15/07/29 16:08:53.68 +9yK5YwH.net
>>959
傷みやすいから無冷房や長時間移動ならがっつり保冷しないと
あっけなく糸引きシフォンになるよ。
帰省中ブレーカー落とさないなら冷凍してもいい。
961:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/29 17:36:49.60 K4cTjnlm.net
>>960
ありがとう、無事に帰省先でジジババに振る舞えました
シフォンケーキって傷みやすいんだね。初めて知った。
焼き菓子はたいてい賞味期限長いもんだと思ってた
962:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/30 07:19:35.97 PY1B6aiM.net
砂糖や油脂も控えめで保水性も高いしな
963:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/30 10:53:01.04 ATsEvq4L.net
保存のきく焼き菓子は材料に水分入らないもんね
そしてバターと砂糖はガッツリ入る
964:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/01 01:53:47.40 p4OTMR0M.net
熟成中のパウンドですら常温だと真夏はカビるからな…酒浸しだったのに
965:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/08 18:25:03.46 Kbm2x/s0.net
手作りアイス（非アイスクリーム）のスレってどこにも無いね
立ててもいいかな？
966:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/08 22:53:24.56 LfHPOpMH.net
>>965
かき氷はなぜかレシピ板にある。
板が違うので（アイスクリームを除く）氷菓・アイス全般で立ててもいいと思う
関係ないが氷菓でググるとアニメ画像がいっぱい出てくるのなｗ
【猛暑】かき氷レシピ【氷】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
967:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/08 23:15:49.03 feQbud6J.net
バニラアイスとかトルコアイスとかピンポイントのスレしかないんだねw
スレ立てした奴アフォすぐる
過疎板で更に過疎るスレ立てしてどうする
立てるならアイスクリームも含む氷菓・アイス全般スレが良いと思う
アイスクリームのスレもないわけだし
968:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/08 23:28:12.55 Kbm2x/s0.net
ありがと、じゃあ立てるかな
スレタイは
【アイスクリーム】 氷菓・アイス総合 【シャーベット】
って感じでいいかな？
969:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/08 23:29:43.76 fZwhuaJ5.net
過去にアイススレはあったからできれば4にして欲しい。
手作りアイスクリーム＠料理板
URLﾘﾝｸ(piza.2ch.net)
◎◎◎手作りアイスクリーム ２◎◎◎＠料理板
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
◎◎◎手作りアイスクリーム ３◎◎◎
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
970:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/08 23:47:18.05 LfHPOpMH.net
>>967
バニラアイスのスレもスレ主がアイスクリームメーカー買ったのが立てた理由らしく
>>1のレスもバニラ限定てわけじゃないけどねｗ
板全体過疎だし統合しても問題なさそうだが
>>968
「手作り」は付けたほうがスレタイ検索で直に来ることによる
誤爆が防げると思います
>>969
料理板、板が落ちてはいないけど落ちた後復帰してないのか
スレ一覧がレス付いてageられたやつしか見れない。
だから現行のスレがあるのか確認できないけど無いのかな。
（時間たてば直るとは思います）
971:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/09 00:27:44.35 M5XOKziz.net
とりあえず立ててみました
スレタイ長いって怒られたから半角にしたw
【ｱｲｽｸﾘｰﾑ】 手作りの氷菓・アイス総合 【ｼｬｰﾍﾞﾂﾄ】
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
972:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/08/09 00:48:58.96 D1ebJp3a.net
>>971
乙です
973:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/14 16:30:30.05 y3ZPBMMG.net
朝ドラの影響でレシピのことを「ルセット」と言いたがるド素人多発してんね
身内にも居るんだけど恥ずかしいからやめて
製菓に造詣が深いならまだしも、お菓子はミックス粉でクソ不味い物しか作ったことがない上に
生クリームと植物性ホイップの違いもわからんバカ舌なんだからさ……
974:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/16 02:03:16.00 ECHI8D6z.net
ジュレとかもダサい
975:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/16 08:31:54.22 DD7UQX/z.net
レシピってのも同じ事思ったけどね、作り方でいーじゃんとか。
和食に関してはレシピだと未だに違和感感じる。
976:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/16 10:38:21.66 yhfCu78j.net
レシピはもう定着してるよ
作り方だけじゃなくて分量なども含まれる
>>975は年配の人なのかな？
977:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/16 13:00:57.07 DD7UQX/z.net
>>976
年配ですw未だにこっぱずかしくてあんまり使ってないです。
レシピの浸透は早かったね、アレはオサレ料理番組から始まったのかな？
978:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/20 00:32:20.58 putlEbu6.net
腹痛い
979:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/20 00:35:36.04 z7y5l42M.net
腹痛い
980:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/09/20 00:37:28.47 z7y5l42M.net
腹痛い