12/02/18 09:13:12.32 GjZPSErb.net
前スレ
☆★チャイ★☆ ２
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
過去ログ
☆★チャイ★☆
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
2:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/18 09:14:52.46 .net
乙
3:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/18 09:24:29.38 .net
冷たいマサラチャイが飲みたいんだけど、氷入れたらまずくなってるような気がする。薄くなるっていうか
皆アイスチャイってどうやって冷たくしてるの？
4:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/18 09:32:54.21 .net
マジョラムを入れて落ち着けば簡単に分かるよ？
氷水にでも浸けたら良いです
5:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/18 10:36:48.74 .net
>>1
乙
>>3
常温になるまで冷ました後氷入れる
今なら外置いとけばすぐ冷めそうｗ
それかミルクは鍋にいれないで紅茶液をオンザロック→冷たいミルクって作ればそんなに薄まらないと思う
6:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/18 15:42:37.68 .net
>>3
自分も冷ましてから氷入れてる
しかし今の時期はホット一筋ｗ
7:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/18 18:13:09.05 .net
978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/02/17(金) 20:54:03.63 ID:???
いや、チャイにあまり入れない／合わないハーブなんて
山ほどあると思うが敢えてマジョラムとか挙げるから
え、普段そんなん入れてんの？って流れでは
横レスだけど
自分の冷蔵庫に入ってる中でもバジル、パセリ、
スターアニス、オレガノ（マジョラムとかなり近縁）
フェンネルシード、セージ、ローズマリー、ミント、
コモンマロウ（花）他にもたくさんあるけど
別にチャイに使わないもんw
8:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 07:50:28.88 .net
978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/02/17(金) 20:54:03.63 ID:???
いや、チャイにあまり入れない／合わないハーブなんて
山ほどあると思うが敢えてマジョラムとか挙げるから
え、普段そんなん入れてんの？って流れでは
横レスだけど
自分の冷蔵庫に入ってる中でもバジル、パセリ、
スターアニス、オレガノ（マジョラムとかなり近縁）
フェンネルシード、セージ、ローズマリー、ミント、
コモンマロウ（花）他にもたくさんあるけど
別にチャイに使わないもんw
9:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 08:47:00.52 .net
荒らされてる…
10:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 10:25:31.90 .net
978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/02/17(金) 20:54:03.63 ID:???
いや、チャイにあまり入れない／合わないハーブなんて
山ほどあると思うが敢えてマジョラムとか挙げるから
え、普段そんなん入れてんの？って流れでは
横レスだけど
自分の冷蔵庫に入ってる中でもバジル、パセリ、
スターアニス、オレガノ（マジョラムとかなり近縁）
フェンネルシード、セージ、ローズマリー、ミント、
コモンマロウ（花）他にもたくさんあるけど
別にチャイに使わないもんw
11:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 16:00:26.44 .net
これは荒らされた原因作った馬鹿が悪いとしか･･･
12:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 21:08:42.22 .net
自慢さえしなけりゃね
13:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 21:30:28.36 .net
しかも中途半端な品揃えで自慢してるからｗ
14:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/19 23:25:01.19 .net
小さい人間だよねw
15:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 00:51:26.24 .net
叩いてるアンタらも小さいけどねｗｗｗ
16:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 08:24:16.42 .net
>>15
荒らされた原因作った馬鹿が何言ってるんだ
17:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 09:39:14.73 .net
グツグツ…
18:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 11:19:36.92 .net
ここにいる人はスパイスハーブたくさん持ってる人が多いのかと思ってたけどそうでもないのか
確かにいろいろ出していれるのめんどくさいしティーマサラは便利だよね
19:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 11:30:03.25 .net
また自慢？
20:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 11:37:55.51 .net
んな草ごときを持ってるを自慢って受け取るなよ
安いし使い道がないから持ってないほうが勝ち組だよ
21:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 12:23:28.58 .net
978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/02/17(金) 20:54:03.63 ID:???
いや、チャイにあまり入れない／合わないハーブなんて
山ほどあると思うが敢えてマジョラムとか挙げるから
え、普段そんなん入れてんの？って流れでは
横レスだけど
自分の冷蔵庫に入ってる中でもバジル、パセリ、
スターアニス、オレガノ（マジョラムとかなり近縁）
フェンネルシード、セージ、ローズマリー、ミント、
コモンマロウ（花）他にもたくさんあるけど
別にチャイに使わないもんw
22:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 23:07:04.34 .net
>18
ババァ、マジョラム臭ぇからあっち行け
23:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/20 23:25:00.29 .net
婆はむしろマジョラム嫌いみたいだからマジョラム撒いとけばいいよ
24:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 17:06:52.75 .net
ババアが来るぞー
マジョラム撒いておけーってかw
良いね
25:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 17:46:47.97 .net
いや、マジョラム嫌いなのは俺ｗ
チャイ飲んだら頭が痛くなるという人に「合わないハーブがあるかもね」という
レスが有ったので、俺が合わないのはナツメグとマジョラムくらいかなと書き込んだら
例のマジョラム婆さんが噛み付いてきたんだよな
まあ確かにチャイには入れないから良く読まずに勘違いしたんだろうが結果荒れて済まない
26:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 19:23:23.80 .net
>>25はこんなに潔いのにマジョラム婆さんったら
27:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 19:26:17.42 .net
マジョラム婆さんこれね
976 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/17(金) 14:56:51.91 ID:???
ナツメグはともかくマジョラムをチャイに入れるの？
977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/17(金) 20:43:22.61 ID:???
チャイには入れない
合わないスパイスorハーブってことだよ
（あの生臭甘い香りが受け付けない）
28:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 19:27:09.30 .net
（あの生臭甘い香りが受け付けない）
978+1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/17(金) 20:54:03.63 ID:???
いや、チャイにあまり入れない／合わないハーブなんて
山ほどあると思うが敢えてマジョラムとか挙げるから
え、普段そんなん入れてんの？って流れでは
横レスだけど
自分の冷蔵庫に入ってる中でもバジル、パセリ、
スターアニス、オレガノ（マジョラムとかなり近縁）
フェンネルシード、セージ、ローズマリー、ミント、
コモンマロウ（花）他にもたくさんあるけど
別にチャイに使わないもんw
29:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 19:28:04.55 .net
972+1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/09(木) 20:03:49.49 ID:???
合わないスパイスがあるのかもね
973 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/11(土) 18:57:14.36 ID:???
おれはナツメグとマジョラムが合わない（臭いが駄目）
クローブは少々ならおｋ
後は全般的に問題ないな
30:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 19:54:17.97 .net
要するに「チャイがまずい→合わないスパイス入ってるんじゃね？」
というレスがきっかけで
「俺はナツメグとマジョラムは合わないけどあとは全般的に問題ない」
「え、マジョラムなんていれてんの？」
「いれないけど合わないものを挙げただけ」
「合わないハーブなんてたくさんある中で、それだけ挙げるから
それをチャイに入れてるのかと誤解されたんじゃね？」
「ハーブたくさん持ってるからって自慢か？うぜえ消えろ！」
って流れだね
31:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 19:57:33.71 .net
胃もたれしてすっきりしないときにマサラチャイは逆効果かな？
少し油っぽいもの食べてしまい晩は何も食べたくないんだが何か腹に入れておこうと思うんだが悩む。
32:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:01:56.58 .net
>>30
要するに>>978が自慢したくてレスも読まずに
「こんなに一杯ハーブ持ってるけど？」
と貧弱なレパートリーを晒したのがきっかけ
スレ住人の感想は( ´_ゝ｀) ﾌｰﾝ
>>31
シナモンやフェンネル入ってると胃がすっきりする気がする
コーヒーでもいいと思うけどね
33:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:05:13.59 .net
自慢したくてレスも読まずに「こんなに一杯ハーブ持ってるけど？」
と貧弱なレパートリーを晒した
2012/02/17(金) 20:54:03.63 ID:???
いや、チャイにあまり入れない／合わないハーブなんて
山ほどあると思うが敢えてマジョラムとか挙げるから
え、普段そんなん入れてんの？って流れでは
横レスだけど
自分の冷蔵庫に入ってる中でもバジル、パセリ、
スターアニス、オレガノ（マジョラムとかなり近縁）
フェンネルシード、セージ、ローズマリー、ミント、
コモンマロウ（花）他にもたくさんあるけど
別にチャイに使わないもんw
34:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:07:12.24 .net
俺が合わないのはナツメグとマジョラムくらいかなと書き込んだら
「おれはナツメグとマジョラムが合わない（臭いが駄目）クローブは少々ならおｋ
後は全般的に問題ないな
チャイには入れない合わないスパイスorハーブってことだよ
（あの生臭甘い香りが受け付けない）
35:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:09:43.02 .net
ようするに"俺"の持ってる中では
ナツメグとマジョラムがチャイに合わなくて
あとは全般的に問題ない
って言ったのを「お前のレパートリー少ないのな」って馬鹿にした
婆さんがいたって事ね
36:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:15:14.04 .net
俺氏がナツメグとマジョラムが嫌いなだけでチャイに合わないとは言ってないんじゃない？
ナツメグ入れるチャイはある。
37:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:32:17.81 .net
>>35
俺氏はチャイに合わないとは言ってないだろ
改行取ると紛らわしい文になるが前後のレスの流れから
「自分に」合わないと取るのが普通だわなｗ
977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/17(金) 20:43:22.61 ID:???
チャイには入れない
合わないスパイスorハーブってことだよ
（あの生臭甘い香りが受け付けない）
38:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 21:33:51.71 .net
つまり自慢したくて過去数レスも読まずに脊髄反射レスうぜえよ
がスレ住人の反応かと
39:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 22:38:00.21 .net
それよりチャイの話しようぜ！
40:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 22:40:01.25 .net
977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [↓] ：2012/02/17(金) 20:43:22.61 ID:???
チャイには入れない
合わないスパイスorハーブってことだよ
（あの生臭甘い香りが受け付けない）
41:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 22:43:26.09 .net
>>32
>と貧弱なレパートリーを晒したのがきっかけ
>スレ住人の感想は( ´_ゝ｀) ﾌｰﾝ
>>38
>スレ住人の反応かと
>>33
>と貧弱なレパートリーを晒した
42:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 22:47:47.88 .net
>>25
まあ確かにチャイには入れないから良く読まずに勘違いしたんだろうが結果荒れて済まない
>>32
自慢したくてレスも読まずに
>>33
自慢したくてレスも読まずに
>>38
つまり自慢したくて過去数レスも読まずに
43:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 22:54:09.62 .net
つーか同じような事を書いて自演してるのは
分かってるからわざわざ引用しなくても良いよ
呆れてレスしてないだけ
44:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:05:20.27 .net
何がそんなに引っ掛かってるのか不思議だがほって置くしかないみたいだ
45:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:07:06.84 .net
マジョラムをチャイに入れてるの？
って聞かれた時に
「それは単純に俺が嫌いなスパイスorハーブを言っただけ」
と言えば良い話なのに
「チャイに入れない 合わないスパイスorハーブってことだよ」
と説明した時点で矛盾があるんだよw
46:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:11:32.68 .net
ところで いつまで続けるんだい?
47:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:32:18.51 .net
気が済むまでやらせてあげたらいいよ
こっちはチャイの話したらいいし
紅茶関係は今どこも妙に荒らされてるな
48:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:37:33.89 .net
さて馬鹿は放っておいてチャイでも飲むか
49:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:42:07.13 .net
いつまでやんの？チャイでも飲んで落ち着けば良いのに
50:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:46:14.13 .net
こんな時間にチャイ作ったら臭くて眠れない
51:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:48:16.16 .net
お前の体臭のせいだろマジョラム婆
52:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:48:32.54 .net
さ、チャイ作ろうかね
53:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:49:20.25 .net
寝る前の一杯が最高なのに
54:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:49:52.02 .net
豆乳で作ると美味いな
牛乳よりあっさりしてる
55:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:50:04.09 .net
>>50
ご自慢のハーブで体臭もどうにかしたらどうなんだ？
56:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:51:07.92 .net
加齢臭は無理だろwww
突っ込んでやるなよ
57:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/21 23:54:38.76 .net
寝る前は一応カフェインとか気にしてみてルイボスで作ってみる
58:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 00:06:29.31 .net
こんどはこのスレを荒らしてるのか・・・
59:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 00:10:16.05 .net
ハーブに凝る女って野菜ソムリエとか目指してるタイプの馬鹿だよね
60:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 00:25:41.21 .net
何かマン臭凄そう
61:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 00:31:47.88 .net
自分の生活がみじめだから
そういう意味の分からない資格をとって
自信をつけたいんだろって爺ちゃんが言ってた。
62:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 03:18:39.95 .net
マジョラム婆くっさ！
63:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 12:49:01.70 .net
>>45
主語の省略は日本語の特徴
日本人じゃないと類推するのは難しいかも
もう故郷に帰りなよマジョラム・・・
64:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 12:53:28.65 .net
ところで いつまで続けるんだい?
65:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 12:57:58.02 .net
俺さんの気が済むまで
66:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:07:11.29 .net
前スレを読むと、
そもそも、チャイ飲むと頭が痛くなるという子が発端で
じゃあ、合わないハーブがあるのかもねって話題だったのに
チャイに入ってる合わないハーブやスパイスではなく
突然チャイに何の関係もない俺が嫌いなハーブとして
マジョラムが駄目なんだよねーとか言っちゃったから
え、マジョラムってチャイに入れるんだっけ？と突っ込まれたんだろう
67:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:14:21.01 .net
おれもマジョラム婆ぁとかノリで言ったけど
俺とか言うアホはかばいきれない
68:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:37:31.41 .net
チャイに入れるスパイスの話だったのに
チャイに関係のないマジョラムを出した「俺」のレスが不自然だから
もしかして"マジョラムはチャイに入れるのか"と聞かれたんだと思うよ。
自分に対して批判的なレスを全部マジョラム婆って決めつけてるようだだけど
その人じゃないし、自分の他にもいるからおかしく思ってるのは少なくとも複数だよ。
スレ立てた時点で仲良くしてねって言ったのにいつまでも続けるのはいい加減にして欲しい。
69:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:45:13.99 .net
もう飽きたし構わなくていい
70:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:50:43.18 .net
このしつこさは
71:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:55:03.85 .net
マジョラム婆のおかげでマジョラムが大嫌いになって捨てた
72:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 13:55:48.52 .net
本当に執念深いな
73:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 14:58:16.06 .net
マジョラム婆なんて可愛い呼び方はやめて執念さんにしよう
74:72
12/02/22 18:58:34.92 .net
俺さんの事だから
75:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 19:00:28.07 .net
話題をいくら変えても
マジョラム婆が～マジョラム婆が～って執念深く１行レスする奴がしつこい
76:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 19:01:37.65 .net
執念深い俺は放っておいて
チャイでも飲んで落ち着こうって言ってるのに。
77:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 19:03:59.85 .net
ナツメグ入りのチャイでも作るか
78:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/22 19:25:40.09 .net
本当に執念深いな
79:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/23 00:09:38.82 .net
連投レスばかりの酷いスレになってしまったね。
此処こんなに人居ないでしょ。
80:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/23 09:20:27.27 .net
本当に執念深いな
81:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/23 11:45:45.91 .net
チャイってどうやって作るのですか？
82:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/24 03:10:13.76 .net
自分のチャイの作りかたは
ミルクパンに水、スライスして叩いたしょうが、好みのホールスパイスを投下
煮立ったら火を弱くしてリーフを入れる
水色がでてきたなーと思ったら好みの砂糖を適量入れる
牛乳を入れてなるべく煮立てないように温める
茶こしでこして出来上がり。好みでシナモンパウダーを振る
昔がグツグツ牛乳を煮立てたほうが好きだったが今は煮立てないほうが好きになった
入れるスパイスはシナモン、カルダモン、クローブ、黒こしょう等、砂糖はきび砂糖にしてます
サフランをチャイに入れてみたいが高くてなぁ…
サフラン入れてる人っている？美味しいのかな
83:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/24 04:19:06.12 .net
煮立てると煮立てないとで何が変わるのかな？
84:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/02/24 04:25:05.86 .net
何個も煮込めば解決する
85:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/02 22:57:36.02 .net
いつもは黒糖だけど、ココナツジャグリーを入手してチャイ作ってみた。
んまい！甘み、風味がグッと上がるよ。
でも、何故かレモン汁と牛乳を混ぜた時のような“もろもろ”がちょっと
できるんだよね。一度、牛乳じゃなくて豆乳で作ったら、茶漉しが詰まって
しまって全然漉せなくて捨てちゃったよ。
86:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/03 02:25:17.89 .net
インド料理屋のランチセットにラッシーがついてなかったのでホットチャイを仕方なく選択
ただのお茶だろと思ったら美味しいのね
今日自分でつくってみたら大失敗なのでどんな味だったかまた試してくる
つべでインド人がつくってる動画いくつかあがってるけど、牛乳泡立ててるのが美味しそう
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/03 04:20:15.29 .net
荒らし専用スレかここｗ
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/03 14:38:28.75 .net
ココナッツジャグリーいいな。
ココナッツミルクの缶しかないけど牛乳と半々にしたら美味しいかな？
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/03 14:58:16.01 .net
>>87
？
90:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/08 23:08:18.19 .net
あれ？いつのまにか次スレになってる。一時止まってたので油断した。
ここの所三寒四温ての？何か生暖かいと思ったらきゅうに寒くなって、体に悪い。
チャイで暖まりたいのだがこんな時間に帰宅なものでもう疲れて作る気しないorz
インスタントは甘過ぎてイヤだし、何か悲しいなあ…
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/09 13:34:30.38 .net
>>90
そんなあなたに電子レンジでのチャイの作り方をコピペ
1.お湯を沸かしてポットに熱湯を注ぎ、暖める。
2.ポットのお湯を捨てて茶葉を入れ、分量のお湯をそそぎ、フタをして２分程度抽出させる。
3.スパイスと砂糖を入れ、牛乳をそそいでかき混ぜる。
4.電子レンジで、沸騰させないように、ポットの周囲に細かいアワが立つくらいまで暖める。
5.２分程度蒸らす。ティーコージーがあればかぶせておく。
6.できあがり！
紹介しといてなんだけど自分で作ったことないんで味の責任は持てない
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/11 01:51:36.48 .net
>>91
それなりに美味いよ
93:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/15 11:44:14.84 vCnZD/aG.net
カルダモンくだいて使っても香りを感じない・・・
120～150ｃｃで水：牛乳＝１：１～１：２で試してるんだけど、牛乳が香りの邪魔を
してるとかあるんだろうか
ちなみにカルダモンは買ったばかり
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/16 00:13:18.50 .net
>>93
いや、それ単に質が悪いだけ。
ハズレを買っちゃったんだな。
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/24 02:07:12.63 .net
冗談で麦茶のチャイを作ったら美味くて吹いた。
この感動をあらゆるチャイ好きに伝えたい。
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/24 08:53:26.91 .net
スタバのほうじ茶ティーラテ？
みたいなノリかしら
感動はわりと伝わった
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/26 22:47:33.29 .net
香ばしいんかな
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/26 23:59:36.87 .net
言葉では説明できない味。
ちなみに砂糖ではなく蜂蜜をつかうべき。
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/27 09:21:13.47 .net
スタバの初めて飲んだときは薄くて「ないな」だったのが
自分で入れてみると抹茶オレ並に受け入れられた不思議
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/28 00:07:26.05 .net
アーユルヴェーダでは、はちみつは熱い飲み物や料理に入れてはいけないと
謳われてるんだよ。何故なら、はちみつの持つ酵素が熱で破壊されてしまい、
却ってそれが毒と化してしまうかららしい。
ちなみに、非加熱はちみつは「ナイフで脂肪を削ぎ取る」とも言われていて、
空腹時に摂ると非常にダイエット効果が上がるらしい。
でも、非加熱はちみつってなかなか売ってないし、売ってても高いんだよね。
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/03/29 23:26:33.42 .net
>>100
それいいこと聞いた！探してみるよ（ダイエットしたいのに運動嫌いな自分）
まずはラベイユだ！
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/15 20:18:04.34 .net
アッサムのティーバッグ1個で1杯分のチャイを作っているが
どうしてもロイヤルミルクティーになるw
かといって茶葉増やすと眠れなくなるから夕食後に飲めないジレンマ
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/15 20:38:42.50 .net
スパイス入れたらいいじゃん
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/15 22:26:47.85 .net
プレーンが好きなんだよ
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/15 22:40:56.20 .net
プレーンが好きならミルク入れんなｗ
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/16 02:58:26.76 .net
ミルクが入らないならチャイじゃないだろ
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/16 04:09:49.31 .net
>>102-106
この一連の流れウソだろwwwフイタw
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/16 10:47:34.87 .net
カフェイン気にしてるならルイボスでチャイしたらいいよ
水っぽくなるかなと思ったけど結構美味しかった
スパイスはいれたほうがいい
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/16 11:35:21.08 .net
㌧割とお手軽価格だね
スパイス入れたほうがよりチャイっぽくなるって事かな
今のアッサム在庫がはけたら試してみる
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/16 13:32:47.35 .net
チャイのプレーンが好きってどういう事？
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/16 13:36:00.89 .net
ここでいうチャイは大体マサラチャイということが前提だろうから
スパイス抜きの煮出しミルクティーが好きって意味なんじゃないのかな
112:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/17 01:32:26.51 .net
カンテのチャイだよ
マサラとかカルダモンとかアニスとかミントとかカトマンズじゃない
スパイス抜きのやつ
あれで味を覚えたんでスパイス抜きがクセになった
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/25 00:23:51.03 .net
>>107
ここは何とかババの自演スレ
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/25 00:24:35.37 .net
執念さんかｗ
115:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/25 00:41:47.15 .net
苦手なルイボスティーをシナモンカルダモンクローブ入れて養命酒落として
ミルク入れて飲んだら（煮ないとただのミルクティーか？）まろやかで
おいしくて、やっと消費できる！と思った。
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/04/25 12:57:23.62 .net
まさに執念の一杯ｗ
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/01 21:21:41.12 .net
なんとしても消費してしまおうという、ね。
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/03 22:44:55.44 +oO/xIHv.net
アショカチャイマサラって使ってる人います？
都内のお店でどこか買える所ありますか？
アマゾンで売ってるけどアマゾンでは買いたくないから…。
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/04 18:34:35.78 .net
マジョラムがいいらしいよｗ
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/05 00:55:03.90 .net
>>118
原料：カルダモン、シナモン、フェンネル、ジンジャー、ナツメグって
書いてあるから、頑張れば何とか自作できるんじゃね？
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/05 01:14:33.24 .net
ちょっと検索するといくらでも出てくるんだけど・・・・・・・・・・・
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/05 01:20:24.39 .net
>>121
私は検索しても出てこなかったです。
どこのお店ですか？
成城石井とかカルディとか買いやすい店舗が知りたかったのですが。
123:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/05 01:21:46.01 .net
ショップ１０１
124:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/05 01:26:29.75 .net
>>119
参考にします。
>>120
自作は高くつくからちょっとできないです。
ご提案ありがとうございます。
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/06 21:50:41.62 .net
>>122、>>124
何か尊大で失礼なレスに感じられるなあ。言葉足らずなのかな？ま、教えてもらって
お礼も言ってるし、自分は>>119や>>120ではないからいいけどさ。
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/06 23:32:51.62 kWdcqbj6.net
>>125
はぁ？
どこまで低姿勢にしろっての？
なんの情報ももたらさないくせに役立たずは黙っとけカス。
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/07 21:20:25.92 .net
質問した奴じゃないけど、お前が一番尊大だよw>>125
128:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/07 21:55:00.39 .net
化粧板なんかもっと礼儀正しいけどなあ
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 00:53:32.75 .net
化粧板なんか荒れてるところたくさんあるけど。
他人に礼儀正しさを求めて当然だと思っているところが
尊大に感じられるw
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 00:58:19.97 .net
なにいってんだコイツ
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 01:24:23.34 .net
>>130
何か尊大で失礼なレスに感じられるなあ。言葉足らずなのかな？
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 01:31:24.46 .net
>>131
議論を中断させ、不快感を与えるのが目的なら、あなたのやり方も悪くはないのかもしれませんが
建設的では無いですよね。（ドヤァ
133:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 01:33:01.02 .net
>>132
言葉足らず、失礼しましたm(_ _)m
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 01:50:47.42 .net
化粧板なんかもっと礼儀正しいけどなあ
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 01:53:16.17 .net
むしろそれを楽しんだほうがよろしいかと。
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/08 11:46:21.44 .net
>>103-131
ワロチwww
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/10 03:17:49.42 a7aYWiEV.net
中東で飲まれてるようなミルクの入ってないチャイはどうやって作るんだろう
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/11 20:55:05.23 .net
そうだ、マジョラムを淹れよう
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/20 08:32:42.16 PSUR4jO5.net
チャイはうちの近所じゃインド料理店じゃないと飲めないな
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/21 22:28:51.49 fov3PquQ.net
チャイは北インドで主流で南インドではマイナー
日本にあるインド料理店の大半は北インド料理
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/22 14:49:41.45 L5w4faEb.net
カルディで安かったから買ったけどストレートでは美味しくなかった
ティーバックのセイロン紅茶をチャイに使ってみたら(・∀・)ｲｲ!
