21/02/04 13:04:37.27 lRuofoOA.net
>>886
美味しそう！
手のひらサイズくらいに小さく成形するのはどう？
891:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 08:01:51.73 5JjOa2ah.net
>>890
手でタルトの形にすると厚くなったので
明日は型を使って生地を薄く作る予定です
892:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 17:20:02.74 EWOfCu6l.net
一応
おいしいタルト
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
893:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/12 15:45:00.44 F0wBSZGk.net
小麦粉を10グラム分きなこにしてみたら激ウマでした
894:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/18 20:36:47.15 iHdiroiT.net
市松模様のクッキーを作るとき周りを薄く伸ばした生地で包むのは万一バラバラになるの防止と見た目の為ですか？
895:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/05/28 11:33:32.39 jjhk2KbL.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
ニューヨークタイムズチョコチップクッキーとかいう長ったらしい贅沢な名前のクッキー作った
マカロンとチョコチップクッキーを悪魔合体させたような食感ですごくOCです
896:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/06/10 07:36:51.22 l1XJnoXs.net
>>895
めっちゃ美味しそうね！！
897:皆さんの協力が必要です
21/06/13 16:31:48.28
古矢聡（ふるやさとし）淫交.犯人
いじめ加担者
英語•中学教師
住所•神奈川県 横須賀市 船越町.４ー５８に住んで居る
勤務先•神奈川県 横須賀市 不入斗.中学校に逃げた
前の勤務先•神奈川県 横須賀市 浦賀.中学校に逃げた
更に前の勤務先•神奈川県 横須賀市 大矢部.中学校に居た野朗
教師を.辞めさせる
私達.職員全員が、全国に.送信し続けています
一斉.送信し続けて下さい
898:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/06/28 03:31:53.36 X5U6NTxs.net
今家に素焼きアーモンドとくるみとピスタチオとヘーゼルナッツとカシューナッツがある
どれ使ってクッキー作ろうかなー！
899:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/11/14 21:06:12.56 VX6XqnQq.net
今までずっと、雪印かよつ葉のバターを使ってたんだけど
高千穂バターっていうのを今回初めて使ってみたら
すごくバターの香りが高くて良かった
これから焼き菓子作るときは高千穂バターに決めた
900:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/11/18 19:40:36.28 g8ogVus4.net
ラッパーのヤング・ドルフ 手作りクッキー店で撃たれて死亡 [448218991]
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
901:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/03/27 23:10:36.21 lYaDBRPs.net
数年ぶりにスレ読み返していてチョコチップクッキー作りたくなった
グレーテルのスヌーピーの砂糖チョコ3割減・粉1割増しにするとステラおばさんのレシピに近づくね
ステラおばさんの方が油分が少なくて卵が多いのとベーキングパウダー使ってない辺りで仕上がり違ってくるかな
902:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/04/01 07:44:53.72 zdhcrV4c.net
>>901
スヌーピーのレシピで前甘かったので砂糖3割減したからか、分厚い真ん中の部分がネチッとせずにマドレーヌとかフィナンシェみたいな焼き菓子食感になってしまった
3割減でもチョコが多いので甘かった
903:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/04/04 22:07:31.17 ybzkxEHU.net
NHK教育を見て64737倍賢くクッキーモンスター
904:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/07/07 16:43:44 oZ2JABuD.net
このスレ10年以上経ってるのか…
905:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/08/28 16:46:04.20 IUw2WP6V.net
全粒粉入りのビスケットって更にヘルシーにしようと
基本の配合よりかなり油減らして作ってたけど
やっぱ油は多い方が美味いｗ
①プレーンなビスケット
・小麦粉（ドルチェ）：100ｇ※これだけ篩う
・全粒粉（オーサワ石臼挽き完全粉）：30ｇ
・塩（淡路島の塩）：2ｇ
・てんさい糖：35ｇ
・米油：40ｇ
・水：大さじ2以上
②①にプラスして雑穀ビスケット
・キヌアパフ（オーガニックのそのまま食えるヤツ）：大さじ3
・カルビー ベイクドオーツ ナッツ＆シード：ザラザラっとｗ50ｇ位？
・メープルシロップ：大さじ1
倍量で①の生地を作って半量に②を混ぜて2種作った
どっちもザクザクで美味いが②の方が甘い
906:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/08/12 10:48:38.45 ttulCHGX.net
このまま行けと僕の中の僕が命じるんだ
907:名無しさん＠お腹いっぱい。
24/02/12 12:59:47.39 R5x3/BDh.net
スタバよりブルーボトルコーヒーのようなチョコクッキー作りたい
908:名無しさん＠お腹いっぱい。
24/04/01 17:10:45.26 NOrI8VX9.net
もう誰もクッキー焼いてないの？食べないの？ってくらい過疎ってますね
自分の住んでる地域の人気おしゃれカフェのスイーツは大抵クッキーはじめ焼き菓子多い
ケーキもフランスっぽいのではなくアメリカンな焼いてフロスティングみたいなものが多い
こういう飲みてたら自分も焼きたくなるね
909:名無しさん＠お腹いっぱい。
24/06/14 16:33:28.50 oUAIobzN.net
久々に焼いた ハーフ＆ハーフビスケット
小麦粉（特宝笠） 200ｇ
粗め全粒粉（南部小麦） 200ｇ
てんさい糖 90ｇ
塩 6ｇ
スキムミルク大さじ2
太白ごま油大さじ4
水100ｃｃ+10～20cc
ザックザクで美味し、砂糖を極力減らし塩多めなのでやや塩味を感じる
5mmに伸ばしたけどもう少し薄めでも良いかも
伸ばしでオーブン入れるまで、今日は気温が暑かった…
910:名無しさん＠お腹いっぱい。
25/02/05 21:59:00.36 AKOnjY4+.net
セリアの面白い型のラインナップがどんどん増えていくからついつい買ってしまったけれど、そういえば型抜きクッキーは作ったことがない
いつもショートブレッドかスヌーピーのチョコチップだった
どなたかまだこのスレをみていたら、型抜きしやすく美味しいレシピを授けてください