☆★ ホームベーカリーのレシピ 35斤目 ★★at PATISSIER
☆★ ホームベーカリーのレシピ 35斤目 ★★ - 暇つぶし2ch51:名無しさん@お腹いっぱい。
16/04/16 23:21:24.61 unkiNoo9.net
>>49
質問に答えてなかったw
粉250gに対して油脂は10gもあれば十分だと
思うので、バターとそのまま置き換えて
(または減らしても)大丈夫だと思います。
オリーブオイルや菜種油でも代用できますよ~。
スキムミルクは無くてもOK。
水だけで作ってもちゃんとパンになりますので
安心してください。
もし冷やご飯があったら、150gぐらいのごはんを入れて、粉を200gにしても腹持ちのいいパンに
なりますよ。
材料は貴重なので流通が確保されるまで
大事に使いたいですよね。


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