これで消費できる。
チャイはあまり茶葉を選ばないから美味しくない紅茶で作れて便利だよね～。
142:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/05/23 23:21:55.22 .net
味が好きになれなくてたまってたルイボスティーの消費についに光明が見えた←チャイにして
スパイスは偉大だ。
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/06/23 08:56:46.29 .net
ジャンナッツのエベレストチャイ買って会社に持ってくバッグに入れといたら
バッグが八角臭がするよ。
ワキガ臭にも思えるorz
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/06/23 15:33:25.63 .net
>>143この人、くチャイ…
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/06 05:39:17.60 .net
トルコでわたしも考えたってマンガ読んでたら
無性にチャイが飲みたくなった。一式買っちゃおうかな。
飲んだことないのに無謀かな。
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/06 08:39:47.22 .net
>>145
このスレで語ってるチャイとその漫画のチャイは別物だよ？
このスレで語ってる所謂日本で言うところのチャイはスパイスを入れたミルクティ。
漫画に出てくるチャイは普通の紅茶（砂糖多め）
一式って言ってるって事は漫画の方のチャイを指してるんだと思うんだけど
作り方や味に技があるわけじゃないから容器買っても無謀じゃないと思うけど。
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/06 19:37:36.38 .net
>>146
ご指摘ありがとうございました。
無知って恐ろしい…。
てか、よくマンガご存知でしたね。
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/06 21:27:16.87 .net
マンガなんだ。椎名誠かと思った
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/06 22:32:58.06 .net
>>147
それ読んでトルコ料理気になってハマってしまったクチなので
>>145さんの気持ちはすんごいわかりますｗ
大体漫画から入りますｗ
私は関東なのでなかなか行く機会がないのですが、
神戸にその作者さんと旦那さまの作るトルコ料理屋さんがあるのでいつか行ってみたいです。
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/07 12:45:16.10 .net
チャイって煮出した紅茶だよね？
このスレでもスパイスを入れたマサラチャイの話題がほとんどだけど
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/07 13:06:12.83 .net
>>150
国や地方によって指すものが違うけど
このスレではミルクで煮出してスパイスを入れた紅茶の話が中心なだけ。
というか日本でチャイって言ったらそれが今は一般的だからそうなる。
他のチャイについて語りたいなら自分が語ればいいし
専用のスレが欲しいなら立てればいい。
前スレや初代のスレを見ると、その日本でいうところのチャイについてっぽいけど。
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/07 13:40:11.87 .net
いや別にいいです
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/08 17:01:34.77 .net
>>150-151
まあ一応日本で通っている「チャイ」という飲み物についてのスレだから、
スパイス入りの紅茶の話になってるけど、トルコのチャイ、とか、本の
タイトルしか知らない自分にもわかるように書いてくれたら混乱や誤解はない
から、専スレまで立てて差別化しなくてもいいと思うよ。
以前は紅茶スレでマターリ語れたのに、今はなんかカオスになってるからねー。
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/10 00:44:47.24 .net
>>153
いやいや、嫌なら専用スレ立てればって言っただけで
チャイならなんでも良いと思いますよ。
>>150の書き方がこのスレで多く語られてるチャイに納得いってなかったみたいなので。
ってか次スレからはチャイの種類とか国によっての特徴とかも
テンプレというか>>1-2位に入れましょうか。
色んなチャイについて語りやすくするためと
どのチャイについて語ってるのか区別しやすくするために。
とはいっても次スレ立つのは2～3年後かな？
この時期は伸びないしね。
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/10 02:34:11.18 .net
みんな！チャイを飲もう
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/15 10:13:38.45 .net
ここはマジョラム婆の棲家です。
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/07/28 22:42:14.75 .net
明日から転々旅行だ！普段と違う土地に行くのでおいしいもの探索してくるよノ
チャイにも出会えるといいな。
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/03 23:21:31.45 .net
チャイシロップつくった！
これで冷蔵庫からサッと取り出して割るだけで飲めるお
お鍋の番が週1で済むのは助かるぜー
かなり砂糖多かったけど
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/04 13:26:45.03 .net
>>158レシピ教えろ下さい
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/05 17:30:36.92 .net
アイスティー飲みすぎで胃腸弱らせたから久々のマサラチャイ
美味しいけど暑い中鍋に火かけるのがツラい
けど美味い
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/06 00:55:09.98 .net
>>159
158ではないが、ggってヒットしたものを貼っとく。
チャイの素
材料：400cc（8～12杯分）調理時間：15分
グラニュー糖 1カップ
水 2カップ
紅茶のティーバック 10個
カルダモンパウダー 小さじ2
シナモンパウダー 小さじ1/2
ジンジャーパウダー 小さじ1/2
作り方
１、耐熱容器（1L容量以上）に材料を全て入れ、レンジ（700w）で5分加熱する。
２、１からティーバックを取り出し、混ぜてからさらにレンジで5分加熱する。
３、２の粗熱が取れたら（容器の底を水につけて混ぜると早いです。水は2回くらい取り替えて。）
茶漉しなどで漉して保存容器に入れて出来上がり！
チャイの素１：牛乳３～４ で薄めてお召し上がり下さい！
＊保存してるとだんだんスパイスが下に溜まってくるので、良く振ってから注いでください。
＊冷蔵庫に入れて1週間以内に飲みきってくださいね～。
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/06 22:11:11.55 .net
ジンジャーシロップに香辛料（粉）浸しておくでどうかな？
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/06 23:00:46.35 .net
>>161ありがとう
冷たい牛乳入れるだけでいつでもアイスチャイが飲めるのがいいね
市販のチャイシロップは甘すぎて好みじゃないから、砂糖調整して自作に挑戦してみる
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/07 11:04:19.54 .net
昨晩初めて作ってみました
・アールグレイの紅茶パックを破って茶葉を出して
・牛乳と半分の水
・シナモン5㎝ほど
・クローブ３粒
・胡椒6粒＋粉を少々
・コリアンダーパウダー少々
・砂糖
おいしかったけどもっとスパイス入れていいと思った
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/07 16:37:53.81 .net
アールグレイはチャイに合ってないんじゃないかな。
ベルガモットの香りが邪魔だと思う。
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/08 02:28:11.34 .net
マジョラムもいいと思うよ
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/19 02:18:34.11 .net
マジョラム…香りが思い浮かばないなあ。入れると違う？
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/08/19 10:36:55.04 .net
スパイス無しの煮出しミルクティーならアールグレイも意外と美味しかったよ
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/03 11:05:42.60 UFspopth.net
このスレでチャイと言うとインド式の甘い奴なの？
トルコ式チャイは別？
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/04 21:57:04.27 .net
過疎スレ故どんな話題でも歓迎だと思うよ。ステマやインドチャイ全否定で
なければいいんじゃない？
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/04 23:51:36.12 .net
>>169
ちょっと前のレスくらい読んでみたら？
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/06 09:40:06.32 .net
>>171みたいなのがいるから過疎るんだよ
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/06 13:19:28.75 .net
別に過疎るのは良いと思うけど。
落ちない板だし。
まぁ>>171ももっと普通に書けばいいし
>>169もちょっと前に終わった話題なんだからほんの少し見ればいいし
というかどのスレでも>>1とテンプレと最新50くらいは見た方がいいとは思う。
そして聞きたいことがある場合はまずスレ内検索したらもっと良いとは思う。
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/06 23:07:41.16 .net
ごめんなチャイ☆
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/12 22:00:23.39 .net
>>171はマジョラム婆あ
間違いない
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/21 16:46:16.77 .net
はあ、やっとチャイが飲める季節になってきた。
これから涼しくなってくるし
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/26 00:05:27.41 .net
ホットで飲むとほっとする
だがカルダモンは体を冷やすからチャイは夏に飲むといいらしい
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/09/28 06:26:33.37 .net
毎日チャイ飲んでる。
シナモンとナツメグ入れてる
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/05 17:13:55.31 .net
日本に住んでるインドの人は茶葉、どこのを使ってるんだろう？
知りたい気がする。
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/14 04:21:10.60 .net
現地の大半の人はいわゆるくず葉みたいのをチャイにしてると思うから、
意外とそんなこだわってないんじゃない？（名産地の地元の人はほとんど
消費しないとかあるし、等級のいいのは先進国バイヤーに売っちゃうし）
しいて言えば濃く出やすいのとか
たぶんこっち来て逆に「ちょｗｗｗ銘柄スゲーｗｗどれがなにｗｗわけわかんねｗｗｗｗ」
ってなってるかも
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/14 04:28:45.95 .net
世界の車窓からインド編でニルギリの辺りの回があったんだけど、地元の人はニルギリ茶葉をチャイにして飲んでた
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/14 16:12:28.13 .net
>>180
そそ。インドもスリランカも現地の店じゃブランドとかメーカーとか銘柄とか
区別した売り方してなかった。
「どこのが美味しいの？」って聞いても「は？ちょっと意味わかんないっす。
紅茶ならそこにあるけど、それじゃダメってこと？」みたいなリアクションでｗ
だからこそ、日本で暮らすインドの人たちはどこの茶葉を選んでるのか気になるんだよね。
日本の水で作るのに、どこでも簡単に手に入る日東なのかリプトンなのか、
それともそれでチャイ作るには物足らなくて実家から持って来たりしてるのかな、とか。
>>181
やっぱり地元で穫れるのを使うよね。
鮮度だって最も高いんだし。
ニルギリでチャイ、まだやったことないんだけどこれから作ってみる！
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/14 18:00:28.29 .net
えー、そこはやっぱこっちの茶葉の価格見て
「冗談じゃねえぜ。実家に送ってもらお」ってなってると思うよ
物価がぜんぜん違うじゃん
超富裕層はｼﾗﾈけど
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/14 22:55:15.31 .net
ああ！うちもお母さんがインド人だったらなぁ！
美味しいチャイ飲み放題、マサラスパイスも家伝なのに！！！
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/15 00:29:23.27 .net
>184
ﾜﾗﾀ。そんな好きなんかーｗ
料理上手のご家庭にホームステイしたら、楽しそうだね
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/16 15:34:18.43 .net
>>118
アショカのチャイマサラ買ったよー。
チャイ初心者なんだけど、ティラキタさんURLﾘﾝｸ(www.tirakita.com)
から買おうと思っててカート保存してたのに
その前にあなたのレス読んで、アマゾン見たらボトルが素敵だったのでこっち買ってしまった。
似たようなものなのかと思ったら、中に入ってるスパイスは少し違うのね。
アショカ：カルダモン、シナモン、フェンネル、ジンジャー、ナツメグ
uttam:ジンジャー、ブラックペッパー、ベイリーフ、カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグ
RAJ:ジンジャー、ブラックペッパー、ベイリーフ、カルダモン、クローブ、ナツメグ
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/16 15:45:05.62 .net
ロリエとクローブを足せば下2つも再現できるのかな？
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/20 22:03:50.05 .net
このスレだとスタバのチャイはあまり評判よくないみたいだな
自分はスタバのチャイがうますぎて自作するようになったんだけど
インド食材店とインド料理屋でチャイ飲んだけどスタバの方がおいしかったよ
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/21 00:47:23.45 .net
スタバのチャイって、あのやたらシナモンくさいチャイ？
一度飲んで('A`)ｳﾍｧ ってなった記憶がある。
シナモン好きな自分でも、あれだけはいただけなかったわ～。
