14/02/27 11:52:12.51 Y9KcfUG7.net
＞3ヶ月ルール
３分の１ルールのこと？
そういう厳しい在庫管理は卸やメーカーが返品を受け付けて廃棄ロスをそれぞれ負担するから可能になる部分がある
小売店が２５ｋｇなどで買った小麦粉を独自に小分けパックして売っている場合
卸やメーカーが返品を受け付けるわけでもないから販売期限を過ぎて廃棄になったらそのまま全部小売店の損になる
できる限り売り切りたいんじゃね。
スーパーでも小麦粉等の値引き処分することあるのでメーカー品でも一律返品ばかりではないとは思うが。