13/01/02 01:24:28.42 .net
都立大学の喫茶店ハニー。しょうが焼きやハンバーグが美味しかった。
人形町のワコー。ホットケーキ楽しみにしてたけど、結局フェードアウトとは。
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/28 19:19:24.28 Bxm+f8o5.net
御茶ノ水のカフェ・ウイーン。
迷路のような造りが消防法に引っ掛かったとも聞くけれど、
階段裏の席でコーヒーゼリーだけで３時間おしゃべりした女子高生時代が懐かしい。
今はただの雑居ビルになってるのが余計物悲しい。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/01/30 00:14:13.77 .net
インスタントコーヒー飲みながら読んでるが、なんか
良スレやのう。ノスタルジアやわ…
しょうが焼きにホットケイクは喫茶店の王道やね。
コーヒーゼリーでねばる女子高生もなんかカワユイ。
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/18 12:42:14.54 .net
東京駅の八重洲地下改札前にあった「ピッコロ」
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/02/23 23:01:56.73 .net
京王八王子駅近くにあった「まるて」
閉店してかなり経つなあ。
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/05/09 00:28:36.36 wVeTaqPV.net
スタバとかコメダとかばっかりで純喫茶はホント見なくなった
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
13/07/25 NY:AN:NY.AN .net
東京都文京区、根津駅そばにあったティールームアンバー。
4月21日で閉店していたのを今知ってショックを受けています。
引っ越ししてからなかなか行けなくなり悔いが残ります。
マスター、奥様、どうぞお元気で。
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦
14/01/20 17:23:21.28 OpyhBiJl.net
久々に大阪に行ったらキタのアメリカンが三番街からもホワイティからも無くなっていた。
5年くらい前に秋葉原の古炉奈が無くなった時と同様、大人が落ち着いて居られる喫茶店が消えるのは悲しい（涙）。
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/01/25 20:39:56.95 .net
純喫茶があった時代の常連さんは
ほとんどの人が寝たきりか亡くなられる時代になりました
昔、軍隊酒場がありまして
常連さんが定年後は全国の軍隊酒場が一斉に潰れました
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/09 09:33:29.82 h0asl3wO.net
sanaiが無くなった
もうやだ
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/11 14:01:36.82 .net
最近実家帰ったら近くの喫茶店無くなってた
夫婦2人でやってたんだけど事故にあって亡くなってしまったらしい…
ほんと地方のお茶から身近な麦茶まであってよく飲みに行ってたのにふぁぁ…
あのおいしい麦茶クッキーももう食べれない(´；ω；｀)
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/16 22:50:55.86 YQW/41L8.net
保証金は20年前のヘタすりゃ1/10以下だが、客の入りもそれに伴いなむ～だし
良い場所の賃料は逆に上がってる。
自宅兼店舗じゃないと無理かもしんないこれからは。
吉祥寺なんてその典型だもんなぁ。あんな賃料がバカ高いとこで
個人がビジネスできるわけがない。
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/17 10:13:20.80 .net
老舗「珈琲の青山」全店舗閉店。自営で小さな店をやっていくのって憧れるけどやっぱ厳しいの？
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/17 18:41:45.72 VwjQfXxy.net
人件費を削るだけ削ったとして、だ、それでも客入りが見込める
トコは光熱費家賃もろもろで最低月20万は飛んでいく。
それに対してコーヒーはせいぜい500円。
１日なんとか客が20人来て１まんえ～ん
30日休みなしで営業して30万にしかならない。
これでもそうとう甘い数字です。
甘く見積もっても、オーナーの手残りが10万ないなんて
パターンはザラだよ。
じゃあ自家焙煎しちゃうんだぞ～パパ！！
でもネットで豆なんざいくらでも買えるから。
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/17 18:53:56.85 VwjQfXxy.net
じゃあ家賃がタダならＯＫだろ！！みたいなノリで中途半端な地主が
カヘをはじめるパターンが結構多い。ニートなむすめむすこを店主にしてとかね。
でも、客が来るわけないのよ。サ店ですごすなんて今の４０代以下にとっちゃ
死語同然なんだもん。
駅前ビルのオーナーさんなんかでも実は同様。立地がいいとこは
既にドトールスタバ大手が商売しちゃってるから個人が太刀打ちなんざ無理。
