04/02/21 23:28 rCV/MMki.net
２げっと
3:公孫3 ◆SANaqJXUds
04/02/21 23:30 Fa9k/fIc.net
公孫３が３ゲット、と。
∧越∧
∧３.∧ （´<_｀ ） 流石だな、兄者。
（ ´_ゝ`） / ⌒i
／ ＼ | |
/ /￣￣￣￣/ |
＿_(__ﾆつ/白馬義従/ .| .|＿＿＿＿
＼/＿＿＿＿/ （u ⊃
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/21 23:33 .net
簡単ドリップって何？
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/21 23:47 .net
>>4
ＮＧワード。
>>１散々誰にも相手にされないから自分でスレ立てたのかよ。
ドリップじゃなかったら削除依頼出すからなｗ
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/21 23:54 PToNB+pP.net
>>5
いや、隔離スレとしてたててみたｗ
本スレで出てきた時の放り込み先として大目に見てくれｗ
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/21 23:54 .net
簡単ドリップが隔離って意味？
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/21 23:56 .net
>>6
あ、なるほどｗ
ＧＪ！
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 00:19 .net
インスタントさえOKの板なのに…
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 01:07 .net
「熱風雰囲気」もここに誘導してもいい？
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 01:08 .net
簡単ドリップ教えてください。
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 01:15 .net
ここはゴミ箱なんでつね
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 09:41 .net
くそスレはここか？
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 17:13 .net
簡単ドリップおいしいよね！
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 17:16 sOHWskSp.net
∧＿∧
（ ´Д｀） ＜簡単ドリップ!!
／ ＼
| l l | ..,. ., .,
| | | _|。.:_:：゜。-.;.:゜。:.:;。
ヽ ＼_ .。'゜/ `。:、｀；゜:;.::.。:.:。
/＼_ン∩ソ＼ ::..゜:: ゜。:.:.::.。.。:.
. / /`ー'ー'＼ ＼ ゜: ::..゜:: ゜。:.:.:，。:.:.
〈 く / / ::..゜:: ゜。:.:.:，.:.:.:。:.:，
. ＼ L ./ / ＿::..゜:: ゜。:.:.:，.:.:，.:.:.:，
〉 ） （ .::旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦.
（_,ノ .`ー'旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 17:22 .net
>>15
淹れてくれてありがとう！
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 17:37 .net
簡単ドリップに合う豆って何でしょうか？
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 17:55 .net
何でも、合うよ
だから簡単ドリップ！
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:02 .net
今簡単ドリップしたよ
豆はオーガニック
美味しいね。
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:11 .net
だから簡単ドリップってなんだっつうの
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:28 .net
わりい、わりい、テンプレがなかったな。
これが、今うわさの簡単ドリップだ！
紅茶みたいに珈琲入れてみたら思ってた以上に旨かった。
ドリップが上手に出来ない人とかは簡単でいいかも。
カリタ３～４人用の場合
１．ペーパーをドリッパーにセット
２．サーバーに３杯の豆をいれ
３．お湯を注ぎカリタのドリッパーで蓋をして２分置く
４．２分たったらカップの上にドリッパーをセット
５．サーバーを１回まわして混ぜる
６．サーバーにサーバーの珈琲をドリップ
７．全部落としきらないうちにドリッパーをはずす
８．まぜると旨い珈琲の出来上がり
豆の量を増やし過ぎると抽出に時間がかかって苦くなるようだ。
この方法ならど素人でもかなり香ばしい旨い珈琲が出来る。
なぜこんな単純な方法が広まってないんだろう？？？？
浸漬法とも言うぜ！
ネルドリップ、ペーパードリップ等がまだなかった頃の原始的な方法を少し改変したものだ！
時代は繰り返す。ミニスカートみたいに、これからはまた簡単ドリップの時代が始まるんだ！
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:37 .net
同じようなもんだけどこっちだよ
簡単ドリップテンプレート
カリタ３～４人用の場合
１．ペーパーをドリッパーにセット
２．サーバーに３杯の豆をいれ
３．３杯分のお湯を注ぎカリタのドリッパーで蓋をして２分置く
４．２分たったらポットかサーバ上にドリッパーをセット
５．サーバーを１回まわして混ぜる
６．ポットか別のサーバーに珈琲をドリップ
７．全部落としきらないうちにドリッパーをはずす
８．まぜると旨い珈琲の出来上がり
豆の量を増やし過ぎると抽出に時間がかかって苦くなるみたいです
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:46 .net
ちょっと訂正して
簡単ドリップテンプレート
カリタ３～４人用の場合
１．ペーパーをドリッパーにセット
２．サーバーに３杯の豆をいれ
３．３杯分のお湯を注ぎカリタのドリッパーで蓋をして２分置く
４．２分たったらポットか別のサーバ上にドリッパーをセット
５．サーバーを１回まわして混ぜる
６．珈琲をドリップ
７．全部落としきらないうちにドリッパーをはずす
８．まぜると旨い珈琲の出来上がり
豆の量を増やし過ぎると抽出に時間がかかって苦くなるみたいです
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:55 .net
なるほど、細かい方法が色々あるんだな。
じゃ、俺はメリタ愛用者の為にメリタの場合を紹介しよう。
簡単ドリップテンプレート
メリタ３～４人用の場合
１．ペーパーをドリッパーにセット
２．サーバーに３杯の豆をいれ
３．３杯分のお湯を注ぎカリタのドリッパーで蓋をして２分置く
４．２分たったらポットか別のサーバ上にドリッパーをセット
５．サーバーを１回まわして混ぜる
６．珈琲をドリップ
７．全部落としきらないうちにドリッパーをはずす
８．まぜると旨い珈琲の出来上がり
豆の量を増やし過ぎると抽出に時間がかかって苦くなるみたいです
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 18:55 .net
あぼーんだらけの隔離スレはここでつかｗ
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 19:28 .net
ここで紹介されてる浸漬法がちょっと難ししと思うのは
抽出液にムラができない？
安定化するためにはかき混ぜ具合や放置具合を一定にしなきゃいけないし。
あと再ドリップするときに
豆は新たなペーパー側に落とさないように注ぐんだよね？
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 20:06 .net
>>26
サーバーに豆を入れてお湯を注ぐからムラはゼロ。
かき混ぜ具合は多少安定しないかもしれないけれど
細いお湯で蒸らす方法に比べたら数倍楽。
再ドリップ？
はじめにセットしたカリタのペーパーの上に注ぐんだよ。
専用の先細やかんが無くても
格段に美味しいコーヒーになります。
紅茶の入れ方とほとんど同じ心配無用の簡単ドリップです。
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 21:00 .net
あと自宅で手軽に自家焙煎楽しむ方法を教えよう
単純なの方法なのだが炒り直せばいい。
これは挽いた豆のほうがいいのです。
自宅にある鍋かフライパン又はトースターで
（鍋などは事前によく洗うか出がらしのコーヒー豆で炒ってきれいにする）
１．軽く炒り直す。
２．ドリップ
以上
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/22 21:42 .net
ちなみにこれは焙煎してある古くなった豆でやります。
間違えても生豆でやらないように。
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/23 11:29 .net
おいしいおいしいこーひーできたよ
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/23 15:10 .net
うまい
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/23 22:30 BjTkm4b4.net
|┃三 人 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|┃ （＿ ） ／
|┃ ≡ （＿＿） ＜ >1 糞スレ立てるな、蛆虫。氏ね。
＿＿__.|ミ＼＿_( ・∀・) ＼
|┃=＿＿ ＼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|┃ ≡ ） 人 ＼ ガラ
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/23 23:14 .net
>>32
違うって。ここは「簡単ドリップ」用の隔離スレなんだってば。
おかげで他のスレは救われているんですよｗ
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 01:44 .net
簡単ドリップってウマーーだね
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 01:45 .net
カフェプレスのペーパー版ってところか。
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 02:07 .net
>>35
似たようなもんだが結構違う。
試してみればわかるよ。
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 10:25 .net
サーバーの掃除が大変そうだけど。粉が付着しない？
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 10:31 .net
>>37
簡単ドリップですから、この香具師がそんな面倒なことを考えているわけないでしょう。
粉ごと流しにぽいだと思うｗ
39:名無しさん＠
04/02/24 10:37 .net
先生(･ω･)ﾉｼ
サーバーとドリッパーがわかりません
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 10:43 .net
メール欄に０を入れている人、質問きてますよｗ
どう考えてもここは雑談専用の隔離スレだなｗ
>>6は先見の明があったね
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 15:28 .net
>>37
サーバーに残った粉は水を入れてフィルターで濾してください。
どうしても気になるならスポンジで洗ってください。これはどの方法でも同じですね。
基本的においしいコーヒーを飲みたいか飲みたくないかの問題ですので
淹れ方は自由です。飲み比べてみるのもいいかもしれません。
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/24 22:23 .net
>>39
検索しろ
43:名無しさん＠お腹いっぱい
04/02/25 00:51 .net
ﾊﾟｿｺﾝないので図書館を検索して参りまる
λ...