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/21 11:21:29.01 .net
スタバのチャイは10人くらいに勧めてみんなおいしいって言って飲んでる
フラペチーノ派だった人が全員チャイ派になった
スタバと自分含め周りの人は味覚がおかしいのかな
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/21 12:03:48.92 .net
>>186
こんなのがあるんだー。
今までえいこく屋のマサラを買ってたけど
通販の送料が高くて(九州なので1000円)
悩んでたんだ。
中身も違うみたいだし買って飲み比べしてみよう。
えいこくやのは
アニス、シナモン、カルダモン、ペッパー、ジンジャー、クローブ
入りだった。
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/21 16:30:33.52 .net
ティーマサラ便利だけど結局好きなスパイス単独で買って好きなモンだけぶち込んでるわ
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/21 20:05:49.17 .net
>>192
結局それが一番いいよね
手間も混ぜるだけだし
ここ読んでると、なんか「秘伝のブレンド」とかに幻想を抱いてる人
けっこう多いんだなと感じる
ティーバッグもたまに買うけど、これなんか人工香料入ってない？的なのが
時々あるから、やっぱ単独で買うほうがいいや、ってなる
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/21 22:42:18.99 .net
インドカレーの店でチャイを頼んだのにマサラチャイじゃなくただのチャイが出てきた時の失望
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/22 00:08:22.52 .net
>>193
ハゲド！
前までは色々スパイス入れまくって楽しんでたけど、結局は飽きて
カルダモン、シナモン、クローブの3つに落ち着いた。
ドライフルーツで結構名の知れたウェブショップで買ったチャイの茶葉も
超残念だった。やっぱ、自分で作るのが一番無難でいいわ。
>>194
あるあるｗ
だから、自分は「チャイはマサラチャイですか？」って尋ねることにしてる。
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/22 00:37:20.79 .net
自分の基本スパイスはジンジャーシナモンクローブ気が向いたらカルダモン
最近面倒でジンジャーシナモンのみだったり
変わり種はチンピ、サフラン、アニス、ミント
サフラン高いからあまり入れることも手持ちにしてることもないけどｗ
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/22 15:31:20.06 .net
うちが生姜党だから欠かせない
あと黒胡椒も
これにクローブカルダモンシナモン入れが定番固定だなぁ
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/22 23:44:20.54 .net
これからの時期本当チャイがうまい
ただちゃこしから茶が落ちるのが遅くてイライラｗ
ホールに変えるかな
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/22 23:44:50.72 .net
胡椒が胡麻に見えて今度試してみようと思ってしまった
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/23 08:54:32.10 .net
生姜を砂糖漬けにしたら手軽でいいんじゃなかろーか。
常温保存できるだろうし。
作ってみようかな。
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/25 22:48:46.20 .net
しょうが切って砂糖入れるほうがしょうが砂糖漬け作るより楽だろｗ
最強ずっと足冷えてたんだけどジンジャーチャイ飲むと温まるねー
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/26 20:13:35.23 .net
手軽っていうか、保存性だよね
自分も親戚の農家から日持ちのしない芽しょうがをダンボールとか
でもらうから、わかるわ
一度作ってしまえばシーズン中は確かにラク
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/10/26 22:44:08.53 .net
乾燥させたほうがいいんじゃね
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/08 01:48:15.50 .net
川崎のマユールでチャイの試飲会あるぞ。
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/16 19:03:53.65 0tJZCbrS.net
茶葉の中にいろいろスパイス混ざってて「チャイ」として売ってるやつと
フツーの茶葉で作る際にティースパイスとして入れて仕上げるチャイとどう違うんだろう？
あんまりこだわらんもの？
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/16 19:35:20.32 .net
チャイブレンドってスパイスと茶葉が一緒になってる奴は便利といえば便利なんだろうけど
香りが薄かったりするものもあるし好みじゃないスパイスが入ってることがあるかもしれないし
自分でスパイスぶち込むのが一番いいよ
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/18 01:20:37.75 .net
嗜好品なんだから試してみて気に入った方を飲むといい
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/27 05:09:18.57 .net
よく本場の人が作る動画なんか見てるとどれもガンガン牛乳を煮立たせてるんだけど、
ググったレシピによっては臭みが出るから牛乳は煮立たせないようにっていうのも結構あって作るときどうしようか悩む。
皆様どうしてますか？
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/27 12:21:25.15 .net
もともとスパイスは臭み消しの効果があるから気にしないで煮立たせちゃう
飲んでみて気になるようなら気をつけてみたらいいんでないか
ちなみに牛乳のタンパク変質は65度だ。健闘を祈る
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/27 16:28:11.49 .net
本場の作り方は牛乳もグッツグツやるよね
牛乳ぐつぐつ スパイス紅茶牛乳が一体となりあっさりまろやか飲みやすい
牛乳を煮立てない 牛乳の濃さを活かしスパイスが引き立てて濃厚美味しい
みたいな感じかな、自分的に
両方試して好きなほうを飲んだらいいと思う
スパイスは水のうちから入れてめちゃくちゃ煮立ててます
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/27 17:07:53.48 .net
日本の牛乳がそもそもマズイ臭いってのもあると思う
製法の違いだから、しょうがないけど
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/27 17:30:23.32 .net
>>290 >>291
とても参考になります
>スパイスは臭み消し
なるほど！
という事はマサラチャイはそこまで神経質にならないでもなんとかなるってことか
とりあえず二つを飲み比べしてみて好みの味を探ってみます
ありがとう！
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/11/27 17:31:56.82 .net
ゲッ！アンカー間違えた…(´･ω･` )
>>209 >>210さん宛です
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/02 09:22:24.10 .net
マサラチャイに合うお茶うけって何かな？
砂糖入れて飲むときはそれだけで満足って感じだけど、砂糖無しの時とかちょっと小腹が空いてる時とか
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/02 19:46:16.33 .net
カレーだな
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/02 21:24:51.44 .net
カレーとか馬鹿にしてんの？
ハリネズミのシチューだろ
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/03 02:50:21.24 .net
カレーとか針ネズミのシチューも良いですがもう少し軽いもので何かないでしょうか？
焼き芋は合うと思いました
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/03 12:13:40.51 .net
やっぱラスクとか？
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/03 16:55:34.77 .net
焼きカレーパン
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/03 22:50:26.84 .net
ドライマンゴーがめっちゃ合う
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/07 08:18:40.17 .net
>>219焼きじゃないけど普通の揚げパンのカレーパンと無糖チャイ美味しかったですありがとう
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/10 19:36:44.67 .net
ファミマのインスタントチャイに料理用？ガラムマサラを一振り・・。
,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
(.＿＿_,,,... -ｧァﾌ| あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ！
|i i| }! }} /／|
|l､{ j} /,,ｨ//｜ 『おれは飲み物を飲んでいると思っていたが
i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ いつのまにか料理の味見になっていた』
|ﾘ u' } ,ﾉ _,!V,ﾊ |
／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ , ﾀ人 な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
/' ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ おれも何をされたのかわからなかった…
,ﾞ ／ )ヽ iLﾚ u' | | ヾｌﾄﾊ〉
|／_／ ﾊ !ニ⊇ '／:} V:::::ヽ 頭がどうにかなりそうだった…
/／ 二二二7'T'' ／u' __ /:::::::/｀ヽ
/'´r -―一ｧ‐ﾞＴ´ '"´ ／::::／-‐ ＼ 催眠術だとか超スピードだとか
/ // 广¨´ /' ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
ﾉ ' / ノ:::::`ー-､___／:::::／/ ヽ }
_／｀丶 /::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::... ｲ もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…
チャイ用のマサラブレンドがあると思う
いつか行ったアジアのかをりと味ではあった。
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/11 21:15:14.19 aAMuEWzY.net
皆さん使われてるお鍋ってどこのです？
ミルクパン？片手鍋？
今使ってるIH用の片手鍋、注ごうにも液だれすごくて難しいんですよね･･･。
たれにくいお勧めありますか？
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/11 21:39:23.72 .net
ミルクパン使ってるけどふたがない
フタありのミルクパンかソースパンがいいんじゃないかな
ちゃんと注ぎ口？みたいなのついてるやつで
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 02:15:34.27 .net
インド人はガンジス川の水でチャイ作るんだそうな。
死体が流れてくる川で。インド恐るべし。
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 03:36:55.74 .net
チャイじゃなくてバター茶だけど
ヤマザキマリが本場で飲んだらずっと下痢だったって
あんなに旅先での水に慣れてる人ですら死を覚悟する\レベルなんだな
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 03:45:08.18 .net
インドは体が絶対に拒否するか、全て飲み込まれていくかの二択。
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 10:23:11.69 .net
チャイは好きだが現地の衛生状態に適応できるとは到底思えん…
味の研究のためにも屋台のやつ飲んでみたいんだが
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 15:07:02.17 .net
そういう水って完全沸騰させてもダメなん？
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 15:44:05.54 .net
>>229
熱に強いやつもいるかもしれない
でも、食器の汚染もありそうです
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 18:23:33.91 .net
チャイ用のカップは使い捨て陶器だからヤバイなら鍋？
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 18:38:30.37 .net
>>231
使い捨てが清潔かどうかわかんないなあ
じゃあミルクの容れ物とか？
今日飲んだチャイはダルマイヤのティバッグでしたが香りも味もふんわり薄口で物足りない
チョイ足しするとしたら何だろう
シナモン？
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 20:08:30.26 .net
チャイのティーバッグって普通どうするの？
ティーバッグごとぐつぐつ煮るの？
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/12 21:03:21.53 .net
ティバッグにチャイって書いてあるだけのフレーバーティって感じ
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/13 10:26:00.30 .net
>>231
カースト意識のせいで、屋台のは素焼きの杯を焼いて一人一回分で使い捨て
だよね（割った土を集めてまた成型→焼いて延々と再生するけど、
それは"浄化"されててＯＫらしい。なにげに超エコ）
ミルクも一緒に煮込むんだから、やっぱグツグツやっても元の水が
アカンのかも
あと、日本人はアホみたいに高温殺菌して死んだ牛乳しか飲んでないけど、
あっちのはたぶんフレッシュだからそういうのもあるかもしれない
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/13 16:22:58.85 .net
ニルワナムのチャイ飲んだことある人いますか？
あそこのすごく美味しいんだけど自宅でやってもうまくいかない・・・
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 02:05:58.93 .net
どっかのブログに、「うちのはガンジス川の水じゃない水で作ってるから
安心だよ」って言ってたからじゃあ安心かな？って思ったけど、
チャイを入れてるコップをガンジス川の水で洗ってたのを目撃って
書いてあってワラタ。
フォションのチャイって飲んだことある人いるかな？
香辛料が丸ごと入れてあって本格的っぽくて美味しそうだから
