16/05/06 01:29:03.30 .net
カフェひじり
旧伊藤伝右衛門邸のついでにでもどうぞ。正直店の外観から珈琲に関しちゃハズレ店(勿論偏見)ぽくてダメ元で入ったから
ある意味完全に不意を突かれた。
使ったコーヒー器具は見てなかった。サイフォンが置いてあったけどあれ使ってたんかな？使った形跡は見えなかったし
そこまで雑味もなくてネルみたいに丸くもなかったからペーパーフィルタかと思う
出されたコーヒーは普通に旨かった。普通のコーヒーでも中々いい所までいくと思う。
ただ何よりこの店のコーヒーの特徴はコーヒーが"異常"に甘い事。柑橘系やらベリー系やらナッツ系やら
甘い香りのする豆やコーヒーはよくあるものの明らかにその比じゃなかった
多分それはブラックコーヒーなのだが、砂糖やシロップを入れてるレベルでブラックコーヒーが甘かった
何事かと思って豆の品種を聞いてみたもののどうやらその辺企業秘密の模様。豆も直接売ってはなかったはず
ついでにパスタのレタスもボリュームがあってよかった