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/25 01:29 .net
質問、回答、訂正、御礼…
壮大な自作自演ｽﾚになりそうな悪寒…
0君、がんがれ！
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/25 02:14 .net
サーバーってのは『ウケ』の事。
・・・と、きたら
ドリッパーってのはなんなのか想像つくだろう？
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/25 21:52 MTSa8Ild.net
サーバーを二つも持っていない為、
みなさんの言うところの手順６
サーバーにコーヒーをドリップ
を
カップにコーヒーをドリップ
にしているのですが、やはりこれではダメでしょうか？
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/25 22:43 .net
浸漬法で抽出した後ペーパーで濾してるだけだからその辺はアバウトでいいだろ。
(何故ドリップじゃないのにドリップと呼んでいるのか分からんけど)
このページが参考になる。
URLﾘﾝｸ(www1.ttcn.ne.jp)
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/25 22:51 .net
>>47
隔離スレでマジレスはｶｺﾜﾙｲｗ
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/25 23:31 .net
>>46
お味はいかがだったんでしょうか？
出来ましたら感想をお聞きしたいです。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/26 10:58 .net
入れてから時間がたって酸化したのを飲まずにすむ分幸せかも・・・
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/27 00:25 .net
まいうーーー
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/27 00:27 .net
おまえら 名無し投票しましたか？
看板と名無しさんを決めるスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/27 14:58 .net
簡単だね
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/02/28 04:16 vK7bGl5C.net
ドリップなら、きくのが好きだ。
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/01 17:32 .net
保守age
隔離スレは残っていないといけないからねｗ
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/02 01:28 .net
自己流簡単ドリップ（１杯分）
１．大き目の急須にミネラルウォーターを入れ、レンジでチン。
２．急須をレンジから出し、１杯分の豆を入れふたをする。
３．カップに少し水を入れてドリッパーと一緒にレンジで２分間チン。
４．カップのお湯を捨ててドリッパーとペーパーフィルタをセット。
５．急須をくるくる揺らし、ドリッパーへ注ぐ。
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/03 23:24 2nlK4GSY.net
>>56
急須かあ
でも簡単ドリップうまいよね！
変に力んで入れなくても下手でも誰でもすごくうまく淹れられるよね！
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/04 08:09 .net
サーバーのHDDが容量一杯で増設しようと思うのですが、カリタとメリタとではどっちが良いんですか？
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/04 09:43 .net
>>58
それぞれ東北弁で言ってみるとわかるよ。
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/04 12:01 .net
東北弁のFEPがありません。
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 18:59 /W6FM7FO.net
かんたんだった
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/06 02:41 .net
>>58
人に聞いたら刈ﾀの方が良いと言われたよ
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/06 02:58 .net
>>62
まあ月並みだけど
メ リ タ な の か カ リ タ な の か は っ き り し ろ
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/07 14:21 3NLQBPhQ.net
まいうだね
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/07 17:06 Vz6mUOZE.net
毎日毎日簡単ドリップ
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/08 22:43 .net
今日仕事で駒沢付近に行ったとき、新しい喫茶店？がﾊｹｰﾝ。
覗こうかと思ったら入り口付近にチラシがｲﾊﾟｰｲ
その一つに
「簡単ドリップ一杯だて」
という文字が・・・・
当然店には見向きもせずそこを通りすぎました。
このスレ見てなかったら入ってたかもｗ
67:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/09 11:31 .net
>>66
詳しい場所激しくｷﾎﾞﾝﾇ
68:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/10 00:34 .net
>>66
どんな簡単ドリップなんだ？？？？？
たぶんここのとは違うぞ！？
69:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/11 00:13 .net
みんなちゃんと簡単ドリップしてる？
70:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/11 03:10 .net
実は『簡単トリップ』と書いてあったのにハエがとまってただけかも
71:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/11 16:34 .net
簡単ドリップはうまいよ
香りよし
味よし
色は琥珀色
口の中に広がるコーヒーの香りがすごい
まあ試した人じゃなきゃわからないだろうけどね
最高だ！
72:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/12 03:01 .net
>>70
うそつくな！！
73:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/13 23:22 rYo9wvTc.net
10年近く、陶器でできたサーバー使ってたんだけど
昨日割ってしまった・・・。
次どうしようかな。
コーヒープレスとか掃除のしやすさが疑問だったりする。
無印とかいって白い陶製のをまた買ってこようかなあ。。。
74:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/14 00:38 .net
ちゃんとドリップ出来る人は普通にドリップした方が旨いと思うが。。
75:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/16 17:05 .net
>>74
ちゃんとドリップできる人は何％ぐらいでしょうか？
私は１０％に満たないと思います
76:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/16 18:51 0ev/Zrfy.net
このスレで言うところの「簡単ドリップ」やってみた。
普通のドリップの方が美味しかった。
何より、洗い物が増えるのが面倒だ。
77:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/16 20:17 .net
>>76
あなたの味覚が信用できない
78:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/16 21:13 .net
>>77
隔離スレで頑張るのもあれだなｗ
79:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/16 21:31 yFezBjpU.net
いろんな意見があるようですが
結局ドリップとサイフォンどちらが好きか、
などという好みの問題もあるでしょうね。
また、「ネルが一番」「コーノ式がいい」などという意見に対する
アンチテーゼのスレとしてそれなりの意味はあると思います。
濃いコーヒー、言い換えると多少尖った味になるようです。
いい豆を使うと
良質の酸味が強調されるため
クセのある苦味も良質の苦味もともに多少殺されるような気はします。
あと、良くも悪くも抽出効率が良すぎるため、抽出過多にならないよう
粉の量を少なめにして時間をかけすぎないという注意は必要です。
簡単ドリップテンプレート
ドリッパーがない場合
１．100均ペーパーを柄付茶漉しにセット
２．計量カップ豆をいれ
３．お湯を注ぎ
４．２分たったら
５．サーバーを１回まわして混ぜてもよいが挽きたての場合不要
６．珈琲をドリップ
７．全部落としきらないうちにドリッパーをはずす
８．まぜると旨い珈琲の出来上がり
URLﾘﾝｸ(kenkengogo.s15.xrea.com)
URLﾘﾝｸ(www.sakamotocoffee.com)
80:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/16 21:32 .net
簡単ドリップくん=0くん→ageくん
(･∀･)ｶﾞﾝｶﾞｯﾃﾈ!!ﾀﾀﾞｼｺｺﾀﾞｹﾃﾞ…
81:76
04/03/17 00:00 RGrBzFv9.net
>>77
その言葉そっくりあなたに返します。
82:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/18 13:23 .net
>>79さんの味覚なら信用出来そうです
苦味が減って、香ばしい酸味が口の中いっぱいに広がるところは
コーヒーが苦くて嫌いだと思っている人には革命になるのではないかと思います。
コーヒー飲む人のほとんどがインスタントか、コーヒーメーカーで淹れてると思います。
自分の手で淹れる人は１％ぐらいだとすれば、しっかりとした淹れ方ができるひとは
０．３％ぐらいなのではないかと思います。
であるのであればこの簡単ドリップと言う方法はどのような素人が入れても
ほぼ同じものが出来上がるすばらしい方法だと思います。
プロの人の味覚からしたら言いたいことはあるでしょうが
素人がドリップするコーヒーと簡単ドリップなら
簡単ドリップのほうが断然美味しいのではないかと思います。
83:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/19 22:46 .net
あーうまい
84:サンプルロースタ３穴なし
04/03/20 09:50 +2QRwMsP.net
だまされたと思って試してみました．
想像以上に美味しい結果でした.
原理的に過剰抽出になりやすく渋みが出やすいことを想定し
パーコレータとドリップの中間程度の抽出かな･･･と
粒度にをナイスカットミルで3.5
抽出温度94℃.
豆：コロンビア12g（City)､モカ5g（City)、マンデリン2g（FullCity)
抽出量320ml
まろやかで想像以上に美味しい味わいですね.
ただし飲み終わったあとの後味が少々･･･ドリップより悪いようです.
まさにドリップとパーコレータ良い所と悪い所を混ぜた味わいです.
たまにこれで淹れるのも良いかなと思える結果でした.
抽出温度を85～88℃程度で粒度を4.5程度にすれば好みかなと
思えましたので再度試してみます.
>>82
自分が淹れる人って1％くらいしか居ないのですか？？
周りは殆どペーパでのハンドドリップ抽出なのですが･･･
85:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 10:04 .net
>>84
1%が妥当だと思います
と言うのはコーヒー豆を買う人間がほとんどいない
だいたいの人が
缶コーヒー、コーヒー牛乳＞インスタント＞喫茶店＞コーヒーメーカー＞ドリップ
なのではないかと思います
86:サンプルロースタ３穴なし
04/03/20 11:35 +2QRwMsP.net
2時間に計5度ブレンド同等で温度と粒度を変えて簡単ドリップ試してみました.
粒度はナイスカットミルで4.5と6
温度は87℃と95℃それぞれキチンとサーバとカップを
お湯で暖めて飲んでます.
雑味と抽出程度が温度と粒度でかわりますが味はどれも似た傾向ですね.
結果として安定した抽出が可能な方法だとわかりました.
（抽出時間を一定としたため温度が低いと当然物足りない感じになりますが）
ただし自分の主観では後味がドリップに敵わないという結果でした.
この抽出に合いそうな豆が閃いたときに再度試してみます.
