。
ただし、ギチ詰厨・不潔厨の話は禁止。>>970踏んだ人は次スレ立てて下さい。
前スレ
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ21ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
■色々なメーカー
ビアレッティ
URLﾘﾝｸ(www.bialettigroup.it) URLﾘﾝｸ(www.bialettishop.it)
アレッシィ
URLﾘﾝｸ(www.alessi.com)
アトミック
URLﾘﾝｸ(www.atomiccoffeemachines.com.au)
イルサ
URLﾘﾝｸ(www.ilsa-italy.it)
オットー(ステンレス製)
URLﾘﾝｸ(www.thelittleguy.info)
カルデローニ
URLﾘﾝｸ(www.calderonifratelli1851.com) URLﾘﾝｸ(www.italia-shoji.com)
VEV ビガーノ
URLﾘﾝｸ(www.vevvigano.it) (デッドリンク) URLﾘﾝｸ(www.vevvigano.it) (デッドリンク)
URLﾘﾝｸ(web.archive.org)
ベルマン
URLﾘﾝｸ(www.bellman.com.tw)
ザリーナ (ビアレッティのパッキンに使える)
URLﾘﾝｸ(zarina.jp)
ジディーニ(ペゼッティ)
URLﾘﾝｸ(www.ghidinicipriano.it)
ステラ
URLﾘﾝｸ(www.stella-officine.it)
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
2:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
20/10/23 20:45:34.98 J0NpZs/+0.net
■過去スレ
直火式ポットでまたーり
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
直火式ポットでまたーり2カップ用
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 7ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 8ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 9ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ10ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ11ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ12ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
直火ポットで、行こうかねぇ13ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ14ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ15ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ16ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ17ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ18ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ19ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ20ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ21ﾎﾟｯﾄ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
■ギチ詰めのFAQについて
安全性の問題など色々あるので、今後はスレッドのテンプレートに含めません。
それでもギチ詰めに関して語りたい場合は自己責任という言葉を念頭に、過去ログから関連情報を参照して下さい。
3:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
20/10/23 20:47:00.47 J0NpZs/+0.net
※注意
・マキネッタはモカコーヒー(豆の種類ではありません)を淹れる器具でエスプレッソを入れる器具ではありませんので、
エスプレッソのようなクレマを期待しないで下さい。
・マキネッタは説明書通りに水洗いして下さい。
・火にかけた直後にマキネッタを水などで急冷しないで下さい。
※過去スレの情報
直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】 ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:5番)
マキネッタ初心者の皆さん……
一度、イリーのモカ用豆を買って、挽いた豆の粒子を観察して下さい。
その大きさが基本ですので、自分で挽いたり販売店で豆を挽いてもらう時の指標になるでしょう。
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
bing
URLﾘﾝｸ(www.bing.com)
イリーにはエスプレッソ用とモカ用のパウダーコーヒーがありますが、マキネッタで使う場合、
エスプレッソ用を使用するとコーヒー粉の粒子が細かすぎてバスケット内で目詰まりを起こし、
ボイラー内の圧力が異常に高くなって圧力逃し弁が作動する場合があります。イリーでもマキ
ネッタで使用するなと注意しています。
----
821 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2015/08/09(日) 13:24:54.54 ID:???
これって以前このスレに似たようなのが出た記憶が？
現行作っているとは知らなかった。
URLﾘﾝｸ(www.0141coffee.com)
823 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2015/08/09(日) 20:09:47.04 ID:???
ほお、IHもOKみたいですな。
URLﾘﾝｸ(www.espressokamira.com)
922 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2015/08/14(金) 23:13:01.38 ID:???
おっと、Kamiraのレポがあった。ロブが効いてそうな泡が。
URLﾘﾝｸ(caffettiere.blogspot.jp)
----
914 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2015/08/14(金) 19:45:45.73 ID:???
主要メーカーで販売された歴代マキの画像集めたサイトどっかない？
921 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2015/08/14(金) 22:49:48.26 ID:???
>>914
いずれも趣味で集めたマキネッタだけど、イタリアのおっさんがやってるサイト。
URLﾘﾝｸ(caffettiere.altervista.org)
URLﾘﾝｸ(caffettiere.blogspot.jp)
4:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
20/10/23 20:47:44.41 J0NpZs/+0.net
※アルミ製マキネッタの黒ずみについて
アルミを水に長く晒していると黒いしみのような物が発生しますが、それは水酸化アルミニウムに変化した部分です。
クエン酸などの酸性洗浄剤で黒ずみを薄くする又は除去する事ができます。
----
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ17ﾎﾟｯﾄ目 ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:953-番)n
953 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0b34-7VK+) [sage] 投稿日： 2017/04/20(木) 01:01:59.98 ID:YW+NHJ+o0
うわーマキネッタを洗ったと思い込んで放置してたら洗ってなくて丸2日放置したらタンクに黒カビ生えたー。
爪でもブラシでも取れないわ。
もう廃棄しかない？
954 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea86-vPNP) [sage] 投稿日： 2017/04/20(木) 01:08:44.22 ID:TejSGZ6o0
クエン酸とか重曹とか使ってみたら
955 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8a39-Y9B7) [sage] 投稿日： 2017/04/20(木) 03:01:58.40 ID:HgA2r0zQ0
アルミなら重曹はだめだよ、余計に黒くなるから
詳しくは「アルミ鍋 黒ずみ」で検索
961 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4a39-Cbb+) [sage] 投稿日： 2017/04/20(木) 10:54:06.88 ID:ubcajZ8x0
>>953
黒いのは水酸化アルミニウム。カビでもなければ毒でもない。
クエン酸洗浄中かポット洗浄中で洗浄。
5:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
20/10/23 20:56:59.04 J0NpZs/+0.net
IPﾜ付き変更の経緯
URLﾘﾝｸ(matsuri.5)<)
テンプレには含まれてないけど含んでもいいんじゃないかと思うカミラ
URLﾘﾝｸ(www.espressokamira.net)
これをテンプレに含めるかどうか引き続き話し合って下さい。
6:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
20/10/28 12:04:43.10 zpHtQI+V0.net
>>1
■色々なメーカー(修正版)
ビアレッティ URLﾘﾝｸ(www.bialetti.com)
アレッシィ URLﾘﾝｸ(www.alessi.com)
アトミック URLﾘﾝｸ(www.atomiccoffeemachines.com.au)
イルサ URLﾘﾝｸ(www.ilsa-italy.it)
オットー(ステンレス製) URLﾘﾝｸ(www.thelittleguy.info)
カルデローニ URLﾘﾝｸ(www.calderonifratelli1851.com) URLﾘﾝｸ(www.italia-shoji.com)
VEV ビガーノ URLﾘﾝｸ(web.archive.org)
ベルマン URLﾘﾝｸ(www.bellman.com.tw)
ペゼッティ URLﾘﾝｸ(www.pezzetticaffettiere.it)
ステラ URLﾘﾝｸ(www.stella-officine.it)
9BARISTA URLﾘﾝｸ(9barista.com)
カミラ URLﾘﾝｸ(www.espressokamira.net)
※ザリーナは終売の模様(公式はニュースリリース以外のページ無し)
7:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/01/06 10:36:42.69 61cI0s8L0.net
hosyu
8:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/02 18:57:39.06 ftxWVDyI0.net
安定した濃いコーヒー求めてくなら、器具の値段順に
モカポット(～1万)→レバー式圧力計付エスプレッソ(3万～)→電気ボイラー式エスプレッソ(5万～)になる？
レバー式に匹敵する値段のモカポットは安定しなさそうだし、安い電気式のも不安定そうだし…
9:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/02 19:22:15.95 fsVMFNWB0.net
なぜ値段の順にならべる？
求めているのは安さなのか安定性なのか。
10:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/02 20:00:53.93 tb7WdIGTd.net
不安定な安物掴んだら無駄金だろ
同じレシピ使ってもブレる家電なんか中古流しするしかない
11:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/02 21:00:05.50 74yWdjIqd.net
まあそりゃ全自動なら豆入れりゃいいだけだから安定しとるかもしれんけど
値段、安定性、濃さで基準も３つなんじゃないかなあ
自分は雑に入れられるマキネッタの方が手動系より安定しとると言えるんじゃないかと思ったけど(もちろん濃さは負ける)
12:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/03 00:54:18.64 MwV/bM280.net
いや、ちょっと違って
電動マシンだからだと言って1万円の廉価グレードに飛び付くとマキネッタより安定しないんじゃないかとか
圧力計付いた手動式をちゃんと計って使うなら、同じ2万3万払って高級マキネッタ買うより満足得られるんじゃないかなという
で、雑に使っても大ハズレしないという視点ならマキネッタが大正解なんだと思う
その場合も機能盛り盛りの高級マキネッタはやりたいことから外れていくんだろうなと
幾らまでかけられるかでお勧め変わってくるだろうけど、モカコーヒーやエスプレッソだと方式から変わりそう
グラインダーなら大別して電動と手動だから、安すぎる電動勧めるのはほぼ居ないシンプルな境だけど
13:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/03 01:05:30.47 LEjxyhGF0.net
臼が違うだろ。
14:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/03 17:22:54.18 7ZucJCyEd.net
臼の違いw
電動だけでの話だし差が出てくる値段いくら以上だよw
15:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/04 22:47:16.69 lT7SmBR30.net
カプチーノ目的ならむしろマキネッタの方が美味しいまである
16:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/04 23:30:49.56 Oqp+4xCr0.net
カフェラテやカプチーノ、せっかくのクレマ潰すもんな
17:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/05 10:35:37.10 I8sIoSB80.net
直火の方が濃厚だからミルクにも負けていないしね
18:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/05 10:42:07.01 c7N/tMuFM.net
直火の方が濃厚とか、直火にはクレマと呼べるものは無いのに、マシとの比較で比較にクレマ潰すとか
話についていけぬ
19:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/05 13:19:40.60 qXg6hMUk0.net
隣家の人がIH対応のスペイン製のステンレスマキネ
ッタ買って、飲ましてもらったけどステンレスは薄
くね？美味いことは美味いがアメリカンのようだっ
た。
20:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/05 13:53:59.81 w7cZTO6s0.net
そういう付き合いイタリアン
21:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/05 15:14:34.97 1XOnJk2f0.net
>>19
マキネッタには、決まったボイラーサイズとコーヒーバスケットのサイズの規格はないから、単にあなたが使ってる機種とのその辺りのサイズの違いが原因
そのステンレスの機種の方がボイラーの水が多いかコーヒーバスケットが小さいかそんなとこ
22:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/05 19:17:49.59 LXsn5pgAd.net
