おからでパンとケーキ&おからスイーツat PATISSIER
おからでパンとケーキ&おからスイーツ - 暇つぶし2ch158:名無しさん@お腹いっぱい。
14/06/03 21:12:23.85 Vi3hXrHk.net
お豆腐屋さんの生おからもおから粉(荒いやつ)も好きだけど
おからパウダー(小麦粉みたいに細かいやつ)は好きじゃないな…
なんかおからの臭みというかクセが強調される気がする

おからクッキーが好きでよく作るんだけど
おから粉を使うとザクザクした歯触りと香ばしさが美味しくてつい食べ過ぎるw
おからパウダーを使うとおから臭さとザラッとした舌触りが気になっていまいち
蒸しパンも生おからかおから粉で作った方が好き
(こっちはパウダー使うときめ細かい感じになるから、パウダーの方が好きって人も結構いると思う)

扱いやすさ(特にお菓子作りで)は断然パウダーなんだけどね


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