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 11:52 .net
こだわればこだわるほど簡単じゃなくなるようなｗ
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 15:35 .net
この方式とサイフォン式ってどう違うの？
原理は一緒？全然違う？
電気式サイフォン型ｺｰﾋｰﾒｰｶｰに憧れたので味が似てるなら試そうかと思いまして
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 16:05 .net
>>88
サイフォンの場合ずっと沸騰してる状態だから違うよ
90:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 16:11 .net
>>８８
フレンチプレスの方が近いよ
名ばかりのドリップでつ
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 22:09 .net
簡単ドリップーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーすごい
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/20 23:39 .net
>>90
メリタの原型のいれかたにも近いな。
ペーパーつけて、粉入れて、
あとはフィルター（メリタではドリッパー＝フィルターと呼ぶ）の
上まで一気にお湯を入れて待つ、っていれかた。
結局、いまじゃあちゃんと注ぐいれかたが主流になってるって
とこからも、味の方はおしてはかるべし、だが。
93:サンプルロースタ穴無し3
04/03/21 03:42 qluKcScm.net
>>87
そですね．こだわればこだわるほど意味無くなる．
>>92
たしかにメリタぽい淹れ方でしたね．
フィルタへの粉の残り方もそっくり．
-----
ただまともな味だったのがびっくり．胡散臭いと思いつつためしたのですがね．
考え直すと粗びきの深煎り粉を使用して低温長時間抽出で作る
アイスコーヒーと同じような抽出形態ですから非常識なやり方でもないですね．
抽出のへたな方に宣伝させようかと思ったのですが普通コーヒーサーバが
2個あるはずも無いんですよね…．
普通の家庭ではヤカンにお茶パック直接ぶちこむオバサン多いし（ｐ
結局トルココーヒー風にアルミ鍋とかに粉をぶち込んでサーバに移してそうで
味噌風味のコーヒーが出来る予感です…
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 13:22 .net
>>93
サーバは二つ無くても紅茶用のポットがあれば大丈夫です。
簡単ドリップの美味しさの秘密
１．サーバーにドリッパーでフタをして蒸らすのは香りを逃さないため
２．蒸らしが均一になるようにお湯の中で豆を蒸らす
３．ドリッパーなどを通さないためお湯の温度が変化しにくい
４．お湯の中で豆が回転しないので手動でまわすことで抽出される
５．ペーパーで濾すときにアクとなる泡がペーパーに吸い付く
６．最後の一押しで全部落としきらないうちにはずす
７．ペーパーで濾すことにより細かい粉をろ過する事が出来る
以上が簡単ドリップの美味しさの秘密でした
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 13:24 .net
訂正
３．抽出時にドリッパーなどを通さないためお湯の温度が変化しにくい
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 13:35 .net
簡単ドリップの名前の由来として
だれでも簡単に極上のコーヒーを抽出出来ることから簡単ドリップとしました。
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 18:09 .net
>>96
「極上」ってのは言い過ぎでしょう。
100点満点で言えばせいぜい60点くらい、合格点ぎりぎりってところかと。
きちんとドリップ出来る人でうまく入ったときを90点くらいとすると。
ただ、きちんとドリップできない人とか、失敗した場合に赤点になるって
考えると、安定していれられるいれかたってのは価値があるから。
そこらへんをきちんと評価した上で広めるならいいいれかただと思うよ。
それときちんとドリップできる人から見ると「ドリップじゃない」って
反応はもっともだから、別の名前も考えといた方がいいんじゃない？
……とマジレスしてみる。
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 20:18 Qfk0yUQu.net
簡単ドリップの、プレスに対するアドバンテージってなんですか？
道具買わなくていいとかは無しで。
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 22:04 .net
>>98
何度も書くのはめんどうだけど
>>94の４．５．６．７あたり
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 22:48 Qfk0yUQu.net
>>99
「４」「６」はプレスでも同じじゃ…？
ペーパーに対するプレスのアドバンテージとして「抽出液にオイルが出る」と言うのがありますが、
これは「簡単ドリップ」にはないですね。
最近はあえて細かな穴をあけてオイルが出るようにしたフィルターもありますが、
実際は「気のせい」レベルですし。
「７」も、最近のプレスじゃ気にならないレベルまで来てますよ。
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 23:19 .net
マジレスすればハンドドリップを初心者でも安定した味を出せるように
ということで考えたんでしょう。だから、使う器具がドリップの器具。
ここまではよかったと思う。
しかし、肝心な抽出法が透過式（ドリップ）ではなく、浸漬法（プレスなど）に
なってしまったことと、その違いがわかっていなかったことが痛い。
痛いことを指摘されてコーヒースレで暴れてたから、>>6が隔離スレとして
立てたってわけ。
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/22 03:40 .net
いや
でも、俺のような下手糞でも
安定した味が出せるような器具があること自体
ありがたいことではあるよ
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 12:32 .net
ペーパーにコーヒーを濾すことになるからドリップでいいと勝手に考えてます。
またドリップと言う言い方のほうがなじみやすい。
誰でも簡単に本物の味に近づけることが出来る。
ちなみに豆は粗引きがおすすめ
と言うのはろ過するときに細かいとろ過されにくい
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 13:07 dNYNh5Cz.net
>>103
じゃ、パーコレーターだって内部のフィルタで濾すからドリップの一種だなw
本物の味ってなんだよｗ わかりやすく説明して見ろよ。
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 13:29 .net
>>104
豆食ってから聞け
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 13:45 .net
>>105
へぇ～。豆の味が本物の味なんだｗ
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 15:57 .net
どの方法もやり方はいろいろあるけど
ぜんぶお湯に漬け込んでるわけだから同じことじゃないの？
ただコーヒーの普通のドリップ法がなぜかお湯を掛けるというところが
普通ではない。
紅茶でもお茶でもなんでもお湯に漬け込む方法なのに
なぜかコーヒーだけお湯をかけて蒸らす。
なぜ？
お湯に浸かっていれば同じじゃないの？
簡単ドリップの場合アク抜きが最高に出来る方法のような気がするし
粗挽き簡単ドリップが最高にうまい気がする
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 17:45 .net
コーヒーは元々は浸漬法。
手軽に美味しく入れるために研究され出てきたのが透過法。
これが全てを語ってると思うのだが。
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 18:06 .net
>>108
細いお湯で蒸らすやり方がなぜ手軽なのかがわからない
いままで散々細いお湯で淹れてきたけど面倒
しかも味にムラができる。安定しない。
気持ちがこもらない限り最高の味が出せない。
しかし簡単ドリップ法であれば相当安定する
しかもうまい
それぞれに好みもあるだろうから簡単ドリップが一番と言うことは無いけれども
ど素人でも簡単に美味しいコーヒーが作れる
１９円コーヒーと同じような淹れ方だけど味が断然簡単ドリップの方がうまい
たぶんあの泡がアクだからアク取りが重要なんじゃないかと思い始めてきた
コーヒーの味が最大限引き出されている感じがする
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 18:59 .net
>たぶんあの泡がアクだからアク取りが重要なんじゃないかと思い始めてきた
普通のドリップで大昔からｶﾞｲｼｭﾂだｗ
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 19:07 .net
>>109
コーヒープレスもあると散々…もういいか。
自分が作った（と思いこんでいる）素晴らしい（と思いこんでいる）方法に拘泥して、
人の話を聞く耳を持たずに自作自演で褒めちぎる。
それが君のやり方だ。
112:簡単ドリップ ◆7PyiirVCSY
04/03/23 19:40 .net
今ふと思ったけれど
普通のドリップでコーヒー豆蒸らすときお湯が滴り落ちる程度だから
結局薄いコーヒーが落ちてしまったらだめだからお湯につけている状態なわけで
これは浸漬法なわけであって
お湯を垂らす意味はそれほど重要では無い気がする
しかも普通ドリップでは蒸らしてる時点でアクもいっしょに豆の中
そこへ来てお湯が上から落とされるわけだからアクも一緒に流れる
しかし簡単ドリップ法ならお湯を漬け込んでいる間にアクが浮く
浮いたアクがろ過されるときにペーパーにへばりつく
だからアクが取れやすいのではないのではないでしょうか？？？
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 19:44 .net
一から抽出法を勉強しなおしたほうがいいよ。
それに漏れも含めて隔離スレでマジレスしてｶｺﾜﾙｲｗ
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 21:26 .net
>>112
もう、こうなったら「簡単ドリップを薦めるオフ」でも開けよ。
そして、ペーパードリップと簡単ドリップのブラインドテストでもして見ろよ。
もし美味けりゃ、ネ申認定だ。
115:97
04/03/23 23:27 .net
>>113
漏れもマジレスつけたの禿しく後悔してる orz
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/24 01:12 fonSY/+p.net
美味しい珈琲はここかねーーーーーーー
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/24 01:48 Tg4Y/27/.net
>>114
賛成！ぜひともやって欲しい。
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/24 01:51 .net
まずそうだ、>>112。
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/24 02:30 .net
まあ、文句言う前にとりあえず試せって事だ。
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/24 23:50 .net
>>109
メリタって知ってる？
メリタの推奨するドリップの方法知ってる？
一度きちんと調べてから書いた方がいいよ。
つか、他のコーヒーの入れ方の、
器具メーカーが推奨する正しい方法を、一通り調べてご覧よ。
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/25 00:13 .net
親切な人ですねぇ
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/25 01:39 +BI5pyb/.net
浸漬法しかないお茶と紅茶は抽出温度が95℃以上で有効成分が溶出する.
よって温度の冷めにくい浸漬が妥当な手段.
（除；玉露など）
コーヒーは95℃以上では渋みなど深い成分の溶出があるため95℃以下が
妥当な抽出温度.
よってコーヒーは他より抽出方法が様々出ている.
結局色々あるのはそれぞれ長所短所があるから.
用途によって分ければよいんだよ.
