【鮮度良】ドリップバッグ珈琲総合スレ 4【コツあり】at POT
【鮮度良】ドリップバッグ珈琲総合スレ 4【コツあり】 - 暇つぶし2ch270:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
21/04/11 17:11:29.29 .net
>>266
インスタントコーヒーの製造方法には、フリーズドライ製法とスプレードライ製法が
あるけれど、どちらも時間が掛かるから淹れたての珈琲より劣化するよ。
>>269
どう言う意味?
ブレンドコーヒーは2種類の焙煎方法があって、一つは複数の生豆を配合して一緒に窯に
入れて焙煎する方法。もう一つは豆の種類ごとに別々に焙煎して、焙煎後に一緒にする
方法。どちらにしても、窒素ガスを充填してパックするまでにガス抜き期間が必要。


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