17/05/09 21:44:51.66 TdqoOfhp.net
>>86
高い位置から注ぐのは湯に空気を含ませるためで温度を低くするためではありません。
>>87-89のどれかでしょうね。温度計というのが具体的な温度が分かりそう。
なおご存じかと思いますが、低めの温度で入れると香りがあまり立ちませんよ。
味は渋味が抑えられてマイルドになりますけれど。そのへんはお好みで。
17/05/09 21:44:51.66 TdqoOfhp.net
>>86
高い位置から注ぐのは湯に空気を含ませるためで温度を低くするためではありません。
>>87-89のどれかでしょうね。温度計というのが具体的な温度が分かりそう。
なおご存じかと思いますが、低めの温度で入れると香りがあまり立ちませんよ。
味は渋味が抑えられてマイルドになりますけれど。そのへんはお好みで。