ネルは美味しいけど面倒だから俺もたまにしかやらないしね（ｐ
123:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/26 18:43 .net
試してみた？
124:79
04/03/26 19:09 .net
あくまで個人的な感想だが、
この方法は非水洗豆のみに向くように思う。
非水洗豆は精製設備の充実により昨今では
減少の一途を辿っており一般的にも
水洗豆と比べ品質上問題があるといわれることが多いが、
やわらかい口当たりは漏れは好きだ。
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/27 15:31 LgSMi6jZ.net
たまにやるのもいいかもね
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/28 14:51 .net
メリオールと違って個性がなくなるの？
メリオールはそのままでるんじゃなかったっけ
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/29 06:38 .net
微粉が多い豆はだめだね
豆の挽きがいい店で買ったものなら間違いなくうまい。
128:79
04/03/29 08:05 .net
ちょっと修正
非水洗でなくても焙煎が多少深ければOKかもしれない。
>>126
メリオールと比較すると、多少ながら挽きを細かくできる。
そういう意味では酸味系より苦味系かな？
オイル分が減るから
オレンジグレープシトラスといった柑橘系風味と
オイル分を調和させるより
チョコアーモンドナッツといった甘味系風味を
メッシュを若干下げて強調させるのが有効かもしれない。
ただ、127にあるように微粉はだめよ。濃くなりすぎる。
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 12:15 .net
ん。んまい
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 13:25 2vitR0B+.net
豆を粉にするのと、粉になってるのを比較し、
一長一短おちえてくだたい。
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 13:26 .net
お客さんきたよー
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 16:31 .net
>>130
いらっしゃいませ
豆を粉にするのは機械の性能に左右されます
ですのでグラインダーにより様々です
いいものは高い
粉になっているものは一番楽です
ただあまり古くなったものはおいしくありません
普通の人が普通に珈琲を本格的に飲みたいと思い立ち
コーヒー豆をスーパーなどで買って来た人にとっては
一番手軽に美味しく淹れられる方法だと思います。
ぜひお試しください
133:79
04/03/30 17:26 .net
>>132
・・・・・・・・・・・・・・・
このスレにはもう来ません。さようなら。
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 17:31 .net
>>133
さようなら
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 17:34 .net
>>130
質問の意図がつかめない
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 18:10 .net
みんなageたら区別がつかないだろうがｗ
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 19:20 +YvnPWh1.net
粉は、開封後、時間の経過に比例して品質が下がると思うのだが、
どんな具合なの？
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 19:34 .net
>>137
当然下がる
生豆が新鮮
焙煎が新鮮
挽きが新鮮
抽出が新鮮
全てにおいて新鮮なほうがいい
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 19:43 .net
>>138
そうするとニュークロップ以外は不味いわけだ。
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 20:13 .net
つまり「熟成」は「不味い」ってこと？
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 21:12 +YvnPWh1.net
粉は開封後、何日で悪くなるの？
142:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 21:26 .net
どこかの珈琲ｼｮｯﾌﾟのサイトに書いてあったけど
珈琲豆は焙煎したなら野菜
粉にしたら肉や魚と同じだと考えてくださいって載ってた
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 21:46 .net
>>142
なかなかいい事言うねえ
もう少しわかりやすく言うと
大豆にたとえたほうがいい
豆のままだとかなりもつ
茹でると極端にもちが悪くなる
砕いて豆腐などにするともっと持ちが悪くなる
ただし保存状態である程度持たせる事が出来る
常温＜冷蔵＜冷凍
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 23:03 .net
うまままままま
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 23:43 4BnnvZvt.net
粉より豆の方がおいしいの？体にいいの？
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 23:52 .net
>>145
粉より豆で買ったほうが美味しい
豆も焙煎したてがいい
豆が新鮮な方が体にいいはず
なので豆で買って挽いてください
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/31 02:11 .net
しかし保存には向かないけど、あらかじめ挽いてあるやつの方が微粉の量が少ないから
挽きたてであっても微粉の多い下手なミル使うより美味い事もあったりする……
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/31 04:19 xxErsRkT.net
機械はどういうのがいいの？家電屋で売ってるのとか、電気使わない
原始的なものなどがあると思うのだけれど。
それらの比較して一長一短おちえてくだたい。
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/31 08:04 .net
>>148
家電製品もなかなかいいの出してるけど
基本的に普通の蒸らすやり方なので機械ではうまく出来にくい
だから原始的な方法が一番いいみたい
ここで言う簡単ドリップ法をやってみたら？
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/31 23:08 t3tqp6mo.net
う、うまい
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 00:14 .net
豆を入れてお湯を注ぐってあるけど
挽かない豆をいれるの？
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 00:21 .net
>>151
挽いた豆です
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 00:25 .net
>>152
あーなんだビックリした
挽く手間迄省けるなんてすごーい！！って思ったけど
やっぱりそこまではね（＾＾
早速ためしてみよおー
ありがとー
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 02:11 M4HuTYYf.net
お勧めの機械とか、やり方とか御座いまつ？
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 11:03 .net
そっかぁ やっとわかったよ。このスレの意味がね
このスレは今日のためにあったってことが・・・
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 11:25 .net
それじゃ、このスレは今日で囚虜いや、終了ってことですかい？
一度やってみたかった↓（ｗ
----------------終了----------------------
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 11:26 .net
>>156
嘘です。続けてくだちい
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 11:32 .net
で、家内を亡くして困っていた不精者の私には、ここで教えられた方法で
毎日美味しいコーヒーを飲むことが出来るようになり、人前での尿漏れの
心配もなくなって二重の喜びです。
誰にでも出来る「簡単ドリップ」で青春を取り戻したようです。
老人会のみんなにも勧めています。ありがとう。
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 13:25 .net
何このスレ・・・・・・・？
/ヽ /ヽ
/ ヽ / ヽ
＿＿＿＿＿＿ / ヽ＿＿/ ヽ
| ＿＿＿＿ ／ :::::::::::::::＼
| | / ／ ＼ :::::::::::::::|
| | | （● （● ::::::::::::::|
| |けんけん | ∪ ∪ :::::::::::::|
| | がくがく | （__人__丿 .....:::::::::::::::::::/
| |＿＿＿＿ ヽ .....:::::::::::::::::::::::<
└＿＿＿／￣￣ :::::::::::::::::::::::::|
|＼ | :::::::::::::::::::::::|
＼ ＼ ＼＿＿＿ ::::::::::::::::::::::::|
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 15:18 .net
尿も一種のドリップだよなぁ・・・
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 22:02 K4ePED5H.net
>>158
感動ーーーした
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 22:11 .net
コーヒーは利尿作用がある一方、自律神経失調症に有効でもあるらしい。
ただ、体質的にまれに自律神経失調症を悪化させる場合もあるらしい。
参考までに。
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/01 23:16 NnKpa7SR.net
エスプレの方が体にいいでつよ
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/02 00:08 yATogd3f.net
>>159
侃々諤々？喧々囂々？どっち？
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/02 01:07 .net
ケンケンが苦学
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/02 12:27 .net
感動のスレ募集チュ
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 06:00 .net
>>164 (((( ；ﾟДﾟ))) ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 06:22 .net
コーヒー「グラインダー」と「見る」はどう違うんですか？
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 07:06 dvMZj/5Z.net
別にそんなに悪いスレじゃないのに
なんで荒らしてる馬鹿がいるんだろ？
隔離スレなら放置しろよ。
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 14:18 .net
以前に急須に水入れて電子レンジでお湯沸かしてると書いた者ですが
サーバーにお湯を移さないので温度が高すぎたみたいです。
少し冷ましたら断然おいしくなりましたー。
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 15:08 ugtcomQM.net
カフェプレスにしちゃうか
いっそのこと茶漉しで漉せばいいんじゃないか。
ドリッパーとペーパーはいらないというか無駄。
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 17:34 .net
をまいら、珈琲豆齧ってからその辺走って、自販機のホットミルク飲んで、
また走って帰って来い。 めんどうな道具も手間も掛からず、お手軽に
カフェ・ラッテがいただけるぞ。
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/04 22:07 .net
↑本人はおもしろいつもりなんだろうな。
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/05 04:11 .net
>>172
それは意味が違うよ
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/05 09:44 .net
>>173
↑
よくいるよな。こっちのが痛い。
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/05 09:56 .net
>>175
お前はスターバックススレにいる春厨だろｗ
誤爆してるぞ。
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/05 14:59 BiG7IJ7Z.net
でわ、バッ糞スレにゴーバックしまつ。
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/06 08:21 .net
そんなあなたに簡単ドリップ
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/06 09:55 5pKmN4to.net
でも・・バッ糞スレはラベル低いです。
180:↑お前が一番レベル低いんだよ。
04/04/06 15:20 .net
354 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：04/04/06 11:08 ID:5pKmN4to
>>353
タンブラーの話だよｶｽ君
355 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：04/04/06 12:58 ID:???
>353
が恥ずかしくて死にそうだ。
356 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：04/04/06 13:09 ID:obpauGXT
>>354
よくわかんないが
デミタスカップのことじゃないのか？
スタバってエスプレッソ用のタンブラーも売ってんのか？
エスプレッソをタンブラーで売るなら、もうアホかとバカかとだな。
デミタスカップも何もかもタンブラーというと思っている人がいるのか、
エスプレッソ用のタンブラーを売ってるバカな店があるのか知らないが。
ID:5pKmN4to＝３５５も恥ずかしい人のような気がするけどｗ
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/06 16:56 .net
誰が恥ずいか？なんてより、思わず珈琲が飲みたくなるような話を知る！
182:そういえば、スタバは糞でしたっけ？
04/04/06 17:07 .net
183:あ、スタバは糞だったね。
04/04/06 17:10 .net
>>180ﾓﾃｨﾂｹ
カキコ番号ちがってるよ。ppppっ
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/06 22:41 .net
うまいコーヒーは気持ちがいい。
ところで「珈琲」は「コーヒー」でしか変換できないの？
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/06 23:06 .net
おいらの場合、ローマ字入力で「こーひー(ko-hi-)」と。（MS-IME2000）
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 00:28 .net
珈琲は日本語なのになぜこーひー？
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 03:32 .net
「珈琲」は明治期の外来語の当て字。或いは安土桃山ころには既にあたかも。
なぜ「こーひー」で変換できるか（コーヒーと同列の変換候補に挙げたのか）は
ビルに聞いとくれ。（クリントンじゃねーよ）
ちなみに「どらえもん（doraemon）」と入力してみ。ちゃんと正解が変換されるから。
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 03:41 .net
↑「どらえもん」の件。 厳密にいうと、変換候補のひとつに正解がある。
ところで、珈琲にドラ焼きは合うだろーか？ だれか、薀蓄ん垂れてちょ。
皮の部分はカステイラになぞらえるとしても、問題はアンコんとこだな。
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 10:12 .net
>>188
要求されてないレスをするが、
ドラえもんはドラ焼きさえ食べれれば、
付けあわせが例え汁粉でも喜んで
食べるんだろうな...ああ、最悪の食べあわせを
思いつかない…＿|￣|○
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 11:44 .net
>>188
アンの甘さは、砂糖の甘さだから問題ないだろう。
ただ、さらっとした甘さのアンだと、コーヒーが勝ってしまいそう。
ってここで雑談すなよ。
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 14:47 .net
>>190
(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ！
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/07 15:23 .net
URLﾘﾝｸ(upld.komugi.net)
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/08 13:35 .net
よっこらしょ
簡単でうまいねー！
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/10 16:51 .net
ねた切れ？
