【店舗】製菓・製パン材料店 4軒目【通販】at PATISSIER
【店舗】製菓・製パン材料店 4軒目【通販】 - 暇つぶし2ch172:名無しさん@お腹いっぱい。
18/06/14 19:40:06.31 vOhouifg.net
>>171
材料は全て同量(上白糖使用)
バターを室温に戻してマヨネーズ状にした所に砂糖の半量を擦り混ぜ、そこに小麦粉を加えダマが無くなったら卵黄を加える
卵白と砂糖の半量でメレンゲを作り、バター生地に加える


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