07/10/03 08:39:04 uFUMKg4L.net
うちの会社はほとんどトーホー、ユーシーシーフーヅをメインに仕入れてます。
トーホーは価格が他業者と比べてちょいと高めですが
品質が良い。と聞きました(自社ブランドのEAST BEEとやら)
ただ大きな会社なので融通が利かないというデメリットもあります。
結局、急を要する場合の仕入れは
対応の早い岩田産業になるケースが多い。
うちはトーホーさんの食材に絶大な信用をよせていますので
配送時間なんかに融通利かなくてもトーホーさんメインでいきますけど