14/09/08 10:11:50.48 .net
>>366
メーカーの開発話で、ドリッパーの縦溝はフィルターとの間に空気を通す為で
抽出液の落ちるスピードを調整するための物だそうだ。
最初からフィルターとドリッパーが密着すると、メーカーが開発した仕組みを活かしきれないとの事。
メーカー推奨方法で、コンスタントに好みの味を抽出できるようになってから
オリジナルの抽出法を開発したほうがいい。
>>全体に～“と思います”
の単なる思いますなら、実体験の話にもならないだろ。
14/09/08 10:11:50.48 .net
>>366
メーカーの開発話で、ドリッパーの縦溝はフィルターとの間に空気を通す為で
抽出液の落ちるスピードを調整するための物だそうだ。
最初からフィルターとドリッパーが密着すると、メーカーが開発した仕組みを活かしきれないとの事。
メーカー推奨方法で、コンスタントに好みの味を抽出できるようになってから
オリジナルの抽出法を開発したほうがいい。
>>全体に～“と思います”
の単なる思いますなら、実体験の話にもならないだろ。