気になっているんだけどどこにも情報が載ってない…。
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 02:10:40.50 aNuYQG1W.net
フォションなんかの飲まなくても…
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 06:14:13.17 .net
むしろ香辛料が丸ごとってあたりで…
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 09:57:58.41 .net
え、フォションだめですか？
フォションのチャイ、香辛料が丸ごとゴロゴロ入ってて
いつか飲んでみたいなーって思ってたんですよ。
ちなみにスパイスは、
スターアニス、カルダモン、クローブ、ショウガ、シナモン、
カルダモンシード、コショウ
が入ってるようです。
説明書きは、
「7種のスパイスをミックスしたインドの伝統的なチャイティ。
沸騰直前まで温めたミルクの中に茶葉を入れて蒸らしても美味しくいただけます。」
ということで、買ってみましたｗ
飲んでみたところ味は意外にまろやかでした。
スターアニス？の香りが少し強めかな。
でもなかなか美味しく飲めましたよ。
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 10:12:48.72 wiiDh9fa.net
これで2500円？フォションぼったくりじゃん
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 10:54:30.46 .net
自分でスパイス入れない(+ブランド料)ならこれくらいの値段でも仕方ないと思う
自分はスパイス色々買っても使い切れないし、最初からミックスされてる50g500円～1000円程度のをいつも買ってしまうよ
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 14:30:59.77 .net
最初から混ざってるのはやっぱり風味弱い
今は個別のスパイス集めて持ってるけどあんまり使わない人はティーマサラいいんじゃないかな
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 16:33:03.44 .net
チャイに使われる茶葉って安いＣＴＣとかだから自分で紅茶買ってチャイマサラやスパイス混ぜた方が確実にコスパいいよね
でも手間を惜しむなら市販のでもいいんじゃない
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/15 23:41:41.61 .net
あんまり風味強すぎるのも好みじゃないから少し弱いくらいでちょうどいい。あらかじめブレンドされてる方が簡単でいいなぁ～。
ところでチャイって何回も注ぎ直すと美味しくなるの？
どういう仕組みで？
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/16 08:00:38.83 .net
スパイス入れるだけだしたいして面倒なことではないんだけどね…ｗ
注ぐとうまくなるってのは空気が含まれてまろやかになるからとかなんとかって聞いた
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/16 13:29:05.10 .net
基本的に余った紅茶の処分でチャイを作るから、
いつも自分ちであったもんを適当に混ぜてる。
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/16 15:01:26.24 .net
市販品を買う人は自分の好みの分量や合う紅茶なんかを探り出すのが面倒なんじゃ？
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/17 00:11:58.16 .net
>>245
そうなのか。トルコアイスと同じアピールタイムかと思った。
プロントがマサラチャイ始めてた。寄れなかったが気になる…
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/17 00:31:04.98 .net
あれ熱いチャイを冷ましてるのかと思った
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/28 19:55:38.01 .net
生姜擦っていれてる自分を見た母が巨大チューブ入り練り生姜を買ってきてくれた。
ありがとうママン…でもこれ入らない添加物もいっぱいなんだ…
もちろん愛情に答えて消費はする。買い足されないように何か工作せねば。
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/28 22:04:13.16 .net
>>251
粉末しょうが買っておくとかどう？粉あるからチューブはいいよ、みたいな
生と粉両方入れてる
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/29 12:04:24.90 .net
ジンジャーパウダーはなんか物足りないんだよね
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/29 19:55:14.32 .net
国産のお高いパウダー一度使ってみるのお勧めする
貰い物だけど使ってみたら他のと別物すぎて最近生生姜混ぜるのやめちゃった
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/29 20:29:23.90 .net
>>252-254
みなさんありがとう。金時生姜かな？高いのあるよね。今度買い置きしておく事に
するよ。
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/30 01:23:29.82 .net
自分で生姜スライスして乾燥させてミルサーかけてパウダーにしたけど、
10パック1000円分消費で、嘘でしょって思うくらい
ちょびっとの量しかできなかった。
買ってもコスパかわらんと思う。
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
12/12/31 13:33:54.09 .net
どうせ甘みをつけるなら旬の時期に大量に入手して
砂糖漬けかハチミツ漬けにするのが一番手っ取り早いかな
自分は金時しょうがの粉もつかってるよ
東洋医学では生のしょうが汁は体を温める作用はないらしいが、
乾燥したものは生薬として「温～熱」の効果があるってさ
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/02 09:19:40.15 bJRI26+T.net
チャイ初めage
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/16 22:47:59.57 .net
>>245
注ぎなおすやり方は知らないけど、ミルクで煮出す紅茶のときも
５分以上かけてじっくり抽出すると、お茶が美味しいなあとは思う。
余ったダージリンとかで作るとうまい。
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/27 06:50:27.28 3bfk5aLf.net
チャイずっと飲んでたらハゲが治った
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/27 07:05:28.23 .net
チャイずっと飲んでたら宝くじが当たった
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/27 10:11:40.39 .net
うんこがよく出る
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/27 17:40:56.60 .net
アスペが進行した
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 06:44:28.00 .net
職場でも気軽にスパイシーな紅茶が飲みたいんですが、
アショカチャイマサラのような粉末状のチャイ用スパイスを、Tパックで淹れた紅茶に混ぜるだけでも美味しくなるもの？
それとも粉っぽくて飲めたもんじゃないのかな？
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 20:33:04.41 .net
それどんなのか分からないけど基本的には煮出してエキス出さないと本来の美味さにはならないよ
ただ茶に混ぜるだけの場合は最初に水と馴染ませないと疎水性のスパイスがプーカプカ
カップやスプーンにへばりついて萎えることに
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 22:28:25.98 .net
自分は会社ではインスタントちゃい飲んじゃうな
ちょっと甘いけれどカルディのが一応ちゃんとスパイス効いてて美味しい
ただ「なんか薬臭い？なんの匂い？」と周りには不評ｗ
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 22:39:25.30 .net
インスタントチャイ、甘すぎるんだよね
でも便利、薬くさいってスパイスのことだよねｗ
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 22:57:17.98 .net
チャイみたいにスパイスの効いた匂いの強いものって職場では飲めないな…
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 23:05:21.84 .net
そりゃアカンわ
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 23:20:39.59 .net
>>266だが食堂じゃなくて職場の端っこで普段誰も来ないとこなんだ
時々私に用事ある人位しか近くまで来ないから
段々飲むものが缶やペットじゃなく、こっそり湯沸かしポット
持込して好きなもの飲むようにｗ
カルディのチャイ飲むと体ポカポカして今の時期とてもイイよ
どのスパイスが効いてるのかな…？
スパイスが具体的に細かく書いてないんだよね
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 23:23:48.83 .net
>>270好きなもの飲みながら仕事したり休憩取れるって羨ましいな
身体を暖めるのは生姜かなあ
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 23:30:21.55 .net
しょうがとシナモンじゃない？
カルダモンは体冷やすんだっけ
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/29 10:39:28.05 .net
クローブもそうだね
うちは自宅でスパイス煮出して作るけど家族からの苦情がちらほら
漢方臭いのがどうしても慣れないらしい
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/30 18:57:48.57 .net
苦情の原因は大概クローブじゃないの？
クローブだけ飲む直前に振るとか
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/30 20:38:50.37 .net
シナモン、しょうが、くろこしょうあたりなら苦情はなさそう
クローブカルダモンは漢方くさいね
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/30 23:38:38.17 .net
生姜が体温めるのは知ってたけれどシナモンも温まるんだ
バランス崩さない程度に少し増やしてみよう
シナモンなら特に苦情ってないね
生姜黒胡椒はそんなに匂わないし
しかし自分は慣れちゃって分からないけれど
漢方くさいのってそんなに嫌なのかね？ｗ
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/31 18:26:08.48 .net
シナモンは嫌う人結構いるよ
ほんの少量でもかなり強いし広がるし
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/31 20:11:50.59 .net
自分も昔シナモンの香り大嫌いだった
今は大好きだけど
日本人って匂いに敏感だし苦手な人は多いだろうね
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/01 00:24:26.44 .net
ニッキ飴食べてる人いるから気にならないかと思ったけれど
お茶だと匂い広がるか
じゃあ取り敢えず会社だしジンジャーだけトッピングする事にする
そういえば自分も子供の頃は嫌いだったな
ニッキ飴とか八つ橋とか
今は大好きだ(*´∀｀*)
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/05 11:01:10.13 .net
ティーバッグは茶がらが出なくて楽だけど味がイマイチ…
セレッシャルのトラの絵のチャイ(？)が太田胃酸の匂いプンプンで割と好きだったけど
ブルックスのチャイはフレーバーティーだったな。
面倒だけど茶葉とスパイスを自分でぶち込んで作るチャイが一番だね。
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/11 20:19:55.97 .net
職場の人が、伊藤園のインスタント ジンジャーミルクティーってのを買ってきて
みんな興味津々で飲んだんだけど、自分を除いた全員が一口でギブアップしてﾜﾛﾀｗ
普通にしょうがだけのチャイなんだけど、みんな香りも味も嫌なんだとさ。
カルダモンやクローブ入りのチャイを飲ませたら、一体どんなブーイングが
出るのやらｗ
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/12 10:17:45.17 .net
飲む前からブーイングが出そうだがｗ
インスタント系は甘すぎてギブアップする可能性が自分は高いかな
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/13 03:26:10.75 .net
シナモン好きだから増量してみた
…なんか焼いた八つ橋食べてる気分にｗ
何事も程々がいいんだな
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/13 03:30:51.00 .net
シナモンとニッキの違い
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/13 04:13:51.23 .net
ニッキって漢字で書くとなんかエッチだよね
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/15 15:50:48.57 .net
みんなチャイは当然甘くしてる？
チャイ好きなんだけど、牛乳も入るしカロリーが気になって
砂糖入れないで飲んでる…スパイスティーだね。
ある程度甘くした方がコクが出て美味しいのは分かってるんだけど。
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/15 16:52:39.72 .net
みなさん茶葉はどこでどんなものを買ってますか？教えてください
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/15 17:29:34.71 .net
>>286砂糖入れてるよー
チャイ以外なら無糖が好きなんだけどね
砂糖入れないと煮出した紅茶のえぐみみたいなものが気になって
カロリーも気になるけどねー
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/16 00:28:43.50 .net
>>286
甘くしてる。カロリー気になるけど、好きなんだ。
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/16 03:13:20.44 .net
前に買ってゲロ甘で失敗したインスタントチャイを
砂糖がわりに入れてるｗ
チャイはやっぱり甘い方が美味しい気がする
なくても飲めるけれどちょっと物足りないね
>>287
適当
セイロンの一番安いティーバックが基本で
今はJanatのエベレストチャイ
缶デカイな…
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/16 16:19:59.45 .net
>>284
ggrks
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/16 20:22:30.68 .net