ミルク注いでクレマ潰すこととマキネッタで出る泡がエスプレッソマシンでの泡とは別物なのとクレマと呼ぶ泡の定義はそれぞれ別問題なのに…
そりゃチャンポンしてたら話ついてけないよな
23:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/06 20:03:41.30 oUzMNbQt0.net
カプチーノならマキネッタで十分だよな
エスプレッソなら濃すぎて飲めたもんじゃないけど
24:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/06 23:39:54.92 /tP5FtwD0.net
>>23
それエスプレッソ好きじゃないんじゃ・・
あれくらいの濃さのほうがうまいと思うけど豆にもよるかな
25:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 06:37:39.20 IG0KiOmea.net
砂糖たっぷり入れないからだろ
26:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 18:24:34.84 YTJAOIyQ0.net
>>24
ハンドプレッソで入れたエスプレッソは好きよ
マキネッタはえぐみがですぎて飲めない
27:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 18:46:33.54 FOP2hMv0M.net
最近エスプレッソをマシンで入れたあと、ノックボッスでバンバンするときに、出がらしにもう一度お湯を通すとスルッと外れてきれいなんだけど…
その時の二番煎じの味がマキネッタで淹れたモカそっくりの味だわ
異論はあるだろうが俺はそう感じる
28:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 20:43:01.95 EfNfpcqpd.net
それってエスプレッソでちゃんと成分抽出できてないってことじゃ…
29:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 20:50:36.96 YqByBZGVM.net
>>28
ちゃんとyield測ってるからその辺は抜かりない
30:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 21:02:15.13 EfNfpcqpd.net
>>29
収率出てないなら無意味だろ
ちゃんと抽出できてたらお湯通さなくてもケーキきれいに外れるし
31:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 21:39:15.54 1JDKUcvLM.net
>>30
収率十分に出した上での話ね
まあ異論もあるだろうし、いちいち身の上を話すわけではないけど、自分の好みはレシオ1:1.6くらいのリストレ
yieldは焙煎にもよるけど浅煎りなら18%で深いのなら22%くらいまで
また比較的ケーキの外れにくいvstバスケットだからとか、抽出直後にノックせず、数時間後にまた淹れるときまでそのままだから乾燥してしまい、そのため綺麗にケーキがはずれない事情もある
こういう条件下で綺麗に外すために20ccほど次の抽出の前に出がらしから抽出するルーチンなんだが、それ飲むとちょっと薄めのモカみたいな味がするなぁと思っただけ
ここからは独り言
モカのえぐ味って、エスプレッソの抽出温度高すぎるときに感じるそれとそっくりなんだわ
つけっぱなしのポルタフィルター内で出がらしが高温化するからってのもあるだろうし、コーヒーの抽出順序が酸味→苦味→えぐ味って変遷するから、出がらしだけに後半のえぐ味ばかり出るんだろうなぁと思っただけ
この二番煎じからの液体のyieldは測ったことないから今度計測してみるかもしれん
32:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 21:54:07.84 EfNfpcqpd.net
薄めのモカってのとエグ味ってので理解
まぁ収率って、元は成分を区別しないで全部屈折率から推定計算だから二番煎じのは計っても無意味かなw
成分特定した分析なら一番煎じに出てなくて、二番煎じとモカコーヒーには出てるって十分ありえるけど、そこまでの研究オープンにされてないもんなぁ
酸味→甘み→苦味→エグ味の順とは言われて大会のプレゼンに使われてもいるけど、温度帯と時間帯のパラメータ変化までは言及されてないもんなぁ
33:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 22:14:39.52 1JDKUcvLM.net
>>32
でも多分えぐ味は抽出の時間帯に関わらず、高温だといつでも出てる気がするけどね
どうしても後半になるのは、コーヒーパックがお湯とぶつかることで次第に予熱されて行くから後半になるってのは説得力あると思う
別に実験したわけではないけど、多分抽出前の粉を93度に加熱してから93度のお湯でエスプレッソ入れたら最初の一滴からエグいのが出るはず
モカも同じと思う
如何にコーヒーパックが加熱し切る前に抽出を止めるかがエスプレッソに近づける鍵かと
まあモカ特有のエグ味が好きな人もたくさんいるのも事実だし、自分も別にあれはあれで嫌いではないし
34:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 23:28:43.69 7n58hbqT0.net
>>26
そうなんね。ハンドプレッソは知らないけどマキネッタで飲むエスプレッソは全てが美味いわけじゃないんよね
２カップ用で入れたエスプレッソはそのまま飲みきれるちょうどいい味になる
４カップ用で入れると出だしはとても美味しいけど後半に出る味は微妙で混ざった出来上がりはカプチーノにいい感じに思える
※個人の感想です
割と濃い味が好きなのかもしれない。あと苦味は低いほうがいいな
最初の一口をそのまま、残りに砂糖を入れて飲むのも好き
35:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 20:55:51.93 zHehjqwA0.net
>>34
やっぱり直火の欠点は、どうやっても100℃抽出になってしまう点だと思う
マキネッタだとエスプレッソで飲めないけど、90℃のお湯で入れたエスプレッソは美味しく飲めたからね
エスプレッソでもエグミの違いが感じられるくらい湯温は大事なんだって
36:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 22:00:51.24 CsO4rscL0.net
100℃しか無い？
37:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 23:10:01.90 L5SMEnpH0.net
はい、抽出温度はこちら
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
水ブリッカ 抽出水温126℃ コーヒーパック温度123℃
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
お湯ブリッカ 抽出水温127℃ コーヒーパック温度125℃
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
水マキネッタ 抽出水温84℃→97℃ コーヒーパック温度65℃
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
お湯マキネッタ 抽出水温113℃→119℃ コーヒーパック温度116℃→120℃
100℃なんてものではないね
温度が高いのはマキネッタの特性だから仕方ないけど、どれだけこれを短く抑えるかが鍵になってくる
短くできるのがブリッカの強みで、自由に止めるタイミングを選べるのはマキネッタの強み
38:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 23:26:21.59 CsO4rscL0.net
つうか、そんなに高いか？
コーヒーパック温度って何？
39:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 23:29:42.86 L5SMEnpH0.net
>>38
フィルタ内のコーヒー豆のある箇所自体の温度やね
少なくとも内部ではそこまで高くなってると計測されてるよ
40:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 23:35:30.52 j3f6U4JI0.net
最後に出てくる蒸気の温度を拾ってるんだろ
馬鹿じゃね
41:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/08 23:44:47.99 aU62rEK8M.net
どうしてファネルから液体が通過してる最中の温度が表されているのに、それと同じ時間に、内部が蒸気になってるって思うのだろう？
42:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/09 00:15:44.27 mMqmtTzW0.net
なんで各凡例の文字や圧力のこと考えられないんだろう
43:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/09 02:36:40.23 vAiN6xx+0.net
安いマシンの方が温度低くない？
なんぼタンピングしても水っぽい
44:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 02:28:04.09 JScswcyT0.net
エソポットむっず
45:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 11:27:30.35 aieqmOTh0.net
やっと新ブリッカ届いた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
これが謎だったパテントの新構造ね
前スレでシリコンだかの何かが入ってるのでは？って人いたけどそれが正解
かんたんに分解清掃できるから詰まる心配はなさそう
しかしこれ消耗しないのか？イタリアアマゾンもスペアパーツ見当たらないし
ミスって流しとかに流したら終わりやね
てかアマゾンイタリア、日本向け送料倍くらいに高くなってない？2週間くらい前から
46:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 11:33:24.76 upQOnYMF0.net
>>45
そのスリット、窪みに対して斜めなのがミソなんかねぇ
なにか詰まって捻れてないか確認するために10mmのスパナ買うか迷ってた
47:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 12:14:04.80 aieqmOTh0.net
>>46
普通に手で外れるよそれ
斜めというかネジレ？がどう作用するのかは分からんけど、割とキツめの穴に押し込むことでねじれるのよね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
穴に入れる前は真っ直ぐ
48:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 12:19:45.13 aieqmOTh0.net
>>46
でも多分斜めというのはあまり関係ない気がする
旧モデルは重りでせき止めて、瞬発的に圧を解放して抽出するのに対して、今回は穴を狭めることで継続的に圧をかけ続けたまま抽出するだけなんだと思う
49:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 17:38:09.26 YuwolY+z0.net
>>45
耐熱シリコンゴムならお湯を通すくらいなら耐久度的に5年以上は余裕で持つでしょう
ところでクレマはどんな感じ？
50:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 18:43:58.49 aieqmOTh0.net
>>49
気持ち増えるよ
でも本当に気持ち程度
あと少し出てくる量が多い、ほんの少し
51:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/20 23:51:17.75 upQOnYMF0.net
>>50
ニューブリッカの動画ここで見てこれしか持ってないけど
増えたって旧ブリッカから？
海外だと仕組み的に旧の方が良かったって声もあるみたいだったけど
52:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/21 00:05:53.70 0XYjW8EU0.net
>>51
旧からだね
クレマ増えたと思うよ
でもどちらも時間とともにすぐ消えていくクレマモドキには変わりないし、味わいも両者変わらない
多分旧が愛されるのは、構造的にずっと使えるからでは？
マキネッタなんか好きな人は、生涯ともに歩むくらいの考えの人たちだし、重厚な錘によるシステムに対してちっこいシリコンゴムでのやり方は、なんか心許ないよね？
明らかにコスト削減の意図も感じるし、あとサーバー内の水位計がなくなって、計量カップなんか付けてくるのも、道具としての機能美に難を感じる要因になるよね
53:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/21 00:39:48.66 /ytgvteX0.net
>>52
漏斗やボイラー薄くなったってもやってたな
ボイラーは重さ30g位軽くなってたとか
洗うこと考えれば水の線無くなったのは高評価与えたいな
54:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/21 05:42:53.61 G1cQytQ7d.net
旧型ブリッカ値上がりしてるな。
アマゾンで2カップがみな2万円越え。
55:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/21 08:37:08.49 /ytgvteX0.net
安いの消えただけだろ
モデルチェンジでよくある話
56:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/25 00:11:39.14 q1Vq9wh90.net
家でエスプレッソマシンなんか使ってられるかとずっとマキネッタ派だったけど、
最近の手動エスプレッソマシンが手軽でうまいと評判なので試してみようかと思ってる。
マキ派の人で手動エスプレッソマシン使ってる人いる？
57:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/25 23:54:23.82 KJH6Uczr0.net
値段を見ると電動とほとんどかわらないからなぁ
58:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/27 18:15:12.97 VeB8NHrE0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
ついにパーフェクトカミラが完成したぞ
かねてよりゲージ圧4barとか5barとか言われてて自分の中ではっきりしてなかったkamiraの気圧、これでハッキリする
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
まあ4barだったね
わかったところで出来ることがあまり無いけど…
大体マキネッタの倍くらいやね
水温は150度、グループヘッドでは何度なのだろうか？
59:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/28 23:23:51.96 3azdMdTB0.net
>>58
これか手押しポンプみたいなのとまよってる
60:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/28 23:47:27.77 HkqOT+OP0.net
>>59
直火四季の唯一のメリットは、別途お湯を用意しなくてもできる手軽さだけだよ
お湯を注ぎ、別途気圧かけるタイプの機械と比べたとき、マシンで淹れたエスプレッソにより近いものを生み出すことは直火式にはできない（9barista, bacchiを除き）
もちろん直火タイプでより本物のエスプレッソに近づける研究をするのは楽しいものだけど
61:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/04 12:19:31.30 ShI9pFxza.net
見た目
旧型の方がかつこいいから？
ギアつて言うかガジェットとして
62:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/04 12:22:46.23 ShI9pFxza.net
ゴムなのか、、、
まあ
