10/09/19 07:06:05 pwCE0Eon.net
重曹＋焼きミョウバンでホットケーキ焼いたら
アンモニアくさいのに驚いてぐぐってここに到着
ミックスとBP使わないで焼くってのを初めてやってみたんで
いろいろと知識不足でした
ここみて勉強になったんで近々ラムフォード買ってみます
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/03 17:19:17 v4wMU3UQ.net
100
101:鶴巻 ◆RINGS/x9m.
10/11/03 17:20:44 v4wMU3UQ.net
戸井(101)番ＧＥＴ。
オトコはやっぱ、せんずり。
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 15:03:31 aGq0j+RI.net
自作ベーキングパウダーの酸性剤で
クエン酸使ってる人、安く買えました？
お店だと薬局しか見当たらない… ＞食品レベルのクエン酸。
あと生地の気泡っぷりはどうでしょうか。
即反応なので、普通のBPよりも
やや粗めのスダチかなあと想像してるんですが。
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 15:26:34 lCOlBfHu.net
>>102
富澤とか
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/09 20:55:37 UPJupbN8.net
てかここに聞いてみれば？
URLﾘﾝｸ(www.kojyoma.co.jp)
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/24 16:59:19.05 70k8ExaE.net
ベーキングパウダーって
添加物？
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/24 21:06:36.44 9U+osmoO.net
そうか添加物か？
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/09 21:16:44.29 +961XSnC.net
重曹か
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/09 01:04:10.57 gpOrVCVB.net
自宅用は使わない。贈る時はアルミフリー使ってるよ
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/20 12:35:17.71 c5fl88xo.net
アイコクの缶の奴はミョウバン使ってるからアルミニウム入り
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 07:01:15.88 XsIAtu5S.net
児童ポルノよりエロ漫画のバナー広告規制しろ！
URLﾘﾝｸ(c.2ch.net)
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/18 13:11:23.08 H8ieKkII.net
BP買った方が絶対楽
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 10:12:52.18 mkdywa5Z.net
>>111
「楽」を言い出したら全てが終わる。
買えば楽なのは言わなくても解っているんだから。
外食にすればもっと楽だが、価値ある言葉に聞こえるかい？
113:111
13/03/25 19:36:26.14 0NstblUa.net
>>112
そだな。
けど、ベーキングパウダー作る材料は、そう簡単には揃わないのだ…
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/11 17:49:53.09 I0/O4xBI.net
食用タンサンとレモン汁合わせればBPいらないんだが
中和して苦味も消えるし
レモン汁でいけるということは酢でもいけそうだから
今度作ってみるわ。
分量間違えるとすっぱくなるけど
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/12 08:11:53.65 VAd1BgzO.net
食酢(酢酸4％)の場合、重曹の17倍くらい必要っぽい（重曹1gなら食酢17g程度）
入れすぎてもホットケーキとかじゃまず酢っぽくなることはなかった
甘さ＋酸っぱさで果物が入ってるっぽくなるのを期待したけど
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/11/17 10:58:03.31 GFUeFLK/.net
原材料にミョウバンって書いてなければアルミ無しってことで大丈夫？
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/04 15:42:56.59 L+ELmMe1.net
>>746
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/21 08:05:41.72 mkP5wCNz.net
クエン酸使えば楽勝なのに
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/09 16:21:46.61 Str/uOPq.net
はいはいそうですね