◎●自宅でパン屋を開きたい●◎

◎●自宅でパン屋を開きたい●◎at PATISSIER

◎●自宅でパン屋を開きたい●◎ - 暇つぶし2ch110:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/06 17:43:26.51 yvHrtMSI.net
人口大理石のこね台と言うより、
クロワッサンなどの低温で、成型をするのに使用します。
バターを折込している生地は、低温で、成型しないとね。