☆★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★at PATISSIER
☆★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★ - 暇つぶし2ch130:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/30 08:45:31.82 Rw9mRXl5.net
>>125
バター以外の油脂でも食感はふんわりなるよ。油の目的はあるサイトによると、
＞オーブンでは良く伸びて火の通りも良く、出来上がったパンは水分が飛びにくく、老化の遅いパンになるのです。
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