08/03/08 13:50:36 ONYJOXWv.net
初めて天然酵母で焼いたけど失敗です、発酵不足でふくらみが足りなかったです。
ホームベーカリー天然酵母食パンコースで焼いたのに・・。ホームベーカリー天然酵母対応とホシノ天然酵母発酵器とホシノ天然酵母の焼きたてパン本を買いました。
生種を大スプーン２杯入れましたが、ホームベーカリーに付いていなかったので自宅にある物を使いました、
生種の量が少なかったのが原因か？と思っています。バタースキールミルクは入れませんでした。
バターは入れたほうが良いのでしょうか？機械の説明書にはバタースキールミルクは書いていませんでした。
後何か原因が有るのでしょうか、教えてください。