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アジア人はコーヒーが苦手
ダイエット効果があり、リラックスも促すとして、
お茶やコーヒーを積極的に飲んでいる人も多い。
だが意外にも日本人は遺伝的に「カフェイン」によって
情緒不安定になる体質を持っている人が少なくないという。
「カフェインを摂取し過ぎると、頭痛、不安、抑うつ、不眠、嘔吐、
下痢などを起こすことは世界的に確認されていますが、
元々日本人を含むアジア人は、カフェインで不快な症状が
起きやすいタイプの遺伝子を持つ人が半数にのぼります。
特に日本人の4人に1人はカフェインを150mg摂取するだけで
不安定な気持ちになると言われている。
これに対して、欧米白人やアフリカ系の人、
同じアジアでも中国人は、カフェインが合わない人は少数派です。
緑茶やコーヒーに入っている有効成分はごく微量なので、
飲むだけでコレステロールや血糖値が改善するとは考えにくい。
さらにカフェインには利尿作用があるため、
水分の排泄が増えて体重は減りますが、それは水分が減っているだけ。
脂肪が落ちているわけではありません」（奥田氏）
カフェインはあくまで嗜好品であり、日本人にとっては、
健康のために飲むものではない。それどころか害をもたらすこともある。
管理栄養士の梅原祥太氏もこう語る。
「カフェインを摂りすぎると副腎という臓器が疲労します。
副腎はストレスに対抗するホルモンを出す臓器で、
副腎が疲労すると倦怠感、無気力にも繋がります。
緑茶は1杯約30mgのカフェインが含まれていますが、
コーヒーはその3～7倍あるので、日本人の体質を考えれば、
1日2杯くらいに留めておいたほうがいいでしょう」
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