08/04/15 00:30:05 tNF+zDEJ.net
>>116
e-パンで見ると、レーズンは前日の夜にレーズンの重量の12％位のお湯をかけて
処理しておくとよいみたいですよ。
私もいつもこの方法でやってるけど、次の朝にはふっくら柔らかくなってます。
ちなみにザルで切るほど水分は残ってない状態になります。
08/04/15 00:30:05 tNF+zDEJ.net
>>116
e-パンで見ると、レーズンは前日の夜にレーズンの重量の12％位のお湯をかけて
処理しておくとよいみたいですよ。
私もいつもこの方法でやってるけど、次の朝にはふっくら柔らかくなってます。
ちなみにザルで切るほど水分は残ってない状態になります。