甘くしないと飲みにくいな、煮出してるから
中途半端に砂糖入れるよりはどっさり入れる
お茶請けいらないしいいかなと勝手に思ってるｗ
>>287
基本的にアッサムの安いもので細かい茶葉のもの
マヤティー、シルポ、ミツティー、セレクティーあたりで買ってる
293:273
13/02/17 17:35:48.96 .net
近所の某輸入食料品店でアッサムCTCを買ってきてる
あとウバとか細かい茶葉を使う
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/18 00:03:12.86 .net
>>286
今日はちみつを入れて飲みましたよ！
優しい甘さになりました！
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/19 23:21:35.27 .net
今日武蔵溝ノ口のノクティ８Fにあるインドカレー屋さんのチャイ飲んできた。
ランチのサイドでなんと105円。砂糖を入れないとちょっと茶葉の渋みがある
感じだね。でも糖分を摂りたくないので我慢した。おいしく？全部飲めました。
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/20 18:01:31.65 .net
クローブの匂いは防虫対策になるという説がある。
得にゴッキーに有効らしい。
なので煮出して匂いが出ても気にしないことにしてる。
クレームついたらそう言ってみるといいかも。
うちは、ムカデが室内にちょろちょろ出てきたんだが、
出なくなった。
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/20 18:10:15.88 .net
ゴキってクローブ嫌いなのか？
ホールを袋に入れて吊るしても効果あるかな。
ちょっとやってみよう。
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/20 18:22:18.43 .net
>>297
うん、そういう節があって、そういう使い方を推奨されてる。
<適当に四方の隅に数個ばらまく。
市販の防虫剤ほどきくとは思えないけどね。
スパイスの匂いが嫌いな人も、
そう言われると気分変わるんじゃないかな。
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/20 18:28:34.48 .net
その説明聞いたら逆にＧ連想しちゃってダメかもね
普通の防虫剤的なものでいいじゃん！って
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/20 19:24:41.38 .net
クローブの形はもともとグロくて好きじゃない
香りもあんまり…
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/21 23:41:35.67 .net
なんなの、なんなのよ！
クローブの形がなんですって？ ええ？
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/22 20:39:03.65 .net
チャイに合う砂糖(甘味料)って何ですかね？私はいつも白砂糖を入れています。
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/22 21:00:52.51 .net
三温糖。カラメルウマー
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/22 22:00:40.23 .net
黒砂糖。単体では好きじゃないので
黒砂糖味のお菓子も避けるけど、料理には使う。
チャイに入れるとコクがでてｳﾏｰ
あと冬の寒いときの生姜チャイは甜菜糖。体を冷やさないから。
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/22 22:24:56.47 .net
栗やヒマワリ等、クセの強い蜂蜜。
304さんと同様、コクがでてｳﾏｰ
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/23 17:10:40.60 .net
色々出来るもんなのですね！白砂糖以外も試してみます。
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/23 23:16:04.84 .net
現地インドでは、ココナッツジャグリーとか入れてるんじゃなかったっけ？
ジャグリーはちょっとクセの強い黒砂糖って感じだから、黒砂糖で作ると
インドのチャイに近くなるかもね。
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/07 07:56:05.23 zTzBNnW/.net
そういや生姜糖ってあったよな？ニッキ入りのまであるし
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/13 23:47:46.71 .net
はじかみ糖は辛いけどめちゃウマ。かじりながら飲んでる。
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/22 18:34:32.81 BHptroxK.net
本格インド料理店で飲んだチャイは美味かったなぁ
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/23 22:53:10.46 .net
俺のチャイは昔よりマズくなった
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/23 23:08:42.08 .net
それチャイ
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/25 06:29:44.24 .net
インド料理屋のチャイはすごい香り強いよね
そんなにグレード高いの使ってるように思えないんだけど
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/25 14:25:38.02 .net
ちゃんと煮出してるからね
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/25 14:28:32.45 .net
>>313
自分で作ると煮出してる時に香りを嗅いでしまうってのも
関係あるかと。
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/26 10:05:12.65 .net
実はアッサムじゃない説
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/27 00:28:28.60 .net
暖かくなってきて、チャイの美味しさが薄れてきたように感じる。
寒い時にフーフー飲むチャイは最高だったからなー
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/03/27 00:38:31.72 .net
アイスチャイだってうまいぞ！
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/04/21 14:57:27.62 5UTxphE3.net
カルディオリジナルのインスタントチャイってどう？
無印の飲んでるけどスパイス足りない。
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/04/21 15:35:15.94 /vMqZCGo.net
>>319
カルディのスレあるよー
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/04/21 21:03:52.90 .net
前のスレでも話題は出てた気が。インスタントチャイ、香りはいいかもだけど、
必ず砂糖が入ってるのがいやなんだよねー。
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/04/22 16:52:14.36 .net
なんか砂糖よりも甘ったるい感じするね、インスタントチャイ
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/04/22 22:50:19.44 .net
チャーイ、チャーイ、チャーイチャリバンチャイン
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/11 22:52:33.29 Gep5ZBfD.net
今日も昨日も作って飲んだ。
甘いから糖分とりすぎになってしまいそうだ。
あーなんでこんなにおいしんだろなー。
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/12 21:36:19.48 .net
インスタントで物足りなくてスパイス買ってきた。
しかし牛乳飲まないから常備していない。
現地で飲んだときは日本のみたくミルクっぽさをあまり感じなかったけど、やっぱり牛乳ないと無理かね？
茶葉は高いやつのがうまい？
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/12 21:40:44.62 .net
>>320
買い物板かどっかにあったよね。
>>321-322
砂糖と違う甘さあるね。
手軽に飲めるからいいんだけど。
後味がちょっと。
スパイス加えても和らがないかねあれ。
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/12 22:18:04.34 .net
>>325
むしろお安い系の小さいつぶつぶ状になった茶葉が適している（CTCという）
牛乳で煮込まなくてもチャイだけど、スパイスがきついかもね。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/15 03:54:17.70 .net
無印良品のチャイ飲んだ。
うっっっっっっっっっすーーーーーーーーーーーいいぃぃぃぃぃぃぃーーーーー
粉の入れ加減か？！寂しかった。
ちなみに抹茶ラテもそんな感じだったので、粉量間違いかもだが、色も口当たりも
味も全て薄かった。
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/18 09:03:31.48 .net
>>328
記載の2～3倍で濃くするのがデフォルトになるくらい薄いよね
コスト高すぎで飲まなくなっちゃった
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/18 17:28:16.61 .net
ミックススパイスのお薦めってどれでしょうか？
いままではカルディでスパイス入りの紅茶を使っていましたが、もっと美味しいチャイを飲みたいと思ってます。
ミルク濃いめのしっかりしたチャイが好きです。
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/01 20:58:43.58 .net
スパイス揃えて砕くとか？
うちになぜかチャワンプラッシュ入り黒糖があるのだが、こういうのも入れてもいいのかな？
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/02 00:27:32.11 .net
コストコ マサラチャイ
iHerb TAZOチャイ
このスレでは既出？
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/02 22:13:48.01 .net
TAZOはスタバのお茶かな？
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/02 22:28:43.84 .net
そう
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/02 22:40:19.85 .net
TAZO チャイ
楽天 880円
iHerb 4.3$
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/02 22:43:00.01 .net
iHerb 今年から送料4ドルになったんだよね
まとめ買いがお得
生ハチミツもクソ安い
623g 8.44$
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/07 13:14:58.32 .net
>>336
前は送料いくらだったの？
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/08 20:59:40.85 .net
>>337
10～15$だったかな？
それでも、円高で国内同等品の半額程度だった。送料込みで。
まとめ買い前提だったよ
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/08 22:56:56.40 OX+fD+Nc.net
アイスチャイ作るときって牛乳は後入れでもいいですか？
紅茶とスパイスと砂糖＋少量の水で紅茶を煮立てて、氷で冷やした後に冷たい牛乳を投入みたいな
普通にホットのチャイを作ってから氷で冷やすと、暖かい牛乳の分まで氷で冷やさないとならなくて、薄まっちゃうよね
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/08 23:56:11.18 .net
>>339
やったことあるけど問題なかった
紅茶とスパイス煮出してチャイ濃縮液を冷やしたグラスと冷えた牛乳に注ぐ
どうしても温くかったら多少氷を入れる
って感じで…
牛乳を煮込んでないからマイルドな感じだけどそれはそれでよかった
牛乳煮込んだやつをアイスで飲むなら完全に冷ましてからじゃないと美味しくないよね
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/09 00:19:30.85 .net
上の方にアイスチャイ用のチャイシロップ？の作り方とか出てた
>>340やっぱり牛乳を温めるのと冷たいままなのでは風味が違いますかー
でもとりあえずやってみます！
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/06/09 03:07:01.78 .net
>>338
おお、安くなったんだ！ありがてえ
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/07/19 NY:AN:NY.AN .net
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/08/28 NY:AN:NY.AN n9E11iBP.net
良スレage
牛乳切れてチャイ飲めない
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/08/28 NY:AN:NY.AN MGWZTCLe.net
台湾人カップルが吉野家客席で堂々とフェラチオ→トイレでセクス
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/08 17:51:38.37 .net
最近低脂肪乳を使っているのでチャイも飲まないなー。
でも飲みたいときは、ちゃんと成分無調整の牛乳買ってくるよ！
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/10 01:13:47.91 .net
どっかでスキムミルク（脱脂粉乳）使って作るチャイのレシピを見たんだけど、やってる人いる？
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/27 12:56:46.39 .net
そろそろチャイが恋しい季節ですな
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/27 23:56:56.62 .net
ですな。今日なんか起きたときから足首から下の感覚なかったwww
コホラのチャイを開ける時が来たか…
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/29 09:12:59.06 .net
粉末のミルクティーにスパイス混ぜて作るのが楽でハマった
一人分だけを鍋使ってつくるの面倒だから、お湯を注ぐだけなのはいい
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/30 17:03:33.69 .net
おれは原液みたいなの作っておいて
ホットミルクに割って飲んでるわ
そんなに手間かからないしうまい。
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/30 21:10:21.13 .net