ゴムとかプラスチックの可塑性見たいので成り立ってる道具も結構あるとは思うけど
ボイラーのおもちゃみたいな機械感がいいのか
63:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/04 13:13:29.99 Lc0k1GZvp.net
カミラ楽しそうだな…
64:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/09 20:33:19.44 JV1x9hSh0.net
ROKの手動エスプレッソ
クラウドファンディング申し込んだ
操作も手入れも簡単そうだし、
気圧もきっちりかかりそうなので試してみる
65:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/09 20:34:26.42 JV1x9hSh0.net
カミラも良さそうだけど、直火式で高気圧は恐ろしい
イタリア製みたいだし・・・
66:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/09 22:29:29.69 IokoUCSu0.net
日本で模倣品つくってくれないかな
３万は高い
67:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/09 22:52:50.49 raCvPZd60.net
クラファンだと22kみたいだぞ、今
気圧計れないやつだし現状だとマキネッタで十分感がある…
68:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/09 22:57:26.68 UDn5rTwf0.net
なんでレバーとマキネッタを比較するん？
てかこの新しいROKが、FlairやRoboに対してどんなアドバンテージがあるのかよくわからん
69:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/12 20:58:12.63 IYM8wzJB0.net
>>58
自己レスだけど、マキネッタを大気圧準拠の2barと規定して比較するなら、カミラはゲージ圧の4barじゃおかしかったね
この場合は5barが正解か
ゲージ圧なら
マキネッタ 1bar
ブリッカ 1.4bar
atomic 1.5bar（最大）
カミラ 4bar（最大）
9barista 9bar
エスプレッソマシン 9bar
70:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/12 21:45:04.11 s9jR+b4p0.net
そもそもマキネッタ1が間違いじゃないか…
71:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/12 22:20:41.22 IYM8wzJB0.net
>>70
ここ>>58で4barのカミラをマキネッタの2倍、つまりマキネッタを2bar前提として説明してしまったんだけど、カミラがゲージ圧なのにマキネッタが絶対圧だったから比較する基準を誤ったということ
マキネッタはゲージ圧なら1bar，絶対圧なら2barだから
（そもそも圧力を何倍って比べること自体あまり意味ないけど）
72:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/12 22:34:37.91 s9jR+b4p0.net
マキネッタが10mの水持ち上げられるか…？
73:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/12 22:59:43.27 IYM8wzJB0.net
>>72
マキネッタの抽出時のボイラー内の飽和蒸気温度は120度だから、もうゲージ圧1barであるとしか言いようがない
74:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/12 23:02:53.61 6HrR8kJX0.net
ラテアートしないほうが高いんだもんな
75:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/17 17:21:17.82 n1Drm6G/M.net
>>58
150度もあるんじゃ根本に熱湯を溜められるようにして9baristaみたいに湯温を下げた方が良さそうだな
ところでブリッカ買おうか迷ってたんだけど、重しによって一定圧まで抽出され始めないようにしてるらしいが
重しが外れるわけではないからコーヒー粉にかかる差圧は変わらない
早期抽出を防ぐメリットより湯温が高くなってしまうデメリットの方が大きそうだな
76:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/17 17:36:10.95 A2k31hvCd.net
差圧変わらないって何と比べてだよ
77:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/17 18:04:16.09 VcB1XLXbM.net
よく言われるマキネッタはお湯スタートが良いっていうけど、その条件で見た場合、、、
ブリッカとマキネッタのコーヒーフィルタ内の最高温度は3度ほどブリッカが高いだけ
しかも5秒程度でさっとやるから悪影響はそうない
78:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/17 19:20:50.74 dBj8HRK+0.net
>>77
それなら大きめのブリッカを買って珈琲粉の下に大量の鉄球でも入れておいたら完成形かな
ようつべで淹れ方動画をみると結構水満タン派がいるんだけど
上のグラフだと初期の湯温が沸点に近いけど湯を注ぐだけならポットとの熱伝導でもう少し低いし
水量や火の強さも分からなくて条件が少なすぎるからあまり参考にならないな
ドリップコーヒーでは95度は超えちゃいけないラインと言われてるから水マキネッタで97で終わるなら
それが水っぽいと言われてるならそれを改善するのが妥当かな
水を満タンにすることで余計な空気膨張を無くし沸点以前の蒸気圧で抽出するのは理にかなってる
熱湯スタートしてもとろ火にしないと勿体ないかもしれん
ステンレスが不味いと言われるのも熱伝導が悪くて局所的な沸騰が起きやすいのも関係あるかもしれん
79:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/17 19:49:09.10 dBj8HRK+0.net
>>76
絶対圧が高いだけでコーヒー粉に湯が通るための上下の圧力差が普通のマキネッタと変わらないと言いたいだけ
だけど自分は大昔ムッカ（だっけ？）というのを持ってたんだけどそれはまさに重しが外れる機構だった気がする
今思い出した
80:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/26 19:13:23.59 QjoYRosk0.net
>>75
ブリッカ錘式は廃番になったよ。
カミラの湯温はボイラー内の話。グースネックを通ってポルタフィルターに届くまでに湯温は下がる。
81:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/27 17:21:55.51 clpvIs9Ka.net
ホントに入番かよ
中国人コピーしる
82:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/27 17:23:47.85 clpvIs9Ka.net
ブリッカ4カップを
2カップの粉の量にするアダプターとか有る？
83:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/29 18:54:53.64 dfQvdYHp0.net
>>82
気になって調べたけどステンレス製マキネッタでたまにあるだけだった
自作は簡単そうだが
84:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/29 19:43:27.24 OUChSk1UM.net
おすすめしないよ
あれ使っても同じ味には決してならないから
基本的には水っぽくなる
ブリッカに至っては、通常のマキネッタより水量とか粉の量とかガッチリ決まってて、推奨以外だと失敗するから厳しいと思う
85:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/29 21:45:36.33 OgYVULjT0.net
クラファンで作れないかな
上底アダプターが基本だけど歪むと粉漏れる
シリコンゴムでバスケット周りを詰めたらいけるんでないかと
気持ちドテ作って気密は確保する
86:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/30 00:54:57.83 u7kyrUJF0.net
もう一個買った方がはるかに安そう
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/03/31 17:38:56.38 WyKJOYvQ0.net
一度ならペーパーフィルターを使って受け皿作るだけでも行けるでしょうが
試したことはないです
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/18 19:41:12.02 mgeWppQI0.net
Essopotってどうなん？
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/18 20:26:34.20 xopmLnjO0.net
前スレで話題にはなってたけど、まだ使ってるのかとかずっと使ってきての使用感とか改めて聞いてみたいとこではある
90:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/18 20:27:40.85 Qi+uW8AL0.net
銅じゃないどう見てもステンレス
つか気になるなら買って試して自慢しに来なさいね
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/18 22:20:31.93 Ei7hcW7g0.net
自慢は要らんし、スレにユーザーレビューを求めて来るのは普通。
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/18 23:58:41.55 R+He+1NuM.net
>>88
慣れたらそれなりの厚いクレマを作れるけど、慣れるまでは溢れたりして大変だよ
少なくともブリッカとかみたいに楽に入れられない
そういう試行錯誤が楽しめるなら良い製品だよ
93:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/20 20:11:06.39 GWfbXgmwM.net
さすがに6杯のんだら気持ち悪くなった(´;ω;｀)
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 15:20:53.25 NCNCejaN0.net
俺は閃輝暗点（キラキラしたギザギザが見える）出ちゃう。
乗り物酔いした様なムカつきも。
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 17:55:12.16 hoj56zja0.net
初マキネッタでブリッカ4cup使い始めたんだけど美味しいし楽しい
使った後開ける時、圧もかかっててとても固いんだけど、マキネッタ特有なのかな
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 18:06:59.44 KX1NgVLt0.net
>>95
外す前に弁引っ張ったら？
そのまま回す方が結局楽なんだけど
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 18:11:51.19 KAhys2xI0.net
冷えてから開けなさいよ。水で急冷するのもダメだよ。
連続して使うぐらいたくさん出す必要があるなら、6cupとか10cupのような巨大なマキネッタを導入するか、エスプレッソマシンの出番だよ。
短い間隔で出せるなら、こういう商品はそもそも需要無いはずだろ。
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 18:29:08.26 hoj56zja0.net
>>96,97
ありがとう
常温まで冷ましてから開けてるんだけどめっちゃ固い
締め過ぎか非力かもしれん
上の出口も下の安全弁も、引っ張って動く気がしない…
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 18:59:21.86 KAhys2xI0.net
締めすぎはパッキンの寿命を縮めるし、あまり良くないね。
強く締めないと蒸気が漏れるなら、ボイラーの縁を砥石で平らになるまで磨いてみると良いかもしれない。
工場出荷状態だと、たしか鋳肌そのままで、かなり凸凹してたと思う。乱暴に扱っても凸凹になるし、
アルミなら、わりと簡単に削れる。
ヨーロッパの製品はこういうところが手抜きで雑、あるある。
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 19:01:25.39 TiDiPXcAd.net
ブリッカ4cup使ってるが開けるの硬いと感じたことないな。
たまに圧力漏れ防止とネジの滑りを良くするため、ブラシでネジ山の汚れを落としているが。
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 19:10:38.83 NCNCejaN0.net
>>95
新しいブリッカはどうやるか分からないけど、旧タイプの場合は噴出口の錘を引き上げて圧を抜けば簡単に回る。
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 19:32:04.50 hoj56zja0.net
新しいタイプだから引き上げるところがないや
使い始めで加減がわからなくて単に締め過ぎっぽいので、明日は少し弱めてみる
ありがとう
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 20:16:20.08 KX1NgVLt0.net
>>102
ボイラーの安全弁の括れ引っ張れるでしょ
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 20:23:43.30 LOiVCI7gd.net
>>97
冷めるから圧力差発生して固くなるんだろアホンダラ
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/21 20:30:15.99 hoj56zja0.net
>>103
引っ張れた！これだわありがとう
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/22 13:45:00.59 O+tDF49rM.net
新ブリッカと旧ブリッカ買うならどっちがいい？
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/23 22:45:40.98 4p+2MPn/0.net
一昨日にブリッカの新しいやつ届いて、毎日一日4杯以上飲んでるんだけど、これ砂糖入れるから太るな。かといってブラックはきついし、どうしよう。
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/23 23:16:49.57 1psU0Dl70.net
ブリッカは氷砂糖一個が好みだな。
そんなにガブガブ飲めるものでも無いし、糖分制限があるなら他を控えるとか。
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/23 23:17:03.86 JLKw1Q2a0.net
全自動のミルクフローサー買えば？
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/24 01:25:45.67 9QyuiKs2M.net
>>107
パルスイートかラカントとかを入れればいい
糖として吸収されないから血糖値も上がらない
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/24 01:28:08.71 9QyuiKs2M.net
血糖値が上がらないから太るホルモンであるインスリンが分泌されないから太らない
112:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/24 09:41:37.69 MHCQhFTad.net
>>107
牛乳とかミルク系を入れただけでもとっても美味しい。
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/24 09:57:13.93 KwG1lE420.net
>>110
匂いがな...