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/10 17:06 .net
あのさぁ、この方法だけど
うまいコーヒーはうまみが濃くなるけど
まずいコーヒーはよりまずくなるってこと、
このスレの管理者わかってんの？
76が何で怒ったか全然気付いてないんでない？
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/10 17:47 .net
>>195
だからここは隔離スレだってば
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/10 17:53 v57ZVNFg.net
てか、>>76は別に怒ってない。
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/10 23:27 .net
>>197
待て、
もし情報の出所が操作されているとしたら・・？
つまり、76=195だとしたら・・・
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 00:02 .net
1=198だとしたら・・・
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 00:31 .net
199=201だとしたら・・・
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 00:39 .net
age
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 06:59 .net
>>195
この方法はうまい珈琲はうまい珈琲になる
まずい珈琲はまずいなりに美味しい珈琲になると思う
ただし普通のドリップで下手な人がうまい珈琲をドリップするとおいしくないね
だからこの方法はどんな下手な人でも美味しい珈琲になる方法なのです。
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 10:38 .net
>>202
だからいい加減気付けっての。
×この方法はうまい珈琲はうまい珈琲になる
×まずい珈琲はまずいなりに美味しい珈琲になると思う
○この方法はまずい珈琲はそこそこの珈琲になる
○うまい珈琲もそこそこの珈琲にしかならない
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 13:45 .net
>>203
そいじゃ、ちっとも面白くねー。
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 14:23 .net
>ただし普通のドリップで下手な人がうまい珈琲をドリップするとおいしくないね
この部分はどうなるの？
そこまで言うなら美味しい珈琲の入れ方書いてみろよ！
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 14:42 Kx8dqmWV.net
>>205
＞そこまで言うなら美味しい珈琲の入れ方書いてみろよ！
メリタやカリタの説明書通りで十分美味い。
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 15:34 .net
さびしい板だな・・・
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 17:29 .net
>>206
その入れ方だと安定した珈琲にならないよ
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 18:15 Kx8dqmWV.net
>>208
安定しますよ。特別な技術もなしに。
人並み外れて不器用でおっちょこちょいであるなら知りませんが。
てか、誰か書いていた
「ペーパードリップと簡単ドリップのブラインドテストＯＦＦ会」
をぜひやって欲しいなぁ。
やらないのは、明白な結果が出るのを恐れてるんでしょ？
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 18:51 .net
もっと熱い議論を交わしましょう。
暴言・罵倒もここでは何でもありですよ。
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 22:05 .net
>>210
その割には、なんか君マタ～りしてるな。ｺﾞﾙｧ（ﾟДﾟ ）
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/11 22:08 .net
>>211
１さんと一緒でここがどんなスレか知ってますからｗ
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 01:03 .net
簡単ドリップﾊｹｰﾝ（ｗ
URLﾘﾝｸ(www.cafesunset.net)
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 01:16 .net
>>213
似ているようで全く別じゃん。
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 12:06 .net
>>213
似てるけど違うね。
そっちのほうがちょっと面倒
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 12:31 .net
213のページ見てきたけどな、
中煎りはやっぱ普通のドリップだろ。
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 14:33 .net
２１３のお店の豆は普通のドリップだと美味しくないとみた！ｗ
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 15:00 .net
活気のある隔離スレだなw
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 15:07 .net
>>218
なんだかんだ言って結構うまいんだよね。簡単ドリップ
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 15:24 Ls81GInt.net
蒸らしてからお湯を注いだときに、水を通して豆がクッキリ見える時は美味しくない気がするんですがそんなモンですかね？
泡で隠れてるときはすごく美味しかった気がする
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 16:22 .net
このスレにもいわゆるウルサイ人がいて、わたしなど。。。
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 17:27 .net
>>218
0ageｸﾝが一人で頑張ってるからね。
最初は自演ｳｾﾞｰとか思ってたけど、
これだけ一人で頑張る0age君の実物を見てみたくなったよ。
ホントにオフやってくんないかな（ｗ
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 19:17 .net
>>220
なんで蒸らしてからお湯入れるの？簡単ドリップじゃないよね？
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/13 00:10 .net
「0君」→「age君」→最近は「スペース君」に進化してるなｗ
いや、進化か退化かわからんが・・・
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/13 01:54 .net
結局簡単ドリップはうまいね
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/13 21:01 .net
>>224
代わりに漏れがage君になりまちたｗ
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/13 21:15 .net
ネタふれよ。>>226
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/14 01:27 .net
さて誰が簡単ドリッパーでしょう
１．０
２．age
３．sage
４．スペース
５．hage
６．ega
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/14 13:14 .net
簡単ドリッパーがどういうとこで遊んでいるかわかるようなｗ
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 00:28 .net
>>228
全部
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 01:16 .net
>>228
３以外全部
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 01:48 .net
簡単ドリップは、以外にめんどくさかった。
普通にドリップできる人にはいらないね
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 02:04 .net
>>232
ばかやろう
簡単ドリップは誰でも簡単に美味しい珈琲が作れるってことなのさ
普通に出来る人はそれはそれでいいと思うけど
美味しい珈琲を淹れられる人は少ない
だから簡単ドリップは誰でも同じ味になる方法
ある意味豆を比較する（テイスティング）には最適ではないでしょうか？
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 02:16 .net
お、sageで・・・珍しい
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 02:17 .net
>>233
＞美味しい珈琲を淹れられる人は少ない
そもそもここが勘違い。
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 02:33 .net
>>235
だったら町の珈琲屋で満足している人々はすばらしく舌が肥えてるんですね。
本当の味はドトールコーヒーがいいでしょうか？スタバがいいのでしょうか？
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 03:11 .net
>>236
「簡単ドリップ」とやらは、ドトールやスタバの足元にも及んでいないのに…
それじゃ煽りにすらなってないよ。
マジOFF会やってよ。ブラインドテストではっきりさせてやるからさ。
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 11:16 .net
ブラインドテストしても、普通のペーパードリップで淹れたコーヒーは
すぐわかるけどね。
簡単ドリップとじゃ味が違うから
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 13:07 .net
>>238
絶対的な差があるほど簡単ドリップがマズイって事？
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 15:06 .net
まずいかどうかは好みの問題。
フレンチプレスとペーパードリップの味に絶対的な違いがあることと
一緒です。
簡単ドリップ？は昔、フレンチプレスで実験済みですからｗ
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 18:17 .net
横レスｽﾏｿ
>>240
＞フレンチプレスとペーパードリップの味に絶対的な違いがあることと一緒です。
フレンチプレスの一番のメリットは、抽出液にオイルが出ることだと思うけど、どうなんですか？
デメリットはもちろん微粉が混ざることでしょう。
でも、簡単ドリップはその両方がないですよね。？
そうすると、味の傾向としてペーパードリップと簡単ドリップの違いはどうなんですか？
試してみたけどイマイチ良くわからなかったんです。
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 19:25 .net
>>241
プレスの味がオイリーだなんてことは実は誰もわかっていない。
オイルは目には見えるけど、その味が酸味や苦味・甘味などと同等に
語れる根拠なんてないと思うね。
物事を理屈で考えようとするなら、各事象が根拠のあるものじゃないと
不確実な結論しか導きだせないよ。
ペーパードリップをペーパーで濾す淹れ方だと思っているなら、味の違い
の理由がわからなくても仕方ないんだけどね。
で、味の違いをいま流行の言い方をすれば、
「カップのクリーンさ」の違いです。
この特徴をを強調させたのが「松屋式ドリップ」だと思っています。
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 22:00 .net
>>242
プレスの味がオイリーだということが誰もわかっていないということはありえない。
その味が酸味や苦味・甘味などと同等に
語れない根拠なんてないと思うね。
しかしながら成分と味覚をごちゃ混ぜにしている時点で詭弁だよね。
そんな詭弁の屁理屈じゃ不確実な結論しか導きだせないよ。
で、味の違いをいま流行の言い方にすれば、
「フルボディのおいしさ」の違いです。
この特徴をバランスよく強調させたのが「メリタ式ドリップ」だと思っています。
ただしメリタ式はプレスと比較すると
オイルの量はかなり少ない。
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 22:33 .net
粘着虫が湧いているようですね
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 22:37 .net
このスレはいかに粘着しつつ、さらに美味い珈琲を無意味に求め続ける
求道のスレと見たが。
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 23:16 .net
>>245
あ、ここはそのための隔離スレだったんでつねｗ
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 23:30 .net
>味の傾向としてペーパードリップと簡単ドリップの違いはどうなんですか？
>「フルボディのおいしさ」の違いです。
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/15 23:38 .net
＞「カップのクリーンさ」の違いです。
＞「フルボディのおいしさ」の違いです。
すまん、一般人にもわかるように書いてくれ。
漏れには何が何だかさっぱりわからん。
ついでに、その「カップのクリーンさ」「フルボディのおいしさ」は、
ペーパードリップと簡単ドリップではどっちが上なんだ？
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/16 10:04 .net
メリタは同じ抽出量を出すために豆を多く使わないといけない。
最近のメリタシンパはわかってるのかね？
豆屋の工作員の仕業でつか？
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/18 07:26 hCblBtjZ.net
一応あげとくか
よっこらしょ
251:243
04/04/18 08:11 .net
>>241
ageてあるから回答するか･･･。
この程度の超初歩的な質問はわざわざ回答するのが
めんどくさいだけなんですけどねー。
たしかにプレスよりは必要量が多いことは認めます。
でもね、メリタで少人数分を点てるときは
バッハ１穴式多刀点てか連続注湯を使えば問題なしですよ。
少なくともカリタの推奨量以下になります。
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/18 12:39 .net
２ちゃんねるで何をえらそうにしてるんだ。
面倒ならもうくるな ｳﾞｫｹ
253:248
04/04/18 18:08 vmwne01R.net
>>248に誰か回答を…
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/18 18:45 .net
>>248
簡単ドリップは、基本的には浸漬法で、粉を漉すときペーパーを使うことらしいから、
安定した味が期待できます。でも豆本来の厭味も出てしまう。
本来のペーパードリップは、粉の上にお湯を落としこむので、
うまくやれば、厭味の少ないおいしいコーヒーが期待できます。
また、その逆もある。
つまり、簡単ドリップとペーパードリップの優劣は腕次第
また、フルボディという言葉を、豆本来の厭味も含めた意味でとれば、
簡単ドリップということになると思う。
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/18 19:46 .net
ボディ:
濃醇さ・舌で感じる豊かさ（日本ではコクと表現されます）
ボディの定義に厭味という概念はまったく含まれない。
よってフルボディという言葉に、豆本来の厭味という意味は
まったく含まれない。念のため。
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 04:09 iry+31XC.net
ああ、俺は簡単ドリップ以下の方法で飲んでいたんだな・・・・
猛烈に恥ずかしいよ
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 04:25 .net
コーヒーのみとして情けない。鬱になりそうだ。
そんな俺でも自分で入れたコーヒーの中で、
奇跡的にうまく淹れられたと思えるものが、
生涯で１０度はあったと思う。
あの味が出せるようになるまで頑張ろう。
もっと勉強しよう。技術を磨こう。
さんざ自分語りで申し訳ないが、一人のコーヒー飲みにとって
今日、今この時間が転機になったのだと思ってお許し頂きたい。
これは俺の決意を示す書き込みだ。
この隔離スレから巣立ち、
俺は真のコーヒー通になりたいと思う・・・・
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 11:57 .net
>>257
がんがれ(ﾟ∀ﾟ)
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 15:09 dDlvjVPV.net
>>257
意味が良くわからないんだけど
真のコーヒー通ってなにをどうして行こうと思ってるの？
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 15:41 .net
所詮飲み物や、食べ物、好みもあるんだから
それぞれの人にとって美味しいコーヒーが良いコーヒーといえるのでは？
深煎り・浅煎り・苦いコーヒー・酸味の強いコーヒー・・・それぞれ好きな人もいれば嫌いな人もいる。
アラビカが嫌いでロブスタが好き、なんて人もいる。
どんなに優れたコーヒーをいれたって、コーヒーそのものが嫌いな人だっているんだし。
自分にとっておいしいのが一番。
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 16:41 .net
ここはコーヒーをカフィーと発音するスレに変わりました。
↓さあどうぞ
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/19 19:54 .net
カフィーのアジアの純真
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/20 15:54 ///APab1.net