>>351
原液の作り方kwsk
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/09/30 22:57:54.39 .net
>>351
私も知りたい
やってることめんどくさすぎるから、簡単にしたい
普段は、お茶パックに好きなスパイスぶちこんで、水が半分くらいになるまで煮る。
それに茶葉入れて黒くなるまで煮る
これを冷蔵庫に入れといて、飲むときは牛乳とガムシロやはちみつ入れてアイスチャイにしてた
ミルク煮出さないから邪道だけどね…
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/01 03:42:32.76 .net
原液はコーディアルとかシロップと呼ばれるものと同じじゃないか？
スパイス煮出して砂糖溶かしてってやつ
このスレでも何回か話題出たよね
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/01 03:51:07.03 dwO/7V2N.net
そういうの売ってないかな
356:351
13/10/01 23:27:44.59 .net
原液って言い方が悪かったです
>>354さんの言うコーディアルとかシロップと同じです。
しかも作り方は>>353さんとほぼ一緒です。
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/07 15:14:07.87 .net
寒くて久しぶりにジンジャーチャイ作ったうまい
無調整豆乳と牛乳を両方いれると美味しい
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/08 19:45:57.83 .net
チャイの最初の一口目すごくうまい
ビールと同じ理屈かな？・・・と思って確認してみたら上下で味が分離してた
多分スパイスの親油性の香りが溶けたクリーム成分が浮いてて
全てがそこに集まっちゃってるんだな
359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/09 21:46:25.73 .net
タリーズのチャイ、アイスでしか飲んでないんだけど、甘すぎる。残念。
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/10 00:18:35.42 OUNHOuwN.net
TULLY'Sのチャイが甘過ぎて駄目な人はスタバのチャイティーラテもかなり甘くて飲めなそう
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/11 07:50:51.57 .net
タイガースパイスのインスタントチャイを生活の木で買った。
手軽だけど煮出すチャイに慣れた舌には合わないなぁ…。すごく甘い。
また別のドリンクだと思おう。
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/15 14:49:06.35 .net
中双糖しか砂糖がなくてぶち込んでみたがすっげあまいｗ
けど満足感あるなぁ
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/16 00:26:50.94 K9qaGgFg.net
三温糖は字面から体に優しいイメージがあるが、上白糖と何ら変わりがないそうだ。
優しい甘さ、体にいたわりだったら、黒糖か粗製糖、和菓子の和三盆糖がいいそうだ。
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/18 00:18:50.20 .net
きび砂糖という手も
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/18 00:20:38.96 .net
チャイを純粋に味わうなら癖のない砂糖がいちばんいいと思うけど
健康だの考えるなら砂糖ドバドバのチャイは飲まないほうがいい
あとは好みの問題で黒砂糖とかキビ砂糖だとか甜菜糖だのはちみつだの選べばいいと思うけど
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/19 18:59:07.82 .net
先日、りんごのキャラメル煮(砂糖を焦がしてそこにりんごいれて、りんごの水分で煮る)を作って、あまったキャラメル液をチャイにいれて見たら意外と美味しかった。
いつもはきび砂糖をいれてるけど、いろいろ試すのもいいもんだね
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/20 20:30:38.69 VgQORLVp.net
リンゴの風味がしておいしそう
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/20 21:37:43.36 .net
りんごとシナモン合うからチャイに入ってたら合いそう。いいね
サトウキビ原料のは体冷やすって何かで読んで、冷え性な自分は甜菜糖を買ってきたぞ。
今使ってるきび糖がなくなったら開ける！
生姜と甜菜糖でちょっとでも改善されれば…
あー冬でもぽかぽか過ごせたらいいな～
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/21 03:54:14.06 d+EEh3bg.net
身体を冷やすのは精製した砂糖じゃないの？黒砂糖は身体温めないんかな
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/21 08:20:11.67 .net
黒砂糖って暖かい場所で取れるから、体冷やすかと思ってた
（南国フルーツは体冷やす、って感覚で）
暖めてくれるなら、毎日使うわ
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/21 09:33:54.16 .net
黒砂糖も冷やすよ。ミネラルとか多めってだけ。
冷やさないのは甜菜糖だけだよ。
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/21 21:47:08.27 .net
甜菜って北海道とかで多いもんね
寒いとこのは暖まるのか
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/22 07:48:47.97 .net
やっぱりそーなのか
甜菜糖値段高いんだよな…
しばらくははちみつでほっこりする
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/29 17:20:16.09 .net
北インド出身のスパイス輸入業営んでるおっちゃんにチャイ作ってもらった
砂糖は無しで、すりおろした生姜と黒こしょうが入ってるっていってた
生姜大量ですんげえ辛かったわｗ
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/10/29 17:39:20.57 .net
政論ミル苦で
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/11/04 15:54:26.13 .net
カルディの粉末チャイは甘い
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/11/04 20:39:49.69 .net
タイガースパイスのチャイは、スキムミルクを1:1で混ぜるとコクが出て絶品。
甘いけど、これだけでおやつになるよ、
粉の時点でチャイとスキムミルクをよく混ぜておくのがダマなく溶かすコツ。
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/22 01:46:14.63 .net
アフタヌーンティのチャイが美味しいよって聞いたけど
飲んだ人いるかな？
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/23 00:27:19.01 UH4jif+i.net
>>378
ノシ
ふつうーのミルクティ濃いめだったよ。
マターリスレからみんな流れてきてくれないかな…
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/23 00:28:38.11 .net
おう、来たぜ
けどもう最近一通り飲んでしまって特にネタがないという…
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/23 01:31:26.60 .net
何で煮出してる？
ステンレスもテフロンも洗う時に、牛乳の輪っかがなかなか取れないよ。ほうろうはどうなんだろう。
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/23 09:56:46.44 .net
自分はホーロー
作ったあとすぐ水に浸しておけば洗いやすい
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/23 10:15:57.07 .net
>>381テフロン加工の小鍋最強
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/23 15:57:41.39 .net
見た目はアレだけど、行平鍋とかどうなんだろう。洗いやすいかな
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 00:43:01.05 .net
注ぐときにこぼれない鍋が欲しい…。
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 07:46:44.75 .net
IKEAで買ったテフロンの小鍋で煮出してる。
注ぎ口も有るし、量も丁度いい(マグ2人分)
以前使ってたミルクパンは焦がしたので今年新調した。
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 16:12:23.85 .net
IKEAのってヨーロッパで作られてるのかな？
口に触れるものと肌に触れるものはチャイナフリーを目指してる。
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 16:15:39.90 .net
鍋の素材はなんだって重曹で一発だぜ
俺はビジョンのガラス鍋だぜ
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 18:40:17.19 .net
>>387
中国はじめ東南アジア、東欧などの、基本的に人件費の安い国
日本ではおしゃれなイメージあるかもしれないけど、あっちのニトリとかダイソー的な
安けりゃいい質はどーでもいい、な位置づけだと思う
カツカツの学生とかド貧乏じゃなければ、調理器具はある程度のもの使ったほうがいいよ
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 18:56:51.88 .net
国産のホーローなら千円程度で買えるしなぁ
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/24 23:02:40.11 .net
>>389
柳宗理なんて、いかにも違いのわかるアタシすごいざましょオサレブランド
な匂いがあって敬遠してたけど、
材質サイズ値段で他に候補がなくて、仕方なくお玉購入してみたら
すいませんでしたほんとに違います他のも揃えます、な作りだった。
でもここのミルクパンは牛乳温めるのには向かない。
チャイはガシガシたわしでこすれる雪平が一番楽だ。
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/25 19:12:36.10 .net
具体的にどういいの？柳宗理
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/26 22:06:34.08 .net
バツイチのアスペニストの小さな自尊心と内証的な虚栄心を僅かに満たすには最適のアイテムなんです。
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/29 11:05:54.47 .net
バツイチとか余分な情報いらないわ
なんなのよ
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/29 14:15:25.81 .net
木村カエラがそれ一式使ってるって昔音楽番組で言ってたなぁ
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/12/29 15:45:22.23 .net
彼女にルイボスティーベースのチャイ
のスパイスをブレンドされたものもらって作ったけどルイボスティーもいけるな
397: 【だん吉】
14/01/01 19:56:21.15 .net
397
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/17 02:01:42.79 .net
最近手軽さ&風味の強さでパウダーばかり使ってたが久々にホールで作るとまた違う味わいで美味いなぁ
なんか身体の芯から温まる
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/18 20:20:48.72 .net
でしょでしょ
こだわるとやっぱりホールだよ
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/20 21:56:12.01 .net
ホールでスパイス揃える財力はない…。
どっかのお店で飲めないかなぁ。
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/20 22:23:47.35 .net
>>400
んな高くないよ、最初ある程度は使うけど
そりゃこだわれば恐ろしいことになりそうだが…
最初は好きなスパイスをホールでひとつ買ってみてそのホール+生姜でチャイ作って少しずつ増やしていくとか
カルディオリジナル5～10gの少量パックとか200円程度で買えるから結構いいかも
大量買いするとインドカレー作らない限り持て余すからw
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/21 13:45:45.33 .net
みなさんはスパイスなに入れてますか？
自分は、シナモン、クローブ
生姜、カルダモン、八角を入れてるんですが
何かオススメがあれば教えて下さい。
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/21 14:42:24.02 .net
基本は生姜シナモンカルダモンクローブ
たまに黒胡椒、ミント、アニス、オールスパイス、サフランなんかを足したり
めんどくさいときは生姜とシナモンだけ
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/22 19:30:15.54 .net
五香粉
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/26 06:41:13.96 .net
料理版のチャイスレが落ちたので来た
私は基本が生姜シナモンカルダモン
てきとうにクローブ、オールスパイス、コリアンダー、ナツメグ、
アニス、メース(余り)、フェネグリーク入れてる
いい加減ミルクパン買おうかな
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/02 19:47:43.36 .net
シナモンとシナモンシュガーどっちを入れたら美味しいでしょうか？
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/02 22:53:37.00 .net
シナモンはシナモン、お砂糖はお砂糖で別の物を買った方が好みへのコントロール性が高くて良いと思う
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/03 02:57:55.84 .net
あの手のは砂糖の割合が多いしね
あと一応書いとくとインドと西洋で使われるシナモンは種類がちょっと違うよ
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/03 03:05:33.13 .net
カシアが飲みすぎると腎臓悪くして、
セイロンが安心、なんだっけ。
一日一杯くらいじゃ大丈夫だろうけど。
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/03 15:55:49.01 .net
とんでもない量を摂取すればどんなスパイスも猛毒だ
スリランカ産のシナモンは品薄になって今値段上がってるな
香りはカシアのほうが強いんだけどね
