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１９３９年（昭和14）戦時体制の強化により輸入規制。コーヒー代用品
として、タンポポの茎の汁などが用いられた。
１９４２年（昭和17）コーヒーの輸入が完全に途絶える。戦時中は統制
会社によりレギュラーコーヒー、インスタントコーヒーが製造され、軍
に納入された。
１９４９年（昭和24）連合軍放出コーヒーの払下げが行われ、各地の組
合を通じて家庭配給さた。
１９５０年（昭和25）８年ぶりにコーヒーの輸入が再開さる。品不足の
ために５０％に上がっていた税金が、５０％に引き下げられた。