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/24 23:21:14.25 mm7+JJTWM.net
>>113
パルスイートには匂いなんてないと思うが
115:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/29 13:38:40.65 /Ip27s340.net
新ブリッカは圧力弁のメンテナンスが難しそうだから迷う
圧力の度合いが新旧変わりないなら、メンテナンスしやすそうな旧ブリッカ買うんだけど
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/29 14:06:25.09 8wBvP1BF0.net
レビュームービーを幾つか見ると、クレマは安定して出てる様に見えるけどね。
旧の方がシンプルで好きだ。
計量カップも、なんか馴染まない。
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/04/30 20:17:02.71 dqKZpRm2M.net
新型ﾌﾞﾘｯｺ使ってるけど
水量は黙視で問題ないよ
バルブ下でおk
最近飲み過ぎて気持ち悪くなるww
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 03:00:22.60 ZpPFvzdx0.net
ブリッカとモカエキスプレスは抽出の濃さに違いはあるのでしょうか？
今ブリッカを使っているのですがアイスラテ用に大きいのを検討していてクレマ以外に差がないなら手頃なモカエキスプレスで済ませたいのです。
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 07:04:38.38 JKhQL0Lrd.net
イートインやってるの？
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 09:35:57.73 xX/6+w7v0.net
>>118
かなり違うよ。
まあ、モカエキの方が豆食わないし、ブリッカほど強くないから量飲むには良い。
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 12:08:50.58 fySxBsOY0.net
つまりアイスにするには薄々か
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 12:19:09.96 xX/6+w7v0.net
薄々って事は無い。
ブリッカほどでは無いという事。
123:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 15:34:02.51 ZpPFvzdx0.net
>>120
ありがとうございます
量飲みたい目的なのでモカエキスプレスにしてみようと思います
124:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 16:35:55.85 AYcQSSTA0.net
新ブリッカの圧力弁のノズルはペンチで回せば普通に開くのね
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/01 19:42:59.99 fySxBsOY0.net
>>47
ペンチなんか要らないよ
タオルでくるんで指で挟んで捻ればOK
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/02 11:02:49.69 gZMKRtq40.net
>>125
ゴム手袋しても簡単に回せた
新ブリッカは圧力弁の清掃が出来ないと思ってたから嬉しい誤算
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/06 19:04:35.30 I8EpMYzb0.net
ほぼ毎日マキネッタモカエキスプレス使ってたぶん2～3年、だいぶ育ってきた感あって感慨あるけど、パッキンの交換時期が分からない…漏れることもないし、蒸気弁は1度も開いたことない
128:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 00:26:49.70 ZoIJeBygM.net
>>127
パッキンはカビが生えるから漏れる漏れない関係なく定期的に交換した方がいい
あとよくYoutubeとかで使い込んだと言って外側が汚れててボイラーの中も汚れてるマキネッタあるけど、それは普通に汚いだけで洗わないとダメ
上の部分でエスプレッソが溜まるところは油分で茶色くなるけど水洗い程度でいい
ボイラー部分の中は水が沸騰するだけだから黒くとか茶色に汚れることはないのでよく洗っていい
ボイラーの外側も一緒で煤で真っ黒になっても洗わないのはただの馬鹿
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 01:52:39.97 mi+ZXPgO0.net
アルミに重曹で掃除するとエラいことになるぞ忠告
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 08:13:55.37 TQEIXhoO0.net
というか、ボイラー、ただのアルミだから黒くなるよな。逆流して茶色くなって茶色のままだけど
洗わないことにスゲー噛みつくキチガイいるよねｗ
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 08:33:11.10 pfmQSxYid.net
洗わないと洗剤使わないって別問題だろ
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 09:28:51.53 DOlzOrPU0.net
好きにすればいいと思うけど、あの手の酸化油脂の汚れで少なくともコーヒーが美味しくなるとか、金属イオンの混入を防げるとかいうデマの吹聴はやめてほしいわ
真に受けちゃう人いるから
133:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 12:24:06.26 kgZeCEzvM.net
>>130
黒くなるわけねーだろw
外側が黒くなって「使い込んで育って来た」とか言う馬鹿がいる事に驚くわw
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 12:53:11.68 TQEIXhoO0.net
この程度でなんでキレてるのかわからん。いきなり外側がどうとか言い出してるし
さすがパッキンにカビを生やすような不衛生なゴミだけはある
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 13:17:05.98 7Lzz8Lyyd.net
つうか外が汚れてるのこそどっちでもよくないか
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 13:37:38.94 z8BvIZqP0.net
>>127です 油分を落とさないために水洗いというのは知ってたので、洗剤使えないぶん指で流水でこすりつつ目に見える汚れは落としてるつもりです そっか下ボイラーはコーヒー関係ないから洗剤使ってもいいのか
パッキンは交換します
みなさんありがとうございました
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 13:39:40.92 z8BvIZqP0.net
YouTube、広告多いからほとんど見ないんだよなぁ…情報は普通のネットサイト頼り
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 15:20:03.21 yl6ocychM.net
>>134
いきなり外側がとか言い出したと言ってる時点でまともに日本語すら理解できてない馬鹿確定だろw
>>128
これを見ていきなりとかよくそんな頭の悪いこと言えるなww
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 15:21:30.28 yl6ocychM.net
>>134
そしてパッキンにカビが生えないと思ってるマジで頭の悪い不衛生な馬鹿w
そりゃ洗わねーわなお前みたいなゴミはw
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 16:10:36.50 TQEIXhoO0.net
ﾌﾞｰｲﾓ、怒りの連投ｗ
パッキンにカビが生えるようなじめじめしたボロアパートに住む底辺
そりゃイライラもするわな
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/07 16:17:45.31 nSlfMjaJM.net
>>140
いや、怒り狂って噛み付いてる汚い底辺はお前だろw
どうしても洗いたくないゴミ底辺w
142:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/19 22:00:19.19 SE5zMrDa0.net
抽出したコーヒーに粉が混ざるんだけど、細かく挽き過ぎなのかな？
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/19 22:45:29.67 TxoXfzxZ0.net
>>142
挽目関係なく絶対入る 諦めろ
でもそれがモカの持ち味だから
それが嫌ならエアロプレス用のフィルタを、噛ます人もいる
だいぶクリアになるが、これはもう好き嫌いの世界
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/19 23:25:33.53 SE5zMrDa0.net
>>143
そうなのね、最近買ったばかりでまだ勝手がわからんかった
慣れるように沢山飲んでこうかな
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/20 00:02:44.02 fZtAkTBp0.net
>>144
カルディでよく売ってるカリタの円形フィルター噛ませば出なくなるよ。味は微妙に変わるけど。
自分はその日の気分で付けたり付けなかったり。
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/20 02:02:36.95 eKivjkmz0.net
ブリッカはモカエキよりも粉出ないね。
カミラはブリッカより少ない。
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/20 12:23:30.22 tE1oZS+fd.net
前はドリップ用の紙フィルターを展開してコンパスカッターで自作していたが、
今は均一な粒度になるグラインダーで挽いてる。それでも少しは微粉が出るが気にならない程度。
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/20 12:54:26.45 qtSpSQB90.net
天ぷら敷き紙で型紙を使って何枚か重ねて鋏でチョキチョキ。
一回で3カップ用なら96枚作れる。
和紙でもできるんだろうけれどお手軽なので。
ペラペラで大丈夫かいなと思うけれどほぼ微粉は通さない、クリアなモカを楽しめる。
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/23 11:22:15.96 e/tyUjVIM.net
気にする人結構居るのな
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/23 11:34:21.59 9JZN7mnsd.net
まあ紙も売ってるくらいだし
なんだったらペーパードリッパーでこしてもいいし、トルココーヒーみたいにちょっと置いて上澄みだけ注ぐとかいろいろ工夫できるとは思うが
時間や手間、温度とか考えると紙敷くのがはやいかね
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/23 11:35:33.75 /GtgDnI6a.net
紙敷いたらオイル取られるだろ
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/23 13:36:26.50 wid8KaOY0.net
フレンチプレスに比べれば全然出てなぃに等しいし、気にするまでもないやん
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/23 15:13:15.24 ntkfZ9wq0.net
たまにフィルター入れるのを忘れてカップに注ぎながら『ゲ』とは思う、クリアさが違うんで。
オイル吸われてもたいした問題じゃないな、と飲みのみ思い、終わりにカップの底の微粉を見てげんなりする。
かなり気になるのだなこれが。
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/23 16:15:26.95 wid8KaOY0.net
うーん、もう気にする気にしないは性格とか個人の問題だねえ
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/25 13:51:47.55 KwIy1jrja.net
ブリッカの
アルミのメッシュフィルターみたいの有るじゃない？あれのみ買えるの？
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/25 13:55:08.63 KwIy1jrja.net
>>137
ツベに金払え
つびのプレミアムミュージックみたいな奴動画にCM入らないとかのおまけと考えるとなかなか良くなってきてるぞ
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/25 15:22:06.29 fJdmITO4d.net
