18/01/06 08:16:54.23 .net
ハンドミルは儀式です。漏れ出る香りを嗅ぎつつ自己満足のための暗示をかける工程です。
豆が砕ける手応えが焙煎具合を知るのに使われるか嗜虐的悦びに繋がるのかもその人次第。
贅沢に時間を使って珈琲という儀式を楽しみたいならハンドミルがメインになるでしょう。
淹れることを楽しむのがメインになるのなら電動ミルの手軽さを覚えると戻れなくなります。
とはいえ故障時の予備や野点のパートナーとしてハンドミルは持っていて損はありません。
ハリオのセラミックスリムあたりは価格も安いので入り口としては最適かと。