パティシエの卵だけど質問ある?at PATISSIER
パティシエの卵だけど質問ある?
- 暇つぶし2ch88:名無しさん@お腹いっぱい。
15/03/10 23:13:48.54 DVWio+xE.net
>>86 ココアは泡潰しやすくて、ダマできやすいから難しいよ。だからあまり混ぜないほうがいい
しっとりさせたいなら、水飴、はちみつ、生クリームのどれか入れるとしっとりするよ
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