お菓子作りで役立つ裏技at PATISSIER
お菓子作りで役立つ裏技
- 暇つぶし2ch37:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/20 15:54:07 MR6wvudW.net
グラニュー糖をミルやフープロで粉砕すると紛糖になるんだよ。
ゼリー液やプリン液を型に入れたときに出来る泡。
霧吹きでプシュッとやると消える。
霧吹き用意するの面倒だからパストリーゼでやっちゃうけど。
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