プレミアムに入らず、広告はスキップし、低評価ボタンを押す
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/25 16:56:26.89 fbgw8kyS0.net
>>155
純正部品じゃ無いだろ、それ。
サードパーティでも見た事無いが。
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/25 16:59:21.24 fbgw8kyS0.net
純正のパンチングのフィルターなら、パッキングとのセットが出てる。
URLﾘﾝｸ(bialetti.jp)
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/25 19:14:40.02 KwIy1jrja.net
それ使えば割とバンバン連続して入れれるかなあ
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/05/27 14:21:18.45 US7a2EwFa.net
オフィシャルの送料幾らだ～
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/12 17:39:58.93 NCwZY3Tn0.net
タイミング良く？パッキンが寿命になった。５年使えた。
シリコンゴムが内側から割れて、蒸気が漏れそう。
オリジナルのシリコンパッキンは半透明だったけど
新しいシリコンパッキンは一般的な炭酸カルシウムのフィラーで硬いゴムになっているようだ。
たぶん耐久性が改善していると思う。
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/15 23:29:05.80 V1WFr6H60.net
ステンレスシリーズのビアレッティはフィルターも改良されてる。
6.2gから7gへ重く厚くなって、耐圧性がupしている。
以前なら蒸気圧でフィルターがベコベコに変形していたのが、変形しにくくなっている。
以前より高温高圧で使えるようになって、もはや別もの。
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 05:21:17.85 hfqsgFZJM.net
>>163
フィルターがベコベコに変形したり使えなくなったりしたら買い替えると思うんだが、長年使ってても全くベコベコになったりしないから買い替えられないんだわw
そもそもどんな使い方したらベコベコになるんだって話だ
重しがあって数グラムフィルターが重い程度ではない程の圧力がかかってるブリッカですらベコベコになんてなった事はないわ
まぁアルミは表面加工が酷くて見た目も綺麗ではないからステンレスの方がいいのはいいから、持ってない人が初めて買う分にはいいけど、あえて既に持ってる人が買い換える迄には至らないな
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 10:41:02.78 YbDYLQT80.net
同じく、最低3回/日で5年ほど使ってる一番新しいモカエキだけど変形のきざしまでないぞ。
コーヒー色の変色はあるけど洗う気にもなれんしな。
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 11:39:24.32 79w9pUQPM.net
たった2気圧で、メッシュのフィルターがボコボコに…？
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 12:58:02.43 9dPzqc4rd.net
絶対圧関係ないだろw
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 13:33:43.29 wtgu/eDHp.net
さぁ、盛り上がってまいりますた！
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 14:51:46.29 p/WJibM8d.net
ピカチュウ!100万気圧だ!
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 15:49:38.38 UKeD6+950.net
分かりきったことだろ。
粉を細挽きしてたくさん詰めたら、湯が通りにくくなって、コーヒーが濃くなるし、圧力が上がる。
こういう使い方で既に５年使えてて、問題起きてないというはなし。
モカエキならウスターソースみたいに濃くてドロッドロのコーヒーを出すことも可能だぞ。
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 15:59:52.70 md9JBksgM.net
細かく詰め過ぎたら逆に抽出落ちるというのは秘密だぞ
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 16:09:53.71 1cks5oGea.net
微粉でドロドロなだけじゃん…
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 18:57:26.46 JDIHCwug0.net
みんなモカってどうやって飲んでる？
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 20:04:45.32 p/WJibM8d.net
>>171
>>172
やめたれ
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 21:37:18.75 /xXa2Tv/0.net
ベコベコになってたのに問題起きてないとは…
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/16 23:19:46.01 f/vdnwTQM.net
>>175
ベコベコになんかならねーって話だよ
馬鹿なのか
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 00:15:47.16 h0CANUhi0.net
>>176
お前の目は節穴か？
>>163,170
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 08:32:05.90 Xpq+vR1k0.net
ベコベコになって、フィルターがダメになったわけじゃないからな。
パッキンがダメになって、仕方なくセットで買っただけだ。
ベコベコになっても定期的に金床で平らにすれば使える。
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 08:36:55.23 Xpq+vR1k0.net
それにメーカー側としても、フィルターがダメになりやすいから
消耗品扱いでパッキンとセットで販売してるんだろう。
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 13:17:55.48 QVVapjzN0.net
>>173
今の季節なら、氷をぶち込む。
砂糖は気分で（入れるときは氷を入れる前に溶かす）。
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 14:01:58.41 GHayk9Zy0.net
ところで、どんな豆を使っている？
少し変わったところを試してみたいんだけど？
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 17:37:58.46 Xpq+vR1k0.net
モカ50gに、泡立てた牛乳90g、砂糖5g、ココアパウダー少々
これにお好みでウイスキーやラムを入れる
カフェ・コレットだっけ？
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 18:18:21.35 GHayk9Zy0.net
>>182
最初の質問の趣旨とは違うけど参考になります！
試してみたいです！
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 18:19:04.62 GHayk9Zy0.net
>>182
連投すんません、お礼を書くのを忘れました
ありがとうございました！
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 19:01:16.11 kM/UTZ8h0.net
カフェ・コレットに入れるラムはダークラムで、これじゃないとコーヒーの風味に負ける
ハバナ7ってのがオススメ
チョコをほんの少し入れるのも美味い
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/17 20:24:41.11 GHayk9Zy0.net
バカルディじゃダメなのね…
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/18 21:36:21.63 1UPj4Mu8M.net
>>173
最近はアメリカーノにしてる
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/19 12:20:22.85 /3axHD7ZM.net
カフェラテに芋焼酎があうあう
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/20 21:43:16.73 4PpE7KKA0.net
スレチになるけど、吞ん兵衛さんって
自分の好物は酒との相性が良いと考えるものらしいね。
明治天皇によれば、牡丹餅を肴に飲まないようでは
本物の酒飲みとは言えないんですって。
聞いただけで胃がモンドリ打ちそうなるけど…。
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/06/20 22:42:47.20 /yvoTEnC0.net
福岡県民を敵に回したな
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/13 21:37:25.70 If2pmYTmd.net
alessi の90018って廃番かな？
ナポレターナ飲みたくて探してるけどどこにもない
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/18 02:49:48.96 alFrLdtI0.net
ニューブリッカ4カップ購入した
ボイラーの内側がデコボコなんだがこういうもん？
Amazonで同じデコボコ写真付きのレビューが2件あった
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/18 02:59:04.88 alFrLdtI0.net
途中で書き込んでしまったので連投スマン
こんなもんかと思ったがYouTubeで見たのは綺麗だった
（もしかしたら新旧ブリッカの比較動画だったので
ボイラーが新旧入れ替わってる可能性はある）
あと動画で見たバスケットはおじさんのロゴ入りだったけど
うちのにはなかった
上部の表面にも取れない黒い汚れが少しある
楽しみにしてたのにちょっとがっかりしてる
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/18 13:09:09.09 AtaiUGjE0.net
実物を見てないから違うかもしれないけど、ブリッカに限らず鋳造アルミのボイラーは
抜くときに変形する特殊な型を使ってるから、継ぎ目みたいなガタガタがあるよ
気になるなら削ったり磨いたりして平らにしたら？アルミだから、簡単に削れるよ。
洗いやすくなって、衛生的にも改善するし。
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/18 15:06:05.44 1td+hp/Y0.net
うちの4cupだけどこんなん？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
鋳物だからこんなもんやろ
底だけ旋盤で削ってるけど、全面は削ってないからね
機種によっては削ってきれいにしてるのもあるけど
まあ実用上なんの問題もない
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/18 16:36:56.25 alFrLdtI0.net
>>194
>>195
ありがとう
見づらいかもしれんがこんな感じ
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
195のくらいだったら別に気にもしなかったけど
2枚目はバスケットだがおじさんのロゴなし
3枚目は注ぎ口の脇に黒い汚れ
底面の刻印も少し薄い
Amazon販売の品なんだが微妙に安かった（約6600円）
偽物ではないと思うのだが…
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/18 16:49:43.26 alFrLdtI0.net
↑すまん間違って消してしまった
再うp
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/21 03:45:14.00 KihQy4n/0.net
気になるなら返品交換
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/21 08:32:25.65 SmlWJ8N80.net
なにしてるんだろうね。抜きっぱなしにしては円形の部分が不自然だし。スができたところを
埋めてるんかな。
旧ブリッカの2カップだとサイドまでちゃんと切削してあるな
まぁあまり気にする人もいないし、本国だと30ユーロだからこんなもんなんだろうけど
いまもルーマニア製なのかね
