15/12/04 11:33:31.31 .net
>>773
フレンチプレスは挽き目と時間と温度で調節するんだけど
雑味が出るのは挽き目が細かすぎるか時間が長すぎる時。
雑味を感じたら挽き目を粗くするか時間を短くするといい。
一度ちょうどいい時間がわかったら次から同じにすればいい。勿論豆を変えたらその豆に合った時間に変えないとだめ。
あとフィルターが金属メッシュだからどうしても微粉が出てしまう。抽出したらすぐ飲まないと微粉からどんどん雑味が出ちゃう。
気になるならペーパーフィルターで濾すといい。