製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目

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300:名無しさん＠お腹いっぱい。
 19/09/04 12:42:24.31 0VWqZ+Kl.net
この本が一番よいかもしれません。 
「シュトレン STOLLEN 改訂増補版/ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術」 
著者：シュトレン編集委員会 
出版社：旭屋出版; 
発売日：2018/10/26) 
ISBN-10: 4751113550 
ISBN-13: 978-4751113554 
ttps://asahiya-jp.com/book/9784751113554/ 
ttps://asahiya-jp.com/wordpress/wp-content/uploads/9784751113554.jpg

301:名無しさん＠お腹いっぱい。
 19/09/04 13:52:47.48 AcBKgwat.net
>>300 
ありがとうございます 
注文しました 
いろんなお店のレシピが載っているようですね 
楽しみです

302:
 19/10/20 05:37:07  308Znx6P.net
(2019/07/11)そば粉100%のおいしいパンとレシピ/小池 ともこ/￥1,620/二見書房/79P 
(2019/09/10)イギリスのお菓子と暮らし/北野 佐久子/￥1,650/二見書房/128P 
(2019/09/12)家庭のオーブンで作るクロワッサン/ムラヨシ マサユキ/￥1,100/成美堂出版/96P 
(2019/09/18)からだを整えるフルーツin紅茶/薬日本堂＆大越郷子/￥1,320/大泉書店/112P 
(2019/09/19)なつぞらなつが食べてたおいしいレシピ/￥1,012/扶桑社/67P 
(2019/09/28)ＬＤＫ パンの便利帖/￥858/晋遊舎/82P 
(2019/10/01)世界が認めた熟成士が厳選するおいしいチーズの事典/久保田　早苗/￥2,200/日本文芸社/224P 
(2019/10/03)DIYでコーヒーを楽しむ本/ドゥーパ！編集部/￥1,760/学研プラス/112P 
(2019/10/08)バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる/上田 淳子/￥1,650/グラフィック社/112P 
(2019/10/09)La vie A la Campagneのジャムとパンのオリジナルレシピ/ロシャン・シルバ/￥1,980/日本文芸社/128P 
(2019/10/09)レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン/レイチェル・クー/￥2,420/世界文化社/304P 
(2019/10/11)りんごのお菓子(天然生活の本)/若山 曜子/￥1,540/扶桑社 
(2019/10/12)日本一簡単に家で焼けるパンレシピ魔法の計量カップ＆スプーン付き！1時間で作れるパンBOOK 
　　　　　　　　  Backe晶子(遊佐 晶子)/￥1,628/宝島社 
(2019/10/19)トマトの歴史/クラリッサ・ハイマン＆道本 美穂/￥2,420/原書房/192P 
(2019/10/19)たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン乳化と混ぜ方編/￥2,530/河出書房新社/160P 
(2019/10/26)コーヒーで料理を作る/横山 千尋/￥3,080/旭屋出版/176P 
(2019/10/26)人気パティスリー＆人気レストランチーズケーキの技術/￥3,850/旭屋出版/176P 
(2019/10/26)ケーキ作りのアレンジテクニック/熊谷裕子/￥2,200/旭屋出版/176P 
(2019/10/28)新版カリフォルニアばあさんの料理帖/レイ 久子/￥1,430/マイナビ出版/112P 
(2019/11/01)ほうじ茶のお菓子―ほっと心がほどける40レシピ/本間 節子/￥1,540/主婦の友社/112P 
(2019/11/07)切って、盛って、手みやげにもなるすてきなフルーツスタイリング 
　　　　　　　　  Misako Suzuki/￥1,760/世界文化社/128P

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