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/21 11:50:46.66 zthONntp0.net
なおブリッカ2cupは角面が浅いから側面まで旋盤で削ってる
こちらの底は何故か真ん中を削ってない
ていうか旋盤の削り箇所、個体ごとに違うわ、これ手作りやねこの工程、作業員が各々の裁量でやってるみたい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
ちなみに新バージョンからイタリア製になってる
あとうちの4cupはおっさんのレリーフがある
色々適当やな
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/21 16:23:09.37 KMJdHo+e0.net
>>198-200
ありがとう
輸入元に連絡して交換してもらった
対応はものすごくよかった
ただ新たに届いたものはかなりマシだったけど
やっぱりイマイチだった…
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
あとバスケットには傷
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
まあこれで納得しようと思ってる
最初がこれだったら文句言うほどじゃなかったんだけど…
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/21 16:30:16.05 KMJdHo+e0.net
あとやっぱりバスケットにおじさんレリーフはなかった
生産国はルーマニア
せっかく買ったからどんどん使うわ
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/21 16:55:48.26 SmlWJ8N80.net
それ。使ってるうちに愛着わいて、こんなの気にならなくなるよ
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/22 03:21:16.78 VivJ51To0.net
レッツエイジング‼︎、
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/29 23:33:11.41 jrjZM5nN0.net
アマゾンで赤のモカインダクション買ったら、塗装の品質クソすぎて草
一部剥げてる上に、内側やネジ部分に塗料が撥ねまくってる
しかもなんか内側に黒ずんだシミがあるし、バスケットにはグリースらしきものがベッタリ
これがイタリア企業クオリティか
まあ、性能的には問題なく、ihですぐ湧くからいいんだけど
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/30 02:37:34.31 +qgRDkC20.net
>>205
明らかに状態悪くて気に入らなかったら
輸入元に連絡すれば交換してくれると思う
ただ大差ないものが送られてくる可能性もある
日本製品の感覚で考えてはいけないのかもね
ネジ部は固着防止にワセリンみたいなものが塗ってあるので
最初によく洗うしかない
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/07/30 09:03:39.16 RnbRH8qs0.net
イタリアのアルミ製品とかいいはずなんだけどな。色塗ってるのザリーナしか持ってないけど
アルミ部分は塗装も含めてよく作ってある。取っ手はいまいちだけど
まぁ日本製も酷いことになってるから。どこも手を抜いてどこまでいけるかのチキンレースになってるな
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/06 17:53:55.89 kxaMGHnX0.net
マニエッティマレリやブレンボのように人の命に係わる企業はきっちり作るけど、
キッチンウェアは適当なんだな。
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/06 18:21:02.87 8vcZWJbBH.net
値段が違うだろ…
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/06 20:35:44.62 Ti8QiQG30.net
北イタリアはドイツ人ぽい性格、南はラテン系
日本だと東北の人と沖縄の人みたいな感じって聞いた
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/06 21:14:29.11 lQHUVvNI0.net
北イタリアは欧州屈指の高所得エリアだもんな
いわゆる南北格差
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/06 21:17:02.02 8vcZWJbBH.net
ルーマニア製とか言ってなかったっけ？
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/07 04:59:45.32 9Z800EIU0.net
bellman cx-25
面白そうだけど高いなぁ
圧力計付きのやつとかプレミア価格
定価でも4万くらいかな
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/07 10:30:11.12 jo+/vGnl0.net
>>213
圧力計付きは日本だと意味不明に高いから、欲しいならオーストラリアから輸入しなよ
URLﾘﾝｸ(sorrentinacoffee.myshopify.com)
それ作ってるの台湾だから、台湾探したらもう少し安いのもある
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/07 23:25:52.93 9Z800EIU0.net
>>214
ありがとう
どうせなら圧力計付いてた方がいいよね
冷静に考えたらエスプレッソ用の極細挽きのグラインダーがないから保留にします
マキネッタにはちょうどよく挽けるんだけど
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/08 10:23:08.91 7DemlH670.net
>>215
圧力計はあったほうが、自分が何してるかよくわかるからあったほうがいいし楽しいけど、ルーチンが完成したら見なくなるわ
研究や実験好きな人はメータ欲しいね
あとベルマンはマキネッタ粉の粒度でやるものだよ（できないことはないけど特殊なやり方というか…）
エスプレッソ用粒度でできる直火ポットはかなり限られてる
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/08 14:29:55.00 NbWRjkOFM.net
>>216
ああ、そうなんだ？＞粒度
機械並みに圧力かかるみたいだから
粉も同じようにするのかと思ってた
ありがとう！
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/16 16:35:14.92 gkwWwJY10.net
マキネッタってバスケットにこぼさず粉入れるの難しいよね
エスプレッソ用のドージングリング買ってみたらやりやすくなった
ブリッカ4カップだけど58mmのがぴったりではないけど
ある中ではちょうど使える
中華製の一番安いの買ったけど問題なし
リングを抜いたらスプーンで均すだけ
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/23 15:04:41.45 3s9asRnpa.net
直後水で冷やしちゃだめっての
その内本体割れるってこと？
もう飲む前に洗浄済みにしてしまいたいので
淹れたら容赦なく水洗い冷やしてるんだが。
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/23 15:11:07.00 g6kKAHY40.net
お湯で洗えば良いやん
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/24 03:25:06.14 MYSYTA7X0.net
マメな性格は尊敬するけど
淹れたコーヒー飲んでからでいいんじゃない？
金属急冷はよくはないよね
そうそう割れはしないと思うけど
場合によっては変形の原因とか
コーティングの剥離なんかに繋がるかも
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/24 14:27:43.78 sadq7Y700.net
カップにモッカを注いだらその手を蛇口の下へ持っていき、冷水をサーバーに注いですすぐ。
その水を流しに捨てたらもう一度冷水を注ぎ、そろりとガスレンジの上に置いて次飲むまで放置。
ボイラー熱いので触る気にはなれないのでw
これを年/1000回以上やっているわけだが別に異常はないよ。
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 06:26:38.22 VJk6Mwry0.net
>>219
熱衝撃 URLﾘﾝｸ(www.jsme.or.jp)
急冷すると歪んだ所が弱くなって割れる
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 08:05:37.95 o6sCj+x30.net
温度が高くて割れやすければな
われるような材質じゃないし、温度だって大した温度じゃないから
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 10:00:43.71 7DjKGpVf0.net
急冷すると水蒸気が液化してボイラー内部が真空になる
ぺらぺらのステンレスボイラーなら、紙風船みたいに潰れるでしょ
アルミなら多少は耐えるだろうけど。
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 10:05:01.68 i0nZbnmxF.net
ブリッカなら関係ないってことだな
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 10:10:42.66 u8yVvieaM.net
ボイラーが急冷で破損した画像とか持ってこないと説得力なし
すべて机上の空論
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 14:01:13.74 4FWDzAZi0.net
>>222
ステンレス製？
アルミ製で水入れっぱなしだとボイラー内とか腐食しない？
特にバルブの周りとか
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/25 18:30:28.11 mqCqgJBq0.net
>>228
ビアレッティのモカエキの変形版Dama3カップってやつ、アルミ製。
質問の中で誤解してるのかなってとこがサーバーに水を入れるがボイラーに吸い込まれるほど入れるわけじゃない。
残り水はあるから内底面は濡れたまんまだな。黒っぽく変色してる。
したがってボイラーは水が入り込まない、問題があるとすればサーバーのネジ部、ボイラーのネジ部。
熱いネジと冷えたネジ、歪が出て水漏れするかってとこだろね。
そこは長期使用で漏れ出したことがないよ。バルブ回りも無問題。
腐食は、先代のモカエキからずっと、無い。
などと本日三杯目を飲みつつw
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/29 03:04:18.26 eXoBmcNA0.net
Neelacってとこのビアレッティのパチモンを買って、人生初のマキネッタなんだけど
これが家で飲めるなんてと大満足
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/29 16:42:47.70 3E25X4tH0.net
教えてください
しばらく前から、ビアレッティのモカエキスプレス2カップを使っています
最初の頃はビアレッティのパフェットモカクラシカ粉を使っていました その後キンボのエスプレッソ粉ナポレターノ等を使ってみたのですが、今回はここのテンプレに従ってイリーのモカ用を使ってみました
水の量はきっちり100cc、粉は10gを計量して統一していますが、ビアレッティやキンボの時は火にかけ約3分過ぎで抽出が始まり、トータル4分程で抽出完了していたのに、イリーだと抽出開始が約6分、抽出完了までだと8分かかるようになりました
あまりにも時間がかかるので不安なんですが、みなさんもこんなもんなんでしょうか？ ちなみに味はイリーが一番美味しいです
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/29 17:42:09.05 dJ9Vs3J20.net
美味しいなるいいんじゃない？
とはいえ既製の粉は買わないから完全な答えは提供できないけど、例えば同じ重さでも粉の焙煎度合いによって嵩が変わってくる
もしかしたらイリーのは一番ダークで嵩が多い可能性はないか？
嵩が多いと同じ重さでも水の通過する抵抗は増すからその場合は粉を減らすといいよ
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/31 12:47:20.72 vyMQhiRza.net
やはり淹れたらすぐ水かけて冷ましながら洗う方が楽でいいわ。
粉汚れすぐ落ちるし。
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/31 14:24:50.71 2TR0hSou0.net
説明書に水で急冷するなと書いてるのに、急冷する池沼www
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/31 14:35:56.36 QGKPhcaoM.net
高熱から急冷すると、膨張した状態から急激に収縮する為質量の違いにより変形する可能性がある