簡単ドリップカフィー
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/21 15:18 .net
人それぞれに好みがあるはず。
一概にこれだという方法は決め付けられない。
ただうまく入れられてない人は多いはず。
いろいろ試してみるのが本当のおいしさに気づけるのではないでしょうか？
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/21 15:37 8Wmo2vvP.net
試したけど簡単ドリップの方が美味しくなかったんだよ。
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/21 16:07 +xLdkzUI.net
URLﾘﾝｸ(kenkengogo.s15.xrea.com)
元ﾈﾀはここのやりかた？
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/21 17:13 somMyShl.net
>>265
その割にはなんでこのスレが気になるの？
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/21 21:21 .net
>>266
結構、めんどいな
スキンの除去、湯温の調整、アクとりまでやってるじゃん
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/22 01:08 Au1EN/Ny.net
>>266
結局ここの簡単ドリップ法を超える手軽な方法はなかなか無いね
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/22 06:00 .net
>>268
確かにスキンの始末はﾏﾝﾄﾞｸｻｲ。下水管を詰まらせたりして・・・。
やぱ～り直接法のほうが、より味わいを楽しめる。
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/23 03:42 EXyZEkkd.net
ここは誰でも簡単にがもっとーです
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/23 09:49 MH/UD8D9.net
もっとー議論してほすぃ
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/26 00:15 .net
そういえば、まいどりっぷ というの売ってた。
URLﾘﾝｸ(www.zenmi.com)
カップにセットする紙ドリップだが、粉を入れて、お湯を注ぎ、抽出が終わったらポイッするだけ
これ以上の簡単はないと思う。
でも、湯を均質に落とすのは、結構むずかしいんだよねこれ。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/26 11:31 .net
>>273
簡単ってーよりは、簡易、って感じかな。
俺は、おいしいコーヒー飲みたいけど、
いれる工程も楽しみたいから普通にドリップしてる
いれ方で味が変わるってものおもしろいと思うんだ。
ただ飲むだけじゃなくて、趣味として楽しんでるからかな。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/26 21:54 .net
そうか、これは簡易か、なっとく
家ではちゃんとドリップしてますよ、これは会社用
会社だから、器具を揃えるわけにはいかない、でもマトモなコーヒーは飲みたい、
ということで、これになったんです。
まぁ、雰囲気的には味気ないですが、味は出てますので良しということです。
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/27 12:46 .net
まいどりっぷはれっきとしたドリップコーヒー
簡単ドリップはれっきとしたドリップじゃないコーヒー
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/27 16:05 RGQoceLS.net
自分で煎ったイルガチョフＧ1がメジャースプーンすり切り一杯分残っていたので、
簡単ドリップでいれてみました。
意外においしかったです。というか、普通に一杯分ドリップしたのとあまり変わらないようでした。
そもそもドリップ（透過式）の原理ってどういうものなんですか？
お湯をドバっと入れるメリタもドリップなんでしょうか？
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/29 19:19 3lZMo56s.net
スタバでソロフィルター買って来た。
独りで飲むのに最適。
ステンレスフィルターでペーパー代かからないのもグッド！
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 23:46 /9L7udqM.net
米Land O'Lakes社のココアを購入したいんですけど、
国内では手に入らないんでしょうか？
入手方法ご存知の方、情報よろしくです。
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 23:48 /9L7udqM.net
米Land O'Lakes社のココアを購入したいんですけど、
国内では手に入らないんでしょうか？
入手方法ご存知の方、情報よろしくです。
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/06 09:00 .net
umai
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/06 15:29 .net
,ｨｨr-- ..__､j
ﾙ! { ｀ヽ, ∧
N { l ` ,、 i ＿|＼/ ∨ ∨
ゝヽ _,,ｨjjハ、 | ＼
`ニr‐tﾐ-rr‐ｔｭ<≧rﾍ > 連休の間だけ不在・・・
{___,ﾘ ヽ二´ﾉ }ｿ ∠ 簡単ドリッパーは地方出身の学生だったのだ！
'､ `,-_-ｭ u /| ∠
ヽ`┴ ' ／／l＼ |／＼∧ /
--─‐ｧ'| ｀ニ--‐'´ / |`ｰ ..__ `´
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/06 17:56 .net
ﾜﾛﾀ そうかもね。
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/11 02:17 .net
そんな単純なことは無いだろ。
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/11 02:58 .net
おまいら、連休のワイハはよかったぞ。（正月は雨に降られたが・・・）
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/11 03:14 O1XYSyU5.net
>>285
何でそんな費用も高くて人ばっかり多くて混雑する時期に行く？
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/13 02:07 .net
>>285
おかえりなさいませ
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/14 22:31 .net
久しぶりに簡単ドリップで淹れてみた。
お湯を少しだけ冷ましたほうがおいしいかも。
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/19 03:19 .net
おいしいね
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/20 00:32 .net
あげてみようか
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/21 07:06 7K2pdAwX.net
うまいうまい
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/22 16:01 .net
珈琲はやはり自分で焙煎したほうがうまいね
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/25 03:39 .net
そろそろ誰か書き込め！
ﾎﾟツーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/26 02:11 .net
簡単ドリップは・・・・
以外に難しい。
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/26 09:17 .net
どこが難しいの？
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/30 21:10 sL4r7Bdr.net
ええと、これを単純に言い換えると・・・
お湯に粉入れて濾過しろって事？
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/30 22:53 .net
この方法でお湯ではなく冷水を使い、一晩ぐらい浸けておいたら、
水出しコーヒーになるでしょうか？
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/31 09:16 .net
>>297
なります。
ただし一晩置かなくて２時間ぐらいで十分かと思います
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/01 02:00 6/Lom7CZ.net
>>298
２時間で出来るものか！
>>297
８時間程度。
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/01 02:59 Oemja+zY.net
２ちゃんねらーなメルとも募集掲示板です！
２ちゃんねらー限定のメルともはいかがですか？
URLﾘﾝｸ(chdeai.s7.x-beat.com)
どうぞよろしく！
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 17:16 .net
じゃーーーーん
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 17:29 .net
>>298
うそつけ、細挽きにせなあかんだろ。それでも２時間じゃ無理
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 17:42 .net
この方式で一番難しいのは
深煎りの高品質豆を探さなければならない点だ。
豆の味が長所も短所もモロに出るからだ。
しろーとが手を出すのはやめた方がいい。
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/10 05:59 .net
URLﾘﾝｸ(www.kimameya.co.jp)
「香りアイスコーヒー」の作り方
２．そのまま１０分～１時間ほど放っておく。
≪ポイント≫
●冷蔵庫に入れておくと、冷えて良いです。
●長く置きすぎると、味がきつくなるので要注意。
こんなのもあるよ
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/25 05:29 .net
久々あげ
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/25 09:36 .net
燃料投下汁
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/25 19:12 .net
燃料
ガッテン式ドリップをマスターしたら、
簡単ドリップはもう使えないね。
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/25 21:14 .net
>>307
それはためしてがってん？
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/26 16:51 .net
>>308
そですよ。
ガッテンガッテン
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/27 09:38 .net
簡単ドリップでアイスコーヒーを作るにはどうすればいいでつか？
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/28 09:18 .net
／ , － ヽ | /
/ ／/ ヽ ヽ | |
| / / ＼ | |
| | | | | ） ) ）｀ | /
| | |ﾉﾉノﾉノﾉ / |
| | | ､＿l, |_ | ＼ ちゅぱちゅぱ、美味しい
ゝ （| | ￣ 〉 ∩/ |
＼ヽ .|| | " （￣￣/ |
w 从|l |ll ﾊ /~￣ﾌ⊃ |
ヽ/ || /￣￣ ／～| /
/ ＼￣||‐ l | /＼_/ ／
/ ＼゛= | | / /| /
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/29 17:27 .net
*********************************************************
おじゃまいたします。
看板と名無しさんを決めるスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
にて、お茶・珈琲板の看板を決める話し合いをしました。
以下のスケジュールで進めていく予定です。
6/29(火) 全体告知＆案募集開始
7/2(金) 案募集締切
7/3(土) 投票開始告知＆投票用スレ立て
7/4(日) 投票(0:00-23:59)
7/5(月) 集計結果公表＆異議受付
7/6(火) 看板申請
看板の案がある方は7/2までに看板と名無しさんを決めるスレに作品を投下して下さい。
また、投票日にはスレを覗いて投票に参加して頂けたらと思います。
***********************************************************
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/18 23:47 .net
>>1は店をあぼーんさせた香具師だったのか？
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/27 20:59 .net
>>310
テンプレの６番のところで
氷を入れたサーバーかカップにドリップすればよい。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/08/26 23:18 .net
>>1
１ヶ月レスないよ
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/08 18:51 .net
ひさびさ
ageーーーーーーーーーーーーーーー！
みんな元気？
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/18 02:01:31 .net
このすばらしき簡単ドリップに幸あれ
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/08 04:56:07 .net
カリタで、簡単ドリップやってみたんだけど、味がスッキリするね。
俺がカリタで普通ドリップすると、濃いというか重い感じに仕上がる。
俺的には簡単ドリップが好きだな。胃に優しい感じ。
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/08 22:30:28 p3D8ygvS.net
2分蒸らした後のドリップにおいて、
お湯はもう一回少し温めるのですか？
そのままだとぬるい気がするのですが・・・
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/11 09:10:35 .net
自分のドリップテクが向上すると、簡単ドリップは物足りなくなってくるな。
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/18 17:57:12 .net
コーヒーの美味しさを知らない人がやるには最適な方法だと思う
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 03:39:57 .net
簡単ドリップってさ
実はドリップじゃないよな
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 09:59:37 .net
簡単ドップリです
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 10:29:33 .net
>>322
Σ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝそういえばそうだ！
>1よ、そのへんどうよ？まだここに来てるのか？
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 15:41:27 .net
>>324
>1は隔離するために立てられたわけで意図して立てたんじゃないんだよね
簡単ドリップという名前の方がわかりやすいから付けたみたいだよ
ドリップ 【drip】
(１)コーヒーの入れ方の一。ネルや濾紙(ろし)でコーヒーを漉(こ)し出すもの。
(２)凍結食品を解凍したときに，食品の内部から流出する液汁のこと。その液汁とともに，
食品本来の風味やうまみ，栄養成分も流出する。
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 15:44:34 .net
簡単ドリップ美味しいね
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 18:04:01 .net
いやまあ、320-322みたいにさんざんツッコまれても、
ひたすら「簡単ドリップ」という名前と、「簡単ドリップ唯我独尊！」な考えに
こだわってた奴がいたからこそ隔離されちゃったんだけどな。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 22:36:39 .net
簡単ドリップ厨は初期にはメール欄に「0」を入れてＩＤを隠していますので、
すぐわかるかとｗ
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/24 23:31:32 .net
ではここからは、「簡単ドップリ専用スレ」に成り変わりました。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 05:59:33 .net
だったらなんて名前がいいと思うの？
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 11:58:26 .net
>>330
「 簡 単 ド ッ プ リ 」
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 12:55:03 .net
>>331
簡単ドップリじゃなんだかよくわからない気がする
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 13:48:04 .net
>>332
豆を「ドップリ」漬けて
「簡単」にコーヒーが出来る
じ ゃ 、 だ め な の か ？
