09/04/23 18:26:22 TvK/U6dk.net
>>188
パナのHBで工程分離はできないから、捏ね不足や発酵不足には対応できないんだー。
>>185
わわっ、ほんとだ。水分量は私が書いたやつのほうが少なかった…失礼
次は水分量70％弱まで増やしてみるよ。
紹介していただいた配合も参考にしてみます！
09/04/23 18:26:22 TvK/U6dk.net
>>188
パナのHBで工程分離はできないから、捏ね不足や発酵不足には対応できないんだー。
>>185
わわっ、ほんとだ。水分量は私が書いたやつのほうが少なかった…失礼
次は水分量70％弱まで増やしてみるよ。
紹介していただいた配合も参考にしてみます！