手ごねパン専門スレ 3

手ごねパン専門スレ 3at PATISSIER

手ごねパン専門スレ 3 - 暇つぶし2ch252:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/13 23:13:04.21 oQFgVPYP.net
おめでとん

今回ホイロはどうだった？

今まではかなり高すぎる温度で60から70分だったでしょ
ここもしぼむ原因だと思うのよね
弱い生地→膨らまない→温度上げるって流れだったけど

いい生地が出来たみたいだからそこも修正完了かな？

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