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 16:17:42 .net
「ドップリドリップ」は？
ドリッパー使うからって意味でね。
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 16:36:43 .net
>>334
それなら簡単ドリップの方がわかりやすいし簡単そう
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 17:19:06 .net
>>335
いや、だから、ドリップで抽出してないからさ・・・・・
一見ドリップにみえるけどその行程は濾しているだけ
抽出は「浸透式」なんだよ。
でも、この方法あるいみ理にかなってるかと。
個人的には。
ドリップ（ネル・ペーパー）＞ 簡単ドップリ＞ プレス
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 21:09:35 .net
>>336
浸漬式な。
つか、「メリタ式の原法」でいいやん。
そもそもメリタおばさんが最初に発明したのがこの方法なわけなんスから。
メリタがフィルター（他の型でいうドリッパーのこと）のサイズを変えてるのは、
元々、すり切りいっぱいまで湯を注いだらちょうどいい容積になるようにするため。
ポットから湯をたらたら注ぐなんて淹れ方は後付けなんスよ。
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/25 21:53:22 .net
>>337
（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/26 00:41:13 .net
>>337
でも実際やり方が違うよね
メリタってカリタとは似てるけど
簡単ドリップってメリタでもカリタでもOKでしょ？
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/26 00:53:04 .net
メタリカ
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/26 00:55:31 .net
>>340
笑ったｗ
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/26 01:28:47 .net
カリタでやってみた。
本格ドリップが失敗した時よりも若干マシって程度だった。
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/26 03:04:07 .net
まあアレだ、簡単ドリップで満足してないで、
ドリテク（ドリップテクニック）を磨けってこった。
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/13 21:08:30 .net
どんな下手なひとでも失敗なさそう
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/13 21:13:35 5rC3RxLG.net
ドリテク・・・・、イイッ！ｄ（ｗ
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/13 23:45:25 .net
>>344
失敗しないかわりに、そこそこ程度の味にしかならないかと。
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/14 16:07:21 .net
>>346
素人が１から始めるのにはいいんじゃない？
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/14 16:34:53 .net
素人がおいしいコーヒーを実感するにはいい方法だと思う
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/14 19:31:55 .net
>>348
喫茶店（コーヒー専門店）にでも行けよ・・・・・
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/18 19:43:45 .net
やってみたけど不味かったよ。
もう２度とやらないことにしたよ。
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/19 14:12:09 .net
>>350
うそこけ！
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/22 17:49:31 .net
簡単ドリップはゼロ地点任命
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/23 13:30:42 .net
そして、ゼロ以上でも以下でもない。
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/23 16:05:41 .net
以下じゃなくて良かったね、>>1
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/29 05:30:55 .net
珈琲なんざ飲みたいヤツが飲みたい様に飲めば良いだろ。
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/16 23:21:31 .net
貧血のため、タンニンの少ない深炒りにしたら
簡単ドリップのほうがおいしく淹れられるなぁ。
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/16 23:36:33 .net
コーヒーにはタンニンなど含まれていないのだが
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/21 03:53:43 .net
>>356
カフェインだよ
359:356
05/01/22 00:59:25 .net
タンニンは含まれています。
URLﾘﾝｸ(www.kimameya.co.jp)
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/22 01:32:32 RMMz0WwK.net
無知なコーヒー屋ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/01 03:07:04 .net
ヲタは知識豊富だな～。
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/02 17:44:42 .net
このスレまだ残ってたのねー
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/18 12:18:12 .net
残しておこう
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/12/02 21:01:28 .net
URLﾘﾝｸ(www2.alice-novell.cc)
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/12/20 00:04:08 .net
レオポルドのティーチューブで出来ないかな・・・
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/12/20 23:58:25 axvvaAL0.net
age
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/01/12 22:26:14 HXpiqr3z.net
ドレップってなに？？？
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/01 14:51:19 OwYcvBZ3.net
熱めのキャラメルマキアートのショット5分の一が飲みたい
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/01 15:01:24 OwYcvBZ3.net
ドレップってなんだろう？
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/10 04:45:38 UMsSnvWr.net
ペットボトル水出しのほうが楽なんだよ！！！
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/11 01:06:24 SduuzBtv.net
貴重な時間を無駄にしてくれてありがとう。
一通りスレを読んでの感想は、
簡単ドリップ厨逝ってよし！
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/13 11:09:30 A2TWIT3o.net
94 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：04/03/21 13:22 ID:???
>>93
サーバは二つ無くても紅茶用のポットがあれば大丈夫です。
簡単ドリップの美味しさの秘密
１．サーバーにドリッパーでフタをして蒸らすのは香りを逃さないため
２．蒸らしが均一になるようにお湯の中で豆を蒸らす
３．ドリッパーなどを通さないためお湯の温度が変化しにくい
４．お湯の中で豆が回転しないので手動でまわすことで抽出される
５．ペーパーで濾すときにアクとなる泡がペーパーに吸い付く
６．最後の一押しで全部落としきらないうちにはずす
７．ペーパーで濾すことにより細かい粉をろ過する事が出来る
以上が簡単ドリップの美味しさの秘密でした
100 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：04/03/21 22:48 ID:Qfk0yUQu
>>99
「４」「６」はプレスでも同じじゃ…？
ペーパーに対するプレスのアドバンテージとして「抽出液にオイルが出る」と言うのがありますが、
これは「簡単ドリップ」にはないですね。
最近はあえて細かな穴をあけてオイルが出るようにしたフィルターもありますが、
実際は「気のせい」レベルですし。
「７」も、最近のプレスじゃ気にならないレベルまで来てますよ。
つまり
５．ペーパーで濾すときにアクとなる泡がペーパーに吸い付く
しかプレスと違いがない？
プレスの方が後片付け簡単だし、微妙だな
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/03 22:30:59 .net
子供2人分の妊娠中と授乳期をコーヒーなしで過ごしてきて、
久々にコーヒー飲んだらまずくてまずくて泣きそうになりました。
（酸味のみ！って感じでした。）
でもこの板覗いてたら、私の味覚が変わったとか豆が悪いとか以前に、
どうやらコーヒーメーカーが悪い（4年使ってなかったからなぁ）ということに
気がついて、ここに書いてある簡単ドリップで淹れてみたら、
美味しかった・・・ｽｰﾊﾟｰで買った\348のマキシムの黒い袋のだけど。
明日、もっといい豆を買いに行って来ます。
このｽﾚの雑談ロムってるだけで、私のような素人には勉強になります。
次はどのｽﾚに行こうかなー。
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/02 12:13:56 GALz8gUY.net
いい
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 18:36:57 .net
何故女性が書き込むとﾁﾗ裏みたいになるのだろうか？
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 18:38:40 .net
いつもチラシを見てるから
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:42:56 28qxkC5y.net
クルクルクルクルクルクルックルンテープ！
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:44:26 .net
天使の都？
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 22:02:20 .net
>>375
あんたもチラシの裏に書けばいいのに（笑
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 13:33:01 .net
お湯の温度って普段のドリップの時の温度でいいのかな？
ちょっと温度が高すぎたのかいつもより薄かった。
でもカップに注いだ時に冷めてないのがいいね。
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 13:38:36 .net
感想を書いて上げる神経がわからん
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 13:40:53 .net
プレスで淹れてから濾せば同じじゃないか？
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 13:52:03 .net
うわーｗあげあげ
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 15:19:35 ytEwkU3B.net
この入れ方ほんとマッズイね
インスタントのほうがまし
っていうとまた必死の形相で反論されるのかなー
待ってますコメント☆
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 15:21:37 .net
身熟者！淹れ直して来い！（ちゃぶ台ｸﾙｸﾙ
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 15:24:30 .net
ネル＞＞＞＞＞＞＞＞ペーパー＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞簡単ドリップ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞プレス（笑）
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:01:10 .net
簡単ドリップってそもそも名前が悪くないか？
テキトーにヤカンからペーパードリップしてる
ところをイメージしてしまうんだが。そもそもドリップじゃないし。
名前変えろよ
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:05:20 .net
「えせプレス」
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:07:00 .net
仏様プレス
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:14:54 .net
ネル＞＞＞＞＞＞＞＞ペーパー＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞プレス＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞仏様プレス（笑）
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:17:45 .net
釈迦プレス
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:18:50 .net
esepresso
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/04 16:48:28 .net
おまえらはほんとーにネタに食いつく楽しい人達ですね。
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/05 11:51:22 .net
「休日の朝は一杯のesepressoから始まる」
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/10 05:01:55 .net
やっぱり名前は簡単ドリップだとカップの上に乗せるドリップオンと思われやすいので微妙ですね･･･
googleで調べるとドリップオンと類似したものが簡単ドリップとのことになってます
なので
１．フィルターペーパープレス式
２．デリプレス式
３．ローテーションプレス式
以下考え中
っていう感じならどうでしょう？
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/10 18:12:29 .net
プレス式は、ペーパーに香の揮発油成分（フレバー）が
吸い取られなくて美味いらしい
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/10 21:58:56 .net
らしい？
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/19 23:14:32 .net
>>1
さっき始めて簡単ドリップ挑戦してみました。
とても美味しいですね。
399:すべて「Yes」と答えてください。
06/05/19 23:19:21 .net
>>398
あなたは、嘘をついていますね？
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/20 22:18:08 6XrHXS4h.net
いいえ、私はトムです。
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/20 23:35:57 .net
>>399
カリタ人は嘘つきだ。
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/20 23:46:11 .net
豆が1杯分に足りないくらい余った時にこの方法にして飲んでます。
普通のドリップだとお湯の量を減らすと早く落ちすぎてしまうので。
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/05/22 23:42:46 IFc8iR8V.net
サバイバルドリップ
材料
コーヒー豆 （粉）
綿の衣類 （洗って熱湯で煮る）
ペットボトル
ペットボトルを切り、小魚の罠のようにする
ペットボトルの口に布を詰め粉を入れる
熱湯を注ぐ。蓋を取り抽出。飲む
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/06/12 02:11:02 09lYa3qv.net
やってみた人いる？
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/06/12 08:27:18 wtF+SBnt.net
いるわけない
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/06/14 22:04:09 +O+vvR9H.net
abid クレバーコーヒードリッパー・クリア(600cc)
URLﾘﾝｸ(www.tonya.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
まんまだな
407:1
06/06/14 23:48:47 .net
ぱくられた・・・
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/06/15 01:03:33 .net
なにぱくられたん？
409:1
06/06/15 20:01:53 .net
警察でも裁判官で
皆まとめてかかって来い。
逃げてやる!