厚みのある所は急冷によって大きく収縮するけど薄い所は質量が少ない分収縮率は少なく、その差に引っ張られる形になる
下手をするとそれによりヒビが入る事もある
自然に冷却した場合は、徐々に収縮していきそういう事はない
ガラスは硬く割れやすい物なので、その温度差による収縮の力で急冷すると割れてしまう
金属はガラスより柔軟性があるので変形やヒビという形になる
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/31 16:45:45.01 PVLUHn6Sd.net
ブリッカならそれはせんけどマキネッタなら安いし別にまあて感じだわ
ても洗ってるうちに冷めへん？
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/31 17:08:50.67 v0VLrYiDM.net
理屈と実践はちがうよね
急冷で破損するレベルに加熱されてるなら、サーバーのコーヒーも急激に煮沸したヤバい状態だよ
一目見て、これ急冷ヤバいだろみたいなシチュエーションでやらなきゃいいだけ
そういうイレギュラーなシチュエーションの免責の為にこんなこと書いてるんだよ取説には
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/08/31 19:41:45.27 dm0oqzjya.net
説明書には火傷するから待てって書いてあっただけな気が
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/01 00:42:54.50 Ut2bQIHI0.net
淹れたの飲んだ頃には粗熱取れてるからそれから水入れてるけどな
その水もサーバー内湿らせたら一旦捨ててる
どの道もう少し冷めないと洗えない
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/01 02:00:57.48 ymeqgUv40.net
>>232
ギチなんかね
粉にそんなに左右されるんか
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/01 06:29:10.54 cmOUVdMfM.net
>>237
理屈と実践は違う じゃない
事実の裏付けとして理屈(仕組み)を説明してるだけ
実際にヒビの入ったアルミのマキネッタはよく見る
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/01 10:18:00.96 mK+EduXT0.net
>>235
収縮「率」だから、厚みは関係ないな。
ガラスが割れるのは熱伝導率が低く、加熱された面と反対側の面とで温度差が大きくなるから。
金属は熱伝導率が高いから、少なくとも薄いステンレス製なら問題ない。
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/01 10:29:14.54 qyBY9umg0.net
ヒビの入ったマキネッタよく見れるって、どこで見れんの？見せてくれよ
持論押し通したいからって、そういうのやめようよ
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/02 01:22:01.65 lqRoX2a+0.net
ステンレス製の鍋を使い終わって水につけたらペコッてでかい音がして底が波打って変形したことあったわ。
まぁ他人の物だから好きにすればw
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/04 21:30:45.02 /s1fJtt40.net
2カップにするか3カップにするかで1年くらい迷ったけどあまり飲み過ぎるのも良くないかもと2カップを買った
思っていたより美味くてうだうだと迷っていた時間を後悔した
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/04 23:48:20.59 dITKEouL0.net
うちは多めに淹れて半分冷蔵にしてるわ
翌日牛乳で割って飲む
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/05 11:33:43.92 +cUa363s0.net
そこで6カップをド～ンと逝くんだ、持て余すなら分けて飲む
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/05 11:48:45.47 VGs0Zz5R0.net
URLﾘﾝｸ(media.fds.fi)
18cupくらいが似合う人間になりなさい
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/05 12:32:39.72 IUXPrrja0.net
タンニン寄って濁らない？
てか18cupとか爆発しねえの
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/05 14:30:05.22 8xfAD0ED0.net
>>248
これって、絵に書かれたおじさんが死んだとき、その骨壷にするために作ったんだろ？
遺体は焼いてモカエキの器に入れてほしいという遺言だったので、それを実現するために最大容量のを作ったとか
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/05 15:54:10.90 iq++9j7K0.net
18カップって言っても出来上がりは500~600ccくらいかな
豆は100gくらいか？
どんな大家族が使うんだとは思うがｗ
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/05 18:20:10.05 8qowp2y60.net
>>248
比較対象がないから、サイズ感がわからん。
と思って調べたら、13.5×32cm！
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/06 03:16:05.76 NKJoVlW10.net
頑なに底面積が狭いのは何か理由があるのかね？
底面が広い方が熱効率いいだろうし
安定感もありそうだが
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/06 03:52:13.02 fmcmmU720.net
圧着したパッキン外せるネジ径で太さの限界が決まるな
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/06 08:15:28.37 Rg+PlHmp0.net
18カップくらいになるとそうかも知れないけど、それなら2カップとか底面広くしていいからな
バスケットも広くなってコーヒーが透過する部分が浅くなると薄くなるからじゃないのかね
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/06 23:40:44.35 NKJoVlW10.net
ネジ部やバスケットの太さは変えずに
底面だけをもう少し広く台形にするのはダメなのかなと思う
別に変えて欲しいわけでなくて純粋な疑問として
やりすぎると不格好だとは思うが
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/07 01:07:00.03 21zk6I8/0.net
鋳造の手間増やす意味あるのか？
普通に五徳やプレートで受ければいいだろになりそう
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/07 18:40:20.02 zi0vHWlU0.net
型抜けないとかじゃ
ハンドル焦げないドーナツ網とか無い？
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/07 19:54:09.68 qjBRmoZB0.net
なるほど
そうかもね
現代の一般的なガスコンロのバーナーキャップに対して
底面積が狭すぎるんだよな
底面からはみ出た炎はほとんど無駄になってる
小型のマキネッタにはキャンプ用のコンパクトバーナー使ったりしてるけど
他にいい熱源ないかね
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/07 20:03:10.92 zyY88gSW0.net
理想はステンレスにIHなんだよね
横からの熱漏れ皆無だから、サーバーを過加熱せず理想的
ただ日本のIHは、性能が悪くてマキネッタみたいな小型の物に反応しないんだよね
インダクション用のプレートって手もあるけど、それだと熱漏れするからあんま意味ないし
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/07 20:37:21.12 nOfxI1Sk0.net
電気コンロで良いやん
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/07 21:09:50.43 zyY88gSW0.net
まあ気にするほどでもないんだけどねマキネッタの熱漏れなんかホントのところ
カミラとか高圧かけるやつは気を使うけど
なんか昔誰かが笙を温める300wのヒーターがいいんじゃねって言ってたのを思い出した
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/08 05:46:15.77 4sO8h0uya.net
2～3千円でポータブル電気ミニストーブみたいなの売ってるじゃん
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/08 07:17:00.52 FvR8bx9B0.net
>>260
マキ単体じゃ反応しないけど
横に水を入れた鍋を置いてほんのちょっとIHのセンサーに触れるようにしたら反応した
それで使ってたよ
鍋も少しだけ熱せられて水がぬるくなってた
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/08 17:15:28.87 DN1sVusW0.net
Amazonに出てるYQ-105って本体に書いてあるクッキングヒーターよさそうだな
各社から出てるけど物は同じだろう
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/09 16:20:13.91 MPMy1XPd0.net
パッキン挟み忘れて加熱すると安全弁が効かずに隙間から爆発するのな
キッチンが殺人現場みたいになってるわ
カミさん帰って来るまでに片付けないと……
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/09 16:37:14.09 yuoWu+Zi0.net
>>266
火傷なかったならよかったな
パッキンしててもちゃんと締めてないと危ないな
ブリッカが吹きこぼれるって話も聞くけど何が原因なんだろう
うちでは今のところない
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/12 13:35:41.06 pKKTtBTL0.net
興味本位でフローラルモカで淹れてみたら、ビックリするくらい不味かったw
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/12 14:06:22.59 zcWULzwoM.net
そもそもカルディに、まともに飲める豆なんかあったけ？
スタバもだけど、いいなと思ったものに一つも当たったこと無いわ
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/12 14:18:33.79 rxKKu+hia.net
カルディで特性メーター右に振り切ったのを細かさ4粉で買えばまあ失敗はしない。
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/12 15:26:30.77 U0kBit3K0.net
マンデリンフレンチ美味しいよ
カルディで挽いてもらうならマキには5番か6番がいい感じ
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/12 20:40:00.48 pKKTtBTL0.net
>>269
貧乏舌だから、カルディのエスプレッソブレンドで十分
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/13 01:44:43.51 cbvJigt30.net
マキネッタは焙煎深めの豆なら大体いけるけどな
そもそもそんなに繊細な味を楽しむものでもない
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/13 15:27:46.11 dRwBl4FKd.net
スタバでエスプレッソ用を買ってるけど十分美味い
100g分を挽いて貰うと１週間て飲み切れるからちょうどいいわ
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/24 13:18:14.12 LvoQCWez0.net
尿酸値が爆上がりしてて、エスプレッソ飲むようになったせいかなって思ったけど、上がる影響はないのね……
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/25 06:20:22.72 u2TF239W0.net
珈琲たくさん飲んで、その利尿作用でおしっこしまくり、尿酸排泄しまくるのぢゃヽ(`∀´)ﾉ
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/25 17:39:20.58 TipVLHnF0.net
たまにしか使わない場合も水洗いだけで大丈夫?
