21/07/21 20:38:15.52 WxXhDhti.net
>>508
マル、トモサンは真ん中ステーキ残りは焼肉
マル本体は脂付けてもいいからスライスで。マルシンステーキ売れるけどカメが売りにくいしスライスするなら留まりええから安くてもいい。残りは柔らかさを強調して焼肉。
内平、こいつはスライス何とか売るしかない。
外平はダキチ側から切ってある程度スライス。
外平イチボはダイヤモンドカットして付加価値と柔らかさ強調したら人気商品になる。マクラは極薄焼肉に。味濃くて美味しいよを強調。
もちろん赤ベタな肉で無いことを祈る。
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/07/21 20:42:54.14 WxXhDhti.net
＞＞502焼き場があるなら外平は全部ローストビーフに出来るし内平もカメノコもローストビーフにして更に価値つけて売れるけどそーゆー設備ある？？
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/08/31 00:20:03.52 RpXQSqxp.net
ロピアあげ
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/10/12 21:45:31.63 dVqgqbfP.net
鶏肉加工場で働いてる
働いていたかたいませんか？
もしいらしたら教えていただきたいのですが
やっぱり包丁の扱いに長けた方が良いんでしょうか？
動きが遅いとか不器用とか
こんなやつは勤まらないと
言うのがあれば教えてもらえれば幸いです
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/11/01 15:04:34.77 gZ6aKIh/.net
会社の事務員いつこうえの29なんだけど不倫してたのよ誰かと。
真人間にならしてやろうと鬼頭の先につけた飴やったり
遊びに行こうと土下座してたのんだりしてたのよ。
トイレも共同だったから下から覗き放題。
ドライブするときはクッションの下にパチンコ玉いれてしげきしてやつたり○○さんのオメコ舐めたいってみんな言うてるとか言って
興奮さしてよく寸止めしたなあ。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/11/29 12:22:11.78 dsCmV+3Z.net
中央区のスーパー文化堂でミスジのステーキ肉買ったら半分位ミスジとは別の部位でしたよ
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/01/25 00:38:26.07 5vxgjyDS.net
スライサーはワタナベとナンツネどちらがいいかな？
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/01/25 12:03:27.51 EfHw3cN3.net
>>519
なんつねの丸洗いできるスライサーおすすめです。
ワタナベは国内製造ではないスライサーは精度が悪い。
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/01/25 13:08:16.86 4jadn+4a.net
>>520
ありがとう！
やっぱりちょっと高い分なんつねの方がしっかり感があるね
お好み焼き屋さん相手に豚バラのスライス屋でも始めようかなと思いまして
頑張ってみます
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/01/25 19:04:26.09 KtEKhNWs.net
>>521
頑張って下さい！
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/05/05 01:42:23 Uh07XfiF.net
頑張りますよ。
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/05/15 11:49:00 HDYHeV/n.net
こんな没落都市に高級な肉とか扱っている小さい肉屋が増えたが外国人富裕層とかの見込みがあって来てるのかよ
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/06/16 21:06:37.32 OjNEOSDu.net
今度焼肉屋やってみるわ
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
[ここ壊れてます] .net
ホルモン焼き食いてぇ
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/10/08 12:16:01.12 XpBKR0LQ.net
今って食肉業界暇かな？
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/27 19:15:46.60 FIcFw5cs.net
当たり前だがこの時期忙しいな…
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/05/22 12:52:44.30 AIOiqCyur
過疎ってる？
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/12/30 13:52:35.90 SA3WlGUF.net
スターゼンかなりヤバい
架空在庫、架空売上計上してる
これって粉飾でしょ
上場企業として許されない
URLﾘﾝｸ(pdf.irpocket.com)
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
24/05/23 18:44:48.85 QUB05uMx.net
和牛ヒレとかみんなどうやって売ってますか？卸屋さんに3等分真空してもらって注文があれば1ブロックずつ切る感じだけど、残りのカットを定価で全部売り切ることがなかなかできずに、毎回値下げしてる。できれば生のまま再度真空したいんだけど、変色しない真空機ってないのかな？小さな精肉店に置ける良い真空機、誰か知りませんか？因みに今は古川製作所の使ってるけど牛はどう足掻いても変色する。
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
24/08/06 12:05:28.15 q1wUql5KL
和牛美味しい
URLﾘﾝｸ(www.kadashika.jp)
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
24/11/02 00:41:49.96 TFW+6BVu.net
乳和食