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/06/15 20:34:17 .net
ピーポーピーポー。
あなたを手術します
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/06/16 06:32:21 .net
続報ﾏﾀﾞｰ?(・∀・ )つ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/07/14 23:32:58 .net
mIlK.KtYjg <= #DWk@6dR&
.yZ4maNta2 <= #kWk@G;bk
HAnatyi6Qk <= #mWk@tEV(
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1gIcAkAmI6 <= #uw:B('w2
J4hQIeSUa6 <= #vw:Bz+#(
BqTxcafeUU <= #sw:CFd0h
QnOPaIGRyg <= #kw:D5C!^
TUmApVopjs <= #.w:FC3qW
SOZE3mOKa2 <= #Qw:Gczr*
CvSsXSnomU <= #ww:HFd0h
FOvmiSOgW. <= #_w:HE|8`
KaMi/K7ymg <= #|w:H69CK
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/07/15 17:40:59 X0E8F5Ko.net
あげ
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/01/02 19:02:57 ls5eBQ1C.net
あげ
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/02/18 11:54:18 .net
あげ
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/03 15:14:11 3NQPnQPC.net
簡単ドリップ復活祭
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 22:43:24 29qm+1YF.net
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
↑簡単？ドリップ？
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 00:03:08 .net
初めてこのスレ最初から読んだ。この板の住人ならば>>47の
＞浸漬法で抽出した後ペーパーで濾してるだけだから
という意見に賛成し「簡単ドリップ」なるものを試そうという気分に
なれないだろう(簡単じゃないし)。
しかし、なにか新しいものを生み出すとき、無知が力になることがある。
だから簡単ドリップ君は自演とかして逃げてないで、
馬鹿にされても簡単ドリップの研究を続けてほしい。
プレスを濾過したコーヒーに勝て!
ってもう彼はこのスレの存在自体を忘れてるかな？
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 00:20:01 ayUBwf5C.net
簡単ドリップじゃなくて浸漬フィルタリング法とでも呼ぼうぜ
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 02:41:46 .net
究極の浸漬フィルタリングはドリップバッグ
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 04:16:44 .net
メリタの抽出法は浸漬法だよな。ならメリタも浸漬フィルタリング法(仮)と言えるんじゃないか
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 07:16:24 .net
>>420
どっちかというと、フィルタリング浸漬って感じだな
>>421
メリタのどこが浸漬？
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 10:52:33 .net
浸漬法のメリットがあったとして、それがフィルターを通過できるか研究してくれ。
できるなら「スッキリ味のプレス」と宣伝できる
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 11:51:52 .net
むしろ浸漬法は長時間の浸漬でコクを引き出して、
フィルタでアクや微紛を除去するって考えてる
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 12:17:23 .net
スタバとかタリーズはフレンチプレスを勧めてるらしいぞ。
>>1はスタバをそそのかして
「簡単ドリップ」専用器具を販売させよ。スタバのロゴつければ売れる。
名前もスタバプレスとか。
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 12:22:34 .net
商品名『ｽﾀﾊﾞ式驚異のﾌﾟﾚｽ術』
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 14:34:49 .net
>>422
421じゃないが、メリタは穴１つで落ちにくいのが特徴
細挽き使えば浸漬とほぼ一緒かと
穴３つのカリタでも細挽きを使うと落ちにくくなるけど
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/05 17:56:17 .net
カリタをずっと使っていたが、毎日の珈琲を安定した味にしようと思いメリタを使ってみたが
薄くて コクが無い 私には向かないようだった。残念
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/05 19:56:42 .net
>>428
メリタでは浸漬法とは言いがたい
せめて>>406で
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/06 00:43:17 .net
いつも鍋で抽出してドリッパーで濾過し、その後鍋とドリッパーを洗ってるが
>>406があると鍋を洗う手間が減って便利かもな。でもまあ無くても別に問題ないな
>>428にはとりあえず鍋での抽出を試すのをオススメする
鍋とドリッパーさえあれば出来るからな
431:428
08/01/06 10:35:54 .net
メリタで薄い珈琲になってしまう対策として 豆の挽き加減を細かく設定してみました。
カリタよりも少し薄いのと コクはまあまあ 酸味が復活 雑味が感じられない
こんな感じでした。 これなら使えそうです。 ヨカッタ
>>430
なるほど 鍋を使う方法も有るようですね。 今度試してみます。
>>429
面白いドリッパーが有るのですね。 地方だと通販になってしまうので ちと辛いかな。
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/22 10:02:41 cRA8scdb.net
自分で焙煎してます。
上手く焼けたとき → ハリオ（ｖ６０）
深煎りで苦くなったとき → メリタの一つ穴
こうすると 焙煎のバラツキを少し吸収出来ました。
433: ◆.7FhrQ4rjk
08/01/22 15:25:47 .net
簡単ドリップでエスプレッソはできますか？
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 19:02:53 .net
>>419の方法だと、アクとか全部入っちゃうよね？
普通のペーパードリップの時、最後湯を全部落とし切らないようにしろ、
って言われたんだけど
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 20:45:33 .net
URLﾘﾝｸ(www.melitta.co.jp)
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/02 10:28:46 .net
職場でさ、紙コップ使ってやってみた
紙コップに粉入れてお湯入れて、ちょい掻き混ぜて、
蓋代わりにドリッパー載せて三分位待って、
後はカップにドリップして終り
片付けの手間が無いのがイイわコレ
味は…いつも職場では電気ポットでジョバジョバドリップしてるからか、
それより美味かった
ただ同僚に不審気に見られたw
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/02 11:08:50 .net
>>434
ドリップ中に用事が入ってうっかり放置してしまったコーヒーってまずいよな。
冷めているせいもあるのだろうけど・・・
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/03 23:43:26 .net
>>434
普通のペーパードリップと同じく、最後に湯を全部落とし切らないようにすればいいよ
ドリッパーに混合液を一気に注ぐので、アクの大部分はペーパーの中腹に付着してくれるしな
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/14 21:40:38 Pwsl7gDv.net
＜コーヒーフィルター＞原紙偽装で製品回収 販売元のカリタ
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/16 21:16:07 .net
快感ドリップ
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/25 22:08:01 .net
快感トリップ
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/27 11:49:15 6mZ7omvD.net
セラミックのフィルター使ってる方いますか？
手入れ大変ですか？
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/03/05 20:00:25 f0KsL0fF.net
電子レンジで加熱しながら、ドリップしたら
2番だし、3番出しでも濃ゆいのがでてきた。しかも味もまとも
これ大発明だわ。
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/03/14 19:04:19 Gdic2tiZ.net
この浸漬フィルタリングも色々工夫の余地があるな
コーヒー豆を湯に投入した後あまり掻き混ぜるとアクが溶け込むから、殆どあるいは全く掻き混ぜずに
1～2分静置してドリッパーに移すようにしてみたら、かなり良い具合になった
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/05 21:44:11 otIjfOI7.net
鍋の熱湯に挽いた豆を入れて混ぜずにいると豆は層を作って水面から下に降りていかない
抽出というより蒸らし状態。メリタの蒸らしを鍋でやるというような感覚だな
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/05/06 17:59:41 .net
このやり方で淹れると、どうも普通のドリップと比べて酸味が出ない気がする
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/25 19:38:43 .net
超かんたんドリップ
１．網付きの急須を用意
２．豆を入れる
３．お湯を注いでかきまぜる
４．カップにそそぐ。
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/25 21:02:09 .net
>>447
それドリップしてないじゃん
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/25 22:23:04 .net
それを言ってしまうと、かんたんドリップ自体ドリップしてないことに・・・浸透法じゃん。
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/26 00:21:54 .net
浸透後ドリップでしょ
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/26 07:25:03 .net
いいえ、ドリップじゃなくてただのフィルタリングです。
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/29 19:59:33 0sL2kSqk.net
たしかに目の細かい網の急須あれば日本茶と、プレスと殆ど同じコーヒーと、
二種類楽しめるのは利点だな。
特にアパート一人暮らしの奴なんか
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/31 14:22:16 .net
急須で紅茶も煎れられるしね
454: ◆9PsgErHc/w
09/01/21 22:51:54 .net
てす
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/06 05:20:11 .net
こんな変なスレ見つけたんで早速さっき淹れてみたぞ
何か豆噛んでるみたい微妙な味のコーヒーができた・・・
ドトールよりはウマいのかもしれんがコメント難しいな
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/06 05:49:45 .net
連投すまんが、豆がもったいないんで隣のセブンイレブンのオリジナルブレンドってのを買って来た
いろいろやってみて比較して見たが、熱湯でろくに蒸らさずにじゃばじゃば適当にドリップしたやつよりはウマいようだ
95℃くらいで掻き混ぜないで濾すのがいいようだな
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/03 03:11:24 5NNdwxKn.net
プレスを濾したような不味いコーヒーになった
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/08 21:02:54 .net
Amazonのレビューより
HARIOのワンカップティーメーカーがお勧めら
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/13 22:07:43 .net
酔っ払って、ドリップしたらみごと点滴抽出成功ｗ 珈琲ウマー