お菓子作りで役立つ裏技at PATISSIER
お菓子作りで役立つ裏技 - 暇つぶし2ch108:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/23 09:48:30 E91COuc/.net
ホシュあげ

109:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/02 18:02:05 fZXjfCuH.net
クッキーなど作っている時に、ハンドミキサーのピーターもしくは
泡だて器に付いたバターを綺麗に取る方法ってありませんか?
結構付くから勿体ないような気がして。に分量に影響あるんじゃないかと
心配にもなる。指で取るのはちょっと抵抗あるんだよなぁ。

110:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/05 21:24:27 tZ3Wa6KA.net
口に入れてペロペロ
あごはずさないようにちゅうい

111:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/09 18:59:57 g8P6DQtp.net
電子レンジ対応のタッパーって蒸し器で蒸しても大丈夫でしょか?

112:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/17 22:37:13 0nFzMfD0.net
キッチン狭いからガスコンロ使ってない時に
その上に焼き網を置いてケーキクーラーの代わりにしてるw
コンロの上に焼き網置くと作業中のちょい置きもできて便利
ワンルームなどの狭いキッチンにはいいと思うんだ

113:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/19 10:30:47 Xi7sO063.net
>>109
熱湯につけると綺麗にとれるよ!

114:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/19 17:05:20 BMfv4tfu.net
>>109は綺麗に洗いたいじゃなくて、ビーターに残った生地も
可食部として最大限利用したいということだと思う

私はボウルの中でハンドミキサーを振ったり打ち付けたり
高速空回しするくらいかなぁ
飛び散らないようにボウルは深型一択

115:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/19 21:36:31 Ym51YEoa.net
>>109
WMFのボウルウィスクって泡立て器がいいよ。
下に向かってまっすぐのワイヤーが伸びてる形なので
下向けて軽くボールのふちに打ち付ければ
衝撃と自重でほとんどの生地は勝手に落ちちゃうから楽。

116:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/19 23:22:33 x288lhPN.net
>>115
よさそうだね
これの電動はないんかな?

117:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/20 16:03:55 8zNOq+va.net
私は指で取っちゃう。
テレビで見たパティシエも指で取ってたから
そういうもんなんだと思う。

118:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/21 00:31:42 A5LGt1vQ.net
自分も指で取る派。
使ってるレシピ本にも、そう書いてある。

抵抗があるって人は素手で料理はしないのか、と。

119:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/25 13:02:33 qBuE3EMZ.net
ずいぶん前の質問引っ張ってるな

うちの電動ハンドミキサーは鋭くはないけど一応刃っぽくなってるから自分はゴムべらで取ってる

>>115
かっこいいね
泡立てる力は弱くないのかな
ほんと電動があれば良さそう

120:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/26 20:28:14 wMRUqhhg.net
あんなのを電動で高速回転させたら遠心力で吹っ飛びそうだな

121:名無しさん@お腹いっぱい。
10/09/08 11:47:40 e664Z6zJ.net
>>109
指で取るけど、その前に小麦粉をまぶして落とす。


122:名無しさん@お腹いっぱい。
11/03/19 18:59:31.90 HFtV5u1f.net
>>121
あーそれが一番いいかも…

123:電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) 【30.1m】
13/03/09 21:02:44.97 wVHKElAU.net ?PLT(12080)
もうネタ切れか

124:名無しさん@お腹いっぱい。
13/03/21 21:44:57.12 EJPN5ZcS.net
      _
      |O\
      |   \ キリキリ
    ∧|∧   \ キリキリ
ググゥ>(;⌒ヽ    \
    ∪  |     (~)
     ∪∪   γ´⌒`ヽ
     ) )    {i:i:i:i:i:i:i:i:}
     ( (    ( ´・ω・)、
           (O ⌒ )O
            ⊂_)∪

125:名無しさん@お腹いっぱい。
13/04/21 18:51:46.56 muqMXaym.net
>>118-119
一人称自分キモい

126:名無しさん@お腹いっぱい。
13/05/08 06:12:46.66 JWoahst8.net
絞り袋買わなくてもマヨネーズの空き容器の底を切って使うと安く済む

127:名無しさん@お腹いっぱい。
13/05/08 18:09:04.23 qCh5Kct+.net
菓子作るのは趣味だから安く済まなくていいんです。

128:名無しさん@お腹いっぱい。
13/07/11 NY:AN:NY.AN ejpWq2JA.net
粉をコップにはかっておくとふるうとき便利


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