むか～し会社の寿命は２０年という名言があったが、
個人経営の喫茶店の寿命は、２年というのが正確なところです。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/20 21:22:08.95 .net
都の西北、早稲田。学生でにぎわう、学究の街だ。
そんな街の路地裏で、今日も小さな店に灯りがともる。
記者がふらりと入った店の名は「スタップ」。
「いらっしゃいませ」
暖簾をくぐると、店の女将、小保方さん（５２）が割烹着姿で出迎えてくれた。
「実は、私も昔は研究者だったんですよ」
女将はお燗をつけながら、人懐っこい笑顔で語りだす。
「あの頃は夢がありましたね。自分の研究で世界中を幸せにするんだって」
聞けば、彼女はなんと博士号を持っているとか。当時の流行りでいうとこの「リケジョ」である。
専攻は再生医学。日本有数の研究機関で実験三昧の毎日を過ごしていた。
そんな彼女に転機が訪れたのは、３０歳の頃。
学会では存在すら疑われていた「万能細胞」なるものの精製に成功したのだ。
発表と同時に話題となり、マスコミにも取り上げられたという。
「でも、それがボタンの掛け違えの始まりでした」
遠い目をする彼女。手に持ったお燗用の三角フラスコがかすかに震える。
発表を急ぐあまり生じた論文上の手続きミス。「神業」なるが故に誰も再現できなかった実験結果。ついには「ねつ造」と決めつけられ、彼女は石をもて学会を追われた。
「だけど、おかげで気づくことができました。名誉や地位なんかよりも大事なものがあるって」
身を引いた彼女が見つけた幸せ。それは一人でも多くの人を笑顔にすること。
そう思って始めたのがこの店だという。
「私にとっては、この店も研究の成果なんですよ」
研究に未練はないのか。そう尋ねた記者に小鉢を出しながら彼女は言った。
「だって、この店の食材、全部万能細胞で出来てるんですから」
伸ばしかけた箸が止まる。
そんな記者をいたずらっぽい目で眺めながらお猪口代わりのビーカーにお酒を注いでくれた女将は、調理場入り口に大量に積み上げられたオレンジジュース紙パックの山を意味ありげに指差した。
（２０３６年３月１３日）
／￣￣￣＼
/ノ ／￣￣￣＼ 未来予想か。 手塚漫画の21世紀予想と今を比較してみると、
/ノ / / ヽ もっと興味深い感慨があると思うよ。
| / | __ /| | |__ |
| | LL/ |__LﾊL | 一言で言うなら、20世紀後半以降は、重厚長大を嫌い、軽小短白に走ったってとこかな～
＼L／ （・ヽ /・） Ｖ
/（ﾘ ⌒ 。。 ⌒ ） 地球は青かったが1957 12年後にはアポロの人類月面着陸。
| 0| _＿ ﾉ この分では20世紀中には間違いなく、一般人が宇宙旅行できるって言われたのにねえ。
| ＼ ヽ_ノ ／ﾉ 凄いもんだよ、当時の大型コンピュータなんて、今の980円の電卓以下の能力だったんだから。
ﾉ ／＼＿＿ﾉ |
（（ / | Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ さてもさても。
）ﾉ | |＿＿＿| | あたしみたいなのは今の世には用がないってことなのかな？
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/29 14:14:30.37 .net
２ちゃんねるだから正直に書くよ。
うちは横浜の繁華街で喫茶店をやっています。
最近の一日の売上げは良くて1400円、悪くてゼロです。
きょうも営業していますが、お客様はいまのところゼロ・・・とんでもなく暇なんです。
妻が昼ごはんを届けてくれたときに、よく「今日お客さんは？」と聞かれるので
「さっきまでおばさん連中5人で大騒ぎしてたけど、ちょうど帰ったところだよ」などと嘘をついてしまいます。
「ゼロだよ」とは言えません。
まわりにはファミレスやコンビニが立ち並んでいます。
満杯のファミレスの駐車場を店内から眺めてため息をついている次第です。
閉店も近いですね。
自分の土地建物なので家賃は発生しませんが、さすがにこんなにお客さんが来ないと凹みます。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/30 09:00:58.26 YQcbXFw3.net
>>329
2ちゃんのよしみとして、東京にいるので行きますよ！
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
14/03/31 10:53:35.33 WxFUudZW.net
>>329
立地よさそうなのに
ものすごく不味いのか？
332:３２９
14/04/03 14:29:10.98 .net
立地は自分から見てもすごく良いと思います。
お客様からは「この町で一番美味しいコーヒー出す店よ」とか、美味しいコーヒーが飲める店と聞いてきたと
言って遠方から来店されるお客様もいらっしゃいます。
閑古鳥の理由が別に何かがあるのかもしれませんが、よく分かりません。
商店街のほかの店主から「お客さんに自転車のパンク修理の時間つぶしに、あそこの喫茶店でコーヒー飲んでたら」って勧めたら
「はぁ！？喫茶店で？喫茶店に入ってなにすればいいの？」って聞かれたよって言われたことがあります。
ナニって言われてもなあ・・・と思いました。
喫茶店を知らない世代はそんなものなのかもしれません。。。。。
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
15/05/09 21:50:16.67 .net
アド街で上板やっててきたんだけど
昔駅前にアートコーヒーがあったんだよな懐かしい