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/03 18:31:59.64 .net
>>410
そりゃそうだけど
クマリンに関してはそういうレベル以上のものだけどね。
ドイツとかは警告だしてるし。
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/03 18:35:48.24 .net
ナツメグだっけ
いっきにホール丸ごと食ったら死ぬみたいなの
いやこんな量とらねぇからって思ったｗ
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/07 22:33:34.39 .net
シナモン １ｃｍ
グローブ ３つぶ
カルダモン １つ
安い紅茶（アールグレイ）
水と牛乳半々
鍋に入れて、ｸﾞﾂｸﾞﾂﾆｬｱﾆｬｱ ﾆｬｱﾆｬｱｸﾞﾂｸﾞﾂ
最近はめんどくせえから、スパイスはミルで挽いてからぶっこんで
レンジでチン
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/07 22:34:51.14 pdfWV89N.net
>>400
蔵前行くか、御徒町へ行くか、通販で買うか
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/07 23:41:40.56 .net
スパイスせっかく使うのにアールグレイかよ
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 10:09:42.22 .net
セイロンよりアールグレイのほうが旨かった
もちろん高いやつはもったいないので使わない
スパイスをせっかく使うのに・・という意味がわからん
アホみたいに安いものを、「せっかく」と言われても・・
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 15:24:46.91 .net
というかくさそう
シノワズリ的にはアールグレイにミルクはアリなんだろうけど
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 15:52:20.70 .net
間違えて、クミンぶっこんだ時に比べりゃ
たいしたことない
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 15:56:37.60 .net
クミン、チャイマサラに入ってないか？
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 16:15:32.50 .net
セイロンとかアールグレイとかよりもやっぱりアッサムがナンバーワン！
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 17:30:35.38 .net
>>419
チャイマサラに入ってたらカレー味になるよ
煮出すとき蓋はしたほうがいいのかな？
茶葉とスパイス的にはしたほうがよさそうだがミルク臭さは飛んだほうがいいだろうし
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 17:44:31.99 .net
うちはホールのクミン入れるよ
フタはしない吹き零れるよ
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/08 21:13:53.19 .net
嫌いな味のアールグレイはそれをカバーするスパイス入れて消化した
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/10 01:04:39.05 .net
カレー作りながらふと思ったけど、さすがにガーリック入れたチャイは無いよね。
試すのも怖い。
誰か聞いたことある人…いませんよね。
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/10 01:37:13.58 .net
にんにく、スパイス、ミルクの入ったスープはあるから、
チャイがあっても不思議じゃない。
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/10 01:39:23.23 .net
ぐぐっても出てこないんですが本当におかしくないんですかね
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/10 19:49:50.28 .net
あさりもいれて・・・
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/11 10:44:34.55 .net
節子、それチャイやない！クラムチャウダーや！
良く考えたらガーリックチャイがあったとして飲みたいか…？って話だね。
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/11 14:04:07.24 .net
クラムチャウダーのチャイ風味と思えば
砂糖入れたらどうなるかはしらんが
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/11 14:43:39.36 .net
そんなもん飲む必要がないな
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/11 21:58:58.03 .net
熟成黒にんにくのフルーティーさに驚愕。にんにくの強烈臭一切なし。うまうま。
ミルクティー、チャイとも合いました。ただ、入れたいとは思わない。粉に
なってるのあるなら買ってもいいかも。ただ良い香りがするわてではないので、
何のために入れるのかは疑問。
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/02/12 03:58:30.11 .net
意味フでゴメン
ミルクティー、チャイとも合いました。←お茶請けとして。味をそのまま煮込むとか意味なさそう。
ただ良い香りがするわてではないので、←わて× わけ○ 粉末が売ってるとしても、香りづけに
入れる意味はなさそう、と思った。
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/10 13:40:49.65 .net
カルディやらルピシアやら散々買ったけど、
結局CTCのアッサムを煮出して
牛乳入れてティーマサラふりかけたので落ち着いた。
物足りない時はシナモン足したりするけど、概ね満足してる。
蔵前や上野の店はじめて行ったけど安くてイイね。
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/11 16:27:38.10 .net
+++ スパイスはいつ入れるのが至高か +++
その一、最初の水の段階から一緒に。
その二、水がフットーして茶葉と一緒に。
その三、茶葉から８割ほどのエキスが出たあとで。
その四、牛乳二割を入れると同時に。
その五、牛乳二割がフットーしてから。
その六、牛乳八割を入れると同時に。
その七、牛乳がフットーしてから、
その八、ミルクティー状態をマグカップに注いでから。
この次ぎの考察は、スパイスによって入れるタイミングを変えるべきかどうかです。
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/30 19:19:44.32 .net
増税前に葉々屋のチャイブレンドまとめ買いしたった
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/04/03 21:38:32.53 .net
牛乳はあんまり沸かさない方が好きだからスパイスは水の段階からいれてるな
カルダモン、クローブは最初からでもいいだろうけどシナモン、ジンジャーとかはどうだろうな
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/04/04 01:56:47.01 .net
ホールスパイスは温まる前に入れてる
パウダーは水が沸騰してから牛乳を入れる間に
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/05/18 08:36:42.78 .net
ココイチのチャイ飲んでみたけど、甘いミルクティーにシナモンが乗ってるぐらいだったんだけど、こんなもんなの？
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/05/18 13:46:38.97 .net
YouTubeみてると、スゲーうまそうだよね。
でも、ジンジャーだけのところも多そうだな。
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/05/18 15:52:08.74 .net
飲みなれてないと普通にスパイス使ったのはきついから万人向けになってるのでしょう
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/05/24 13:35:09.56 .net
>>438
シナモンは入れるだろう 普通
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/06/20 02:17:34.49 .net
ファストフードっぽい店だと、SUBWAYのアイスチャイが好きだな
今年はまだ出てないみたいだが
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/07/19 10:51:54.46 .net
夏でもチャイを飲むよ！
久々に作ったけどカルダモン入れたらなんか複雑な味になって失敗したよ！
ジンジャーだけのシンプルなものにすべきだったよ！
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/07/20 01:04:23.27 .net
>>443
夏場もチャイいいよね
カルダモンは体を冷やすらしいから夏こそおすすめ
私は逆にジンジャーなくてもいいからカルダモンとクローブとシナモンは欠かせない
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/07/27 16:35:03.65 .net
>>444
あなたのレス読んで、ジンジャー抜きのチャイを作ってみたら、すごく飲みやすかった。
「チャイ＝ジンジャーありき」という固定観念があったけど、目からウロコだった。ありがとう。
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/07/27 21:33:59.37 .net
マジか。自分もジンジャー抜きやってみよう。
色んな配合試してきたけどジンジャー抜きはやったことなかったわ。
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/07/28 08:32:14.55 .net
ジンジャーは、牛乳が悪くなりやすい気候のインドだから入れてるのもあるんじゃないかな？
漢方の様に体質によっては、生姜そのまま使うのではなく、一度蒸してから干したものを使うといいかもな。
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/07/31 04:03:33.37 .net
え？
ジンジャーを入れると飲み辛いってこと？
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/01 22:10:38.68 QmmDm5z3.net
紅茶スレでチャイが盛り上がったのにこっちに来る人が少ない…なのでageてみる
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/01 22:36:36.43 .net
来ないねー
なくなったので新しい茶葉頼んだ
もらい物のエベレストチャイはあるけど、CTCじゃないからいまいちコクがないね
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/01 22:48:03.22 .net
どこで盛り上がってたんだろう
私も参加したかった…
自分の作るチャイが濃くて、どこの店で飲んでも物足りなくなってしまった
でも、チャイがある店では必ず頼んでしまう
チャイ好きの悲しい性
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/02 01:27:24.50 .net
質問スレで盛り上がったんだが
チャイスレに誘導したが無視されたさ
新生姜でジンジャーシロップを作ったが副産物の生姜の甘煮を細かく刻んでチャイに入れた
いつもより穏やかな感じだったが美味しかった
甘煮をそのまま食べるのも美味しかったからお茶請けにもした
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/12 15:45:35.28 /Jt+ct7Z.net
チャイハネカフェのラムチャイが好き。
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/12 18:20:47.44 .net
チャイ作りに使ってる道具とカップを教えてー
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/12 22:03:43.96 .net
>>454
1.1Lのホーローミルクパンと畳おり茶漉し
カップはどっかの店で買ったでっかいマグカップ
畳おりはつまるなぁ
けどダスト使ってるから畳おりじゃなきゃなぁ
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/12 23:23:18.14 .net
>>チャイ専用にしてる0.7Lくらいのホーローミルクパンと
普通の茶漉しと350mLほど入るマグカップ
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 00:04:55.76 .net
>>454
柳宗理のステンレスミルクパン（注ぐとき絶対こぼれない）
お茶パック×2（スパイスと茶葉）
小さめの湯飲み
スパイシーで激甘にするから、一人分は120mlくらいでいい
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 12:43:36.34 .net
このスレのみなさん料理が上手そうですね。
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 13:07:34.66 .net
自分に限って言えばそれとこれとは話が別だ。
460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 16:49:46.26 .net
>>457
お茶パック使うと後片付けが楽そうですね。
使うのと使わないので味に差はないものですかね。
自分で試せって話かもしれませんけど試した人がいたら教えてください。
461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 16:57:03.51 .net
恥ずかしながら新参者で、柳宗理というものをググって初めて知った
今までは帰化ママタレor料理タレのデザインブランド名かと思ってた
ミルクパン買おうかな
チャイだけじゃなく、普通のティーポットとしても使いやすそうだし
462:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 20:59:56.47 .net
柳宗理いいよね
高いけどいろいろ揃えたくなる
463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 23:45:46.57 s9R/NcH3.net
ハリオとかのガラスポットでチンして作ってる人いないの？
やっぱ安心してグツグツ煮込むには手鍋なのか
464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/13 23:54:22.04 .net
458だが、お茶パックでも味はあまり変わらないと感じているよ。
砕いたスパイスのざらつきも底にたまらないから、そのまま煮るより雑味が少ない気がする。
柳宗理は、どんな傾け方して注いでも絶対に伝わないから感動するよね。
チャイはこぼれるとベタベタになるから、これ以外では作れない。
少人数の味噌汁作りなどにもおすすめ。
465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/09/14 00:12:31.65 .net
>>463
レンジで煮込むと突沸だかが怖いけどたまにカップにお湯とティーバッグいれてチンした後牛乳をいれてまたチンしてる
けど手鍋のほうが楽だわ
鍋を洗うのが嫌な人は上の人みたくスパイスをお茶パック&ティーバッグで煮込めばそのままいれるよりは楽に洗えるんじゃないかな