魔法瓶に詰めても美味しいコーヒーを考えるスレat POT
魔法瓶に詰めても美味しいコーヒーを考えるスレ
- 暇つぶし2ch58:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
06/02/15 00:31:50 .net
>>57
アイスの場合、焙煎が深いので酸味より香と苦味優先の味です
ホット用の豆を使用しても煮詰まることが無いので、濃く淹れられます(薄いと酸味)
>>56
魔法瓶に熱湯と小豆を入れたら、翌朝には小豆が煮えてます。だから
コーヒーも煮詰まって、下手な苦味とエグミがでます
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