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/26 13:01:15.38 /TXZo0Np0.net
>>277
使う時に加熱されるから、衛生面では大丈夫じゃない？知らんけど
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/29 22:26:24.88 sICDGT1d0.net
3カップ用で淹れてたから当然180ccはあるかと思ってたんだけど、コーヒーサーバーに移してみたら、どうも130ccしか入ってないみたい
これに同量のお湯を足すのが個人的にはマイベスト
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/30 03:47:30.83 Qlu9YgaT0.net
マキネッタの1カップってできあがり30ccが目安じゃない？
1カップあたり使用する水50cc粉7gらしい
粉はカップ数が増えると単純な掛け算からやや少なめの方がよさそうだが
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/30 09:03:16.33 ArftcbNI0.net
>>280
マキネッタは粉と水のレシオがカップ数によってバラバラで超適当
製品に設定された湯量は当てにしないで、自分で最適な湯量を探ったほうがいいよ
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/30 11:25:16.37 n40ApXu30.net
ま、イタリアで寿司。
あれこれやってジャストミートが使いこなしってもんだわな。
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/30 11:38:58.30 7EBCbxo2a.net
一度にもう少し多く作れるといいなあ、とたまに思うが、もう一個6杯用も並んだ日には家族に怒られるの確実というブレーキが働く。
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/09/30 11:45:29.81 EXANZ+k1M.net
イタリアで寿司って言うけど、誰がやっても各カップサイズで均一に同じ味を量だけ変えるのは至難の業よ
エスプレッソマシンでも、16gで32gのダブルショットを出すとして、同じ味でそれを48gのトリプルにしろと言われたら、単純に粉を24gにして48g抽出すれば良いとはならない
粒度、量、バスケット、抽出時間、色々見直してダイヤルインを繰り返さないと無理だよ
ただ量が単純にカップ数の倍数にならないのはやっぱアレだけど、コーヒー業界のカップ数目盛は、世界中で意味不明な量を表してるケースが散見してるよね
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 01:13:30.78 HD64wuHL0.net
279です。
3カップ用の抽出量は約120mlってちゃんと書いてありました。
失礼しました……。
マキネッタと出会ってから、丸形ろ紙によるクリアさを取るか、ろ紙無しで微粉は残るけれどオイル感を取るかで、
結構迷うというか悩むというか。
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 03:07:35.47 e806f+Qf0.net
ブリッカ4カップを数ヶ月使用中なんだが
最初の頃は適量抽出できてたんだが
（グラム計量で135~145cc）
最近100ccくらいしか出てこないんだよな…
火にかけ続けてるとサーバーのモカが沸騰する
粉入れ過ぎなのかなぁ
最近量るようになって25gなんだが
もっと少なくていいのかも…
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 03:11:23.17 e806f+Qf0.net
連投だがイタリアで買った知らないメーカーのマキネッタ
3カップと書いてあったがボイラーに入る水の量を量ったら
バルブの下で100cc弱だった
当然できあがりはそれより少なくて70~80cc
基準がよくわからない
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 04:40:09.52 loycz+z80.net
勢いよく吹き出したらあとは余熱で出切るから、粉詰めすぎか細かすぎのどっちかだろ
計ると余らせちゃいけないってなるから詰めすぎなんだろな
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 05:59:04.75 e806f+Qf0.net
ありがとう
夜中なのに気になって淹れてしまったｗ
粉はビアレッティのだから粒度は間違いない
粉の量を1割減らしたけどバスケットに対して少し少ない気がした
結果は久しぶりに適量出切ったけど多少薄い気はした
それで気づいたんだけど
最初の水の温度って関係ある？
電気ケトルでほぼ沸かしたお湯をボイラーに入れてたけど
今回体感で60~70℃くらいだった
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 09:17:52.30 iNMq5aqh0.net
吹き出し口やフィルターが詰まることもあるよ。
竹串や爪楊枝でつついてみたら？
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 09:52:38.00 loycz+z80.net
そりゃサーバー部分の加熱時間が数倍変わるから…
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 11:22:17.11 50+gi8JO0.net
ブリッカの旧型4カップ使ってるけど、粉量はメッシュや焙煎度によって違うけど22～25gぐらい
抽出時間が遅くなってきたからゴムパッキンよりも良いとされるシリコンパッキンに変えたら、ちょい詰めぎみでも4分ぐらいで抽出された
気密度が上がったのかな？
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 16:19:42.76 e806f+Qf0.net
確かこのスレでお湯スタートの方が圧力かかると見たのでその方がいいのかと思ってた
マキネッタ（特に小型）は底面積小さいから
ガスコンロ上の熱効率が非常に悪いし
うちは電気代よりプロパンガス代が高いｗ
これからはぬるめのお湯スタートで試してみようと思う
ブリッカって抽出量に対して随分本体大きいよな
五徳に乗るのはいいんだが
>>290
フィルターは大丈夫だが
ニューブリッカの吹き出し口のゴムパーツの耐久性ってどんなもんなんだろうね？
スペア売ってないみたいだし
だんだんゆるゆるになったりしないんだろうか…
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 18:02:10.87 dQw77rdq0.net
カルメンシータの２杯用だが、熱湯を入れると抽出量がすごく少なくなる。
かといって水からだと、ぬるくてコクが出ない。
ぬるま湯からが一番いいみたい。
以前は３口コンロの一番小さいのでとろ火でやってたが、口径の小さなアウトドア用のシングルバーナーに変えたら、抽出時間が短くなった。
でも上記の傾向は変わらず。
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/01 22:57:25.86 HD64wuHL0.net
マイルドカルディをマキネッタで淹れたら、マキネッタなのに他の銘柄をハンドドリップしたみたいな味だった
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/10 20:16:13.09 nKBR+Hl40.net
ひと月使い続けてやっと自分なりに安定して淹れられるようになった
粉はず
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 02:23:41.63 GinHjz3p0.net
粉はずの続きが気になる…
マキネッタって洗う度にパッキンとフィルター外すもの？
前は外してなかったんだけど最近は外してる
あとバスケットを洗っても振ると水と一緒に粉が出てきてなかなか綺麗にならない
何かいい方法ないだろうか？
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 02:31:11.84 LncJdEu/M.net
>>297
フィルタは消耗品
つけたままにして洗ってると劣化が早くなる
交換を早めにするからいいという事なら外して洗わなくていいけど、長く持たせたい場合は外して洗った方がいい
あとバスケット中だけど、実はコーヒーが内側に固まってこびりついて取れないので、諦めるか丸い紙フィルタを敷いて(カリタから出てる)その上にコーヒー粉を入れるとバスケットの裏側に着きにくい
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 02:32:13.03 LncJdEu/M.net
>>298
すまん、パッキンは消耗品 の間違い
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 10:55:23.80 qdYNskBW0.net
>>297
おれは卵の殻を細かく砕いてバスケットに入れて水を入れ、上下をふさいで激しく振った。
知らない人が見たら不思議な踊りに見えただろう。
心行くまで踊ったら流し出すとヒラヒラと微粉が薄い箔のように出てきたのでワロタ。
さらに2-3回踊ればほぼきれいになると思われる。
若干の問題として卵の殻がしつこく残るのが気がかりｗ
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 13:32:25.94 4qDoris20.net
うちのはパッキンが並大抵のことでは外れない。諦めてパッキンを交換するときだけにしている。
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 16:46:46.57 bJBDf8SaM.net
シリコンゴムのは劣化する気配すらない
生ゴム製は勝手に加水分解
シリコンゴム万歳
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/11 21:31:50.31 GinHjz3p0.net
>>298
>>300
ありがとう
パッキンはいずれ換えなきゃいけないんだろうなぁ
Amazonで8本千円くらいで売ってるやつが合うといいのだが…
バスケットの方は水入れて振るのはやってるｗ
踊りはしないけどｗ
なんかBB弾みたいのでも入れればいいのかね…
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/12 14:08:26.37 TWmM1xfy0.net
尼の透明シリコンゴムx8個は、いっけん圧倒的にお買い得のようにも見えるかもしれないけど、純正も悪くないよ。
天然ゴム100パーセントの輪ゴムと、カーボンブラックなどのフィラーで改質した自動車のタイヤとでは、
硬さや耐久性が全然違うのと同様に、シリコンゴムも、フィラーの有無によって耐久性が全然違うから、
シリコンゴム100パーだと本来は透明だが、フィラーによって純正のシリコンゴムのパッキンは、白くなっているわけだが
最初の頃の半透明なヤツに比べると耐久性が格段にupしている。
たぶんまだ誰も実際にダメになってないと思うから、どの程度かは分からないが。
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/12 14:26:15.86 NBQ+2fdw0.net
>>304
そうなんだ
白いやつはただのゴムなのかと思ってた
また数年は大丈夫だろうから漏れるようになったら考えるかね
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/14 16:10:44.22 ghSStFoK0.net
歯ブラシで掃除するのって良くないのかね
お掃除用に小さいの一本用意してるんだけど
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/15 01:55:05.26 8NISKYVK0.net
傷つけない程度の使い方なら問題ないんじゃないかな？
バスケットの内側が洗いづらいのはどうしようもないけど
逆にバスケット側のフィルターが取れるマキネッタはないだろうか？
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/17 13:44:39.50 WtvjM36uM.net
カミラのシリコンゴムの替えが欲しい
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/10/22 21:44:31.33 G+otZydD0.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
ちと面白いメソッドを解いてるマニアの動画を見つけた
プリインフュージョンとか、あえて火から下ろしての時間調整とか興味深いよ
自分もできるだけ抽出時間を稼ぐために超弱火でゆっくりを心がけてるが、あえて火から離すってのはやったことない
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/13 17:05:00.72 VXJ4V7HN0.net
初マキネッタでブリッカ買ったんですが、最初の抽出→捨てる×3について質問させてください。
・粉は中挽きでも問題無いですか？イリーのマキネッタ用も購入しましたが、どうせ捨てるなら安い方で済ませたい、、、
・三回とも連続して行っても構いませんか？連続とは言っても、自然にある程度冷めるまで間隔は置きます。
以上です、よろしくお願いします。
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/13 20:29:24.97 z8zzLriQ0.net
>>310
可能な限り安い豆でどうぞ
間隔も自由です
あまり神経質になることはないよ
回数も変なのが臭って来なけりゃ好きな回数でオッケー
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/13 22:26:51.72 VXJ4V7HN0.net
>>311
なるほど、ありがとうございました！
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/14 08:33:27.53 9ljJ4Wiup.net
匂い取るだけだから牛乳で沸かしたらどうだろう？
米のとぎ汁でもいいかもしれない。
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/14 14:27:02.31 Rv8CLJZa0.net
>>313
アルミ鍋とかは米のとぎ汁でやったりしますねー。でもマキネッタにはちょっと抵抗あり😅牛乳はありですねー。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/14 16:52:52.66 fKuEcx8M0.net
米のとぎ汁の方が抵抗ない…
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/14 17:13:43.76 Rv8CLJZa0.net
そっか、タンパク質が固まるか
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/14 17:15:18.39 Rv8CLJZa0.net
とりあえずお安い中挽きをなるべく細かく挽き直して、慣らしに使います。昨日届くはずだったのが今晩になってしまって、帰ったら早速やってみます！
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/15 11:48:10.89 lknMwjz80.net
下手に細かくしてもゴミ豆のカスが残るし期限切れの適当な安い粉でもあれば十分だと思う
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/15 15:19:38.03 FvFKCS4ba.net
>>315
日本人だなあw
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/16 06:46:45.54 93051Wr/0.net
1回目から普通に飲めるけどなぁ
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/16 12:38:48.34 ZoEODICld.net
グリスまともに除去しない人種向けの3回なんじゃねえの？
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/18 23:26:28.49 hOI1oiwCp.net
ブリッカが二回連続で切腹して、確認したらフィルター裏表逆だったわ。こんなことで失敗するのねー。
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/11/19 11:32:14.14 z8TgG07S0.net
初心者あるあるだよ
締めたときのおじさんマークの位置で、正常に締まってるか毎回チェックしよう
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/12/02 00:16:18.54 tvI8KWwe0.net
ブリッカ2カップとモカエキ3カップのバスケットて共通なんだね。パッキンも一緒？
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/12/03 03:14:28.65 +8E8V7VnM.net
ブリッカってカップ数のわりに随分大きいんだよな
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/12/11 17:31:04.50 KkGsOaGK0.net
30回くらい使ったモカエキ、洗剤付けずにスポンジで擦ったんだけど、良くなかったかな？香りがだいぶ消えちゃった、、、